Sähkömutkat: lajien kuvaus ja valintaperusteet

Mykyt ovat suosikki herkku monissa maailman maissa, ja niiden mallinnuksesta tulee jännittävä ajanviete kaikille perheenjäsenille. Tämän ruoan valmistusprosessi ei ole vain mielenkiintoinen ja kiehtova, vaan myös erittäin pitkä ja vaivalloinen. Monet nykyajan kotiäidit haluavat ostaa valmiita tuotteita, joiden laatu ei aina täytä vakiintuneita standardeja. Myllyjen valmistusprosessin yksinkertaistamiseksi valmistajat ovat kehittäneet erityisiä sähkökiväärejä, jotka voivat olla sekä kotimaisia ​​että teollisia.

Sähkömutkat - välttämätön apu kotiäidille keittiössä. Klassisen kotirumpun teho on 0,2 kW ja sen tuottavuus on 10–14 kg tunnissa. Tehokkaampia malleja käytetään tuotteiden valmistukseen teollisessa mittakaavassa. Kodinkone on varustettu seuraavilla vakiovarusteilla:

• komponenttien sekoittamiseen ja taikinan valmistamiseen;
• muodostaa tarvittava taikinalevy;
• nyytien mallintamiseen.

Kuten kaikilla kodinkoneilla, myös kokkareella on monia positiivisia ja kielteisiä ominaisuuksia.

edut:

• toiminnan yksinkertaisuus;
• ympäristöturvallisuus;
• perheen budjetin järkevä käyttö
• korkea suorituskyky;
• valmistettujen tuotteiden korkea esteettinen suorituskyky.

haittoja:

• korkea hintaluokka.

Aloittelevien kotiäidien on usein vaikeaa lajitella valtava valikoima sähkökiväärejä. Ammattikokit suosittelevat huomion kiinnittämistä useisiin malleihin, joita voi ostaa kotiin.

• Marcato-atlas - italialainen laite, jolla varmistetaan nyytien muodostaminen 3 riviksi ja valmistetaan 9 erilaista kerrosta taikinaa, joiden paksuus vaihtelee. Laitteen komponentit ovat taikinasekoitin, täyttö lusikka, suuttimet erikokoisten dumplien valmistamiseksi ja suutin taikinan rullaamiseksi.

Laitetta voidaan käyttää lasananan, leivonnaisten ja kotitekoisten pastojen valmistukseen. Täyteastiassa voit määrätä erityyppisiä täyttöjä.

• Marcato-pastaa - ammattimaisten asennusten lähellä oleva laite. Suuri teho antaa mahdollisuuden tuottaa suuria määriä tuotteita. Laite on varustettu kahdella moodilla taikinan valssaamiseksi.

• PP-05M - paikallaan oleva laite, joka painaa yli 20 kg. Tätä mallia voidaan käyttää paitsi kotiruoan valmistuksessa myös pienyritysten kehittämisessä.

Tämä luettelo ei sisällä kaikkia suosittuja malleja, jotka ansaitsevat huomion. Nykyaikaiset valmistajat pyrkivät jatkuvasti parantamaan ja vähentämään mallejaan, jotka ovat pakollisia toimenpiteitä kodinkonekauppojen kävijöiden ostovoiman lisäämiseksi.

Nykyaikaisten kodinkonekauppojen hyllyillä voit nähdä valtavan määrän sähköisiä nyyttejä, jotka eroavat toisistaan ​​hintaluokan, koon, suorituskyvyn ja erilaisten toimintojen välillä. Kokeneet kotiäidit suosittelevat tätä laitetta valittaessa seuraavia ominaisuuksia:

• solujen lukumäärä - indikaattori, joka vaikuttaa työn nopeuteen sekä fyysisiin kustannuksiin;
• valmistusmateriaali - parametrit, jotka vaikuttavat yksikön toimintajaksoon;
• valmistettujen tuotteiden muoto ja ulkonäkö ovat esteettinen indikaattori, joka vaikuttaa vain perheenjäsenten gastronomisiin mieltymyksiin;
• kennon halkaisija - indikaattori, joka pysyy muuttumattomana melkein kaikissa malleissa;
• lisäsuuttimet - parametrit, jotka parantavat laitteen toiminnallisia ominaisuuksia, mutta ovat valinnaisia.

Suurin osa yksiköistä on varustettu kotitekoisella nuudelinvalmistustoiminnolla., joka mahdollistaa joko valssatun taikinan itseleikkaamisen nauhoiksi tai jo valmiiden tuotteiden saamiseksi. Jos emäntä ei aio käyttää tätä toimintoa, sinun ei pitäisi maksaa siitä liikaa.

Merkittävää rahaa on annettava myös hyvin kehittyneelle kaupan brändille, joka ei anna lisätakuita tuotteiden laadulle ja kestävyydelle. Kodinkoneiden konsultit suosittelevat vähemmän suosittujen valmistajien valitsemista, joiden tuotteiden laatu on myös korkea.

Ennen valitun laitteen ostamista on tarkistettava laatusertifikaattien saatavuusse takaisi tekniikan ympäristöturvallisuuden.

Pienet nyytit - pienoisnyyt, jotka eivät vain vie vähän tilaa, mutta joilla on myös erilaisia ​​aputoimintoja, ovat suosittuja ja kysyttyjä kotiäidien keskuudessa. Tätä kotitalouslaitetta käytettäessä henkilöllä on seuraavat vastuut:

• kaikkien tarvittavien aineosien ostaminen ja hankinta;
• vaaditaan taikinakerros ja muodostetaan se laitteeseen;
• jauhelihan tuotanto ja laittaminen erityiseen astiaan;
• laitteen kytkeminen päälle;
• valmiiden tuotteiden vastaanotto.

Tämän laitteen toimintaperiaate on muodostaa pienet elementit kahdesta taikina-arkista, joiden väliin jauheliha asetetaan. Dumpien toisistaan ​​erottamisen helpottamiseksi ja helpottamiseksi kone keskittyy pieniin nauhoihin niiden välillä.

Voit säilyttää laitteita kosteudelta suojatuissa keittiön kaappeissa.

Toiminnan yksinkertaisuus ja korkea tuottavuus antavat kotirouvoille paitsi maukkaan ja tyydyttävän rehun perheen lisäksi myös avata pieniä yksityisiä yrityksiä tämän tyyppisten tuotteiden tuotantoon. Nykyaikaiset ruokamarkkinat ovat täynnä pikaruokaa, josta ei vain hyötyä keholle, vaan myös vahingoittaa sitä. Kotitekoiset nyytit ovat välttämättömiä ruokia kiireisille ihmisille.

Sähköisten dumplien suosio ja kysyntä provosoivat suuren määrän sekä positiivisia että negatiivisia arvosteluja. Kokenut kotiäidit toteavat huomattavia ajan säästöjä herkullisten herkkujen valmistuksessa, samoin kuin kyky valmistaa samanaikaisesti tuotteita, joilla on erilaisia ​​täyteaineita. Aloittelija kokit, joilla on vähimmäismäärä käytännöllisiä taitoja tämän ruuan keittämisessä, huomaavat tämän koneen käytön yksinkertaisuuden ja kauniiden ja samanlaisten raviolien saamisen.

Positiivista palautetta laitteesta jättävät myös pienten ravintoloiden työntekijät, joissa kokit käyttävät laitetta mielellään ja huomaavat käytön helppouden, hyödyllisten lisävinkkien olemassaolon sekä korkean luotettavuuden.

Huolimatta siitä, että nyytien kotimaa on Kiina, ne vievät arvokkaan paikan maailman eri kansojen valikossa. Modernissa ruoanlaitossa on valtava määrä tyyppisiä ruokia, jotka eroavat paitsi koosta, myös täytestä.

Kunkin kotiäidin kulinaarisessa muistikirjassa voit nähdä resepti tälle herkullisuudelle, jolla se ei vain perheenjäsenten, vaan myös vieraiden mieleen. Nykyaikaisen naisen korkea työllisyys jättää hänelle vähemmän tilaa ruoanlaiton herkkujen keittämiseen. Suunnittelijat autuivat ja loivat välttämättömän laitteen - sähköisen tuplakeittimen, jonka avulla jopa suuri perhe voi ruokkia herkullisella lounaalla lyhyessä ajassa.

Tässä videossa voit katsella työpöydän dumppelien JGT 60 työtä.