Klubin emäntä: millainen ammatti ja mitkä vastuut?

Emäntämiesten työ, etenkin yökerhossa, koetaan useimmiten epäselvästi. Syyt ovat tämän ammatin uutuus, suosion puute ja eräät ennakkoluulot, jotka liittyvät etenkin yökerhoissa työskentelemiseen ja yleisesti viihdealueisiin. Ymmärtääkseen emäntässään olemusta sinun on harkittava tämän toiminnan kaikkia näkökohtia.

Emäntäammatin määritelmä on hiukan erilainen liiketoiminta-alueesta riippuen, mutta yleisessä mielessä se ymmärretään henkilöä, joka edustaa instituutiota tai organisaatiota. Lisäksi emäntä hoitaa tämän roolin paitsi laitoksen vieraiden edessä myös muissa tapahtumissa - näyttelyissä, konferensseissa.

Virallisesti tämä kanta ilmestyi suhteellisen äskettäin. Lisäksi toistaiseksi he ovat vain suurissa yökerhoissa, jotka huolehtivat maineestaan ​​ja vierailijoiden mukavuudesta huolellisesti. Koska tällaiset laitokset eivät ole kaikkien saatavissa, yleisöllä on useita virheellisiä mielipiteitä tästä ammatista.

Kaikkein vaarattomin on isäntien ja järjestelmänvalvojan tunnistaminen. Käytännössä emäntä voi hoitaa muiden työntekijöiden velvollisuudet - muun muassa ratkaista joitain hallinnollisia kysymyksiä ja jopa korvata tarjoilijoita, jos tällainen tarve ilmenee. Työnantajat käyttävät sitä aktiivisesti ja ripustavat työntekijän kaikenlaisia ​​siihen liittyviä tehtäviä. Usein emäntähoitajia verrataan tyttöihin, jotka tarjoavat palveluita ”hullu valikosta”. Itse asiassa, matalan tason klubeissa työntekijät, joita moraaliset periaatteet eivät rajoita, voivat käyttää tätä menetelmää ansaitakseen ylimääräisiä tuloja. Mutta hyvämaineisissa laitoksissa tätä ei voida hyväksyä.

Asemaa hakevan Venäjän lain mukaisesti emäntästä ei pidä kieltäytyä sukupuolen mukaan, mutta vain nuoret naiset otetaan salaa. Muissa maissa voit tavata myös miehiä, jotka tekevät tätä työtä huonommin.

Teosta valittaessa tulee punnita sen edut ja haitat. Emäntäammatin etuina ovat seuraavat.

• Helppo työllisyys. Yleensä työn saamiseksi ei tarvita paljon kokemusta tai erityisopetusta. Ne kompensoidaan helposti joukolla sopivia henkilökohtaisia ​​ominaisuuksia ja olemassa olevia taitoja.
• Kasvun ja kehityksen näkymät. Suorittamalla tunnollisesti emäntätyönä henkilö voi luottaa ylennykseen uran tikkaat pitkin, etenkin koska suurissa organisaatioissa on yleensä tilaa kasvulle (ylläpitäjälle, taiteelliselle johtajalle, promoottorille jne.). Lisäksi monipuolisen toiminnan avulla voit päättää, mihin suuntaan jatkaa.
• Viestinnän kehitys. Sen avulla on mahdollista tavata ihmisiä, jotka pystyvät tarjoamaan asiakassuhdetta, muodostamaan tarvittavat yhteydet.
• Kokemuksen saaminen. Mikä tahansa tieto voi auttaa aloittamaan itsenäisen yrityksen palvelualalla tai luopumaan kokonaan tästä ideasta.
• Lisäbonuksia. Tähän sisältyy vinkkejä, kyky käyttää klubin palveluita ilmaiseksi jne. Mitä suurempi organisaatio, sitä kehittyneempi palkitsemisjärjestelmä on.

Vaikka ensi silmäyksellä ei ole mitään ilmeisiä virheitä, ihmiset, jotka työskentelivät tässä paikassa, voivat tuoda esiin paljon ongelmia. Ilman kärkeä emännän palkka pysyy alhaisena, kun taas tyttöjen on käytettävä paljon rahaa ulkonäköönsä. Suurin osa yökerhojen kävijöistä kohtelee henkilökuntaa epäkunnioittavasti, heidän on usein käsiteltävä konfliktitilanteita. Matalapalkkaisia ​​työntekijöitä käytetään harvoin lain mukaisesti. Sosiaalipaketin puuttuminen ja muut haitat selittävät sen, että täällä ihmiset eivät oleskele pitkään.

Eri laitoksissa isäntäkuormitus vaihtelee tyypillisesti, eikä se ole aina verrannollinen palkan suuruuteen. On paljon parempi, jos kaikki vastuut esitetään tehtäväkuvauksessa, koska suullinen vaihtoehto kuuluu vain työnantajalle. Yleensä tässä asennossa sinun on suoritettava useita tehtäviä:

• tervehdys, tapaaminen, vierailijoiden saattaminen ja jäähyväiset;
• pöytien varaaminen ja myöhempi vieraiden majoitus;
• konsultointi kaikentyyppisistä tarjotuista palveluista;
• tiedottaminen alennuksista ja muista tarjouksista, jotka ovat voimassa nyt ja joita suunnitellaan myös tulevaisuudessa;
• henkilöstön osittainen koordinointi ja apu, kun se ei riitä;
• tarjoaminen tai konfliktien ratkaiseminen muiden työntekijöiden ja vieraiden kanssa;
• kaikki mahdollinen apu, jos vieraalla on vaikeuksia;
• sisäisten määräysten ja turvallisuussääntöjen noudattaminen.

Itse asiassa, emäntä on omistautunut laitoksen ilmapiirille ja vieraiden mukavuudelle. Tytön tulee olla perehtynyt valikkoon, hinnastoihin ja aukioloajoihin voidakseen esitellä klubin vierailijoita. Lisäksi sinun on oltava tietoinen johdon kaikista ohjeista, tunnettava henkilökunta ja heidän aikataulu. Joskus tähän luetteloon lisätään lisävelvoitteita - vastuusta omaisuuden turvallisuudesta ja hallin järjestyksen valvonnasta aktiviteetin luomiseen tanssilattialla ja epäviralliseen viestintään vieraiden kanssa tilauksien määrän lisäämiseksi.

Paras indikaattori siitä, kuinka hyvin hakija soveltuu emäntä-asemaan, on hänen taidot. Tällä alueella ovat tärkeitä:

• kyky muistaa helposti suuri määrä tietoa, nimiä, kasvoja;
• vieraiden kielten tuntemus (ainakin puhuttua englantia ja suurissa klubeissa - italiaa, ranskaa jne.);
• tietoa yökerhojen tai muiden viihdelaitosten periaatteista;
• taidot työnkulun organisoinnista ja itsensä järjestämisestä;
• kyky järjestää henkilö ensimmäisistä viestintäminuteista lähtien;
• kyky luoda yhteydenpitoa yökerhon eri vieraiden kanssa (kuunnella, ymmärtää heidän tarpeitaan, löytää lähestymistapa);
• tiedot perustaidoista tiedon esittämisessä ja kiinnostuksen luomisessa (myös puhelimitse);
• kyky analysoida esiin nousevia ongelmatilanteita ja nopea etsiä tapoja niiden ratkaisemiseksi.

Kaikkia edellä mainittuja kykyjä ei voida toteuttaa, jos henkilöllä ei ole tarvittavia henkilökohtaisia ​​ominaisuuksia. Ensimmäinen on kommunikatiivisuus, koska kaikki emäntätoiminnot perustuvat viestintään asiakkaiden, henkilöstön ja hallinnon kanssa. Toiseksi työntekijän on oltava stressitiivis, joustava ja valmis kaikkeen - banaalisesta tyytymättömyydestä raakuuteen.

kolmanneksi tietoisuus on tärkeää. Usein, jotta vieras olisi tyytyväinen, sinun on kiinnitettävä huomiota pieniin asioihin. Tämä koskee erityisesti säännöllisiä vierailijoita tai kuuluisia henkilöitä - heidät voidaan houkutella, jos käytät jo tuttuja tietoja.

Kaikilla yökerhon henkilökunnalla on oltava kestävyyttä. Työolosuhteita tällaisessa laitoksessa ei voida kutsua kevyiksi, mutta voit mukautua niihin hyvällä fyysisellä ja psykologisella terveydellä. Riippumatta vuorokaudenajasta tai mielialasta, isännän tulisi näyttää ystävälliseltä ja hymyillä.

Ja lopuksi, yökerhon kasvot ovat ehdottomasti on oltava houkutteleva. Tämä voi sisältää ulkonäkövaatimuksia - ei välttämättä täydellisiä, mutta ilman torjuvia ominaisuuksia. Hyvin hoidettu ulkonäkö, sopiva meikki ja siisti kampaus ovat tervetulleita. Puheeseen kiinnitetään paljon huomiota - sen on oltava selkeä, osaava, ilman virheitä.

Tämän ammatin erityiskoulutusta ei tarjota. Päinvastoin, se voi olla hyvä aloitus kokemuksen saamiseksi. Tyypillisesti nuoret palkataan tähän työhön heti valmistumisen jälkeen, ja joskus aikataulu sallii molempien toimintojen yhdistämisen. Aluksi riittää, että varmistetaan, että ammatti vastaa ulkonäköä, luonnetta ja kommunikaatiotaitoja, sekä tiukennetaan englantia. Yleensä haastattelun jälkeen kaikille vasta saapuneille työntekijöille annetaan koeaika, jonka aikana he tekevät valinnan ja saavat tarvittavan kokemuksen.

Hyvin usein ammatti vaihtuu muuton jälkeen. Henkilökunnan vaihtuvuudesta ja kilpailusta huolimatta Paikan löytäminen on helpompaa suurissa kaupungeissa, joissa on hyvin kehittynyt yökerhojen ja ravintoloiden verkosto. Tällaisissa tehtävissä työskentelevät usein ulkomailla, vaikka tämä toiminta on yleensä kausiluonteista.