Veitsien teroitusvälineet: tyypit ja käytön säännöt

Veitset ovat erittäin hyödyllisiä työkaluja, joista voi olla hyötyä kotitaloudessa, luovuudessa tai jopa korjaustöissä. Ihminen on käyttänyt niitä muinaisista ajoista lähtien, ja ajan myötä niitä on vain muutettu. Mutta kuten kaikissa hyvissä asioissa, myös veitsillä on miinus: niitä on tarpeen teroittaa ajoittain, ja tänään opit kuinka tehdä se oikein.

On olemassa suuri joukko vaihtoehtoja, jotka voivat auttaa jokapäiväisessä elämässä, työssä ja tehtaalla - missä veitsiä käytetään jatkuvasti. Nämä esineet voivat auttaa monimuotoisuuden teroittamisessa, ja jokainen niistä on omalla tavallaan hyvä ja kätevä.

Vanhimmat ja alkeellisimmat veitsien teroittimet ovat tavanomaisia ​​luonnollisia vetohihniä. Nykyään tämä menetelmä ei kuitenkaan ole paras, sitä voidaan käyttää vain metsästys- tai keittiöveitsen teroittamiseen. On myös muita, tarkempia vaihtoehtoja: vesi tai "märkä" japanilainen kivi - novakulit.

Tällaista kiveä on käytettävä yhdessä erityisen öljypohjan kanssa. Tietysti siellä on myös kotimaisia ​​keramiikkaan perustuvia analogiansa, alkuperäinen on kuitenkin paras valinta. Muuten, japanilaisen jauhakiven tapauksessa sen tasainen pinta on erittäin tärkeä. Voit tarkistaa sen tällä tavalla: kastele toinen puoli ja kiinnitä se paperiarkille. Jos tulostus paperille on täysin tasaista ja jakaa jäljen tasaisesti koko pinnalle, työkalu on korkealaatuista.

Teroituskivet ovat primitiivisiä tapoja terävöittää jonkinlaista nastavetoa retkeilyyn metsässä tai korjata keittiövälineitä parin kuukauden välein.mutta jos sinulla on jotain vakavampaa, kivet eivät sovi sinulle.

On muitakin laitteita, jotka auttavat palauttamaan työkalut alkuperäiseen tilaansa ”kuten tehtaalta” - hiontapalkit tai vaipat. Ne eroavat päällysteistä, joita niihin levitetään. Jos puhumme tällaisten palkkien eroista, niin niitä on melko paljon.

• Timantti ruiskutettu - on olemassa vaihtoehtoja eri muodoille ja jopa viljan ruiskuttamiselle. Diamond-sumutuksesta huolimatta niiden hinta ei ole kovin korkea, sitä voidaan jopa kutsua demokraattiseksi.

• keraaminenyhdistämällä jauhokiven ja timanttisuihkutuksen ominaisuudet.

• Valmistettu tekokivestä - tässä käyttöaika kestää paljon toivomisen varaa, mutta tällaisten kivien hinnat ovat paljon alhaisemmat. Tämä vaihtoehto luodaan sekoittamalla timanttipohjaista jauhetta karbidin kanssa, ja sekä aineiden että liiman suhde ovat tärkeät. Jopa tällainen vaihtoehto voi olla laadukas, mutta se on silti huonompi kuin vaihtoehdot.

Jos puhumme timanttien ruiskuttamisesta, niin on olemassa kaksi päätapaa käyttää ja sijoittaa sitä. Mitä tahansa elementtien asettelua kutsutaan hienoksi.

• Nippu nimeltään galvaaninen. Tämä kiteiden järjestely on erittäin tiukka. Tässä tapauksessa timantit liimataan ohuella kerroksella koko pohjan pintaan, joka on useimmiten luotu nikkelilejeeringistä. Osoittautuu vankka palkki.
• Pehmeälle sijainnille on ominaista satunnaisuus. Tässä suunnittelussa käy ilmi, että liima-aine ja timanttiyhdisteet sekoitetaan keskenään ja sijaitsevat koko pinnalla, mutta tällä seoksella ei ole selkeää rakennetta.

Venevsky-timantit ovat ainutlaatuinen nimi tällaisissa työkaluissa käytetylle kivityypille. Ne lisäävät aasin jäykkyyttä, jonka avulla voit teroittaa veitsen nopeasti ja hyvin, huolettomalla käsittelyllä on vaara, että tuote jopa naarmuuntuu.

On myös kyynärpäät, jotka on valmistettu kuutioboorinitridillä. Ne ovat kalliimpia, mutta toimivat paljon pehmeämmin eivätkä edusta pintaa, jossa on erilliset teroituselementit, vaan täysimittaista työaluetta, jossa rakenteen kukin osa on toimiva.

Musat - Tämä on veitsen teroitin, joka on tehty tikun tai pikemminkin viilan muodossa. Tämän tyyppisellä teroitusvälineellä on useita etuja. Musat on helpompi pitää: siinä on mukava kumitettu kahva ja se näyttää enemmän ruuvimeisseliltä kuin klassiselta pyörökiveltä. Sitä voidaan säilyttää keittiötarvikkeiden keskellä, se on kevyt eikä aiheuta vahinkoa, vaikka se putoaa jalkaasi.

Musat voi olla pyöreä tai soikea, mutta joka tapauksessa terän reunan vetäminen sellaista ”tikkua” pitkin on paljon helpompaa kuin käyttää suurta kömpelää kiveä.

Niitä käytetään usein suurten veitsien teroittamiseen, joita voidaan käyttää katkaisemaan kaikki kestävät materiaalit. Tanko on paksu suorakaiteen muotoinen, siinä on mukava kahva.

Jos sinulla ei ole taitoja veitsien oikeassa kääntämisessä, etkä tiedä varmasti mihin tarkkaan kulmaan sinun pitää työkalu ja pitää liikettä, niin erityinen laite tekee sen puolestasi. Tällaiset "autot" eivät vie paljon tilaa, ja ne ovat kotelo, joka piilottaa sisäpuolet ja renkaan muodossa olevan äänenkiven sivulla. Tämä muoto auttaa häntä vapaasti ja tasaisesti jakamaan rakenteen työelementit veitsen koko pintaan. Rengas pyörii vain riittävällä nopeudella, siinä kaikki.

Jotta veitsi muuttuisi teräväksi, vie se vain oikeassa asennossa levylle.Joissakin malleissa on jopa erityinen syvennys, joka sijaitsee oikeassa kulmassa, jotta ei ole mahdollista pilata leikkuutyökalua.

On monia yksiköitä, jotka auttavat sinua oikein ja ilman ongelmia tekemään terävä veitsi tylsästä veitsestä. Ne eroavat toisistaan ​​sekä koon, mukavuuden että työn moninaisuuden suhteen. Kiinnitä laite esimerkiksi pöytään, kierrä levyä käyttävää kahvaa ja altista veitsi oikeassa kulmassa itse levylle.

Missä tahansa toiminnallisuudessa, maussa ja lompakossa on valtava määrä ratkaisuja. Nyt voit ostaa erilaisia ​​käsintehtyjä koneita venäläisestä tuotannosta.

Kädessä pidettävät laitteet ovat melko taloudellinen valinta, ne auttavat ratkaisemaan suurimman osan työkaluisiisi liittyvistä ongelmista. Sähköisen vaihtoehdon tapauksessa voit kuitenkin säästää paljon aikaa ja järjestää mukavampaa työtä, josta voit jopa nauttia.

Lisäksi on olemassa erityisiä malleja, jotka toimivat jopa akkuvirralla. Niitä on tarkoituksenmukaisempi käyttää, kun teet vaikeita töitä veitsellä. Esimerkiksi, sinun täytyy teroittaa useita veitsiä työpäivässä, ja sitten on paljon kätevämpää asettaa ne vain kannettavaan laitteeseen ja saada lopullinen tulos sekunneissa.

”Yksinkertaisesta monimutkaisemmaksi ja ammattimaisemmaksi” - tämä on juuri valmistajien ohjaama menetelmä, joka luo koneita, jotka itsessään ovat kokonaisia ​​hioma-asemia. Lisäksi ne ovat mahdollisimman monipuolisia, koska ne soveltuvat työskentelemään ehdottomasti minkä tahansa veitsen kanssa.

Tällaisilla laitteilla on käytössään erilaisia ​​voimia ja toimintatapoja, joilla ne voivat teroittaa terän. Kaikki on yhtä kätevää: työnnä veitsi vain erityiseen reikään, kytke tiettyyn metalliin tarvittava jäykkyystila käyttöön ja vedä veitsen koko pituudella, kunnes tulos tyydyttää sinut täysin.

Tämän ratkaisun turvallisuus on korkea. koska kaikki elementit, jotka voivat vahingoittaa sinua, ovat piilossa kehon peitossa ja siksi kaikki kouluttamattomat ihmiset selviävät tehtävästä.

Tämäntyyppinen työkalu sopii paremmin käsityöläisille - ihmisille, jotka käyttävät veitsiä usein ja joilla on jo kokemusta monenlaisista malleista.

Jos puhumme manuaalisesta koneesta, niin se vie paljon tilaa työpöydällä; he yleensä kokoavat sen itse, minkä vuoksi sille on ominaista ylittämätön tarkkuus. Jos ammattilainen tietää työnsä, valitsee elementit oikein ja valitsee täydellisesti kaikki kulmat, niin koneen tarkkuus ei ole sama.

Koulutettavia ihmisiä kannattaa varoittaa, koska tämän laitteen käyttöä ei ole tarkoitettu kokemattomille käyttäjille.

On olemassa ammattikäyttöön tarkoitettuja sähkökoneita - verrattuna aikaisempiin vaihtoehtoihin tämä on jo "lennonjohtamista", edes sellaisen laitteen käyttö ei ole silti mitään monimutkaista. Sillä on vaikuttava koko, ja levy on melko leveä ja massiivinen. Sellaisia ​​asioita käytetään lukkosepän työpajoissa tai kotona, jossa on omakotitalo ja talo.

Tämän ratkaisun tärkein etu on sen monipuolisuutta. Tämä johtuu siitä, että tällainen laite ei vain veitsen teroittamisen lisäksi myös käytännöllisesti katsoen minkä tahansa metallityökalun soveltuvuuteen.

Laitteen teho on enemmän kuin tarpeeksi, olipa kyse vain keittiötarvikkeista, taltasta tai jopa bajonettilapion reunasta. Tällä koneella voit helposti selviytyä kirveestä.

On olemassa erityinen hiekkapaperi, joka hoitaa tehtävän korjata terän tylpysyvyys. Yleensä rakennusliikkeissä myydään erityinen kiinnike, jota voidaan kätevästi pitää käsissä työskennellessä. Sitä kutsutaan muotoksi, ja se voidaan kiinnittää helposti ja mukavasti mihin tahansa tarvittaviin hiekkapaperiarkkeihin.

Tämä vaihtoehto on erittäin kätevä niille ihmisille joka on erittäin harvinainen käyttää ja siivoa veitsiä. Lisäksi tälle valinnalle on ominaista kustannustehokkuus verrattuna mihin tahansa yllä oleviin laitteisiin. Voit valita täysin erilaisen paperin, se voi olla enemmän tai vähemmän jäykkä, se toimii erilaisella pehmeydellä ja itse muodolla, ja ostamasi arkki on monenlaisia.

Merkintä on parametrin nimi, joka vastaa paperin jäykkyydestä, tarkemmin sanoen paperikappaleessa olevien työkappaleiden lukumäärästä. Se voi olla 1000, 3000 ja korkeampi. Mitä suurempi tämä parametri on, sitä vakavampi on kahden pinnan kitka.

Voit ostaa hiekkapaperia kokonaisina sarjoina ja käyttää niitä kaikkiin tilanteisiin. Sinun ei tarvitse vaihtaa niitä liian usein, yksi segmentti riittää sinulle muutamalle teroitukselle.

Jos mietit vain minkä tahansa yllä mainitun vaihtoehdon ostamista kotiin, työhön jne., Se perustuu parhaiten tarpeisiin ja käyttösuunnitelmiin.

Yksinkertainen kivi on kanssasi monien vuosien ajan, ja jos opit vain työskentelemään sen kanssa oikein, keittiöstä tai metsästyslaukusta tulevien veitsien toimivuuden parantaminen ei ole sinulle suuri ongelma. Jos olet fani jotain erityistä ja helpompaa, voit käyttää Japanilainen luonnollinen ratkaisu ei kuitenkaan ole niin käytännöllinen ja kalliimpi.

Kokkeille ja ihmisille, jotka usein käyttävät erilaisia ​​vaihtoehtoja esineiden leikkaamiseen, loistava valinta on kätevä ja pehmeä musatti, jota voidaan käyttää ainakin aina ennen keittämistä. Siksi sinun on parempi valmistaa astiat työhön.

Ihmiset, jotka työskentelevät terävien esineiden kanssa päivittäin, sopivat hyvin. työstökoneetjoista mukavimmat ovat teho. No, jos toiminta on täysin sidoksissa puutarhavälineiden tai puun leikkaamiseen tarkoitettujen laitteiden käyttöön, ota rohkeasti ammattitaitoinen kone.

Jotta työkalusi miellyttäisivät sinua, ja tulos ei aiheuta halua tehdä jotain, on tärkeää käyttää kaikkea yllä olevaa.

Veitsen teroittamiseen kunnolla musatilla riittää, että johdatat työpinnan terän reunalla, ei ohuimmalla leikkuupinnalla. Loppujen lopuksi tehtävä on tehdä siitä ohuempi, ja jos ajamme sitä musaattiseksi, osoittautuu, että siitä tulee vielä matalampi ja vähemmän terävä. Jos käytetään märää kiveä, se on voideltava. Käyttöohjeissa sanotaan enemmän, mutta yleensä tätä varten on käytettävä öljypohjaa.

Kulma on myös valittava oikein. Kodinkoneet ja muut keittiövälineet kestävät 30 astetta. Suorituskyky vaihtelee instrumentista toiseen, 25–30 riittää useimmissa tapauksissa.

Muuten, koneet on koulutettava ennen käyttöä: sinun on varmistettava, että rakenne ei ole rikki, sähköä syötetään oikein ja kone itse on tiukasti kiinni työpinnalla.

Kouluttamattomat ihmiset voivat tehdä virheitä, ja yksi tärkeimmistä asioista on käyttää laitetta, jota et tunne ollenkaan, ja pitää sitä kädessään ensimmäistä kertaa. Jos olet aloittelija, niin tavallinen musatti tai baari on paras.

Lisäksi sinun ei pitäisi yrittää ajaa hiomapintaa itse terää pitkin - niin sen terävyys vähenee vielä enemmän. Älä käytä ammattikäyttöön tarkoitettuja koneita, jos haluat teroittaa yksinkertaisen keittiöveitsen, ja valitse aina oikea kulma, jossa työskentelet.

Katso seuraavassa videossa, kuinka terävät veitsi kivillä.