Kuinka valita kattilan jalusta?

Pata on melko iso rakenne, joka sinänsä painaa melko paljon ja vielä enemmän - sisällöllä. Tietenkin herää kysymys siitä, kuinka tällainen astia asetetaan tuleen, jotta ruoanlaitto on kätevää ja lämmitys on tasaista. Tällaisia ​​tarkoituksia varten on olemassa erityisesti luomia lasinalusia, ja tänään analysoimme tarkemmin, kumpi on parempi valita.

Ensinnäkin on syytä ymmärtää yksi erittäin tärkeä asia: klassinen pata ei tarkoita minkäänlaista jalustaa tai edes jalkoja. Siksi tämän valurautaisten keittiövälineiden alla sinun on valittava jalustat kullekin tapaukselle erikseen. Ja niitä voi todella olla paljon, koska ihmiset käyttävät pajoja monissa paikoissa. On olemassa useita erillisiä vaihtoehtoja, joista:

• seisoa nuotion tai muun tulipalon lähteenä;
• erityinen alusta, joka auttaa padan asentamisessa grilliin;
• pienille pajoille on tuet kaasuliesi;
• kuumaa pataa on vaikea asentaa mihin tahansa välittömästi, poistamatta sitä tulesta, joten pöydälle asennusta varten tarvitaan erillinen jalusta.

Katsotaanpa nyt tarkemmin kutakin ehdotettua vaihtoehtoa.

Pohjimmiltaan tämä jalusta on klassinen jalusta. Se on erittäin kätevä, koska kun keität ruokaa vaakalaudalla, sinun on oltava pienellä etäisyydellä ja vain satunnaisesti ohjattava keittoprosessia. Erinomainen avustaja tässä tapauksessa on klassinen jalusta, jonka avulla voit asettaa aluksen täydellisesti niin ihmisen kuin tulenkin pääsyä varten. Tällaisen jalustan pohja on 3 metallijalkaa, jotka sijaitsevat pienessä kulmassa.Älä kuitenkaan pelkää tällaisen mallin todellista kokoa, koska se puretaan helposti ja sopii jopa auton pienimpiin tavaratilaan.

Klassisen version lisäksi, joka sisältää 3 "jalkaa", löydät vaihtoehtoja myös silloin, kun niitä on vielä yksi. Tällainen päätös voi rajoittaa kattilassa kasvatettavan nuotion kokoa. Asennustapa on erilainen.

Kenellekään ei ole salaisuus, kuinka suosittu luonnollisen sunnuntain tai kesämökin ominaisuus on klassinen grilli. Se voi olla erittäin kätevä, koska tämä käyttötapa luo selkeästi määritellyn nuotion, joka myös varmistaa muodonsa kanssa optimaalisen lämmön jakautumisen. Useimmiten grilli paistetaan grillillä, mutta sitä voidaan käyttää samanaikaisesti ja erityisenä pattina, jotta voidaan valmistaa herkullista pilafia, keittoa tai puuroa.

Tämä laite on kuin neliö, johon itse asiassa pata on asennettu. Mutta sivuilta löydät erityisiä kahvoja, joita varten voit kuljettaa astiaa varovasti tarpeen mukaan. Ja tällaisten kahvojen jalusta pysyy ehdottomasti missä tahansa grillissä, olipa se iso tai pieni. Ainoa asia, joka on erittäin tärkeää ottaa huomioon ostaessaan, on sen neliön halkaisija ja aluksen pohja.

Kuten edellä on jo kuvattu, klassinen pata ei tarkoita ollenkaan jalkoja tai integroitua jalustaa. Tästä syystä jonkinlainen mukautus on tarpeen potin poistamiseksi tulesta ja asentamiseksi tasaiselle ja kuumalle pinnalle. Tietysti jotkut ihmiset panivat padan leikkuulaudalle tai jopa tiiliä. Kuitenkin sekä esteettinen komponentti että rakenteellinen vakaus kärsivät tässä.

Siksi on erityinen ratkaisu, joka visuaalisesti muistuttaa samaa jalustaa. Vasta nyt, pada ei ole kiinnitetty koukkuun, vaan se pysyy vakaasti erityisellä ympyrällä - tämä antaa sinulle mielenrauhan sen sisällöstä.

Erityissuunnittelun ansiosta myös samanlaiset patruunan käyttölaukut ovat helposti saatavissa. Näyttää siltä, ​​että kaasuliesi alueella on jo tarpeeksi erityisiä metallitukia kaikkeen. Tässä tapauksessa kaikki johtuu kuitenkin siitä, että katolla on kupera puolipyöreä pohja, ja siksi jos laitat sen vain tavalliseen polttimeen, rakenne osoittautuu erittäin epävakaaksi.

Se keksittiin tällaisten tapausten estämiseksi erityinen pidikerengas, joka auttaa astiat pysymään vakaina. Tämä juttu voi näyttää renkaalta, jota käytetään polttimessa, jossa on pystysuunnassa asetetut jalat, joten pata on helpompi seistä tässä paikassa.

Astia keittämiseen avotulella voi olla valmistettu 3 perusmateriaalista:

• valurauta;
• terästä;
• alumiinia.

Sen perusteella, mitä materiaalia käytetään omassa ratkaisissasi, sinun on valittava teline jalustalle. Tietysti tähän soveltuu parhaiten valurauta. Lämmönjakelu alkaa itsestään ja kulkee tasaisesti kattilan läpi.Alumiiniratkaisun tapauksessa ei ole mitään merkitystä siitä, mistä jalusta tehdään.

On erittäin tärkeää muistaa, että kattiloissa, patioissa ja oikeissa kattiloissa on kaikkein monipuolisin tilavuus: 3 - 100 litraa tai enemmän. Yleisin ratkaisu on valurautaiset astiat 12 litralle - juuri tämän ratkaisun alla luodaan suurin osa kiinnikkeistä.

Mutta voit löytää oikean vaihtoehdon mihin tahansa tilavuuteen. Paras ratkaisu on valita tarvittavat lasinaluset heti ostaessaan kattilaa suoraan ruoanlaittoon, jotta sitä ei kuljeteta myöhemmin myymälään yrittämällä ja valitsemalla kokoja. Ja kaupassa, jossa myydät patoja, sopivan kokoiset lasinaluset ovat yksiselitteisiä.

Voit asentaa koko rakenteen oikein ja saada siitä kaiken irti, jos muistat seuraavat asiat. Keittoprosessin aikana tulevaa ruokaa on tarpeen sekoittaa säännöllisesti ja toistuvasti. Juuri siksi tarkista, että rakenne ei ole vain kunnolla koottu, vaan myös, että katto kestää lusikan liikettä sen sisällä ja ettei se kaatu.

Nuotion, grilli- ja muiden kypsennysmenetelmien, joissa käytetään kiinteiden aineiden palamista, välttämätön ja pakollinen on ilman vapaa liikkuvuus. Erityisesti savun tulee poistua täysin ja vapaasti palon lähteestä. Muuten lämpö jakautuu epätasaisesti, jopa savun pääsy kannen alle suoraan ruokaan ei ole poissuljettu.

Siksi koota rakenne mahdollisimman tiukasti, kiinnitä kattila siihen ja tarkista tämän kaiken vakavuus. Kiinnitä jalat tiukasti maahan, mutta niin, ettei mikään niistä kaareudu vahingossa. Huomaa, että sinun ei pidä laittaa jalkojasi märkään maahan. Tärkeä kohta on nuotio. Keskitä lämpö sisälle - peitä tulipalo kivillä. Aseta pata niin, että liekki ei päästä suoraan astioiden pohjalle.

Katso alla miten teline tehdään ritille.