Vedenkeittimet induktiokeittimiin: valitut tyypit ja hienoukset

Vedenkeitin on keittiön tärkein ominaisuus. Tässä artikkelissa keskitytään vedenkeittimen valintaan induktioliedelle. Tämän pinnan tuotteiden valmistuksessa käytetään erilaisia ​​materiaaleja astioiden valmistukseen.

Induktiokeittimessä on erityinen lämmityslaite, joka eroaa muista keittopinnoista. Siksi ruoanlaittoon tällaisella uunilla kaikki välineet eivät ole sopivia. Ja vedenkeitin ei ole poikkeus. Materiaalit, jotka soveltuvat induktiokeittimiin:

• keramiikka;
• lämmönkestävä lasi;
• ruostumaton teräs;
• muovi;
• emali.

Sen tulisi olla täysin sileä. Pohjarakenteessa on erityinen alumiini (harvemmin kupari) magneettikiekko. Metallilevy edistää elektronien liikettä, minkä jälkeen pinta kuumenee nopeasti, mikä säästää paitsi aikaa, myös sähköä.

Kuparipohja esiintyy useimmiten kattiloiden ja pannujen malleissa, joissa pidempi pinnan lämmitysprosessi tapahtuu. Kuparipohja tällaisille astioille voi olla kolme- tai viisikerroksinen. Mutta vedenkeittimen suunnittelussa tällaisella pohjalla ei ole mitään järkeä.

Tarkastele astioiden pakkauksia selvittääksesi vedenkeittimen yhteensopivuuden induktioliesi kanssa. Pääsääntöisesti valmistajat kiinnittävät pakkaukseen induktiolieden merkin - kierre, jossa on useita kierroksia. Sinun tulisi valita myös ruokia, joiden alapinta-ala ei eroa polttimen koosta yli 30%.Ennen uuden vedenkeittimen käyttöä sinun on myös luettava huolellisesti uunin ohjeet. Valmistajat ilmoittavat siinä astioiden vähimmäishalkaisijan, jolla liesi kytketään päälle.

Jotta voidaan määrittää itsenäisesti, onko vedenkeitin sopiva induktioliesi kanssa, on tarpeen vetää magneetti astioiden pohjaa pitkin. Hyvällä pohjalaadulla magneetin tulisi tarttua pintaan.

Yleensä induktioliesi tuotteet valmistetaan ruostumattomasta teräksestä. Tällaiset ruokia ovat erittäin suosittuja, helppo suunnitella ja hoitaa. Kun valitset vedenkeittimen ruostumattomasta teräksestä, on tarpeen ottaa huomioon teräksen laatu. Vakioindikaattori alkaa numeroilla 18/10 tai uudemmilla. Nämä luvut osoittavat käytön lääketieteellisen ruostumattoman teräksen valmistuksessa. Sitä kutsutaan myös ruokateräkseksi. Tällaisesta ruostumattomasta teräksestä valmistetut laatutuotteet on merkitty erityisellä merkinnällä: AISI 409.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittiövälineitä valittaessa on otettava huomioon tuotteen pohjan laatu. Astiat muuttuvat nopeasti arvottomiksi, jos pohjan ja rungon valmistuksessa käytettiin ohutta metallia. On olemassa malleja malleista, jotka varustavat kapseloidun pohjan, mikä auttaa nopeuttamaan veden kuumenemista. Ruostumattoman teräksen vedenkeittimien haittana on riittämätön lämpökapasiteetti ja epätasainen lämmitys. Tällaisen tuotteen pohjapinta voi lämmetä vain 100 asteen lämpötilaan.

Hiiliteräksen kattilat (emaloitu) ovat turvallisia käyttää. Emalin valmistuksessa käytetään erityistä kuumamenetelmää, jota seuraa lämpökäsittely. Tämän tyyppisillä astioilla on kestävyys korkeille lämpötiloille ja hyvä lämpökapasiteetti. Vesi emaloastiassa pitää lämpötilan pitkään. Haittana on materiaalin heikko lujuus: emalipäällysteisellä teekannuilla on pelko iskuista ja pudotuksista.

Lasiteekannut ovat esteettisiä ja tyylikkäitä. Lasitavara on varustettu metallisella pohjalla, jolla on ferromagneettiset ominaisuudet, mikä varmistaa polttimen sisällyttämisen. Useimmiten on malleja, joissa on ohut metallilevy. Niiden mallien pinta, joissa on paksu metalli, kapselipohja, lämpenee nopeasti, mikä johtaa nesteen nopeaan kiehumiseen. Lasimallien valmistuksessa käytetään lämmönkestävää lasia, joka sietää korkeaa lämpötilaa ja sen eroja.

Joissakin kokoonpanoissa lasiteekannuissa on pullot teetä panemiseen, enemmän kuin teen suodatin. Tee valmistaminen lasimaljassa on turvallista, koska sisällä ei ole lämmityselementtejä.

Lasin plastisuuden takia on monia erilaisia ​​muotoja ja malleja, jotka eroavat alkuperäisestä suunnittelustaan. Lasinen teekannu on välttämätön avustaja ja sopii täydellisesti sisätiloihin. Haittana on materiaalin hauraus.

Puksilevä vedenkeitin induktiokeittimelle on aivan yhtä kätevä kuin muun tyyppisille keittopinnoille. Suljettu suutinaukko edistää nopeaa kuumenemista ja kiehuvaa vettä, ja kova pilli ilmoittaa heti kiehuvan. Pilli-astiat ovat erittäin kestäviä, koska ne on valmistettu korkealaatuisesta metallista. Lisäksi nuken kahvat on valmistettu lämmönkestävästä materiaalista ja ne ovat erittäin käteviä.

Pillipeitteitä on kahden tyyppisiä:

• irrotettava;
• peittää sen hissin, kun painiketta painetaan.

Ensimmäinen tyyppi ei ole kovin kätevä. Jos saat käden lähelle, on vaarana polttaa itseäsi höyryllä. Painikkeella nostettava kansi on kätevä ja käytännöllinen käyttää. On olemassa malleja, joissa on tutteja, joiden lämmitystaso on osoitin. Tällaiset tuotteet ovat erittäin käteviä ja turvallisia.Lämmitysilmaisin on kätevä vaihtoehto, joka auttaa määrittämään kiehumispisteen ja seuraamaan veden enimmäislämmityspisteen lähestymistapaa.

Induktiokeittimien kattiloiden parhaiden valmistajien luettelo on seuraava.

Saksalainen Gipfel-yritys valmistaa korkealaatuisia ja käteviä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja tuotteita. Vedenkeittimen kahva on valmistettu niiden lämmönkestävästä materiaalista, ja irrotettavan kannen ansiosta voit helposti kaataa vettä astiaan ja tarvittaessa kaataa sen toiseen säiliöön. Ruostumaton teräs tekee laitteesta käytännöllisen ja kätevän korkean käyttöiän kanssa. Yksi tämän yrityksen suosituimmista malleista voidaan kutsua 2,5 litran ruostumattomasta teräksestä kattilaksi, tyyliltään kupari. Tämä esine vetoaa minimalismin ja tyylikkäiden asioiden kannattajiin. Kuparisävyinen teekannu on alkuperäinen lisälaite keittiöön ja hyvä lahja läheisille.

Toinen valmistaja Saksasta on Fessler. Yrityksen tuotteet ovat korkealaatuisia. Tuotevalikoimaa edustavat tyylikkäät mallit ja eri värit. Kotelon rakenne on valmistettu kestävästä metallista, jonka avulla vedenkeitinä voidaan käyttää induktiokeittien lisäksi myös muun tyyppisissä keittopinnoissa. Kahva on valmistettu materiaalista, joka kestää korkeita lämpötiloja, joten on mahdotonta polttaa itseäsi. Lisäksi eduista on syytä huomata hyvä lämpökapasiteetti, vesi pitää lämpötilansa pitkään.

Amerikkalainen Kitchenaid tuottaa malleja kattiloita induktiokeittimille. Materiaali on ruostumatonta terästä erityisellä pinnoitteella, joka estää naarmujen naarmuuntumisen. Tämän valmistajan teekannu ei säteile tarpeettomia väreilyjä ja melua, ja keittämisen jälkeen se varoittaa erityisellä signaalilla. Kitchenaid tuottaa erilaisia ​​tuotteita, joiden ulkoasu houkuttelee ja tyydyttää kaikkia asiakkaita. Tämän valmistajan tuotteet eroavat myös lujuudestaan ​​ja kestävyydestään. Tuotteiden käyttöikä on 20 vuotta.

Kiinalainen valmistaja Powise Industrial valmistaa alkuperäisiä kattiloita induktiokeittimille. Yksi mielenkiintoisimmista tuotteista on ruostumattomasta teräksestä valmistettu malli, joka on emaloitu mustavalkoisella kuviolla. Kiinalaisen yhtiön 3 litran vedenkeittimessä on vahva kapselin pohja, jonka vuoksi vesi lämpenee nopeasti. Kun koteloa lämmitetään, mustavalkoinen kuvio muuttuu väriseksi. Tuotteen kahva on silikoni, joka ei kuumene. Tämä malli houkuttelee suunnittelulla ja omaperäisyydellä.

Vedenkeittimen valintakriteerit induktiokeittimelle pitäisi perustua useisiin näkökohtiin.

• Tuotemäärä Vedenkeittimen valinnan tulisi perustua perheen ihmisten lukumäärään. Pieni määrä tuottaa paitsi haittoja. Kiehuva vesi useissa lähestymistavoissa johtaa ylimääräiseen sähköhukkaan.
• Vedenkeittimen tiiviys. Kannen tulee olla tiiviisti suljettu, eikä sen saa päästä höyryä läpi. Muuten, kun höyryä vapautetaan, tuotteen muodonmuutos voi tapahtua korkean lämpötilan vaikutuksesta, mikä myös viittaa huonolaatuiseen tuotteeseen.
• Huono veden kulku nousta. Kannattaa tarkistaa heti, kuinka vesi valuu ulos vesiputkesta. Jos vesi virtaa epätasaisesti, tuote on palautettava. Tällaiset astiat ovat yleensä takuuaikana.
• Kahvan muoto ja muoto valitaan yksilöllisesti kuluttajan mieltymysten mukaan. Muodon haitat ja materiaalin huono laatu voivat johtaa palovammoihin höyryllä tai kiehuvalla vedellä.
• Vedenkeittimen kiinnityksen on oltava tukeva. Tuotetta valittaessa on kiinnitettävä huomiota kahvojen kiertyviin pulteihin.Huonosti kiristetyt pultit voivat vaurioittaa vedenkeittimen kahvaa, kun siinä on kiehuvaa vettä.
• Nenän tulee olla kehon yläpuolella, mikä poistaa nesteen vuotamisen. Jotta kaataisit vettä vedenkeittimestä kuppeihin, sinun tulisi valita tuote, jolla on pitkä nenä.
• Tuotteen pohjan halkaisijan yhteensopivuus induktiokeittimen polttimen mittojen kanssa ei usein vastaa toisiaan. Paneelille sopivan mallin valitsemiseksi on otettava huomioon polttimen pinta-ala ja vedenkeittimen pohjan halkaisija. Sen ei pitäisi poiketa paneelin pinta-alasta yli 30%.

Tähän luetteloon kannattaa lisätä emalivärin valinta sisäpinnalta, jos ostat emaloidun tuotteen. Valkoinen, kerma, sininen, sininen ja musta ovat turvallisia. Muut värit ja sävyt ovat hyväksyttäviä emalille rungon ulkopinnalla. Älä osta astioita, joiden sisäpinnoite on ruskeaa, punaista ja keltaista.

Jos otat nämä ominaisuudet huomioon, tuotteen ostaminen on helppoa ja tuo vain nautintoa. Lisäksi toistaiseksi eri valmistajien mallit esitetään kirkkaina väreinä ja tyylikkäinä malleina jokaiseen makuun.

Katso seuraavasta videosta, millaisia ​​keittiövälineitä voidaan käyttää induktiokeittimiin.