Anfitriona: ¿quién es y qué hace una persona en esta profesión?

Seguramente muchos han escuchado que existe una profesión como azafatas. Sin embargo, pocas personas saben exactamente qué es. Descubramos juntos quiénes son las azafatas, cuál es el alcance de sus deberes profesionales, cuáles son los requisitos para las personas en esta profesión, cuáles son las perspectivas de carrera en esta área.

En los portales de empleo, a menudo se puede encontrar una oferta de trabajo como "anfitriona en un club nocturno", "anfitriona en un hotel". Muchos jóvenes se preguntan qué hacen las azafatas. Del inglés, "anfitriona" se traduce como "anfitriona", aunque en latín, donde apareció este concepto, tiene una interpretación ligeramente diferente: "invitado". En base a esto, la conclusión se sugiere a sí misma: anfitriona significa "dar la bienvenida a los huéspedes", y podemos hablar de restaurantes, clubes nocturnos, cafeterías, narguiles, hoteles, exposiciones y eventos oficiales.

Una anfitriona es, de hecho, una tarjeta de presentación de una institución, una persona responsable de reunirse con los visitantes y acompañarlos.. La anfitriona es considerada profesión femenina, en la gran mayoría de los casos, las azafatas son niñas, pero los hombres también pueden participar en actividades similares.

La anfitriona no deja que los invitados del establecimiento se aburran durante el evento, además puede participar en la coordinación de los asistentes y asumir el papel de administrador. Inicialmente, las azafatas estaban involucradas en el servicio de pasajeros durante los vuelos; nos son más familiares como azafatas. Sus descripciones de trabajo incluyen:

• reunirse con pasajeros en la entrada del avión;
• conducir a un lugar en la cabina;
• organización de sesiones informativas sobre reglas de seguridad durante el vuelo;
• sirviendo bebidas y comida;
• asistencia a pasajeros.

Más tarde, la profesión amplió significativamente el alcance de sus actividades. Ahora las azafatas están recibiendo invitados no solo en el aire, sino también en el suelo. Los trabajadores de esta especialidad se pueden encontrar:

• en grandes hoteles, hoteles, clubes;
• en presentaciones, seminarios, congresos, conferencias y exposiciones;
• en el servicio de acompañantes como cliente acompañante en aquellos eventos en los que no es costumbre estar solo.

A primera vista, el trabajo de las azafatas parece simple, sin embargo, como cualquier otro, tiene sus propias ventajas y desventajas.

Los aspectos positivos incluyen lo siguiente.

• Cualquiera puede conseguir un trabajo prácticamente "desde la calle" si posee los datos externos y las cualidades personales necesarias para esta profesión. Por supuesto, algunos establecimientos de élite pueden establecer altos requisitos, pero en la gran mayoría de los casos una apariencia presentable, un discurso competente y sociabilidad son suficientes.
• No hay necesidad de educación especial. El requisito de educación especial superior o secundaria en la descripción del trabajo es extremadamente raro. Por supuesto, la presencia de habilidades administrativas y el conocimiento de idiomas extranjeros puede ser una ventaja en la selección de un candidato para un puesto, pero no se convierten en criterios básicos.
• La perspectiva de una buena cita. El trabajo de las azafatas le permite familiarizarse con muchas personas, incluidas las de las capas más altas de la sociedad, económicamente prósperas. Tales perspectivas atraen a las jóvenes, hay casos en que tales relaciones se han convertido en matrimonio. Sin embargo, muchos conocidos pueden ser útiles no tanto en la vida personal como en otras actividades profesionales.
• Conocimiento de los negocios. No es ningún secreto que muchos restauradores famosos comenzaron su carrera con el puesto de azafatas. La experiencia laboral y el conocimiento "con toda la cocina" se convierten en una ventaja invaluable en el empleo adicional en el campo relevante al comenzar su propio negocio.
• Buenos consejos El salario de las azafatas es pequeño, pero la mayoría de los ingresos provienen de propinas que los clientes satisfechos se van al servicio.

Al mismo tiempo, la posición tiene sus inconvenientes.

• Bajos ingresos oficiales. En la gran mayoría de los casos, las azafatas trabajan de manera informal, por lo que sus ingresos legales son bajos.
• La presencia de responsabilidades adicionales. En algunas instituciones, especialmente en los clubes nocturnos, la funcionalidad de las niñas no se limita a reunirse con los invitados, sino que tienen que entretener a los visitantes con comunicación y baile.
• Pocas perspectivas de carrera. Muy a menudo, dicho trabajo es temporal. Por supuesto, con un fuerte deseo y una combinación exitosa de circunstancias, la anfitriona puede eventualmente convertirse en la administradora de la institución, pero, como lo demuestra la práctica, estos casos son raros.
• Interacción con personas en conflicto.. La anfitriona es mucho más probable que las camareras para recibir una mayor atención de los visitantes masculinos e incluso el acoso sexual. Además, en algunas instituciones, la gerencia incluso fomenta esa actitud; esto debe tenerse en cuenta cuando se emplea.
• Requisitos estrictos para la apariencia. Muy a menudo, la apariencia se convierte en un aspecto fundamental al contratar a un empleado para un puesto de anfitriona, por lo que las niñas y los niños con defectos visibles en esta área de empleo ni siquiera pueden pensar en ello.

Las responsabilidades de las azafatas en general se pueden describir como "invitados a reuniones y su acompañamiento". Los tipos de empleo más comunes son los restaurantes.. En este caso, depende en gran medida de las acciones del empleado si el cliente volverá a la institución nuevamente. El cuidado de los visitantes es ofrecerles un buen lugar en el pasillo, tomar y entretener mientras preparan el plato ordenado y, por supuesto, ofrecer un aperitivo para minimizar la tediosa espera.

Las responsabilidades de las azafatas en el restaurante incluyen:

• haciendo una reserva telefónica;
• reunión de invitados en la entrada, asistencia para elegir una mesa, teniendo en cuenta los deseos personales del cliente y la carga de trabajo de los camareros;
• consulta sobre el surtido de platos y la carta de vinos;
• informar a los visitantes sobre promociones en curso;
• envío de menú abierto;
• si es necesario: una llamada de taxi, adiós;
• Anuncio de eventos interesantes en el restaurante.

Los anfitriones deben poseer una gama de características profesionales y cumplir con ciertos requisitos.

Una chica anfitriona debe verse atractiva en cualquier situación, pero no se permite una gran cantidad de cosméticos, ropa elaborada y peinados. La apariencia de este especialista debe ser impecable. La apariencia perfecta es cabello limpio, maquillaje sobrio, manicura lacónica y una leve sonrisa en tu rostro.. De la ropa, es mejor dar preferencia un traje elegante o un vestido cerrado, en la mayoría de las instituciones se proporciona un uniforme.

Estilo deportivo no permitido. Algunos creen que puedes conseguir un trabajo como anfitriona solo con una apariencia de modelo. Esto está lejos de ser el caso, una niña o un niño en esta posición deben ser, ante todo, encantadores, inspirar confianza e inspirar una confianza absoluta de que cada huésped en particular es el más importante y valioso dentro de los muros de la institución.

No se requieren habilidades profesionales especiales para este trabajo.Sin embargo, una buena ventaja en el empleo será el conocimiento de los conceptos básicos del trabajo en el negocio de restaurantes u hoteles. Además, la bonificación puede aportar fluidez en uno o más idiomas extranjeros. La anfitriona debe tener un discurso competente y una perspectiva amplia para mantener una conversación con los clientes, si es necesario.

Los requisitos más importantes para las candidatas de anfitriona en la parte que se relaciona con las características personales son:

• buena apariencia;
• voz suave
• sonrie
• encanto personal y encanto;
• dicción entregada;
• sociabilidad
• amabilidad

Es muy importante que la anfitriona sea ingenioso y podría "resolver" rápidamente las situaciones de fuerza mayor que surgieron, encuentre la solución correcta para pagar el conflicto emergente. Bueno y por supuesto esta persona debería ser resistente al estrés, es importante para él poder movilizarse emocionalmente - incluso si ocurren problemas en su vida, él siempre debe irradiar amabilidad y sonreír.

De acuerdo con la descripción del trabajo de la anfitriona, sus deberes implican lo siguiente.

• Reunión de clientes / visitantes, celebrada en la sala, en una mesa o en la sala, si se trata de una conferencia.
• Asesoramiento sobre los servicios prestados por la institución.
• Seguimiento del trabajo del personal acompañante.
• Ayuda a los invitados en caso de dificultad.
• Resolución oportuna de conflictos.
• Invitados de entretenimiento.
• Al final de la reunión / visita, la anfitriona debe realizar visitas, interesarse en su evaluación de la institución y transmitir todos los deseos y comentarios a la administración de la institución.

Dependiendo del alcance del trabajo, las responsabilidades de las azafatas pueden variar ligeramente, especificarse y complementarse.

Este tipo de actividad está muy extendida en restaurantes y discotecas. Las anfitrionas se sientan a la mesa de los clientes, las entretienen con una conversación y si al cliente le gusta la comunicación él puede pedir comida o bebida para la dama, generalmente para esto los empleados obtienen su pequeño porcentaje. La tarea principal del consumo de anfitriona es obligar al visitante a realizar un pedido adicional de una manera discreta, lo que aumenta los ingresos de la empresa.

El consumo puede ser no alcohólico y alcohólico, así como activo y pasivo.. Activo implica la elección independiente de un cliente por parte de una niña. En este caso, ella se une al hombre y comienza una conversación con él, y cuando él hace un pedido, ella se queda en su mesa. Con la consumerización pasiva, la anfitriona no camina por el pasillo, se sienta en el bar o baila, atrayendo la atención de un hombre, en una palabra, intenta de todas las formas posibles que el visitante la invite a su mesa y lo trate.

Existe la opinión de que la consumación está directamente relacionada con la provisión de servicios de naturaleza íntima. Sin embargo, esto no es así. nadie puede obligar a las azafatas a hacer este tipo de servicio contra su voluntad. Por otra parte, la reputación es importante para la mayoría de las instituciones de buena reputación; controlan muy estrictamente la apariencia moral de sus empleados.

Esta profesión es más frecuente en los hoteles. La mayoría de los hoteles tienen bares ubicados cerca de la recepción. Es en ellos donde trabajan las azafatas del vestíbulo. La tarea principal de estas chicas es invitar a los huéspedes a relajarse después del viaje, llevarlos al bar del vestíbulo y ayudarlos a hacer un pequeño pedido.

En los últimos años, las azafatas a menudo también incluyen personal de recepción en un hotel. Además, en esta área, los empleados pueden establecer requisitos más estrictos en términos de conocimiento de idiomas extranjeros. El candidato para el puesto debe al menos hablar inglés. Además, las responsabilidades de la anfitriona de un hotel también pueden incluir la administración de la habitación y la contabilidad de los consumibles. Estos empleados a menudo son responsables de la coordinación de las criadas y, por lo tanto, reciben perspectivas de carrera más amplias que en todos los demás tipos de establecimientos.

Este empleado no solo acompaña a los invitados a su mesa o habitación, es más bien Una anfitriona de la institución, que se comunica con los clientes, dirige las actividades del personal y toma decisiones sobre entretener a los visitantes si están aburridos o no están satisfechos con algo.

El salario promedio de una anfitriona generalmente está en el rango de 12-15 mil rublos, pero puede variar según la región y la clase de la institución. Entonces, en Moscú, puede ser de 25-30 mil. Si un empleado habla idiomas extranjeros con fluidez, esto se convertirá en un aumento salarial muy notable.

Por lo general, el pago se realiza dos veces al mes o por cada turno. Las azafatas de fin de semana generalmente reciben dinero a razón de 150 rublos por hora. El principal ingreso de los representantes de esta profesión, como ya mencionamos, es la propina, así como la comisión por un pedido adicional realizado por el cliente.

Por lo general, los estudiantes sin educación superior o secundaria van a trabajar en azafatas. Sin embargo, no lo necesitan, ya que reciben todas las habilidades necesarias durante la capacitación que ya se realiza en el lugar de trabajo - Como regla general, no toma más de 10-14 días. Lo más importante es conocer el menú, la lista de vinos y otros servicios prestados por la institución, así como poder mantener una conversación con los clientes.

Sin embargo, la profesión dará la bienvenida a niñas y niños que hayan recibido educación en la especialidad "negocio de restaurantes" o "turismo sociocultural". La gran ventaja puede ser la disponibilidad de capacitación psicológica, esto permitirá que el empleado muestre cordialidad y moderación en situaciones de conflicto emergentes. Las azafatas suelen llevar a las personas con un discurso competente y bien pronunciado y un inglés conversacional, por lo que la capacitación lingüística del solicitante será útil.

Trabajando en la especialidad, la anfitriona siempre tiene la oportunidad de estudiar en detalle las características de esta área y, posteriormente, convertirse en un especialista competente, y no solo en un vendedor, una criada o un camarero. Si lo desea, con azafatas con experiencia siempre puede probarse en el negocio del hotel o restaurante, tomar medidas en el comercio, el turismo o el servicio sociocultural.. Se forman cualidades comerciales importantes en el trabajo, se capacita la capacidad de trabajar en una situación crítica, en condiciones de multitarea. Una ventaja adicional para esto puede ser conexiones útiles y conocidos que se pueden adquirir durante el curso del trabajo.

En el extranjero, las perspectivas para las azafatas son bastante buenas, pero, desafortunadamente, en nuestro país las realidades son tales que las niñas de las agencias de modelos participan principalmente en este trabajo. No tienen las habilidades necesarias para representar a la empresa, especialmente este problema es grave cuando se trata de exposiciones y conferencias de la industria. Es imposible encontrarse con una "amante de la sala" en toda regla en la mayoría de los casos.

Se traen modelos, se visten con ropa bonita y se envían a la sala para "sonreír" a los visitantes. Falta de atención adecuada a sus ataques de preparación en la reputación del organizador del evento y las empresas que participan en él. Por lo tanto Si una niña o un niño realmente ven a las azafatas como el primer paso en una carrera, y no solo como una oportunidad para un trabajo a tiempo parcial, entonces deben elegir meticulosamente un empleador.