Kansilautaset: soihdinten ja ovien ominaisuudet, heidän valintansa vinkit

Loma on olennainen osa jokaista kotia ja perhettä. Valmistellessaan minkä tahansa juhlan juhlia, olipa se sitten syntymäpäivä tai uusi vuosi, jokainen kotiäiti pyrkii täydellisyyteen ehdottomasti kaikessa. On erittäin tärkeää, että pöytä on asetettu oikein, kaikkien tarjoilusääntöjen mukaisesti, ruoka oli maukasta ja lämmin tarjoiluajankohtana.

Ruokien tarjoilu pöydällä tapahtuu erilaisilla välineillä - lautasilla, tarjottimilla ja muilla astioilla. Nykyään erityisten kansilla varustettujen levyjen käyttö on tullut erittäin suosituksi. Tässä artikkelissa puhumme tarkalleen clocheistä (pässistä), erikoiskanteista, kuinka valita ne oikein ja milloin ja mihin ruokia voit käyttää.

Tätä levypeitettä käytetään pöydän asettamisen aikana. Se muistuttaa ulkonäöltään pallonpuoliskoa. Usein on mahdollista tarkkailla, kuinka ravintolat tarjoavat ruokia tällaisen värin alla, mutta nykyään tämä ominaisuus ei ole harvinainen kotiruoanlaitossa. Sen päätarkoitus on palvella hienosti kuumia välipaloja pöydällä pitäen samalla ruoan lämpötila ja estämästä säröilyä. Lisäksi painalluksella on mahdollista pitää lautasen alkuperäisessä muodossa pitkään. Astia peitetään yksinkertaisesti kannella ja poistetaan oikeaan aikaan.

Myytävänä on sarjoja, joiden komponentit ovat lautanen ja kynsi. Kannet voi ostaa myös erikseen tai puisasta telineestä. Ne voivat olla monimuotoisimpia sekä muodossa että valmistusmateriaaleissa.

Lampaan (cloche) valinnassa on otettava huomioon erilaiset tekijät, jotka ovat perustavanlaatuisia ja sulkevat pois mahdollisuuden tehdä virheitä ostaessaan. Katsotaanpa lähemmin valintaperusteita. Kun ostat, sinun tulee ottaa huomioon tietyt parametrit.

• Tuotteen halkaisija ja muoto on valittava painon tarkoituksen mukaan. Sitä voidaan käyttää tarjoamaan yhteinen lämmin ateria ja tarjoamaan jokaiselle vieraalle lautasruoka erikseen. Pöydän asettamisen asiantuntijat väittävät, että ensimmäisessä tapauksessa on otettava vähintään 24 senttimetrin suuruinen viitta, ja toisessa riittää halkaisija 9-22 cm. Erikseen sinun on kiinnitettävä huomiota painon muotoon. Se voi olla pyöreä ja soikea. Tuotteen muoto riippuu siitä, minkä tyyppisiä välipaloja tarjoillaan pöydällä. On hyvä esittää vihannes- ja liharuokia pyöreän painoksen alla, mutta soikea paino sopii kaloille ja siipikarjalle. Valmiiden aterioiden annoksellisessa tarjoamisessa käytetään useimmiten pyöreänmuotoista kellia.
• Painon korkeus. Tämä on toinen melko merkittävä kriteeri, josta kannen alle kertyvän lauhteen määrä riippuu. Mitä korkeampi tuote, sitä todennäköisempää on, että kondenssipisaroita ei pääse astiaan. Korkeaa clochea voidaan käyttää kuumien ruokien valmistukseen.
• Kynän läsnäolo. Painossa on oltava kahva, jolla voit peittää astian. Se on valmistettu lämpöä eristävistä materiaaleista, kuten lämmönkestävästä muovista tai metalliseoksesta. Tämä on tae siitä, että kahva ei kuumene. Edullisin vaihtoehto on metallikahva, se on kätevämpi ja kestävämpi, usein niistä tehdään myös koristeellisia.
• Materiaali, josta viitta valmistetaan. Useimmissa tapauksissa kannet on valmistettu metallista, mutta muita materiaaleja voidaan käyttää.

Joten myynnissä on ruostumattomasta teräksestä valmistettuja, kiillotettuja tai harjattuja lampaannahkoja. Ruostumattomasta teräksestä valmistetulla ramilla on useita etuja:

• kestävä äärimmäisissä lämpötiloissa;
• ei tarvitse erityistä hoitoa;
• kestävä;
• kestävä;
• kevyt ja käytännöllinen;
• kestävä useille vaikutuksille - kemiallisille ja mekaanisille.

Pronssi ram Useimmiten myydään täydellisenä lautasella, muodoltaan puolipallon muotoinen. Hopea kellon - Tämä on melko kallis nautinto. Useimmissa tapauksissa hopeakannen ulkopinta on koristeltu kivillä, helpotuksella, mustuttamalla.

posliini - raskas ja massiivinen suoja, jolla on ominaisuus pitää lämpöä pitkään. Korkealaatuinen posliinimäntä on erittäin luotettava ja kestävä. Kun valitset tällaista tuotetta, sinun on kiinnitettävä huomiota pinnan sileyteen ja eheyteen.

polykarbonaatti - edullinen materiaali, joten siitä saa ostaa tuotteita edulliseen hintaan päivittäiseen käyttöön kotona. Muovin tärkein etu on mahdollisuus käyttää sitä mikroaaltouunissa.

Lasi Kellon Erinomainen jälkiruokia varten. Läpinäkyvät seinät antavat mahdollisuuden nähdä astia selvästi. Tämän tyyppisen konepeiton valmistukseen voidaan käyttää karkaistua lasia, jolle on ominaista lujuus ja kestävyys korkeille lämpötiloille.

Hiutaleita käytetään toisen ruuan ja kylmän alkuruoan tarjoilun ja tarjoilun aikana. Useimmiten oinen alla voit nähdä:

• liha ja siipikarja;
• kokonainen kana, puoli tai ankka;
• grilli;
• vihannekset;
• vuoka;
• hyytelöity kakku;
• soufflé.

Yllä olevien ruokien lisäksi voit tarjota melkein kaiken, mikä voidaan laittaa tasaiselle lautaselle ja peittää korkilla päällä. Voit käyttää kakkua ja evästeitä korkeilla pässillä. On pieniä, jotka mahtuvat helposti myös jääkaapissa.

Seuraavasta videosta löydät yleiskuvan mukavasta kansilautasesta sitruunaruohoista.