La calidad de los productos fabricados por la industria alemana, nadie podrá desafiar. Esto se aplica completamente a las sartenes alemanas. Pero definitivamente tendrán que ser seleccionados, teniendo en cuenta las características de cada marca.
Información general
En Alemania, haga sartenes diseñados para una amplia variedad de consumidores. Las fábricas de este país pueden establecer el trabajo de los diseñadores y elegir colores muy agradables. Otro aspecto atractivo de los productos alemanes es el uso de una amplia variedad de materiales. Los productos de titanio tienen la vida más larga. Le permiten usar utensilios de acero para la cocina.
Las sartenes de hierro fundido de fabricación alemana también son bastante duraderas. No están dañados incluso bajo estrés mecánico severo. Cocinar en platos de hierro fundido es fácil y simple. Incluso con una completa falta de experiencia, puede cocinar platos increíbles con patatas fritas.
En Alemania, hacen excelentes sartenes de cerámica adecuados para una amplia variedad de estufas (excepto para centros de tipo de inducción).
Grandes marcas
La preocupación se destaca entre las empresas alemanas. Woll Su especialización son los utensilios de cocina de aluminio fundido recubiertos con titanio y cerámica. El material no solo se aplica sobre la capa estructural principal, sino que se fusiona con él. Esta solución permite evite quemar casi de todos modos.
La tecnología Woll, como afirma el fabricante, le permite cocinar sin el uso de aceites.
Los utensilios de cocina Fissler muestran muy buenos resultados. Esta empresa lidera el mundo en la producción de sartenes de acero inoxidable. Los productos Fissler se fabrican con un enfoque de diseño innovador.
Desde el interior, las bandejas están equipadas con una marca que le permite determinar el nivel del líquido.
Los diseñadores se ocuparon de la posibilidad de colocar la tapa de vidrio verticalmente en los bordes del tanque y el uso de un fondo de distribución de calor.
Entre las marcas líderes ingresadas merecidamente y Kaiser Hoff. Produce sartenes de hierro fundido y aluminio. Las características son un revestimiento gris con propiedades antiadherentes en el interior y una capa resistente al calor de color en el exterior. Cada sartén es de alta calidad y duradera.
Esta revisión, sin embargo, no debe terminar.
Otros fabricantes
Los productos SKK también son sartenes de primera clase. Este fabricante existe desde 1985. La base de producción se encuentra cerca de Colonia. El material estructural principal es aluminio fundido. Cualquier modelo SKK utiliza un revestimiento antiadherente.
Importante: todas las muestras se moldean a mano, y solo entonces se aplica una capa antiadherente con un espesor de 60 micras.
Este enfoque le permite lograr un rendimiento completamente excepcional. La sartén es ecológica, con un fondo engrosado (aproximadamente 1 cm). El engrosamiento del fondo aumenta la conductividad térmica de los platos y al mismo tiempo elimina la deformación térmica. Gracias a la tecnología profesional, el producto durará el mayor tiempo posible.
SKK Company probó sus productos en un centro de certificación alemán líder. Emitió certificados de alta calidad y absoluta seguridad de los productos. Serie Diamant 3000 Está destinado a centros de gas, electricidad y vitrocerámica.
Importante: esta serie de platos no se puede lavar en lavavajillas.
El fabricante utiliza el revestimiento perfecto de cinco capas para mejorar las propiedades antiadherentes.
Inducción titán, ya que no es difícil de entender por el nombre, en primer lugar se pretende para cocinas de inducción. El titanio no se usa en la construcción. Al igual que otras sartenes SKK, estos productos no se pueden lavar en lavavajillas. Los diámetros de los productos de la empresa Colonia son de 20 a 28 cm. La altura lateral no cambia: 5,5 cm.
Las tapas no están incluidas. SKK completa sus sartenes con asas de baquelita extraíbles.
Una buena alternativa es Mayer y Boch. Pero debemos entender que este fabricante solo se disfraza como una empresa europea. Todas las instalaciones de producción están ubicadas en China. La empresa "alemana" se especializa en la producción de sartenes de cerámica y otros utensilios de cocina.
De los productos alemanes genuinos, vale la pena mencionar los productos Baf. Su nombre completo es Baf Industrie GmbH. Los productos de la empresa definitivamente superan al imaginario Bosch. En cuanto a Baf, esta marca ha estado en el mercado desde 1914.
Todo este tiempo ella está tratando de darse cuenta de las tendencias de desarrollo de la industria de la cocina.
La gama incluye sartenes con sustratos de aluminio y acero.
Productos de acero combinados en la serie Greenline Induction. Atención merece la línea profesional de Goigant Profi. Estas sartenes están equipadas con asas largas y un fondo particularmente grueso.
Baf utiliza su propio innovador revestimiento antiadherente MicroCERAMIC. Consiste en:
- una capa que interfiere con la quema;
- revestimiento de bloqueo abrasivo;
- capa intermedia
- base (está hecho de una mezcla de titanio y cerámica).
Los productos Baf se pueden usar en todo tipo de estufas y hornos. No emiten sustancias tóxicas y cumplen con los últimos estándares de diseño europeo. Los ingenieros alemanes se encargaron de los mangos de acero y plástico, caracterizados por su ergonomía. Las fundas de fundición son bastante confiables y pasan calor muy rápidamente.
Cualquiera de las versiones tiene una garantía corporativa de tres años.
Entre las sartenes Baf destaca Gigant Newline Inducción Wok. Cuenta con un revestimiento cerámico confiable. Puede usar cuchillas de acero de forma segura para el trabajo. Una característica positiva importante es la presencia de un asa extraíble. En un wok, puede cocinar fácilmente un plato de cualquier cocina asiática.
¿Qué sartenes hay?
Finalmente, es útil tratar con los nombres de los tipos de sartenes, para no cometer un error al elegir:
- tipo universal (adecuado para una variedad de tareas);
- asadera (óptima para hornear en el horno);
- asadera (su fondo acanalado ayuda a ahorrar aceite y logra una corteza acanalada atractiva en la superficie de la carne);
- wok (excelente opción para trabajar con verduras);
- estofado (un híbrido de una sartén simple y una sartén ordinaria);
- crepera (la esencia se desprende del nombre).
Pero no importa qué tipo de sartén sea y no importa cuán perfecto sea, un manejo adecuado es muy importante. Por primera vez, los platos se lavan con agua tibia y se agrega una pequeña cantidad de la mezcla de lavado. Es inaceptable calentar platos a más de 260 grados. Si se viola esta regla, la capa protectora comienza a desvanecerse. Tendrá que ser restaurado después de cada lavado.
En el siguiente video, se familiarizará con la producción de sartenes Baf alemanas.
