Sifón para la carbonatación del agua: características, propósito y consejos de selección.

Algunas personas consideran que los sifones para la carbonatación del agua son cosas absolutamente inútiles e innecesarias, que no son en absoluto necesarias. Pero hay quienes no pueden imaginar la vida sin tal dispositivo. Hoy en día, muchas personas aman los refrescos. A menudo las personas beben tales bebidas diariamente. Sin embargo, no es tan conveniente correr constantemente a la tienda para reponer los refrescos. Aunque estas bebidas son baratas, a menudo están hechas de componentes no más seguros y útiles. Es entonces cuando los sifones especiales vienen al rescate, con los que puedes hacer refrescos tú mismo en casa.

En los estantes de las tiendas y supermercados puede encontrar muchas opciones diferentes para refrescos. Los más populares son los productos de marca con sabores ricos y vibrantes que muchos consumidores adoran. Sin embargo, lejos de estar siempre en la composición de estos, existen elementos realmente útiles y seguros que tienen un efecto beneficioso sobre la salud humana. Muy a menudo se encuentran productos nocivos que pueden afectar al cuerpo de manera extremadamente negativa. En este caso, solo hay una salida: preparar bebidas carbonatadas en casa.

Para hacer un refresco sabroso e inofensivo, tendrá que abastecerse no solo con los productos necesarios para formar un buen sabor, sino también con un artículo como un sifón. Estos electrodomésticos están diseñados para saturar activamente el agua con gas. Se caracterizan por el hecho de que actúan mecánicamente.

Los sifones modernos se presentan en una gran variedad. Son producidos por marcas poco conocidas y bastante grandes, cuyos productos tienen una envidiable popularidad. Vale la pena señalar que en la preparación de deliciosas bebidas caseras, estos dispositivos son simplemente insustituibles. La mayoría de estos modelos se caracterizan por las siguientes cualidades inherentes.

• La mayor parte de los sifones modernos para preparar refrescos son fáciles de operar. Comprender cómo funcionan no es difícil.
• Estos dispositivos son duraderos y confiables. Incluso con el uso diario, duran mucho tiempo y no fallan.
• Tales sifones también se caracterizan por el hecho de que generalmente no ocupan mucho espacio, ya que ellos mismos no son demasiado grandes. Además, se pueden mover fácilmente de un lugar a otro.
• El principio de funcionamiento de estos dispositivos es bastante simple. Muchos artesanos caseros no compran sifones en las tiendas, sino que los hacen con sus propias manos. A menudo, estos dispositivos son mucho más baratos, pero no son menos efectivos. Lo principal es hacer todo correctamente para que al final el sifón sea seguro y confiable.
• Todas las partes presentes en el diseño de estas unidades, en la mayoría de los casos, pueden repararse.

Por supuesto, las características principales de los sifones para preparar bebidas carbonatadas pueden variar dependiendo de las propiedades de un modelo particular de un fabricante en particular. Por ejemplo, hay productos a la venta que tienen un diseño simple y muy original. Estas unidades difieren en su costo. En los estantes puede encontrar opciones económicas y bastante caras con muchas características adicionales.

El sifón del dispositivo para la preparación de una variedad de bebidas carbonatadas es bastante simple y comprensible. El diseño de este popular electrodoméstico incluye los siguientes componentes:

• el recipiente a presión en la parte interna en la que se encuentra el líquido;
• tubo de sifón, que se extiende desde el agua ingresada en el vaso hasta la glándula de goma en la parte superior;
• una glándula de goma conduce a una palanca, cuando se presiona, se libera agua del tanque;
• Un cilindro de CO2 que se adhiere al recipiente de presión en el interior.

Esta es la estructura de sifón estándar para refrescos. La mayoría de estas unidades, que se encuentran a la venta, tienen exactamente el mismo diseño.

Antes de comprar un sifón para la preparación de muchas bebidas carbonatadas favoritas, vale la pena familiarizarse con el principio de su funcionamiento. Conociendo tales características de este dispositivo, será más conveniente y fácil de usar. Hoy, los mercados están representados por sifones productivos y de alta calidad de dos tipos principales. Considere el principio de funcionamiento de uno de ellos: el aparato clásico.

Tal modelo fue desarrollado en 1829. No ha perdido su popularidad hasta hoy. Por supuesto, este sifón ha sufrido muchos cambios, pero se relacionan más con su diseño que con el mecanismo funcional y de acción.

El sifón es un recipiente espacioso que se llena con agua y luego se cierra herméticamente y de manera confiable. El diseño de esta unidad, como se mencionó anteriormente, incluye una válvula (como una cápsula), dentro de la cual hay un relleno en forma de dióxido de carbono. Es a través de este componente que el gas penetra en el interior del recipiente sellado. Después de eso, simplemente se disuelve en el líquido dentro del recipiente, llenando con él todo el espacio no asignado restante.

Tan pronto como se presiona la palanca, la válvula de salida se abre.Además, bajo la influencia de la presión, el líquido se vierte en los platos que preparó, en una taza o vaso.

Hoy, para la preparación de deliciosos refrescos, se producen muchos modelos de sifones confiables y de alta calidad. La gama de estos dispositivos agrada con su variedad. Sin embargo, todos los modelos de sifón existentes se pueden dividir en dos categorías principales: dispositivos clásicos y de saturación. Vamos a conocernos mejor.

Tales variedades de sifones para refrescos se encuentran entre las más comunes. Son producidos por muchos fabricantes. Sin embargo, los diferentes modelos difieren entre sí no en su funcionalidad o mecanismo, sino solo en apariencia: color, diseño. Además del aparato en sí, para el dispositivo clásico, deberá comprar además latas de aerosol reemplazables especiales que contengan dióxido de carbono en su interior. Anteriormente, estos últimos se usaban repetidamente, pero hoy no se ha convertido en el placer más barato.

Las principales ventajas de los sifones clásicos son:

• simplicidad y facilidad de operación;
• durabilidad y confiabilidad;
• la posibilidad de uso diario;
• peso ligero y tamaño modesto;
• todas las partes pueden ser reparadas;
• la bebida conserva la frescura durante mucho tiempo y permanece carbonatada hasta que el recipiente esté vacío;
• Está permitido utilizar latas de aerosol de todas las empresas de fabricación existentes.

De los inconvenientes, se puede observar lo siguiente:

• Básicamente, tales unidades están diseñadas para un solo litro de líquido, lo que significa que tendrá que volver a llenar el agua muchas veces y reemplazar la lata;
• la recarga de cilindros es costosa;
• En el curso de la aplicación es muy importante seguir todas las reglas necesarias.

Para la preparación de refrescos, también se utilizan dispositivos especiales llamados saturadores. Este es el mismo sifón para hacer limonada carbonatada, pero ligeramente modificado. Esta unidad fue desarrollada en 1955. Desde entonces, los desarrolladores están modificando constantemente la apariencia de este modelo y su dispositivo.

Los saturadores se ensamblan a partir de una caja de plástico (a veces también se usan otros materiales), en la que se inserta un cilindro de dióxido de carbono. La principal característica distintiva de este modelo del clásico es su volumen. Esta opción no contiene 8, sino 425 g de CO2. Atornille la botella de líquido a la salida. Después de eso, presione el botón de suministro de gas. Entonces el agua es carbonatada.

Si decide abastecerse de dicho aparato, debe tener en cuenta que para ello debe comprar botellas producidas por el mismo fabricante que el sifón mismo. Si descuida esta regla, puede encontrar el hecho de que la capacidad simplemente no encaja. Cuando trabaje con este modelo, no debe excederse con agua, ya que al verterlo en exceso de la división especificada, existe el riesgo de llenar toda la habitación en la que hace limonada. Además, la presión que se forma durante la preparación de la gaseosa puede causar un mal funcionamiento en todo el sistema.

Las principales ventajas de los saturadores son:

• facilidad de uso;
• aspecto elegante y estético, que bien puede decorar el interior existente;
• dicho modelo no necesita recargarse constantemente porque tiene un cilindro de volumen suficiente;
• esta unidad es muy conveniente (el agua se puede almacenar directamente en botellas, que se pueden poner inmediatamente en la mesa, en el estante del refrigerador, o llevar con usted cuando vaya a algún lado);
• Modelos similares son muy productivos.

De los inconvenientes, se puede observar lo siguiente:

• tales unidades son caras, especialmente cuando se comparan con opciones clásicas simples;
• Si el cuerpo de la botella está hecho de plástico y no es, por ejemplo, vidrio, estará sujeto a serias deformaciones.
• si no sigue las instrucciones, un gas de 425 gramos puede ser una amenaza grave;
• puede usar botellas producidas por el mismo fabricante que produjo el sifón mismo;
• Si se usa con demasiada frecuencia, el gas desaparecerá rápidamente.

Elija un sifón para la preparación de refrescos efervescentes debe tener mucho cuidado. Vale la pena seguir algunas recomendaciones simples para obtener un modelo no demasiado costoso y práctico. Familiarízate con ellos.

• Si desea elegir la variante más rentable del sifón, entonces debe seguir las acciones. Al prestarles atención, no solo podrá ahorrar significativamente, sino también comprar un dispositivo con un juego gratuito de latas de aerosol (el juego también puede contener jarabe o cualquier aditivo alimentario).
• Compre solo sifones de marca, y con ellos latas de marca. Si no cumple con esta regla, puede obtener dispositivos inseguros que pueden causar lesiones.
• Presta atención a la calidad de los materiales de los que está hecho el sifón. Además, debe ensamblarse de manera eficiente. Todos los componentes deben estar en su lugar y perfectamente asegurados. El sifón debe estar hecho de materiales densos y de alta calidad. Si el modelo está hecho de aluminio, debe tratarse con un compuesto especial que proteja el metal de la corrosión.
• No debe haber daños, rasguños, astillas u otros defectos en el sifón. Si ha notado alguno, es aconsejable negarse a comprar el dispositivo. Es poco probable que dure mucho o sea lo suficientemente seguro. No vale la pena el riesgo.
• Si el tema de la estética en la cocina es importante para usted, entonces debe prestar atención al diseño del sifón seleccionado. Afortunadamente, hoy la variedad de estos dispositivos es muy diversa, por lo que elegir la opción perfecta para cualquier interior no será difícil.
• Compre cualquier modelo de sifón en tiendas confiables de confianza. En las oscuras tiendas de la calle, tomar esas cosas no es deseable.

No es suficiente saber elegir el sifón correcto. Necesitas usarlo correctamente en casa. Conozcamos algunas características del funcionamiento de este dispositivo para la preparación de golosinas.

• Para verter líquido en un sifón clásico, solo necesita desenroscar la cabeza, sacar un tubo delgado con una junta de silicona. El tubo seguirá siendo más grueso en el cuello; no es necesario extraerlo. Haga esto solo cuando desee lavar el recipiente.
• El líquido debe verterse en la capacidad del saturador solo hasta la marca requerida. Además, para carbonatar agua, solo necesita presionar el botón especial de gas. No necesita hacer demasiados clics para no dañar la botella, especialmente si está hecha de plástico.
• Puede llenar las latas con dióxido de carbono en casa, pero esto no se recomienda, especialmente si la lata es lo suficientemente grande. Hoy en día, hay muchas compañías que brindan servicios para repostar y reemplazar estos elementos. Si compra cartuchos pequeños para el dispositivo, debe ser lanzado por la misma compañía.
• Se desaconseja encarecidamente inclinarse sobre el sifón durante su curso de acción. Además, los niños deben mantenerse alejados de esta unidad, especialmente si funciona. De esta manera, usted se protege a sí mismo y a los miembros jóvenes del hogar de lesiones graves.
• Rellenar sifones es solo agua fría y limpia.
• No gire ni agite la unidad mientras vierte líquido.
• No llene el dispositivo con líquido hasta el punto más alto.

El siguiente video demostrará cómo usar un sifón para carbonar el agua.