Hopea lusikat: kuinka valita ja hoitaa asianmukaisesti?

Hopealusikoita pidetään pakollisena jokaisessa kodissa, jossa lapset asuvat. Artikkelissamme kerromme sinulle kuinka valita ja hoitaa ruokailuvälineet oikein ja miksi on olemassa perinne antaa ne vauvoille ja mitkä ovat hopea-lusikoiden hyödylliset ominaisuudet.

Lusikat, jotka on valmistettu metallista kuten hopeasta, ilmestyivät muinaiseen Roomaan ja Kreikkaan. Keskiajalla vain jalo kansalaiset ja kuninkaallinen tuomioistuin käyttivät samanlaisia ​​ruokailuvälineitä. He saivat laajemman levityksen vähän myöhemmin - renessanssin aikana. Sitten tottumus näytti antavan ”kristilliset apostolit” lapsen kasteelle. Ne tehtiin hopeasta ja pistokkaat koristeltiin Neitsytkuvan, Jeesuksen Kristuksen ja enkelien kuvalla.

Rikkaat ristivanhemmat antoivat lapsenlapsilleen lusikat, ja merkittävimpien perheiden lapset saivat täyden hopeapaketin 12 esineestä. Perinteisesti lapselle annettiin lusikka, jossa oli apostolin kuva, jonka kunniaksi hän sai nimensä. Kaikilla ei kuitenkaan ollut varaa tällaiseen lahjaan, minkä vuoksi tunnettu fraseologinen yksikkö ilmestyi ”Syntynyt hopea lusikalla suussa”, mikä tarkoittaa, että henkilö syntyi perheeseen, jolla on erittäin korkeat aineelliset tulot.

Barokin aikoina ilmestyi ensin muita lusikoiden koristeluvaihtoehtoja - koristeellisia kuvioita, maisemia ja muita kuvia alettiin käyttää niihin.

Venäjällä tällaiset ruokailuvälineet ilmestyivät ensimmäisen vuosituhannen lopulla. Joten vuonna 998 prinssi Vladimirin retinot saivat nämä lusikat lahjaksi kristillisen uskon omaksumiselle ja pakanallisuuden täydelliselle hylkäämiselle.

Maassamme hopeisesta lusikasta on aina pidetty erittäin hyvää ja kallista lahjaa - se esiteltiin paitsi ensimmäisen hampaan ilmestymisen lisäksi myös lapsen pääsyksi kuntosalille, ja se esiteltiin myös lahjaksi vastasyntyneille. Vakavimmat perheet keräsivät hopeaa ruokailuvälineitä tytöilleen myöhemmin - perinteisesti se siirrettiin äidiltä tyttärelle sukupolvelta toiselle.

Esimerkiksi viime vuosisadan alussa pari Fabergen lusikkaa Christien huutokaupassa maksoi 8 tuhatta dollaria, ja Fedor Ruckertin valmistama lusikka myytiin 12,5 tuhannella dollarilla.

Kaikkialla maailmassa saksalaisia ​​hopeaesineitä arvostetaan. Siksi Robbe & Berking on toimittanut tuotteitaan jo pitkään arabimaiden šeikien ja Englannin kuningattaren tuomioistuimelle. Yhtä suosittuja tuotteita ovat tuotemerkit Robert Freund, Franz Schnell Halle sekä Herbert Zeitner.

Arvostettu englantilainen tuotemerkki hopeaesineet William Suckling, Ridley Hayessamoin kuin joidenkin tanskalaisten yritysten tuotteita. Venäläisten mestarien joukossa tunnetuimpia olivat veljet Grachev, Ovchinnikov, Sazikov ja tietysti Faberge - monet heistä olivat aikaisemmin Venäjän keisarillisen tuomioistuimen ruokien toimittajia, tämä rooli oli kunniallinen ja arvokas, siksi näiden tuotemerkkien ruokia valmistettiin yleensä erityisellä tunnusmerkillä. Tällä hetkellä Argentiinan tehtaan tuotteet ovat kysyttyjä.

Nykyään näiden mestareiden työn hintoja ei voida kutsua taivaankorkeiksi, eivätkä vain miljonäärit salli niitä. Esimerkiksi vuonna 1916 valmistettu tanskalaisen käsityöläisen A. Michelsenin neitsytkuvalla koristeltu hopeinen lusikka, jossa oli kulta, myytiin hintaan 230 dollaria. Tämän mestarin ruokailuvälineiden hinta vaihtelee 50-600 dollaria.

Antiikkihopea-lusikat, jotka on valmistettu 1800-luvulla, ovat hiukan kalliimpia. Kuuden lusikasta ja haarukasta valmistettu hopeaesine, joka on vuonna 1855 valmistanut kuuluisa koruvalmistaja Hippolyte Thomas, tarjotaan puolitoista tuhatta dollaria - sarjan paino on hieman yli kilo, kaikki kodinkoneet, jotka on koristeltu omistajan monogrammilla.

Näytteen läsnäolo missä tahansa hopeatuotteessa osoittaa sen arvon ja jalo alkuperän. Jos käännymme numeroiden kohdalle, merkintä osoittaa, kuinka paljon hopeaa on esineissä. Esimerkiksi Näyte 925 tarkoittaa, että hopeapitoisuus on vähintään 92,5% ja seosaineiden osuus on enintään 7,5%, useimmiten käytetään kuparia.

Niinpä kallein lusikka on 999 näytettä: se ei sisällä melkein mitään epäpuhtauksia; näillä tuotteilla on aina kirkas hopea sävy ja ne eivät tummennu ajan myötä. Samanaikaisesti puhdas hopea on muovautuva metalli. Käytön aikana nämä lusikat taipuvat helposti, ja usean vuoden kuluttua niiden pinnalle muodostuu pieniä naarmuja ja nikkejä, sellainen lusikka on erittäin helppo murtaa.

Testiseoksesta 925 valmistetut lusikat edustavat mekaanisen lujuuden ja ominaisen hopeakiillon optimaalista yhdistelmää. Muiden näytteiden seokset säilyttävät lujuuden, mutta muuttuvat kellertäviksi käytettäessä.

Tiedetään, että Ranskassa tuotetaan hopeaa ruokailuvälineitä 950 ja 900 näytettä.

Monilla hopea-lusikoilla on tunnusmerkkejä; suuri osa niistä tunnetaan. Tosiasia on, että kussakin maassa tietyllä ajanjaksolla oli järjestelmä hopean merkitsemiseksi. Esimerkiksi Saksassa vuoteen 1988 asti näytteiden eräjärjestelmä oli käytössä, ja Amerikassa tähän päivään mennessä käytetään karaattia. Vanhemmissa laitteissa on yleensä 3-4 tai jopa enemmän tunnusmerkkejä. Joten Venäjän lusikoissa, jotka on valmistettu viime vuosisadan jälkipuoliskolla, on peräti 5 merkkiä:

• digitaalinen merkintä, joka osoittaa hopean määrän puolassa (yleensä metallit 84, 88, samoin kuin 91 näytettä);
• testausvuosi (esimerkiksi 1854);
• tuotteeseen merkinneen mestarin tuotenimi (yleensä vain hänen nimikirjaimet merkittiin);
• määrityskammion hyväksytty nimitys (esimerkiksi Moskovalle se on George Victorious);
• laitteen valmistaneen päällikön tunnusmerkit.

Euroopan antiikkisilla lusikoilla oli oma yksilöllinen tuotemerkkijärjestelmä. Joten, englantilaisten mestareiden tuotteista löydät leijonan, jolla on korotettu tassu - tämä on merkki siitä, että lusikka on tehty hopeaa (925), ja tuotteisiin, jotka on valmistettu vuosista 1783-1890. mukaan lukien, laita lisäksi leima verosta sekä leima kuvan tuolloin hallinneen hallitsijan kuvasta.

Hopean edut ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Uskottiin, että tämän metallin kanssa kosketuksessa olevasta vedestä tulee parantavaa, parantumista monista vaarallisista vaivoista. Tästä metallista valmistettuja astioita käytettiin laajasti erilaisissa kulttuureissa ja uskonnollisissa rituaaleissa, ja hopean hyödyllisyys varmistettiin tieteellisessä tutkimuksessa.

Todettiin, että metallilla on kyky tappaa mikrobit, ja se on hopea, joka osoittaa sen bakterisidiset ominaisuudet suuremmassa tilavuudessa. Häntä seuraavat kupari ja kulta. Jos sinulla on hopeinen lusikka, voit aina tehdä hopeavettä. Tätä varten sinun on vain laskettava tavallinen lusikka siihen ja pidettävä huoneenlämpötilassa noin päivän.

Hopealla on kyky tuhota yli 700 bakteerityyppiä, kun taas se on 1750 kertaa tehokkaampi kuin karboolihappo, 3,5 kertaa tehokkaampi kuin kaliumpermanganaatti, kloori ja furatsiliini, koskematta hyödyllisiin mikro-organismeihin.. On huomionarvoista, että bakteerit eivät kehitä vastustuskykyä hopealle, joten se on tehokasta taistelussa patogeenista mikroflooraa vastaan ​​jopa pitkäaikaisessa käytössä.

Nämä ominaisuudet tekivät hopea-lusikan lahjoittamisperinteestä "hammasta kohden" merkityksellisen - tällaisten laitteiden käyttö vauvojen ruokintaan aiheuttaa lapselle kivutonta kitkemistä, kasvua ja hyvää ruokahalua, tämän jalometallin ioniset hiukkaset estävät bakteerien, virusten ja muiden haitallisten mikro-organismien kehitystä, jotka elävät ruokissa, ihmisen suuontelot ja vatsa.

Hopeatuotteilla on kuitenkin haittoja:

• joutuessaan kosketuksiin lihatuotteiden ja palkokasvien kanssa hopea-lusikat alkavat tummua, ja siksi ne vaativat jatkuvaa hoitoa;
• lisääntyneestä lämmönjohtavuudesta johtuen hopea kuumenee melko nopeasti, esimerkiksi kiehuvan veden kanssa lasiin jätetty lusikka muutamassa sekunnissa muuttuu niin kuumaksi, että sitä tuskin voi noutaa;
• heikkolaatuinen hopea on melko haurasta ja jos sitä käsitellään huolimattomasti, se alkaa murtua;
• Hopea-ruokailuvälineet, kun niitä käytetään usein, muuttuvat ohuemmiksi ja herkemmiksi mekaaniselle rasitukselle.

Hopea sekoitetaan usein kupronikkeliin. Tietysti, jos ostat tavaroita kaupasta, kaikki on selvää, mutta jos löydät sinulta perittyjä asioita analysoidessasi hopeisia ruokailuvälineitä, on erittäin tärkeää ymmärtää, onko sillä mitään arvoa. Visuaalisesti cupronickelia on erittäin vaikea erottaa hopeasta kotona, mutta jos noudatat joitain suosituksia, tehtäväsi yksinkertaistuu huomattavasti.

• Katso huolellisesti näytettä. Jos sinulla on lusikka cupronickelista, niin siinä näkyy lyhenne ISC, se tarkoittaa kuparia, nikkeliä ja sinkkiä - nämä metallit ovat seoksen pääkomponentit. Hopeaisilla lusikoilla seisoo yleisin testi, joka koostuu useista numeroista.
• Pidä lusikka vedessä noin päivän. Hopeatuote ei muuta ulkonäköään, kun taas cupronickel alkaa hapettua ja saa likaisen vihreän sävyn.
• Jos sinulla on kynä kädessä, voit käyttää sitä: hiero vain pinta - hopea pysyy muuttumattomana, huomaat tumman pisteen cupronickel-pinnoilla.
• Yritä arvioida lusikan massa, laita se vaakaan - hopean tulisi olla raskaampaa kuin kupronikkelit.
• Jos ostat tuotteen, ajatelkaa sen hintaa.. Jos sinulle tarjotaan hopeaa edullisesti, tämä on hyvä syy ajatella - on mahdollista, että he yrittävät harhauttaa sinua.
• Kiinnitä oma hajuaaltosi; kupronkeli voidaan tunnistaa kuparin hajolla. Aromin korostamiseksi on parempi lusikkaa hieroa vähän.
• Käytä tavallista jodia: tiputa vähän lusikkaan ja aseta kirkkaaseen aurinkoon - Hopeatuotteeseen tulisi tulla tumma tahra. Tällä menetelmällä on kuitenkin myös haittansa: sinun on vietettävä paljon energiaa lusikan puhdistamiseen.
• Chrompeakia voidaan käyttää jodin sijasta. Hopean pitäisi antaa punainen reaktio, ja mitä korkeampi näyte, sitä kylläisempi varjo.

Huolimatta siitä, että jokainen yllä mainituista menetelmistä liittyy työntekijöihin, on erittäin vaikea erottaa hopeaa kupronikkelista kotimaisissa olosuhteissa. Jos tarvitset 100-prosenttista luottamusta, on järkevää kääntyä ammattimaisten korujen jälleenmyyjien, entisöijöiden tai antiikkiliikkeiden puoleen - he antavat tarkan arvion paitsi metallilaitteen koostumuksesta myös auttavat selvittämään laitteen likimääräisen valmistuspäivän ja kustannukset.

Lusikat myydään nykyään laajimmassa lajitelmassa - niillä voi olla eri muotoja, sävyjä, erikokoisia ja käyttötarkoituksia.

Tyypillisimmät lusikatyypit sisältävät 4 vaihtoehtoa.

• Ruokasali. Nämä välineet soveltuvat nestemäisten viljojen ja ensimmäisten ruokien syömiseen korkeasta kulhosta sekä salaattien ja muiden välipalojen jakamiseen. Venäjällä sen tilavuus on noin 18 ml.
• jälkiruoka. Laitetta käytetään makeisiin ruokia ja leivonnaisia ​​varten, jotka tarjoillaan pieninä levyinä, sekä syväkuppeina liemeille ja keittoille. Sen koko on noin 10 ml.
• Teehuone. Sen tarkoituksena on sekoittaa sokeria lasilliseen teetä, lisäksi sitä käytetään usein jälkiruokia. Tällaisen lusikan tilavuus on 5 ml.
• Kahvila. Tämä lusikka on 2 kertaa pienempi kuin teelusikallinen, sen tilavuus vastaa 2,45 ml ja sitä käytetään täydellisesti pienten kahvikuppien kanssa.

Ne vapauttavat myös apulusikat.

• Bar. Se on esine, jolla on pitkänomainen kierremainen kahva, jonka päähän sijoitetaan pieni pallo. Se sopii useiden kerrosten sisältävien smoothien ja cocktaileiden valmistukseen.
• Bouillon. Se on pitkänomainen tai pyöreä, mutta melko syvä, sitä käytetään nestemäisissä astioissa.
• Razlivatelnaya. Sitä käytetään kuumien ruokien kaatamiseen ja pääruokien asettamiseen lautasille.
• Sousnaya. Se eroaa pienestä koosta ja terävästä nenästä.
• Absinthe lusikka. Sen tarkoituksena on lisätä sokeria tähän vahvaan alkoholijuomaan.
• Tajunnut. Sitä käytetään hillojen, hillojen ja vaahnojen levittämiseen yhteisestä kulhosta tai purkista pieniin yksittäisiin lautasiin.
• Lusikka perunoita. Visuaalisesti se muistuttaa hieman mukuloita.Molemmilla puolilla on ns. Korvat - ne estävät kuumaksi keitettyjen tai paistettujen perunoiden putoamisen, kun ne levitetään lautasille.
• Lusikka mausteita. Sen tarkoitus on selvä nimestä. Yleensä se on pienikokoinen ja mukana tulee aina mausteita jalustalla.

Henkilön, etenkin perheen pienimman jäsenen, terveys on tärkein, siksi ostaessasi hopeisesta lusikkaa sinun tulee olla erityisen varovainen. Jos aiot esittää lusikan yksinomaan matkamuistona, kaunis sisustus riittää, Mutta jos päätät antaa lahjan, jota käytetään myöhempään ruokintaan, kysy myyjältä terveystodistus.

Lusikkaa käytettäessä ei pitäisi olla epäilystäkään siitä, että tuote on korkealaatuinen ja toimiva. Todistuksen aitous on tärkein todiste siitä, ettei ruokailuvälineiden käyttö vaaranna vauvan elämää. Tämä asiakirja vahvistaa myös, että tuote on valmistettu ympäristöystävällisestä seoksesta standardoitua prosessia käyttämällä.

Kaikkien laatuhopea-lusikoiden on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• oltava kauha, pyöreä, ilman siruja ja erilaisia ​​lovia, jotka usein johtavat vauvan suun ja kielen limakalvoihin;
• kahvan tulisi olla mahdollisimman mukava, on toivottavaa, että reunoissa on joitain epäsäännöllisyyksiä, ne antavat murun suorittaa vakaamman otteen;
• lusikan koon on täysin vastattava vauvan ikää ja pituutta;
• metallin on oltava korkealaatuista.

Kaikki pinnoitteet eivät kuitenkaan ole yhtä hyödyllisiä kuin hopeoidut. Esimerkiksi hopeointi hopealla näyttää erittäin kallialta ja näyttävältä, mutta sen takia kaikki hopean hyödylliset ominaisuudet menetetään.

Joskus, jotta metalli saadaan parempaa kiiltoa, se päällystetään rodiumilla. Tämä on jalometallia, joka kykenee suojaamaan ruokailuvälineet kemiallisten liuosten vaikutuksilta ja mekaanisilta vaurioilta. Hopea, jolla on samanlainen pinnoite, näyttää erittäin vaikuttavalta, ja tekee metallista myös erityisen korroosionkestävän. Rodiumhopea säilyttää metallin koristeelliset ominaisuudet pitkään, mutta virusten kuolemaa bakteereilla, jotka ovat kosketuksissa tällaisten lusikoiden kanssa, ei tapahdu.

Jotkut hopea lusikat ovat lakattuja. - tällaisia ​​tarkoitettuja ruokailuvälineitä ei käytetä tarkoitettuihin tarkoituksiin, ne suorittavat yksinomaan koriste- ja matkamuistoja. Lakka levitetään hopealle vain sen pitkäaikaisen varastoinnin varmistamiseksi, päällyste säilyttää hopean, sellaisena kuin se estää sen hapettumista ja patinaa, mutta vuorovaikutuksessa ruoan kanssa vapautuu siihen myrkyllisiä aineita.

Matkamuistotuotteita ovat myös hopea lusikat päällystetty hopealla mobiili. Tämäntyyppinen pinnoite näyttää ylelliseltä, mutta se ei salli hopeaa osoittaa täysin sen parantavia ominaisuuksia.

Kaikentyyppiset pinnoitteet, lukuun ottamatta hopeaa 999, vähentävät suurelta osin metallin parantavia ominaisuuksia, estävät ionien tunkeutumisen ruokaan ja kaiken tämän vuoksi ruokailuvälineet ovat täysin käyttökelvottomia lääketieteelliseltä kannalta.

Ulkonäöltään lapsen, sekä miesten että naisten lusikat eroavat toisistaan.

Nykyään hopeahoitotuotteiden valinta on suuri - löydät aina oikean tuotteen mistä tahansa rautakaupasta, mutta perinteisesti suositut keinot, joita isoäitimme ja isoäidit käyttävät, ovat myös erittäin suosittuja.

• Puhdistaa erittäin hyvin hopeaseokset ammoniakkia. Upota tätä varten lusikat vain tunniksi veden kanssa sekoitettuun alkoholiliuokseen suhteessa 1 - 10. Jos sinulla ei ole aikaa odottaa, kasta lina ammoniakkiliuoksessa ja ala pyyhkiä tuotetta mahdollisimman voimakkaasti, kunnes täplät katoavat kokonaan. Pidä mielessä, että tummuttavaa pöytähopeaa ei siksi suositella.
• Hopeakiillon palauttamiseksi perunalieme on osoittautunut hyvin. Pimenemisestä päästävä eroon, sinun on asetettava hopeinen lusikka siihen neljänneksen tunniksi, ja tämän lyhyen ajan kuluttua laite näyttää aivan uudelta.
• Hopea sitruunahappo puhdistaa hyvin. Laita lusikka väkevöityyn liuokseen useita minuutteja, ja pian se paistaa jälleen kylmällä paistolla.
• Hopealusikat voidaan puhdistaa tupakan tuhkalla. Sekoita se veden kanssa, keitä tuloksena oleva lusikkakoostumus, jonka jälkeen ruokailuvälineet on pyyhittävä perusteellisesti. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa tuhkan sitruunan kanssa ja käsitellä tuotteen tällä koostumuksella.
• Hyvän vaikutuksen antaa ruokasooda, varsinkin jos lusikkaan ilmaantui paljon tahroja. Toimenpidejärjestys tässä on yksinkertainen - sinun on vain otettava kostea kangas, pyyhittävä vähän soodaa ja pyyhkiä saastumispaikat, kunnes ne katoavat kokonaan.

Katso ruokailuvälineiden (cupronickel, hopea, ruostumaton teräs) ja muiden välineiden puhdistamisesta alla olevasta videosta.