La sartén es uno de los principales elementos de uso diario, por lo que eventualmente se cubre con una capa de hollín. Este problema debe abordarse, ya que una capa de hollín no solo estropea la apariencia estética de los platos, sino que también es peligrosa para la salud.
Causas de contaminación
Por lo general, las sartenes se usan para cocinar o para calentar comidas preparadas. Cada vez que se usa, se vierte grasa sobre él, que cubre el producto con una capa delgada. Quedan residuos de grasa en las paredes internas.
Nagar es una capa de color oscuro, que se caracteriza por la adherencia y una consistencia suelta. Aparece constantemente durante la aplicación de la sartén. Existe la posibilidad de depósitos de carbono incluso en platos que están cerca del lugar de cocción. No es muy diferente de la grasa ordinaria, pero se come muy profundamente en la superficie.
La sartén se ensucia no solo por dentro, sino también por fuera. Permanece hollín en contacto con el gas en llamas, y esto se debe a varios aditivos.
El lavado de vajilla normal no puede hacer frente a la eliminación de la grasa quemada, que se acumula con el tiempo en el recubrimiento, y luego para eliminarla, debe hacer el máximo esfuerzo.
Deberías tomarlo como una regla - Lave bien la sartén con grasa y hollín al menos una vez al mes.y ella siempre estará limpia. Para hacer frente a varios tipos de contaminación, lave los platos en el lavavajillas y elija el modo de ollas. Pero esta opción no es adecuada para sartenes de aluminio.
La contaminación en la sartén afecta negativamente sus propiedades. Por lo tanto, una capa de hollín en la parte inferior del producto evita su calentamiento rápido. Para evitar la formación de una fina corteza negra en la superficie de la sartén, debe lavar bien el producto por dentro y por fuera con varios agentes de limpieza.
¿Qué considerar?
Para limpiar fácil y rápidamente la olla del hollín, es necesario elegir agentes de limpieza dependiendo del material del producto. Las sartenes modernas están hechas de una variedad de materiales. La misma herramienta puede manifestarse de diferentes maneras cuando está en contacto con varios materiales.
Tenga en cuenta que La sartén de aluminio y hierro fundido se puede limpiar con detergentes muy fuertes utilizando álcalis y ácidos. Los modelos antiadherentes requieren un cuidado delicado, ya que un agente de limpieza inadecuado puede arruinar completamente el producto.
Las sartenes más modernas están hechas de hierro fundido, aluminio, teflón y cerámica. Los más populares son los modelos cerámicos, ya que son los menos cubiertos de hollín, y también dicho recubrimiento repele la grasa. Se lavan rápida y fácilmente.
Para eliminar la contaminación, simplemente humedezca el producto y frótelo con una esponja y detergente. Pero la cerámica también tiene desventajas. Teme un cambio brusco de temperatura, por lo que un producto caliente no se puede lavar inmediatamente con agua fría.
El hierro fundido se refiere a metales fuertes que no temen el contacto con varios medios, por lo tanto Puede usar varios métodos para combatir los depósitos de carbono:
- La sartén se puede calentar mucho sobre un fuego, luego retirar suavemente una capa de hollín y se caerá por sí sola. Pero este método requiere adherirse a las medidas de seguridad.
- Para limpiar los platos en el interior, puede usar arena de mar o río. En la sartén debe verter arena, ponerla a fuego pequeño y esperar unas horas. Después de este procedimiento, debe deshacerse de la arena y enjuagar el producto.
- La escala de hierro fundido se puede eliminar con carbón activado. Es necesario humedecer las paredes laterales y el fondo del tanque y espolvorear todo con carbón activado, previamente triturado en polvo. Después de una hora, el carbón se puede lavar.
- Una excelente manera es remojar la sartén en una solución especialmente preparada. Se requerirá un 9% de vinagre y agua, mientras se mantiene una proporción de 1: 3. El recipiente con la sartén se debe encender a fuego lento y llevar a ebullición, luego se deja en la solución durante aproximadamente dos horas. Después de que la sartén es suficiente para enjuagar bajo el grifo.
- Puedes sumergir una sartén de hierro fundido en un recipiente con una solución de ácido cítrico. Para prepararlo, debe tomar 1 cucharada de polvo por litro de agua. El procedimiento debe realizarse unos 15 minutos.
- Los utensilios de cocina de hierro fundido pueden incluso limpiarse mecánicamente. Para hacer esto, use un cepillo de metal. Pero este método solo es adecuado para eliminar contaminantes frescos.
Las bandejas de acero inoxidable se pueden limpiar de varias maneras:
- Es necesario humedecer bien el fondo y las paredes del producto y espolvorear con soda, ya que le permite ablandar el carbón. No es necesario realizar esfuerzos durante el procesamiento, ya que las partículas de refresco pueden dañar la superficie del producto. Los platos deben dejarse durante 12 horas y luego solo enjuagar con agua.
- Una excelente opción es usar carbón activado. Para eliminar los depósitos de carbono, es suficiente cocinar una pasta de agua y carbón triturado. Debe aplicarse a los lugares de contaminación y dejarse durante 20 minutos. Luego enjuague con agua corriente.
- Un buen limpiador es la sal de roca. La sartén se debe poner en un fuego pequeño, verter 100 g de sal y agitar durante 20 minutos, luego apagar el fuego y dejar durante otras tres horas. Después de su aplicación, el hollín se elimina fácilmente mecánicamente.
La sartén de teflón tiene un revestimiento antiadherente, por lo que la comida casi no queda en las paredes de los platos. Sin embargo, si ha aparecido un depósito en su recubrimiento, debe recordarse que está estrictamente prohibido usar productos abrasivos, cepillos y paños metálicos para limpiarlo. Los cambios bruscos de temperatura también deben evitarse.
Para limpiar una sartén de teflón, puede usar uno de los siguientes métodos:
- Debe verter agua caliente, agregar 4 cucharadas de refresco y unas gotas de detergente para lavar platos a la sartén. Ella necesita que la dejen media hora. Después de tal solución, los depósitos de carbono pueden eliminarse muy fácilmente.
- Para limpiar los depósitos de carbón en ambos lados de los platos, puede usar carbonato de sodio. Se debe hacer una solución especial. Tres litros de agua requerirán 200 ml de detergente para lavar platos y un cuarto de vaso de refresco. La sartén se debe sumergir en una solución y hervir a fuego lento durante media hora.
Las sartenes de aluminio y cerámica requieren un manejo cuidadoso. Para la cerámica, solo necesita usar detergentes destinados al lavado de cerámica, y también olvidarse de las esponjas duras y no usar agua fría.
Para eliminar pequeñas impurezas en la cerámica, los trapos previamente tratados con alcohol ayudarán. Para deshacerse de un revestimiento fuerte, la ebullición es ideal. En la sartén, debe verter agua, unas gotas de un detergente para platos y hervir durante unos 30 minutos.
Las bandejas de aluminio no deben cepillarse con metal y no es deseable lavarlas en lavavajillas. El aluminio se oscurece muy rápidamente y también pierde sus propiedades.
Los siguientes métodos se pueden usar para limpiar utensilios de cocina de aluminio de depósitos de carbono:
- Es necesario preparar una mezcla blanda de bicarbonato de sodio y agua tibia, luego use este producto para procesar las paredes y el fondo de la sartén, pero sin hacer ningún esfuerzo.
- Igualmente eficaz es la opción de hervir una sartén de aluminio en un recipiente con la adición de refresco. Solo media hora es suficiente para que el hollín se aleje fácilmente de las paredes.
- Puede eliminar los depósitos de carbón del revestimiento de aluminio con un cepillo y pasta de dientes viejos. Después del procedimiento de limpieza, simplemente enjuague los platos.
Significa
La elección de los medios para eliminar los depósitos de carbono de la sartén en el hogar depende del material de los platos, así como del lugar de acumulación de depósitos de carbono. La contaminación puede formarse tanto en el exterior como en el interior del producto. Puede limpiar platos con remedios caseros preparados a partir de lo que hay en la casa. Las manchas difíciles se frotan con ácido o peróxido de hidrógeno.
Refresco
Con bicarbonato de sodio, puede limpiar la suciedad de las bandejas de aluminio o hierro fundido.
La forma más efectiva y popular es hervir una sartén completamente sumergida en un recipiente con agua y refrescos. Para preparar la solución, necesita 1 cucharada de refresco por 1 litro de agua. El producto debe hervirse durante solo 10 minutos y luego dejarse durante otra media hora en la solución. Después de la sartén, debe limpiar con un cepillo o esponja para eliminar los depósitos de carbón.
Para eliminar cualitativamente la capa de grasa de la superficie interna de la sartén, debe prenderse fuego y verter 200 ml de agua, 100 ml de vinagre y 2 cucharadas de refresco. Cuando la solución hierve, es necesario reducir el calor y agregar otros 50 g de refresco. Los platos deben hervirse hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Después de la sartén se debe lavar en agua tibia. Realizar todas las acciones necesarias en la máscara, porque puede sufrir quemaduras graves por la evaporación de los refrescos.
La sartén se puede limpiar de una manera más fácil y sencilla. Vierta jugo de limón o vinagre y agregue un par de cucharadas de refresco. Debido a los efectos de la reacción química, los contaminantes serán más susceptibles de limpieza.
Pegamento
El uso de pegamento para limpiar sartenes solía ser muy común, pero todavía es relevante hoy en día.
Para preparar un limpiador, necesitará una pieza de jabón para lavar ropa, 100 g de pegamento de escritorio y 100 g de refresco. De las herramientas que necesita para abastecerse con una navaja y un "cepillo" de metal. Esta opción es genial para la limpieza de productos de fundición y aluminio.
El proceso de limpieza del producto incluye varios pasos básicos:
- Debe tomar una olla grande y llenarla con agua para que cubra completamente la sartén.
- Hierva agua, reduzca el calor y vierta jabón de lavar rallado, pegamento y refresco. Es necesario realizar todas las acciones en una máscara especial, así como abrir una ventana o encender el capó.
- Sumerja la sartén en la solución preparada y hierva hasta que el carbón se ablande. Puede agregar agua si su cantidad comienza a disminuir.
- Cuando el hollín se quede fácilmente detrás de las paredes de los platos, la sartén puede retirarse de la solución y limpiarse con un "cepillo" o un cuchillo.
- Este procedimiento es adecuado para sartenes con un asa extraíble, por lo que debe retirarse. Puede sostener el mango de madera un poco en agua hirviendo, pero esto no es adecuado para un mango de plástico. Se debe tener cuidado de que el mango no se sumerja en agua. Pero incluso el vapor caliente puede afectar negativamente la apariencia del mango de plástico.
Carbón activado
Limpiar la sartén con carbón activado es bastante raro, pero también es efectivo para eliminar depósitos de carbón. El carbón activado es ideal para utensilios de cocina con revestimiento esmaltado o antiadherente, de aluminio o hierro fundido.
Debe tomar 10 tabletas de carbón y triturarlas en polvo. Debe mezclarse con un poco de agua hasta que se formen gachas. Cúbralo con lugares contaminados y déjelo por 20 minutos. Después de eso, vierta agua en una sartén y caliente hasta que hierva. Luego déjelo enfriar por completo y enjuague con agua.
Amoniaco y Bórax
El uso de amoníaco es ideal para limpiar productos de aluminio. Pero no siempre ayuda hacer frente a lugares muy contaminados.
Es necesario tomar 10 g de bórax y agregarle una gota de amoníaco. Se requiere una esponja para limpiar la sartén. Debe humedecerse en la solución preparada y limpiarse los lugares con hollín.
Métodos de limpieza externa
Para lavar una sartén vieja en casa con hollín negro, grasa o aceite quemado, puede usar uno de los métodos anteriores. Es suficiente usar remedios caseros, aunque puede comprar productos de limpieza especiales. Puede limpiar la sartén sumergiéndola en una olla de agua o sobre un fuego abierto. Usando medios improvisados, puede limpiar fácilmente no solo la sartén, sino también la tapa.
Para deshacerse de la vieja quema o de una gruesa capa de grasa, la limpieza mecánica ayudará. Un taladro con una boquilla especial en forma de cepillo con una pila de alambre ayudará a limpiar la suciedad grasienta. Efectivamente deshacerse del hollín terco ayudará a un molino de vibración. Limpieza mecánica adecuada exclusivamente para productos de hierro fundido. Está estrictamente prohibido usarlo para la modificación antiadherente de sartenes.
El limpiador para hornos puede ayudar a eliminar un limpiador para hornos. Varios fabricantes hacen productos efectivos. Después de usar productos químicos, lave bien la sartén.
¿Cómo lavar por dentro?
Los remedios caseros le permiten limpiar sartenes sucias tanto por fuera como por dentro. Si se queman alimentos, por ejemplo, huevos revueltos, entonces, con la ayuda de medios improvisados, el producto puede resucitarse fácilmente.
Los primeros asistentes son refrescos, vinagre, ácido cítrico y agua. Espolvorea un poco de ácido cítrico en un lugar quemado y espolvorea vinagre en la parte inferior. Deje los platos por unos minutos, luego vierta agua tibia y encienda un fuego pequeño, no es necesario que hierva.La sartén debe enfriarse, drenarse el agua sucia y lavarse con soda en agua tibia.
Una excelente solución para eliminar los alimentos quemados es el polvo de mostaza. Ayuda perfectamente a lavar una sartén quemada de la suciedad de la casa y eliminar la grasa. El producto caliente debe cubrirse con polvo y agregar un poco de agua. Después de dos horas, debe drenar el agua sucia y eliminar toda la quema.
Una forma más efectiva es usar jabón para la ropa, que es indispensable para hervir. Tres galones de agua requerirán 120 g de refresco y una barra de jabón rallado para una mejor disolución en agua. La solución preparada debe calentarse al fuego. 5 minutos antes de hervir, puedes sumergir la sartén y hervir durante varios minutos. Luego, el producto debe dejarse en una solución jabonosa durante dos horas, después de lo cual es posible eliminar fácilmente todos los contaminantes.
¿Cómo restaurar la cobertura?
Después de una limpieza a fondo, la sartén pierde una capa de hollín, pero al mismo tiempo la capa antiadherente y la comida comienza a arder sobre ella. Los expertos recomiendan después de eliminar los contaminantes del producto. realice algunas acciones para restaurar esta capa:
- Debe tomar sal de mesa y llenarla con todo el fondo de la sartén.
- Pon el producto en llamas. Cuando la sal comienza a romperse, debe eliminarla y enjuagar la sartén con agua.
- Por fuera y por dentro, el producto se debe untar a fondo con aceite de girasol y luego se debe poner en un horno caliente durante aproximadamente una hora. La temperatura del horno debe estar alrededor de los 100 grados.
- A continuación, debe retirar la sartén del horno y limpiar el exceso de aceite con una toalla de papel.
Prevención
Para no buscar formas de eliminar los depósitos de carbono de la sartén, debe cumplir con varias reglas simples durante su funcionamiento. El uso adecuado del producto ayudará no solo a mantener una apariencia atractiva, sino también a un revestimiento de teflón.
Reglas básicas:
- Después de cocinar en una sartén, debe limpiarse completamente con una toalla de papel para eliminar la suciedad, la grasa y los restos de comida. La grasa vieja se acumula muy fácilmente y su limpieza requerirá mucho tiempo y esfuerzo.
- Antes de usar, el nuevo producto solo debe lavarse con agua y detergente para lavar platos.
- No deje la sartén sucia durante mucho tiempo, ya que esto contribuye a la formación de hollín.
- Los modelos de teflón tienen estrictamente prohibido calentar más de 250 grados. Esto puede provocar la deformación del producto y la pérdida de propiedades antiadherentes.
- Cuando cocine en una sartén de teflón, use exclusivamente espátulas de madera o plástico, ya que las espátulas de metal pueden dejar rasguños y dañar el revestimiento antiadherente.
- Para evitar la aparición de una gruesa capa de hollín, uno de los métodos de limpieza debe usarse una vez por semana para eliminarlo. Esto evitará la formación de grasa en lugares difíciles de alcanzar.
- Si el depósito aparece nuevamente con una limpieza regular de la sartén, entonces la capa de teflón ya está dañada. Por lo tanto, está estrictamente prohibido usar dicho producto para cocinar, ya que las sustancias nocivas de la base de los platos ingresarán a los alimentos. Debes comprar una nueva sartén.
Para obtener información sobre cómo lavar una sartén de los depósitos de carbono, vea el siguiente video.