Los platos esmaltados tienen una gran cantidad de cualidades positivas. Es higiénico, fácil de limpiar y no entra en una reacción química con los alimentos. Los platos preparados en él se distinguen por el buen gusto debido a excelente conductividad térmica. También puede almacenar alimentos cocinados durante bastante tiempo. Por lo tanto, disfruta de la merecida popularidad y el amor de todas las azafatas, ocupando su lugar de honor en la cocina.
La vida útil de la sartén depende no solo del cuidado, sino también de la calidad del producto en sí. Para que la sartén esmaltada dure mucho tiempo, primero debe elegir el producto de calidad adecuada.
Hay varios criterios para elegir tales platos:
- El esmalte se debe aplicar por inmersión. Entonces la capa es más gruesa y fuerte, resistente al daño mecánico y térmico. Al comprar en el costado de la sartén, puede ver de 2 a 4 puntos grises, que son el lugar de unión cuando se sumergen en esmalte, las paredes de dichos platos también serán más gruesas;
- El cuello del contenedor debe ser metálico y uniforme;
- Es deseable que la sartén sea blanca por dentro. El esmalte coloreado puede ser tóxico.
¿Qué contaminación hay?
La contaminación puede ser diferente, causada por el tiempo, el uso inadecuado o la comida quemada.
En la temporada de verano, el problema más común es una capa espesa y confitada de mermelada quemada, que a veces no se puede limpiar por completo. Es importante recordar que la bandeja de esmalte no es adecuada para cocinar tales alimentos, ya que los alimentos se queman rápidamente.
En el proceso de operación, las amas de casa se enfrentan con la resultante floración amarilla u oscura, oscurecimiento del esmalte.Para evitar esto, se deben cuidar los utensilios de cocina. y de vez en cuando para limpiar con herramientas populares y domésticas.
Como se dijo anteriormente, la comida en platos de esmalte se quema rápidamente, si no la pasa por alto. Por lo tanto, a menudo aparece contaminación como hollín, comida quemada o manchas.
Está estrictamente prohibido cocinar platos lácteos, por ejemplo, cereales a base de leche, en dichos platos. La leche se quema rápidamente y deja una capa blanquecina, que es difícil de limpiar de la manera habitual.
Al cocinar alimentos grasos, se forma una capa de grasa. Es difícil lavarlo con cualquier plato, por lo que después de cocinar es importante limpiar inmediatamente la sartén. Se puede formar cal debido a la mala calidad del agua, en cuyo caso el precipitado cae en las paredes de los platos.
Como lavar
Sin embargo, si se produjo el problema y se quemó la sartén, debe saber Algunas reglas útiles para limpiarlo:
- No puede dejar los platos por mucho tiempo, la contaminación debe ser tratada inmediatamente después del incidente;
- En ningún caso debes sumergirlo en agua fría. Un cambio brusco de temperatura puede dañar el esmalte (aparecerán grietas).
Puede limpiar la sartén en casa utilizando diferentes tipos de productos químicos: químicos (productos químicos domésticos) y gente.
¿Cómo limpiar rápidamente?
Limpieza del hogar
Los productos químicos domésticos pueden ayudar rápidamente y sin ningún esfuerzo para eliminar la contaminación. Antes de usar productos químicos, asegúrese de leer las instrucciones.
También es importante observar las medidas de protección, trabajar solo con guantes y ventilar la habitación. Después del uso, es importante enjuagar bien los platos, y es mejor hervir para evitar que la sustancia entre en los alimentos. Considere algunos compuestos de limpieza y su uso con más detalle:
- Detergentes para lavar platos. Calentamos los platos en la estufa y vertimos agua caliente, agregamos unas gotas de detergente. Nos paramos durante aproximadamente 2 horas, después de drenar el agua y lavarla con agua tibia. Si esto no ayuda, vierta la mancha sobre el producto y déjelo reposar durante aproximadamente 10 horas, lavándolo con una esponja con agua tibia;
- Sanita Ultra Shine - Un limpiador cremoso universal que se puede usar para limpiar cualquier maceta. Se adapta bien a la suciedad, depósitos grasos y calcáreos finos (escamas);
- Pasta de limpieza Asombrar - También es un agente de limpieza universal, adecuado para platos y estufas de gas, hornos microondas y fregaderos;
- Spray Tytan - Una herramienta especial que ayuda a combatir los depósitos de carbono. Es suficiente rociarlo sobre el área contaminada y mantener durante 5 minutos, luego enjuagar con agua tibia;
- "Shumanit". Una sustancia muy fuerte que puede hacer frente incluso a la contaminación más corrosiva. Sin embargo, es muy tóxico y tiene un olor penetrante, por lo que es necesario proporcionar una buena ventilación en la habitación, trabajar exclusivamente con guantes de goma y usar el producto solo en el exterior de los platos. Aplicación: rocíe el producto sobre la superficie y manténgalo durante 30 segundos. Limpie con una esponja húmeda y lave bien con agua corriente.
- "Blancura". También se puede usar solo en el exterior de la sartén. Aplicación: vierta agua fría en un recipiente frío, tome 2 cápsulas del producto en 2 litros de agua. Lo dejamos, incluso si los platos y el agua se calientan a temperatura ambiente (aproximadamente dos horas), y se pone a gas, hierve. Después de drenar el agua y repetir el procedimiento. Finalmente, enjuague bien con agua corriente tibia para lavar completamente el blanqueador.
Remedios caseros
La ventaja de los métodos basados en el hogar es su accesibilidad y seguridad de la salud:
- Esencia acética, bicarbonato de sodio y ácido cítrico. En una pequeña cantidad de agua tibia, disuelva 30 gramos de refresco, aproximadamente la misma cantidad de vinagre y media bolsa de ácido cítrico. Al final, debe obtener una suspensión líquida. Tomamos una esponja y con su ayuda distribuimos el producto a lo largo del fondo y las paredes con movimientos de frotamiento.Párese durante 30 minutos, luego enjuague con agua tibia. La receta es adecuada para eliminar el oscurecimiento y el hollín;
- Pastel de café Puede usar tanto fresco como rancio. No se preocupe por la seguridad del esmalte, el café no puede dañar su integridad, pero se las arregla bien con la suciedad. Recolectamos con una esponja gruesa y tres lugares de contaminación, de vez en cuando lavamos la suciedad y aplicamos una porción fresca de espesor. La limpieza dura un máximo de 15 minutos;
- Sal La sal ordinaria ayudará a eliminar la negrura del interior. Recolectamos un puñado de sal gruesa y espolvoreamos hollín, luego vertimos agua para que cubra completamente el área contaminada. Nos paramos 2 horas. Luego prende fuego y hierve por 30 minutos. Las manchas negras literalmente delante de nuestros ojos se alejarán del recubrimiento;
- De la leche quemada, la ceniza de soda ayudará. Vierta agua en el recipiente y revuelva 60 g de refresco, hierva durante 3 minutos;
- Contra la placa oscura, una receta a base de persol o vinagre también ayudará. Disuelve una tableta de persol en agua tibia y hierve durante 60 minutos. Vinagre: un litro de agua + 50 ml de vinagre. Hervir por 2 horas;
- Una solución de vinagre ayudará a eliminar la placa amarilla. Tomar 150 ml de vinagre por litro de agua. Hervir la solución por 2 horas. Como profilaxis para la aparición de amarillez, el procedimiento se puede realizar hasta dos veces al mes;
- La placa oscura está bien eliminada de las bebidas carbonatadas dulces. Incluyen ácido ortofosfórico, que puede descomponer formaciones orgánicas. Para hacer esto, vierta el refresco en el recipiente y déjelo por 50 minutos. Si el recubrimiento no desaparece, hierva durante 30 minutos adicionales;
- Exposición al frío. Esta es la forma más fácil, coloque la sartén fría durante 60 minutos en el congelador y luego limpie el carbón;
- Suero Llene la sartén 1 cm por encima del área contaminada. Dejar durante 24 horas y lavar con el detergente para platos habitual. El suero contiene ácidos lácticos que devuelven el esmalte a su color blanco original.
La olla de esmalte no es adecuada para la mermelada de cocción larga, la conservación o la ebullición. Sin embargo, si esto todavía sucediera, por mermelada quemada Los siguientes remedios ayudarán a deshacerse:
- Solución salina concentrada. Preparamos una solución de trabajo: un litro de agua + 120 g de sal. Vierta la solución para que cubra todas las áreas contaminadas. Hervimos por un máximo de 45 minutos, observando el proceso, si la suciedad se va antes, el gas puede apagarse;
- Carbón activado Tome una ampolla (10 tabletas) y triture en polvo. Pulverizamos el fondo quemado y lo dejamos reposar durante 30 minutos. Agregamos agua y nuevamente sostenemos 30 minutos. Después de lavar con agua corriente con productos de limpieza ordinarios;
- Jabón de lavandería. Tome una pastilla de jabón y muela en un rallador fino. Vierta las papas fritas en agua, alterne hasta que estén completamente disueltas y cocine por 2 horas.
- Terminar tabletas. Disuelva una tableta en agua y hierva por 20 minutos;
- Cáscara de manzana de manzanas agrias. La mermelada fresca quemada puede limpiarse con cáscara de manzana fresca y luego enjuagar la sartén con agua tibia. Si el agotamiento no ha retrocedido, llene la cáscara con agua y hierva durante 20 minutos. El ácido málico descompone bien la corteza de azúcar de la mermelada;
- Ceniza El método es perfecto para aquellos que están en el país o en la naturaleza. Llenamos la sartén con cenizas en 1/3 y vertimos agua tibia. Ponemos a fuego la capacidad, hierve durante unos 30 minutos. Verter el líquido y lavar como de costumbre.
Las manchas comunes no quemadas del exterior se pueden quitar fácilmente con una esponja sumergida en vinagre o alcohol medicinal. Las manchas ligeramente quemadas se eliminan con solución salina, para esto humedecemos la esponja y limpiamos la suciedad.
Si la mancha está muy quemada y se vuelve negra, entonces:
- Enfriar el recipiente;
- Preparamos la mezcla de limpieza: 100 g de refresco + 5 ml de detergente + 50 ml de peróxido de hidrógeno. Extienda la mezcla de acuerdo con la contaminación;
- Dejar reposar durante 10 minutos y lavar con agua corriente.
Para limpiar completamente los platos, debe elegir el recipiente adecuado en el que pueda sumergir todo, por ejemplo, un recipiente o un cubo de hierro. Llenamos el recipiente con agua y lo prendemos fuego, lo calentamos. Añadir al agua caliente: por 5 litros de agua = una botella de pegamento de escritorio + 150 g de bicarbonato de sodio. Mezclar bien y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y baje la sartén al agua durante 20-30 minutos. Después de esperar el enfriamiento y lavar con agua corriente.
En el verano, puede usar el método antiguo pero comprobado: limpiar arena. Para hacer esto, vierta arena en la sartén con tres lados duros de la esponja o un trapo. Cambiamos arena de vez en cuando. El procedimiento dura unos 60 minutos, después de limpiar la superficie de los platos brillará como nueva.
Consejos populares
Para alargar la vida de los platos esmaltados hay que observar algunas reglas:
- Comprar una sartén no vale la pena apresurarse con su uso, primero debe "templarlo" con agua caliente. Para hacer esto, vierta agua fría en la parte superior para que llegue al cuello. Ponemos el recipiente en la estufa y llevamos el agua a ebullición, luego apagamos el gas. Puede drenar solo después de que el agua se haya enfriado. Después de este procedimiento, puede cocinar de manera segura en una sartén;
- No debe almacenar alimentos que contengan ácidos durante mucho tiempo en un tazón, por ejemplo, ensalada con vinagre o jugo de limón, manzanas en rodajas;
- No se puede poner una sartén fría en una estufa caliente y verter líquido frío en una sartén caliente;
- El daño en el esmalte en el fondo puede ocurrir por razones tales como cambios bruscos de temperatura, si el fondo de la sartén es mucho más ancho que el quemador al secar los platos en una estufa caliente;
- Si la comida todavía está quemada, el recipiente debe vaciarse y llenarse con agua tibia. Puede lavarlo solo con esponjas suaves;
- No utilice cepillos metálicos ni limpiadores químicos abrasivos al limpiar. Esto puede dañar la integridad del esmalte y provocar la ingestión de sustancias tóxicas nocivas de la aleación en los alimentos, y con ello en el cuerpo; las astillas en la superficie del esmalte indican la inadecuación de los platos.
Por lo tanto, es posible limpiar una sartén esmaltada quemada con la ayuda de los logros de la industria moderna, así como con métodos populares.
Use platos esmaltados con cuidado, siguiendo las reglas de operación.
Y luego ella te deleitará con deliciosos platos y una hermosa apariencia durante mucho tiempo.
Puede encontrar cómo lavar adecuadamente una sartén esmaltada con vinagre en el siguiente video.
La leche quemada es un problema que se puede resolver sin esfuerzo. Los detalles se pueden ver en los consejos de video.