Häät kaksitasoinen kakku: alkuperäiset ideat ja valinnat

Nykyään konditorit voivat tarjota monia erilaisia ​​kakkuja hääseremonioihin. Suosittu ratkaisu on kerrossänky. On syytä puhua siitä, kuinka valita se oikein, ja se on mielenkiintoinen sisustaa.

Tällaisia ​​jälkiruokia valmistettaessa erotetaan suunnittelun kaksi pääosaa - kakut ja täyte.

Useimmiten seuraavia kakkuja käytetään kaksiportaisten hääkakkujen valmistukseen:

• jogurtti - tämäntyyppiset kakut erottuvat arkuudeltaan ja loistoltaan, lisäksi niitä pidetään pehmeimmin;
• raejuusto - tällaiset kakut ovat myös makuisia, pehmeitä ja herkkiä, mutta samalla ne voivat olla tyydyttyneempiä ja rasvaisia ​​muihin tyyppeihin verrattuna;
• marsipaani - valmista tällaiset kakut erityisestä mantelitaikastosta; ne ovat jäykempiä ja tiheämpiä verrattuna muihin lajeihin, mutta ne eivät ole mitenkään heikompia maun suhteen;
• keksi - Nämä kakut ovat yleisin vaihtoehto hääkakkuihin, koska ne ovat ilmavia ja melko pehmeitä.

Hääkakkujen täyttämiseen voit käyttää erilaisia ​​tuotteita. Makeiset ottavat useimmiten kaikenlaisia ​​makeita jogurtteja, ja myös tiivistetty maito on täydellinen. Yleinen vaihtoehto ovat erityyppiset makeat voiteet. Ne voidaan valmistaa klassisen reseptin mukaan lisäämättä lisäaineita. Ne voidaan valmistaa myös suklaalla tai sitruunankuorilla.

Tänään konditorit voivat tarjota erilaisia ​​vaihtoehtoja kaksitasoisten kakkujen alkuperäiselle ja kauniille suunnittelulle hääseremonialle.Joten näitä kermaisia ​​jälkiruokia kaadetaan usein varovasti suklaalla tai maitoa makealla jäätelöllä. Hän pystyy antamaan kakun kauniiksi ja houkuttelevaksi. Lisäksi niitä kastellaan sellaisella jäätelöllä (sitä voidaan käyttää tiivistetyn massan kanssa niin, että tuleva hääpäiväjälkiruoka on makeampaa ja rikkaampaa) kerralla molemmat kerrokset. Sitten kakku on edelleen koristeltu tuoreilla hedelmillä ja marjoilla. Tätä varten otetaan yleensä mansikat, vadelmat, karhunvatukat, viikunat, mangot.

Tuoreet kukat ovat täydellisiä koristelemaan kaksikerroksista hääkakkua. Ne auttavat tekemään jälkiruoan suunnittelusta epätavallisen ja herkän. Näitä elementtejä voidaan käyttää myös sokeroituna. Ne voidaan asettaa siististi ympyrään jokaiselle tasolle. Ja myös sellaiset kukat järjestetään usein tilavan kimpun muodossa makean tuotteen koko pituudelta. Joskus vain häävalikoiman yläosa on koristeltu sellaisilla elementeillä.

Monet makeiset tekevät päälle kauniita syötäviä hahmoja. Useimmiten ne tehdään kahden valkoisen joutsenen muodossa. Voit keittää ne tavallisesta suklaasta makealla kermalla. Ja myös sellaisina koristeina voit tehdä pieniä koristehahmoja morsiamen ja sulhanen muodossa. Voit valmistaa niitä erityyppisestä suklaasta tai leivonnaismatiksella.

Kaksitasoiset hääkakut voidaan koristaa suurilla syötävillä ruusuilla. Voit tehdä niistä melkein mistä tahansa makeasta materiaalista ja antaa heille väriä erityisillä ruokaväreillä. Usein niistä tehdään kirkkaan punaisia, vaaleanpunaisia, violetteja tai sinisiä.

Koristele hääkakkua käyttämällä pieniä mastiksista tehtyjä elementtejä. Siitä valmistetaan erivärisiä ja -kokoisia koristeellisia sydämiä. Ja myös mastiksista on mahdollista tehdä hahmoja kruunujen muodossa. Makeiset koristavat nämä elementit usein pienellä määrällä valkoisella tai maitosuklaalla valmistettuja helmiä. Alkuperäinen vaihtoehto on tehdä morsiamen ja sulhanen nimikirjaimet makeasta mastiksista. Nämä elementit sijoitetaan yleensä ylemmän kerroksen keskelle.

Nykyään häiden jälkiruokajen sisustamista pienillä kuppikakkuilla pidetään suosituna vaihtoehtona. Ne toimivat ylimääräisinä makea elementteinä. Voit sijoittaa ne heti kahteen kerrokseen. Joten voit ottaa kermakuppikakkuja ja koristella niitä hiukan nestemäisellä suklaajäätelöllä tai tuoreilla kypsillä marjoilla.

Usein makeat kuppikakut sijoitetaan vain ala- tai ylätasolle. Tällä hetkellä mielenkiintoinen vaihtoehto on jälkiruoka, joka on valmistettu kokonaan sellaisista pienistä kakkuista ilman perussuunnittelua.

Jotkut leipomokokit koristavat hääpöytäjälkiruoat suurilla syötävillä jousilla. Ja joskus koko suunnittelussa painotetaan juuri tätä elementtiä. Siksi se voi olla kirkkaan punainen, sininen tai violetti. Tällainen elementti voi olla valmistettu suklaasta tai mastiksista. Voit sijoittaa sen eri asentoihin. Joten, sellainen suloinen jousi on usein kiinnitetty tasojen sivulle tai asennettu koko rakenteen päälle.

Yleinen muotoilu häät kaksikerroksiset kakut on koristella pienillä osilla kermavaahtoa. Tämä sisustus voi asettaa pieniä ruusuja tai helmiä. He tekevät tämän pääsääntöisesti kunkin makean tason reunoja pitkin. Kermavaahtokoristeiden lisäksi on sallittua järjestää vain jälkiruokalattioiden sivut. Jotkut leivonnais kokit peittävät koko kakkuperustan samanlaisiksi elementeiksi. Voit käyttää tuoreita hedelmiä tai marjoja kermavaahtokoristeiden kanssa.

Usein makeiset koristavat jälkiruoan sivupinnat kokonaan pienillä tuotteilla mastiksista tai kermasta. Ja kunkin tason loput osat on koristeltu marjoilla (mansikat, vadelmat, puolukka). Hääkakun tekemiseksi omaperäisemmäksi ja kauniimmaksi on sallittua käyttää nestemäistä tummaa tai maitosuklaata kirjoittaaksesi morsiamen ja sulhanen nimikirjaimet tai yksinkertaisesti tehdä niistä kauniita kuvioita kunkin tason sivupinnalle. Ja myös hääseremonian jälkiruoan sivuosat voidaan lisäksi koristaa pienillä, samankokoisilla kiiltävillä suklaapäröillä.

Jotkut hääkakkujen kerrokset koristavat molemmat hääkakkujen tasot erityisen leivonnaislaukun avulla, jolla on makea jäätävy. Tämän tuotteen avulla voit tehdä kauniin maalauksen kukkakoristeena koko rakenteessa tai sen yksittäisissä osissa.

Jos valitset kakun perinteiseen hääseremoniaan, lähes kaikki tämän jälkiruoan suunnittelumahdollisuudet sopivat sinulle. Useimmiten vastasyntyneet ostaa mieluummin tällaisia ​​kakkuja rauhallisella värimallilla (valkoinen, vaaleanpunainen, vaaleansininen, beige) koristeineen koristeellisten kukien tai joutsenten muodossa.

Jos haluat järjestää temaattisen hääseremonian, sinun tulee tällöin lähestyä kakun valintaa huolellisesti. Nykyään monet ihmiset järjestävät meripeninkulman tyyliset häät. Tässä tapauksessa laiva tai jahti näyttävä jälkiruoka olisi hieno vaihtoehto.

Jos aiot järjestää hääseremonian japanilaiseen tyyliin, kakku, joka on sisustettu lumivalkoisilla väreillä ja koristeltu ohuella koristeellisella sakura-oksalla, on sinulle täydellinen. Tämä jälkiruokasuunnitteluvaihtoehto näyttää tyylikkäältä ja omaperäiseltä. Myös japanilaiseen tyyliin punaisissa väreissä tehty hääkakku on ihanteellinen.

Samanaikaisesti tällaisia ​​jälkiruokia koristavat kauniit piirrokset ja suuret lohikäärmehahmot. Tätä varten on suositeltavaa käyttää erityistä kultaisen värin väriainetta. Lohikäärmeiden muodossa olevien hahmojen lisäksi on sallittua ottaa suuria koristekukkia tällaisille kakkuille. Useimmiten tähän käytetään suuria ruusuja, kun taas voit ottaa ne sokeroituna.

Monet ihmiset nykyään ostavat punaisella koristeltuja hääkakkuja, joista jokainen on neliön muotoinen. Tätä suunnitteluvaihtoehtoa pidetään mielenkiintoisena ja sopii jopa perinteiseen lomaan. Tällaisia ​​jälkiruokia ei tule ylikuormittaa lisäkoristeilla ja muilla elementeillä, koska tämä malli on helppo pilata tarpeettomilla yksityiskohdilla.

Niille, jotka haluavat tehdä häät retro-tyyliin, on parempi valita kaksitasoinen kakku, joka on valmistettu gramofonin muodossa. Tämä suunnitteluvaihtoehto on mielenkiintoisin ja kaunein. Niille, jotka haluavat pitää häät goottilaisessa tyylissä, on syytä kiinnittää huomiota tumma violetti väreissä valmistettuun hääjälkiruokaan. Tässä tapauksessa se voidaan lisäksi koristaa kukilla, useilla samanvärisillä figuureilla.

Katso alla oleva täydellinen hääparivärikakun sisustusprosessi.