Aunque en la actualidad ha aparecido una gran cantidad de nuevos productos para la cocina que le permiten hacer frente a la tarea de la manera más rápida y fácil posible, muchas amas de casa aún prefieren usar la buena sartén de hierro fundido. Sin embargo, los propietarios de tales platos a menudo tienen que pensar en cómo limpiarlos del hollín en casa, porque con el tiempo, la sartén se ensucia. Hay muchas maneras de deshacerse de dicha contaminación, algunas de ellas fueron utilizadas por nuestras abuelas, tales métodos son probados por el tiempo.
¿Cuál es la mejor forma de lavar?
Las amas de casa que usan utensilios de cocina a menudo piensan qué hacer para que permanezca estético, limpio durante mucho tiempo y también conserve sus propiedades. Para hacer esto, considere algunas recomendaciones.
Use lavavajillas
Los artículos de hierro fundido no deben lavarse con lavavajillas. De lo contrario, el óxido comenzará a aparecer en los platos.
Si no pudo evitar este error, puede hacer lo siguiente con una sartén:
- enjuague el producto con agua corriente (debe estar tibio) sin usar detergentes;
- limpie la sartén con una toalla de tela;
- aplique aceite vegetal al producto (unas pocas gotas son suficientes), tome un trapo seco y frote la sartén. Esto significa que no debería ser mucho, de lo contrario todo se adherirá a la superficie;
- vierta sal en la sartén, póngala a fuego alto y espere hasta que huela;
- retire la sal, limpie los platos con el mismo paño y evalúe el resultado; por lo general, todos los rastros no estéticos desaparecen de la superficie.
Platos calientes
Los platos calientes de hierro fundido no deben lavarse. Si vierte agua constantemente sobre una superficie caliente, después de un tiempo se deteriorará. Por el frío, una sartén caliente puede incluso explotar.
Se recomienda que primero espere, deje que el producto se enfríe y luego lave los platos con agua tibia.
Comida quemada
A veces, después de cocinar, las partículas de comida se queman en la superficie de la sartén. Para deshacerse de ellos, haga lo siguiente:
- vierta gaseosa, sal en el fondo, vierta líquido en la sartén. Ella debe cerrar una capa de sal y refresco;
- ponga los platos a fuego fuerte, espere treinta minutos, luego vierta la mezcla y lave la sartén (como suele hacer).
Medios modernos
Hoy en día, los consumidores tienen a su disposición una variedad de medios, mediante los cuales puede deshacerse del hollín viejo (como afirman los anunciantes y los fabricantes). Muchos de ellos son realmente bastante efectivos.
La base de muchos de estos productos de limpieza es una solución ácida que corroe los depósitos de grasa. Los más populares son Shumanit, Chister, Mr. Muscle, Cillit Bang. Las amantes a menudo también eligen Sanita - Una crema que elimina muy bien la grasa y otras impurezas.
Por lo tanto, aplique el detergente a los platos, limpie su superficie externa con una toallita metálica. Luego lave la sartén con agua tibia, límpiela con material seco y aplique aceite a la superficie. Los productos que son agresivos deben usarse con guantes de goma. Para que pueda proteger su piel.
Altas temperaturas
La inyección aparece debido al hecho de que los pedazos de comida y grasa se queman en la superficie de los platos, pero muchos se deshacen de ellos disparando. Puede distinguir diferentes métodos de tal limpieza. Algunos métodos de disparo son bastante seguros, tales procedimientos pueden llevarse a cabo en casa. Algunos necesitan más espacio.
Primer método de disparo:
- encienda la estufa (necesitará usar el quemador más grande);
- coloque los platos de modo que el fuego rodee completamente uno de sus lados;
- espere un poco (unos minutos son suficientes) e intente eliminar los depósitos de carbón con un cuchillo. Si no tiene éxito, espere nuevamente, deje que la sartén se caliente más;
- cuando puedas eliminar la contaminación, ve al otro lado;
- Al final, deje que los platos se enfríen y enjuague con detergente.
La esencia del segundo método es el uso de un soplete. El impacto en el carbono en este caso es el mismo (alta temperatura): cuando se calienta, la grasa se convierte en hollín, que puede eliminarse rápida y fácilmente. Sin embargo, este método es bastante peligroso, son necesarias medidas de precaución. Como regla general, este método se utiliza para limpiar sartenes en talleres y salas de garaje; dichos lugares son los más adecuados para dicho trabajo. No experimentes en la sala de estar, de lo contrario puedes estropear algo o incluso encender un fuego.
Queman la sartén de hierro fundido con una hoguera ordinaria. Durante un viaje a la naturaleza, no solo puede relajarse, sino también resolver algunos problemas domésticos.
El procedimiento es el siguiente:
- Si el mango de la sartén no es de hierro fundido, deberá retirarse;
- deberá colocar el objeto directamente en la llama;
- espere quince minutos, retire cuidadosamente la sartén con un palo, retire el hollín con un cuchillo;
- Si es necesario, repita el procedimiento nuevamente. El hierro fundido es resistente al fuego.
Ebullición
Puedes preparar una mezcla que nuestros padres conocían. Anteriormente, no había productos antiadherentes, por lo que todos tenían que encontrar formas efectivas y asequibles para eliminar los contaminantes. Si crea la solución necesaria, teniendo en cuenta todas las reglas, los depósitos crónicos de carbono se eliminarán fácil y rápidamente.
Esta herramienta consta de los siguientes componentes:
- cola de silicato;
- ceniza de soda;
- el jabon
Para lavar un producto de hierro fundido de óxido y depósitos de carbono, es mejor usar el habitual jabón de lavar oscuro. Le permite lograr mejores resultados que los productos con sabor modernos.
Tome un recipiente pequeño, frote el jabón allí. Coloque allí también carbonato de sodio (200 g), agregue un tubo de cola de silicato. Agregue un poco de agua, mezcle todo bien.
Luego debes elegir un recipiente en el que hervirás la composición. No debe ser muy profundo. En este caso, es necesario elegir un ancho suficiente para poder colocar una sartén en el contenedor. No debe haber mucha agua, de lo contrario la digestión será menos efectiva, habrá menos sustancias activas.
Cuánto tiempo hervir una sartén depende de cuánto esté contaminado. En algunos casos, no cuesta una ebullición, y es posible limpiar completamente los alimentos y grasas quemados solo con la ayuda de una persona. Tendrá que frotar los platos, luego hervir nuevamente. Es necesario hervir objetos de hierro fundido con una hoja de ventana abierta, de lo contrario, la habitación huele muy mal.
Vinagre, Soda, Sal de Roca
Para lavar platos de hierro fundido, puede usar una mezcla de refrescos, vinagre y sal. Será necesario mezclar todos estos componentes (las proporciones deben ser iguales). Agregue agua, unos pocos litros. Ponga el hierro fundido en esta mezcla y hierva durante unos treinta minutos.
Si hay mucho hollín, es viejo, luego hierve el doble de tiempo. Como resultado, aún puede lavar la sartén vieja bien por dentro y por fuera.
Cepillo de metal
Incluso si usa herramientas especiales para lidiar efectivamente con la contaminación, o hierve una sartén, no puede hacerlo sin estrés mecánico. Se recomienda elegir un buen cepillo de metal para limpiar dichos platos.
Por supuesto, un producto de metal puede dejar rasguños en la superficie, marcas. Esto se puede evitar. si es correcto, use dicho artículo con el mayor cuidado posible. Dices adiós a los restos de hollín, grasa y, al mismo tiempo, guardas la superficie de la sartén.
Para limpiar la sartén de una gruesa capa de quemado, puede usar una boquilla especial de metal y un taladro.
Gracias a esta herramienta, ahorra energía, que podría haberse gastado con un cepillo normal.
Restauración de la superficie
Independientemente de si elige la forma moderna o popular de limpiar la sartén, entonces será necesario restaurar la superficie del producto. El procedimiento es el siguiente:
- pon el objeto en un fuego fuerte, caliéntalo;
- aplique aceite al producto con un pincel;
- mantenga la sartén en el aire, luego enjuáguela bajo un chorro de agua tibia (no se necesitan agentes de limpieza) y limpie con una toalla.
Cuidando regularmente una sartén de hierro fundido, puede asegurarse de que conservará su aspecto original y durará el mayor tiempo posible. Para evitar problemas, debe considerar todas las recomendaciones útiles y no olvidarse de las reglas de seguridad.
Para saber cómo limpiar adecuadamente una sartén de hierro fundido del hollín, vea el siguiente video.