La boda es una maravillosa celebración de la unidad de los corazones amorosos. Los recién casados siempre quieren que todo sea perfecto en este día. Uno de los atributos más importantes de una celebración de boda es un pastel de cumpleaños. Y no importa cuántos invitados habrá: 25 o 250, en la mesa, en cualquier caso, esta confitería se mostrará como un símbolo de la dulce vida de los recién casados.
Formas de pastel clásicas e inusuales
Un pastel de bodas puede tener la forma más diversa: ovalada, cuadrada pequeña, en forma de corazón, grande de varios niveles. La elección, como regla, depende directamente del número de invitados y las capacidades financieras. En promedio, el peso de la confitería debe seleccionarse a razón de 150-200 gramos por invitado invitado. Por lo tanto, nadie quedará definitivamente sin un dulce regalo.
El más popular durante muchos años ahora es la forma redonda clásica, con mayor frecuencia: dos y tres niveles. Es muy conveniente decorarlo; se ve impresionante y presentable. Recientemente, las pirámides escalonadas de magdalenas se han vuelto cada vez más populares. Esta opción es conveniente, en primer lugar, porque no necesita cortar un pastel, pero puede disfrutar el postre de inmediato, yendo a la barra de "dulces". Puede elegir el relleno más variado, comenzando por tres tipos de chocolate, terminando con mousses de fruta o crema.
Opciones de llenado
Las opciones de llenado pueden ser muchas. Todo depende de las preferencias de sabor de los recién casados y los propios invitados. Al preparar un pastel de varios niveles, hay una gran oportunidad para hacer el nivel inferior con el relleno de un tipo, y el superior del otro.Esto agregará algo de variedad al menú de vacaciones y será especialmente apropiado si uno de los invitados prefiere el relleno de chocolate sin el uso de crema agria, crema o leche condensada hervida debido a la intolerancia a la lactosa u otras características individuales.
Yogurt con piña, duraznos o peras a base de bizcocho de vainilla
El postre bajo en calorías y ligero tiene un sabor sofisticado. La crema de mousse con la adición de pera o durazno se combina armoniosamente con la galleta de vainilla, que se puede remojar previamente en almíbar dulce. Tal pastel atraerá al sexo justo y a todos los que protegen la figura, porque en su preparación no se usan cremas grasas y altas en calorías.
Snickers
Tal relleno es muy popular entre los golosos debido a su contraparte del supermercado, que ha recibido fama mundial. Sus ingredientes principales son cacao, maní, caramelo, leche condensada hervida, merengues, etc. Se utiliza bizcocho de chocolate.
Tres chocolates
Todos los amantes del chocolate amarán este relleno. Para prepararlo, necesitará tres tipos de mousse de tres tipos diferentes de chocolate: blanco, leche y oscuro. Además del excelente sabor, este relleno se ve muy apetitoso.
Cremoso con crema pastelera, bizcocho de vainilla, bayas, frutas o frutos secos.
La combinación mágica de fruta jugosa y relleno cremoso nunca dejará de ser popular. Las frutas y bayas se pueden usar de varias maneras. Uno de los favoritos son las fresas, plátano, kiwi, frambuesas. De las frutas secas, las ciruelas pasas y los albaricoques secos son los más populares.
M & Ms
Los pasteles con dulces de colores en el interior son cada vez más populares. De hecho, de esta manera puede agregar un giro a cualquier relleno. Al cortar el pastel en porciones, una sorpresa espera a los invitados en forma de tabletas de chocolate en esmalte brillante multicolor.
Leche de ave
Este postre, querido desde la infancia, puede considerarse un clásico de la gastronomía. Delicado, aireado, ligero y no demasiado empalagoso, será muy apropiado en la mesa festiva. Si lo desea, se pueden agregar frutas de temporada a la receta.
Bizcocho de chocolate con queso crema y cereza
La cereza complementa favorablemente las notas agridulces del sabor de la galleta de chocolate y el queso crema, que está hecho de queso crema, mantequilla y azúcar en polvo. El postre tiene un sabor muy rico, y todos los ingredientes se complementan favorablemente.
Variedad de opciones de decoración.
La decoración del pastel de bodas es crucial. Este postre no solo debe ser sabroso, sino también hermoso. Esta pregunta abre el alcance más amplio para la imaginación. Inscripciones con los nombres de los recién casados o simplemente las iniciales de sus nombres, anillos de boda o figuras de la novia y el novio en la parte superior del pastel: todo esto es solo el comienzo de una gran lista de opciones.
Estatuillas
Las figuras de cisnes como símbolo de fidelidad se utilizan a menudo en la decoración de la torta de bodas. Estas aves elegantes y nobles simbolizan perfectamente la unidad de las almas, una unión confiable y fuerte, lealtad y devoción a la pareja. Por lo tanto, un pastel con cisnes sigue siendo popular entre los recién casados hasta el día de hoy.
Masilla
Un pastel de bodas con rosas tampoco ha perdido su relevancia durante muchos años, y los maestros han dominado magistralmente el arte de la decoración, que a veces es difícil distinguir una flor de una masilla de una viva. Es importante recordar que un pastel decorado con masilla pesará más que cualquier otro. Este momento debe tenerse en cuenta al calcular la cantidad requerida de postre. Ahora, con la masilla, no solo aprietan la superficie del pastel, creando una superficie perfectamente lisa y uniforme, sino que también crean una variedad de volantes y volantes aireados. Estos pasteles también se ven muy originales.
Flores frescas
Una de las principales tendencias de la temporada sigue siendo las flores frescas en la decoración del pastel. Puedes recoger las mismas flores que estarán en el ramo de la novia.Por ejemplo, hay muchas peonías en el ramo, respectivamente, y un pastel de bodas con peonías se verá ventajoso en la mesa festiva. Esto enfatizará el estilo de la boda.
Frutas y bayas
La decoración de pasteles también puede rimar con la época del año en que se planea una celebración. Por ejemplo, el pastel de bodas de otoño a menudo está decorado con hojas de arce, y en las bodas que se celebran en primavera y verano, a menudo se puede ver un pastel con mariposas, flores, frutas y bayas. Las frutas y bayas se pueden atribuir a la decoración clásica de un postre de boda. ¡Siempre es delicioso y muy hermoso!
Ejemplos de los postres más bellos.
Si la boda está diseñada en un color particular, puede usarla en la decoración del postre. Por ejemplo, la base del pastel es de un color saturado brillante, y cuanto más alto es el tono más pálido. Así es como se crea el sorprendente efecto de degradado, que recientemente ha sido muy popular. El relleno de arcoíris con la adición de tintes será lo más destacado de la celebración. El pastel con capas de pastel de diferentes colores atraerá a los invitados, porque en cada plato tendrán un arco iris comestible personal.
Al decorar una boda en combinación con blanco, los recién casados a menudo eligen rojo, porque es el color del amor y la pasión. Marsala y rojo oscuro también son muy populares. Las rosas rojas en un pastel de bodas en combinación con una cinta decorativa de satén se verán elegantes, elegantes y muy solemnes. Incluso las ideas de decoración de pasteles de boda más exclusivas son fáciles de implementar.
Para una boda en colores blanco plateado o blanco dorado, puede usar cubiertos y pan de oro. Los pasteles con esta decoración siempre atraerán la atención y admirarán las miradas de los invitados. Las obras maestras culinarias decoradas con una impresora de alimentos están ganando cada vez más popularidad. Este milagro de la tecnología le permite transferir cualquier fotografía e imagen al papel de comida. Si lo desea, puede usar fotos del archivo personal de los recién casados o usar algunos lugares memorables y simbólicos para ellos en el diseño.
El trabajo magistral del pastelero, su habilidad y su juego de manos pueden crear magia real en la mesa festiva de los recién casados. El pastelero también puede llamarse artista, porque la belleza y la armonía de las combinaciones de colores, la idoneidad de ciertos elementos decorativos del postre, dependen de la sensación de su gusto y estilo. Es importante que el maestro ponga su alma en su querido negocio, y luego el resultado complacerá a los recién casados y a todos los invitados de esta hermosa e inolvidable fiesta de amor y felicidad familiar.
Vea cómo hacer un pastel de bodas con sus propias manos en el siguiente video.
