Veitsien ominaisuudet ja mallit BergHOFF

BergHOFF on maailmankuulu belgialainen keittiötarvikkeiden valmistaja. Yhtiön tuotevalikoima sisältää ruokia, ruokailuvälineitä, työkaluja, baaritarvikkeita, grillaustavaroita. Sen tuotteita myydään kaikilla maanosilla. Tämän tuotemerkin alla olevat kaupat toimivat 65 eri maassa.

Tänään puhumme aiheesta, jota on välttämättä läsnä jokaisessa kodissa ja jota ilman mitään keittoprosessia ei voida luopua - se on veitsi.

Tämän tuotemerkin alla valmistettu veitsivalikoima on hyvin monipuolinen. Ensinnäkin ne eroavat valmistusmateriaalista. Tyypillisesti BergHOFF-terät on valmistettu erityyppisistä teräksistä. Viime aikoina keraamisten leikkaustyökalujen suosio on kuitenkin kasvussa. Lisäksi yhdistetyistä materiaaleista valmistetuilla malleilla on suuri kysyntä - esimerkiksi kun terä on terästä, mutta peitetty keraamisella kerroksella.

Teriin käytetään erilaatuista terästä. Tämä materiaali kestää korroosiota ja kohonneita lämpötiloja. Joten ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla tuotteilla on kiiltävä peilipinta ja kromi-molybdeeniteräs on kromiteräksen seos, joka antaa tummemman värin.

Kromatut pinnat ovat herkempiä mekaanisille vaurioille ja aggressiiviselle ympäristölle, siksi tällaisten tuotteiden hinta on hieman alhaisempi kuin ruostumattoman. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut tuotteet ovat erityisen kestäviä, muotoiltu kauniisti eivätkä jätä makua ruokaan.

Keraamisilla keittiövälineillä on myös etuja.Kuten lukuisat arvostelut todistavat, tällaiset mallit ovat ruostumattomia pidempiä, pitävät terän terävänä. Lisäksi jotkut ihmiset pitävät heistä enemmän suunnittelussa. Toiminnallisuudessaan ne ovat kuitenkin heikompia kuin teräs. Luuta ei voi leikata keraamisella terällä, mutta ohuet viipaleet voidaan leikata kauniisti.

BergHOFF-veitsenkahvojen valmistukseen on olemassa useita materiaaleja. Valmistajat tarjoavat näytteitä, joiden kahva on valmistettu puusta, erityisesti kestävästä muovista ja metallista. Jokaisella raaka-ainelajilla on omat vahvuutensa ja heikkoutensa. Mitään yleisvinkkejä ei ole ja jokainen kotiäiti valitsee mallin, omien mieltymystensä ohjaamana.

Kaikki markkinoilla olevat BergHOFF-veitsemallit voidaan jakaa 12 eri ryhmään tarkoituksestaan ​​ja toiminnallisuudestaan ​​riippuen. Harkitse näiden ryhmien ominaisuuksia.

Tätä lajia on saatavana useissa kokoelmissa.

• Leo. Terä - ruostumatonta terästä, pinnoitettu tarttumattomalla pinnoitteella, pituus 12-18 cm, mallista riippuen. Kahva on valmistettu pehmeästä luistamattomasta polypropeenista. Kokoelma on tehty kirkkain kontrastivärisinä.

• Taottu. Terästerä ja muovin kahva, vahvistettu metalli niiteillä. Demokraattisin malleista.

• Essentials. Tämä on terästerän ja puisen kahvan liitos.

• Gourmet. Yksiosainen kromi-molybdeeni-vanadiiniterästerä, varressa päällystetty polyformaldehydillä (muovi). Ei ole suositeltavaa jättää avotulen lähelle ja korkeisiin lämpötiloihin. Terän pituus on 12–18 cm.

• Ron. Tämän sarjan veitset ovat terästä ja niissä on kaksinkertainen titaanipinnoite mustalla, erityisellä päällysteellä palojen tarttumista vastaan. Raskas pito optimaalisen tasapainon saavuttamiseksi.

Tähän ryhmään kerätyt veitset on tarkoitettu vihannesten ja hedelmien viipalointiin ja kuorintaan.

• Leikkaa keskeltä. Käytetään omenoiden, päärynöiden ja muiden kovien hedelmien leikkaamiseen.
• Piller suunniteltu kuorimaan hellävaraisesti. Ne voivat olla vaaka- tai pystysuunnassa.
• Puhdistusveitset. Ne voivat olla joko kovaa ja leveää terää tai joustavaa kapeaa. Edustettu Neo, Leo, Eclipse (keraaminen sarja), Gourmet, Ron (titaanisarja) kokoelmissa.

Pyöreä terä, jonka kehällä on hammastuksia. Edustettu Essentials Duet (ruostumaton teräs), Leo, Squalo (kahva kumilla varustetuilla liukuesteillä) kokoelmissa.

Tämä ryhmä sisältää esiintymiä useista kokoelmista.

• Eclipse - Terä on kaarevan kolmion muotoinen, terävä tai pyöristetty pää, varustettu kansi, jossa on tuuletusaukot.
• suora - kiinteät veitset, joissa on kuvioitu terä, jolla on reikiä tarttumista estämättä, kärki on haarukka, haarukka.
• Leijona - edellisen kokoelman keraaminen analogi.

Tuotteet, joissa on pitkä suora terä, jossa on sahattu reuna. Ryhmään kuuluu malleja useista kokoelmista: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (massiivinen, kahvalla kolme niittiä, valmistettu ABC-muovista).

Keittiön halutuimpia, joten sellaisia ​​lajikkeita on läsnä melkein kaikissa nykyisissä BergHOFF-kokoelmissa. Niille on ominaista korotettu terä ja painopiste, joka on siirretty päätä kohti, jotta rustojen ja luiden leikkaaminen on helpompaa. Terä on raskas ja leveä. Terän pituus 13–23 cm.

Niitä käytetään luiden leikkaamiseen kappaleesta, samoin kuin suurten pihvien leikkaamiseen. Terä on joustava ja kapeni. Tämän tyyppinen veitsi on saatavana monissa BergHOFF-kokoelmissa.

Niille on ominaista leveä voimakas terä, nenä alaspäin. Itse terässä voi olla syvennyksiä tai reikiä (Essentials), jotta viipaleet ovat paremmin erotettavissa siitä. Muissa tapauksissa leikkuureuna voi olla yksinkertaisesti hieman vinossa terässä.

Tämä ryhmä sisältää kaikki epätavallisimmat ja uudenaikaisimmat laitteet erityyppisiin leikkauksiin:

• ristikko kuutioiden leikkaamiseen;
• veitsi vihannesten pilkkomiseen;
• tomaatin veitset.

Heillä on leveä suorakaiteen muotoinen paksu paksu terä. Suunniteltu suurten kala- tai lihapalojen leikkaamiseen. Hatchet on välttämätön, jos sinun on leikattava luu. Seuraavat mallit ovat valikoimassa:

• teppanyaki Cook & Co -kokoelmasta, kahva - muovi;
• välttämättömyystarvikkeet puisella kahvalla;
• Cook & Co -tarvike taikinalla.

Löytyy Everslice-kokoelmasta. Tämä sarja koostuu malleista, joissa on titaani-PVD-pinnoite, joka antaa tuotteelle ylimääräisen lujuuden ja tekee siitä kestävämmän. Kokoelman malli on tehty tiiviin mustan ja harmaan paletista, kaikki veitset on varustettu pehmeästä materiaalista valmistetulla suojakotelolla, jolla on lukko. Terä on ohut ja kapea, terävä nenä.

Nimi puhuu puolestaan. Tällaiset työkalut ovat yhtä hyviä perunan kuorimiseen ja pihvin viipalointiin. BergHOFFissa on valikoima leikkaustyökaluja, joissa on sekä suorat että sahanterät.

BergHOFF tarjoaa ammattilaisille ja tosiasiallista laatua arvostaville sarjat, jotka koostuvat useasta tuotteesta kerralla. Ehdotettu valinta on hyvin monipuolinen. Perhejuhliin tai häälahjaksi yritys tarjoaa sarjoja, jotka koostuvat yksinomaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuista pöytäveitsistä pöydän asettamista varten ja täydellisiksi muiden ruokailuvälineiden kanssa. Ne kaikki myydään erityisessä matkalaukussa, jossa on kätevä säilyttää ne.

Ammattilaisten palveluksessa kokkirasiat, myös pakattu matkalaukkuun tai laukkuunjotta on mukava viedä mukaasi luontoon tai muuhun ruoanlaittoon liittyvään tapahtumaan. Tarjolla on erityisesti keittiötä koskevia tarjouksia, mukaan lukien useita veitsiä, joilla on erilainen toiminnallisuus. Ne voidaan lisäksi varustaa saksilla lintujen leikkaamiseksi.

Voit myös halutessasi ostaa esimerkiksi grillimatkusarjat Geminis-mallistoista. Ulkoilun ystävät arvostavat niitä. Lihaveitsen lisäksi sarja sisältää lapion, haarukan, pihdit ja pienen harjan. Kaikki tämä on pakattu kankaaseen taitettaviin lyijykynäkoteloihin, joissa jokaisella esineellä on pidikkeet.

Yleiskuva BergHOFF Coda -veitsistä, jotka näet kauempana.