Pan de boda: tradiciones, signos y consejos para los jóvenes.

Un pan de boda es la única tradición que ha sobrevivido hasta nuestros días, habiendo sufrido cambios muy pequeños. Esto no es solo un pastel, es un verdadero símbolo de amor, calidez y ternura. Según la costumbre, los representantes de la generación anterior otorgan estos beneficios a una familia joven.

Cualquier tradición, como cualquier costumbre, tiene su propia historia asombrosa. Por ejemplo, un pan de boda. De hecho, el verdadero nombre de este rito es "pan y sal". El pastel en sí fue preparado no solo con motivo de la boda, los pasteles caseros fueron bienvenidos queridos invitados. El pan horneado por la dueña de la casa significaba riqueza. El salero era un encanto de los espíritus malignos. Tal arsenal dijo que el lado receptor está pidiendo la misericordia de Dios para sus invitados.

En la antigüedad, un pan horneado para una boda era un símbolo de la bendición de una nueva familia. En la reunión, los familiares de la joven esposa presentaron a los recién casados ​​un pastel especial, dejando en claro que llevarán a la novia a su casa y la tratarán como a una hija. Pocas personas prestaron atención, pero la forma del pastel fue concebida por una razón. Los pasteles redondos simbolizan el cuerpo celestial: el sol. Es lo que otorga la fertilidad de los cultivos y el bienestar de las personas, respectivamente. Esta amabilidad se encuentra en el corazón del pan, y estos buenos deseos son transmitidos a la familia joven por la generación mayor.

En Rusia, incluso la preparación de un pan de boda se realizó según la costumbre. Una mujer que era feliz en su matrimonio y tenía varios hijos con buena salud tenía derecho a amasar la masa y hornear pan. Se creía que la energía y la actitud positiva que el cocinero está dotado se transfieren a los novios.Además, se prestó especial atención a la decoración del pastel, donde cada imagen de decoración hecha de masa tenía su propia designación. El escenario para el pan podría hacerse después de hornear la base o desde el principio:

• los anillos unidos indican la conclusión de un matrimonio;
• la espiguilla se compara con la prosperidad;
• la imagen de los pájaros habla de confianza mutua;
• rosas: un símbolo de belleza;
• Viburnum simboliza una unión duradera.

En siglos pasados, se horneó un pan para la boda, con quien se encontraron con jóvenes cónyuges. Se suponía que todos los invitados recibirían un pedazo de pan festivo. Pero hoy, las opiniones sobre este tema han cambiado drásticamente. Una barra de pan no será suficiente, por lo que la costumbre le permite hornear dos pasteles para el evento. Esto es especialmente cierto para bodas. Cabe señalar: en los viejos tiempos, la gente siempre prestaba atención a los signos. Incluso el proceso de preparación del pan fue tratado como algo sagrado:

• el agua y la harina para cocinar tuvieron que tomarse de siete recipientes diferentes;
• un hombre casado envió un pastel festivo a la estufa;
• un pan reventado se consideraba una mala señal;
• la cocción terminada debe estar oculta de las miradas indiscretas;
• el proceso de compartir el pastel recaía sobre los hombros de los padrinos de los novios;
• Cada invitado debe probar un pedazo del pan de la boda.

Para empezar, debe aclararse que el pastel festivo debe ser grande. Su tamaño y variedad de joyas profetiza un futuro pobre y brillante recién nacido. Hoy en día, por supuesto, no puede perder el tiempo horneando con sus propias manos, es más fácil hacer un pedido en una panadería. Pero en este caso, el simbolismo de felicidad y prosperidad, transmitido a la familia joven de la generación anterior, perderá su significado.

La reunión de los recién casados ​​con un pan es un antiguo rito ruso. Los invitados que llegan se paran en un semicírculo, dejando a los novios un gran espacio para el paso. Entregar un pan joven depende de la madre del novio. El padre, a su vez, se para junto a su madre y sostiene en sus manos el icono de la Virgen o el Salvador. Existe la creencia de que antes de la reunión de los recién casados, se pronuncian palabras especiales en el pastel festivo, deseando así a la familia joven paz y bienestar.

Está estrictamente prohibido servir un pan en una bandeja. Según la costumbre rusa, no debería haber ningún soporte. El pan horneado se coloca en un junco y se coloca un salero lleno de sal en su parte superior. Es importante saber que una toalla, es decir, una toalla, debe ser larga, pero no estar en contacto con la superficie de la tierra. En el momento de la reunión de los jóvenes, el padre que lleva el pastel bendice a los amantes con un discurso de bienvenida especialmente preparado. No necesariamente en forma poética, lo principal es sentir sinceridad.

Al final de las palabras amables, se requiere la frase "consejo y amor", que es un requisito previo. Una vez que los padres han cumplido sus funciones, llega el turno de los novios. Como muestra de gratitud y respeto, los recién casados ​​se inclinan al lado de la reunión y los invitados aplauden. Y después de eso prueban el pan de boda según la tradición, sin la ayuda de las manos.

En las bodas modernas, pocas personas hacen pleno uso de la escritura eslava antigua. Básicamente, todo va en un estilo moderno, utilizando las tradiciones de la antigua Rusia. Es por eso que se cree que la reunión de los novios puede tener lugar cerca de la entrada del restaurante, y en lugar del pan, la madre del novio sostendrá una bandeja con un postre especial. De hecho, reemplazar un pastel tradicional de vacaciones se considera un paso creativo. Solo queda decidir qué plato es más adecuado para este proceso.

• Baguette con caviar rojo. Por otra parte, cortar a lo largo. En el centro se coloca el caviar. La costumbre requiere decidir quién en la casa será el maestro.Para hacer esto, la novia y el novio deben morder el pan, cada uno por su parte, quien ha mordido más, él tiene la palabra principal en la casa.
• Bayas con crema. Las novias modernas en el día más inolvidable de sus vidas no quieren aparecer ante los invitados con un gran pedazo de pan en la boca. Por lo tanto, para conocer a los jóvenes, se organiza un jarrón especial con frutas, se utilizan principalmente fresas. En un tazón pequeño tenga crema batida. Los novios se tratan con bayas en una salsa dulce.

• Chocolate Una opción muy inusual para reemplazar el pan. Pero se ve muy original. Por el contrario, la novia tratará a su esposo con azulejos oscuros, y el novio elegirá una rebanada blanca.
• Helado Una buena forma de reemplazar, especialmente en verano. Lo principal es decorar bellamente y servir rápidamente, para que la belleza no se derrita al sol.

• Panecillos con miel. Surtido de postres de la antigua Rusia. Una gran opción para reemplazar el pan. Pero es importante no exagerar con la miel.
• Galletas de la fortuna. Por cierto, no solo son necesarias las cookies. Pueden ser cupcakes o croissants. Se invita a los recién casados ​​a cerrar los ojos y elegir el toque que les guste. La predicción encontrada debe leerse en voz alta para todos los invitados.

• Sandía Exclusivamente para una boda de verano. Y para fines del verano, de lo contrario, el evento festivo puede terminar en molestias en condiciones generales.
• Cafe Este método de reemplazar el pan vino de Inglaterra. Dos tazas de café preparado se colocan en una bandeja y esperan a los héroes de la ocasión.

• Tequila con limón y sal. Tal combinación rara vez es elegida por los recién casados. La única ventaja es que la sal se puede quitar de las manos de su segunda mitad.
• Pizza El plato italiano es elegido principalmente por parejas jóvenes. Especialmente si Italia se ha convertido en el tema de una celebración de bodas.

• Fruta en un pincho. Muy sabroso y delicioso, especialmente si sumerges las bayas en una fuente de chocolate.
• Hamburguesa Quién lo hubiera pensado, pero un rollo con una empanada y verduras podría ser un sustituto de un pan de boda inusual.
• Leche con mantequilla. Una combinación bastante agradable de productos, especialmente para niños antes de acostarse. Pero con este postre, algunas parejas reemplazan el pastel festivo.

Hasta la fecha, nadie puede decir con certeza qué hicieron con el pan después de la boda en los viejos tiempos. Algunos dicen una cosa, otros dicen otra. De las opiniones generales hay cinco opciones que se pueden hacer con un pan después de la boda.

• Los recién casados ​​mordieron pan fueron llevados a su casa. Se suponía que el pan acabaría con el hombre. Dicen que cuanto más un joven esposo coma pan de boda, antes aparecerá el primogénito.
• Los recién casados ​​se llevan el pan restante y se secan al estado de las galletas. Durante un período de enfermedad o una racha negra en la vida, es suficiente comer solo una pieza. La salud se recuperará instantáneamente y las cosas irán cuesta arriba.
• El pan se divide en todos los invitados, y todos deben comer su propia pieza.
• Según la tradición cristiana, una tarta mordida debe llevarse a la iglesia como donación.
• Los panes complejos de tres capas se dividieron de acuerdo con un método especial. La parte superior está destinada a los héroes de la ocasión. La segunda capa se divide en todos los parientes. Tercer nivel para invitados.

Un pan de boda no es solo un pastel para una ceremonia festiva, sino toda una obra de arte. Cada ama de casa puede hornear tal belleza, pero pocas pueden hacer joyas inusuales. El pan de boda tiene una forma redonda clásica, que simboliza el sol y el calor. En los bordes del pastel está decorado con una magnífica trenza. En la superficie hay imágenes de cisnes y anillos. Las rosas ordenadas y pequeñas agregan un cierto toque a la imagen general.

Para el diseño de pasteles de boda modernos, se utilizan métodos de decoración multicolores y un enfoque extraordinario. En este caso, el pan está decorado con imágenes de pinceles de uva. A lo largo de los bordes para una variedad de estilos de color, se utilizan ramas artificiales de serbal. Para una boda grande, el tamaño del pan debe ser apropiado, especialmente teniendo en cuenta que cada capa tiene su propio propósito especial. Este pastel está decorado al viejo estilo ruso. Principalmente presentes son imágenes de flores silvestres y plantas. Las rosas en la capa superior del pan simbolizan la pureza y el amor, lo cual es adecuado para una celebración de boda.

Sobre cómo hacer un pan para una boda con sus propias manos, vea el siguiente video.