Lomakkeet leivontaan tarkoitetusta foliosta: ominaisuudet, lajikkeet ja toimintatavat

Lämmönkestävien keittiövälineiden joukossa erityispaikka on foliomuotilla. Tällä hetkellä niiden suosio on vähentynyt hieman. Mutta ne unohdetaan turhaan. On monia ruokia, jotka maistuvat täydellisesti kalvon muodossa. Heidän puolustuksessaan sanotaan suuri joukko hyödyllisiä ominaisuuksia. Tällainen hankinta on kannattavaa ja ehdottomasti hyödyllistä kulinaarisessa liiketoiminnassa.

Tällaisia ​​muotoja ei turhaan valmisteta alumiinista. Tämän vuoksi heillä on paljon positiivisia piirteitä.

• Mukavuus ja käytännöllisyys. Ne nopeuttavat tuotteiden valmistusaikaa, säästävät energiaa pesemiseen, jos malli on kertakäyttöinen.
• Monipuolisuus. Hyvän lämpöstabiilisuutensa vuoksi niitä ei voida vain paistaa, vaan myös pakastaa ja varastoida.
• Tasainen lämmönjakelu. Astia ei pala reunoilla eikä pysy kosteana sen sisällä.
• Houkutteleva ulkonäkö. Lomakkeet ovat miellyttäviä käyttää, voit tarjota keitetyt ruokia pöydällä. Tällaiset astiat auttavat pitämään oikean lämpötilan.
• Ihmisten turvallisuusstandardien noudattaminen, myrkyllisten aineiden puuttuminen.
• Ympäristöystävällisyys. Biohajoava materiaali ei vahingoita luontoa hävitettäessä.

Verrattuna muihin muotoihin (keraaminen, lasi, teräs tai valurauta), foliokalvot ovat kevyempiä ja käteviä varastoida. Tietenkin ne ovat huonompi vahvuus ja voivat rypistyä. Mutta ne eivät murtu pudotessaan, kuten lasiset, niihin ei tule siruja. Alumiinifolion muotit ovat vakaampia ja säilyttävät muotonsa paremmin kuin silikoni- tai paperimuotit. Lisä plus on alhainen hinta ja hyvä laatu.Suurimmalla osalla ihmisistä on varaa tällaisiin leivonnaisiin.

Foliotuotteet ovat turvallisia kosketukseen ruoan kanssa. Tietysti, jos tämä ei koske hapanta ympäristöä. Tässä tapauksessa kosketuksen tulee olla minimaalinen ajoissa. Jopa usein käytettäessä, alumiinin pääsy elintarvikkeisiin ja vastaavasti ihmiskehoon on merkityksetöntä, eikä se voi aiheuttaa merkittävää haittaa. Lisäksi foliosta valmistettu leivontaastia auttaa tekemään ruokavaliosta terveellisempää, koska se ei vaadi öljyämistä.

Koska metallimuotoja on paljon, on syytä ymmärtää selvästi mikä foliotuote on. Karkeasti sanottuna ne voidaan ymmärtää vain alumiinileivonta-astiamuodoiksi, jotka valmistettiin arkista (puristamalla). Valetut alumiini -astiat ovat täysin erilaisia, ja niiden ominaisuudet vaihtelevat.

Tuotteiden paksuus voi vaihdella. Tiheämmät sivut ja pohja antavat mahdollisuuden toistuvaan käyttöön. Mutta jopa uudelleen käytettäviä muotoja tulee käsitellä varoen. Lisäksi muodot voivat vaihdella koon, kapasiteetin ja sivujen korkeuden mukaan. Pienet muotit on tarkoitettu annosteltujen ruokien keittämiseen.

Yleensä he kiinnittävät enemmän ostoa kiinnittäessään huomiota ulkonäköön. Yleisimmin löydetty:

• neliö tai suorakulmainen;
• pyöreä tai soikea;
• kihara (kukana, sydämenä ja niin edelleen).

Yhden vaihtoehdon vaihtoehdot ovat suosituimmat, mutta on myös kahdenlaisia ​​vaihtoehtoja, ja ne koostuvat useista osastoista. Pohja voi olla sileä tai kohokuvioitu. Tietyn kuvion muodossa olevasta uritetusta pohjasta voi tulla astian koriste, etenkin kun kyse on makeisista. Sama pätee sivuihin.

Kiinnitä huomiota lomakkeiden reunoihin:

• L-muotoinen reuna on yleensä malleissa, joissa on suojus;
• G-muotoinen reuna on sopivampi leipomiseen, ja voit peittää sen sopivalla tavallisella kalvolla.

Leivonta-astiat ja kasetit on erotettava toisistaan ​​- eräänlaiset kertakäyttöiset säilytysastiat, jotka auttavat säilyttämään ruuan raikkauden. He voivat kuumentaa ruokaa.

Folio muotit voidaan turvallisesti käyttää:

• leipomotuotteiden leipominen;
• paista liha, kala, kana, vihannekset ja hedelmät uunissa;
• kylmien välipallojen ja jälkiruokien valmistukseen;
• keitettyjen ruokien varastointi;
• sopivien elintarvikkeiden kuljetus;
• jäätyminen ja lämpeneminen.

Jotta alumiinifoliummuottien käyttö ei aiheuta pettymystä, on useita sääntöjä otettava huomioon.

• Ennen ensimmäistä käyttöä, huolimatta mielipiteestä, että kalvolla on antibakteerisia ominaisuuksia, on parempi pestä tuote. Tätä varten tarvitset pehmeän sienen ja tavallisen pesuaineen - hankausaineet ja kovat harjat ovat kiellettyjä. Ennen uutta pesua likainen, uudelleen käytettävä astia tulee kastaa lämpimällä vedellä, pestä ja kuivata pyyhellä.
• Voitele muoto ei ole tarpeen. Varmista kuitenkin, että lämpötila on optimaalinen ja että astia ei pala - se on välttämätöntä.
• Jotta liha paistuu tasaisemmin, on parempi sulkea muoto kannessa tai foliossa. 10–15 minuuttia ennen valmistamista kansi poistetaan ja lautasen annetaan ruskeaa. Kalvo auttaa, jos yläosa on yleensä palanut. Hermeettisesti suljettu muoto suojaa uunia rasva roiskeilta.
• Älä ylikuumenna tyhjiä astioita. Ennen kypsennystä vain uuni on esilämmitettävä. Suora kosketus tulipaloon voi johtaa palovammoihin.
• Tuotteiden poistaminen muotista on melko yksinkertaista.Voit tehdä tämän terät, kääntää säiliön ympäri tai leikata sivut.

Alumiinifoliomuottien ostolla ei yleensä ole vaivaa. Niitä voi ostaa mistä tahansa erikoistuneesta liikkeestä sekä tietyistä ruokakaupoista. Tarvittaessa samanlainen muoto voidaan kuitenkin helposti tehdä käsin tavallisella kalvolla. Se taipuu ja rypistyy helposti, mutta ei repi. Tietysti on parempi käyttää paksumpaa foliota lomakkeisiin, mutta näitä tietoja ei aina ilmoiteta pakkauksessa, joten jokainen tekee niin.

Helpoin vaihtoehto on ottaa ruuan kokoon ja muotoon sopiva perusta. Tässä tapauksessa sinun on toimittava tietyllä tavalla.

• Levyt päällekkäin valitun astian ulkopuolella tai sisäpuolella. Tämä on tehtävä niin, että pohjan ja arkkien keskikohdat ovat suunnilleen samat, ja sivuilla on sama etäisyys.
• Jatka sitten pohjan muodostamiseen. Rakenteen vakaus riippuu siitä, kuinka terävät taivutukset ovat.
• Pohjan jälkeen alamme painaa arkkeja sivuilla. Heti kun tämä on tehty, muodostuneet reunat on leikattava ja terävät reunat taivutettu.

Pienillä muodoilla meillä on vieläkin helpompaa. Ota tämä varten kaksi identtistä lasia ilman kahvoja. Käännämme yhden niistä, laita kalvo arkki päälle (pohjalta ulkopuolelta) ja laita toinen lasi. Seuraavaksi sinun täytyy vain piirtää reunat.

Fooli-leivonta-astiat voidaan muodostaa myös ilman kiinteää astiaa - vain käsin. Mukavuuden vuoksi jotkut muotit on valmistettu kahvoilla. Tässä tapauksessa pohjan ei tarvitse olla sileä - improvisoitujen välineiden avulla voit tehdä sopivia tulosteita.

Alla on ohjeet kuinka tehdä leivinpeltifolttimuotti.