En la cocina de cada ama de casa, ciertamente hay platos. Podemos decir con confianza que entre su variedad hay dispositivos diseñados para postres. Los platos de postre destacan entre la multitud con patrones brillantes y patrones coloridos. Su diversidad es asombrosa. Para una combinación armoniosa con los elementos de la configuración de la mesa, puede elegir fácilmente los platos adecuados para el postre.
Historia de la apariencia
En la Edad Media en Europa, y más precisamente en Francia, aparecieron platos que se asemejan vagamente a un plato moderno. Su tamaño y profundidad fueron diseñados para la alimentación simultánea de varias personas. Después de algún tiempo, comenzaron a usar platos individuales, antes de eso eran un lujo inadmisible.
Los primeros platos de postre eran cuadrangulares en forma de cuadrado o rectángulo. No han perdido su popularidad hasta el día de hoy.
Y tales platos se generalizaron en el siglo XIX. Fue en este momento que comenzó la producción de azúcar, y los cocineros comenzaron a refinarse en postres.
Luego, el azúcar y, en consecuencia, los platos con su contenido, se consideraban un placer costoso. Por esta razón, trataron de decorar el plato en el que se servía el postre. La tradición de resaltar los utensilios de postre existe ahora. A pesar de que el azúcar es un producto asequible, y preparamos platos de él casi todos los días, siempre elegimos los platos más hermosos para dulces.
Dimensiones
Los platos para servir postres son similares a los restaurantes, como indica su tamaño uniforme. El diámetro del restaurante es de 20 cm, el postre también, pero este es un modelo estándar, y ahora es costumbre desviarse de los estándares. Una característica distintiva es la decoración pegadiza de este último.Además, no hay platos de bocadillos profundos, pero hay platos de postre, además, de diferentes tamaños y profundidades.
Los platos de postre pueden tener 16 cm o 19 cm de diámetro, y los modelos exclusivos pueden alcanzar hasta 23 cm de diámetro.
También debe distinguirse plato de postre de pastel. Su tamaño es de 18 cm, sirve para servir pan, panecillos, tartas, pasteles o frutas.
Los modelos cuadrados no pierden reconocimiento, le dan a los platos un encanto especial y se ven inusuales. En un plato triangular, la fruta o un pedazo de pastel también se verán hermosos y originales. Ahora existe la oportunidad de comprar platos de postre, decorados con un patrón o patrón de diseño único.
Postre Plato Material
Los platos de postre a menudo están hechos de los siguientes materiales:
- vidrio
- cerámica
- loza
- porcelana
El vidrio y la cerámica son los materiales más populares y prácticos. Además, se relacionan con un segmento de precios asequibles. Los platos pueden ser transparentes, en colores clásicos: negro, blanco o rojo o cualquier tono brillante. Siempre se ve genial cuando se sirve, se puede usar en el microondas. Los platos de postre con un dibujo en relieve se ven muy originales.
Los productos de loza se parecen mucho a la porcelana. También tienen un brillo característico de nácar, que se logra mediante la aplicación de un esmalte especial. Pero con esta similitud, los platos de barro son bastante frágiles y tienen baja resistencia a los efectos térmicos. Por este motivo, los platos, incluidos los postres, son ligeramente más gruesos que la porcelana o la cerámica.
Los utensilios de cocina de porcelana tienen un aspecto sofisticado y sofisticado, y esto afecta su precio. Otra ventaja es la capacidad de mantener los alimentos calientes durante mucho tiempo.
Los platos de postre generalmente se distinguen por una pintura más brillante o una forma especial.
Formas y Propósito
En recipientes de postres profundos, se acostumbra poner bayas, frutas y algunos tipos de dulces en la mesa. Sin embargo, no tienen que ser redondos. Oval o cuadrado también se verá elegante y solemne en el contexto general.
Los platos pequeños para postres se usan cuando se sirven pasteles dulces, mousses, cereales de postre espesos, gelatina, etc. Si esto es solo una fiesta de té y no una comida festiva completa, puede experimentar con el color de los platos. Un patrón de plato que coincide con el tono del postre mejora visualmente su contenido.
Y puedes jugar en contraste poniendo un pedazo de pastel con crema blanca en un plato de postre negro.
Características de cuidado
Platos brillantes y coloridos para postres son la decoración de la mesa y la cocina en su conjunto. No perder su apariencia presentable ayudará con algunos consejos simples.
- Puede lavar los platos junto con el resto de los platos manualmente con herramientas especiales, esponjas, cepillos o en el lavavajillas.
- La porcelana y la loza temen la exposición a altas temperaturas y limpiadores abrasivos. Se forman microgrietas en el esmalte con el que están recubiertas, lo que conduce a la deformación de la superficie.
- Para que los platos de postre de vidrio mantengan la transparencia y el brillo durante mucho tiempo, debe enjuagarlos con agua tibia y agregarle un poco de vinagre o sal.
- Para eliminar la suciedad de los platos que tienen una superficie elevada, use un cepillo.
- Después del lavado, los platos de postre deben secarse completamente o limpiarse con una toalla suave.
En el siguiente video se presenta una descripción general de los platos de postre de Julia Vysotskaya.
