Un bote de salsa no es un recipiente muy grande, la mayoría de las veces es un recipiente de forma oblonga con un mango en miniatura y una nariz ordenada, que se utiliza para almacenar y servir todo tipo de salsas o salsas. Junto con el bote de salsa en el kit, a menudo puede encontrar una bandeja: las gotas de salsa que quedan en la nariz se drenarán. Se considera uno de los elementos de la configuración de la mesa, que es necesario para servir varias salsas, salsa, crema agria, así como aceites con hierbas aromáticas para los platos principales.
Caracteristicas
Para salsas líquidas Se ofrece un recipiente en forma de recipiente, que se asemeja en apariencia a una botella, un frasco, una jarra. Con mayor frecuencia sirven en la mesa vinagre, salsa de soya para sushi y otros aditivos populares para platos que ya estaban listos o hechos en casa. Siempre hay una tapa para ellos, a veces en forma de dispensador para una operación conveniente.
Típicamente, un recipiente para almacenar y suministrar aceite se libera del vidrio totalmente transparente o tintado. El oxígeno no actuará sobre el aceite en un recipiente herméticamente cerrado, por lo tanto, conservará su sabor y todas las cualidades útiles sin problemas.
Dispensadores para aceite o vinagre Se puede comprar por separado y en hermosos conjuntos. Las opciones 2 en 1 parecen interesantes cuando un recipiente grande se divide en dos mitades, lo que hace posible almacenamiento de dos líquidos a la vez. En este caso, los vasos estarán completamente aislados unos de otros. Se ve hermoso si el recipiente interior tiene forma rizada y está hecho de vidrio coloreado.
Botes de salsa para sushi completamente diferente a los electrodomésticos europeos. Son demasiado bajos y la mayoría de las veces vienen en forma rectangular. En dicho recipiente, se sirve salsa de soja para cada huésped individual.El sushi o los rollos se sumergen en una salsera llena de salsa, donde se empapan ligeramente con ellos, e inmediatamente después se comen. Puede encontrar elegantes copias gemelas a la venta: en la primera mitad se servirá salsa de soja líquida y en la segunda, wasabi espeso.
En ciertos casos, el bote de salsa desempeñará el papel de un separador de líquidos especial, cuando el contenido del bote de salsa bajo la influencia de la gravedad se dividirá en fracciones ligeras y pesadas, y un tubo especial que irá a la nariz del recipiente entregará el contenido no desde la superficie del contenedor, sino desde su fondo.
Opciones de volumen
El volumen de una salsera clásica es de 50 ml a 250 ml.
La mayoría de los productos que se pueden encontrar en las tiendas diferirán entre sí en volumen:
- salsas 30 ml - pueden transportar la cantidad de salsa, que se calcula para 1-3 personas;
- salsera 50 ml - Perfecto para el volumen de ketchup y mayonesa para 3-4 personas;
- salsera de 75 ml a 80 ml contendrá una gran cantidad de condimentos, mostaza, mayonesa.
- Salsera en 250 ml o 350 ml perfecto para una porción volumétrica de salsa, que se calcula para todos los presentes, para que cualquier invitado pueda determinar cuánta salsa para el plato quiere medir a partir de la capacidad total.
Las salsas más pequeñas se seleccionan para servir a cada invitado una porción y son perfectas para salsas que se deben servir en pequeñas cantidades. De acuerdo con la etiqueta, puede sumergir rebanadas de comida directamente en su salsera con mayonesa, queso caliente, salsa de tomate o chocolate caliente.
Materiales
Los más populares son salseras de cerámica. Dichos productos son perfectos para salsas frías, calientes e incluso calientes, son muy fáciles de lavar, no temen el ácido alimentario. Las cerámicas vienen en varias formas y pueden variar en valor. Esto incluye platos porcelana ingrávida, todo asequible al precio de la loza, así como la cerámica esmaltada.
Las salsas de vidrio reutilizables no temen a las altas temperaturas ni a las salsas de bayas más ácidas.
El vidrio es un tipo de material que atrae a las amas de casa con facilidad de cuidado. A través de la superficie transparente del vidrio, se puede ver claramente con qué se llena la salsera. Pero en ciertos casos, es este hecho el que puede convertirse en un punto negativo y la negativa a usarlo. En este caso, es mejor elegir un vidrio engrosado.
Salseras de metal que no temen golpes o caídas producen con mayor frecuencia acero inoxidable y plata. Los productos de acero inoxidable son livianos y prácticos, son muy convenientes de usar para la configuración diaria de mesas y su uso en el país.
La plata es un metal muy costoso, por esta razón es adecuada como un elemento para servir en ocasiones especiales o como un complemento apropiado para otros platos de plata. Por lo general, los pequeños botes de salsa plateados están destinados a los condimentos más sofisticados.
Platos de acero y hierro Adecuado para salsas con diferentes temperaturas de servicio.
Para varios tipos de eventos, se suelen comprar botes de salsa desechables de plástico (50 ml). En este caso, su compra tiene ciertas ventajas.
- Practicidad. Los platos desechables no ocuparán mucho espacio y pesarán poco.
- Disponibilidad Puede comprar salseras desechables en cualquier tienda y en cualquier cantidad.
- Eliminación Después de su uso, la salsera se recicla y no tiene que lavar los platos sucios.
- Amplia funcionalidad Los botes de salsa se pueden usar para varios platos.
La capacidad para las salsas se puede hacer en forma de un animal o incluso una elegante figura geométrica, un accesorio similar en este caso se convertirá en la figura central de la mesa festiva. Dependiendo del volumen, la salsera se puede colocar directamente en el plato de invitados o al lado de ensaladeras o cerca de platos principales.
Con todo tipo de golosinas para la etiqueta, debe ofrecer a sus invitados varios tipos de salsas.
La cocina tiene su propia clasificación de accesorios diseñados para almacenar suplementos cremosos. Su apariencia dependerá del componente principal de la salsa y el tipo de plato al que se ofrecerá.
Variedad de formas
Salsera de aspecto tradicional - cuenco oblongo con pico
Salsera de mesa clásica - Esta es una taza rectangular con un pequeño pico fundido y un pequeño mango. Se sabe que tales vasos aparecieron en la vida cotidiana en la antigüedad.
Pero la tradición misma de usar botes de salsa para un festín como elementos secundarios de los platos principales apareció en Francia a fines del siglo XVII.
Al principio eran cubiertos de plata verdaderamente lujosos, que solo usaba la élite aristocrática. Y solo a fines del siglo XIX, estos productos se simplificaron significativamente y comenzaron a entrar en los juegos de mesa habituales. Fue a partir de aquí que una gran variedad de diseños, materiales y modelos de salsas pasó de un lujo deslumbrante a un minimalismo seco.
Salseras redondas
Salseras redondas Los volúmenes pequeños están destinados a servir o servir salsas espesas. Como estos modelos no tienen un pico, estos productos tienen una cuchara pequeña en el kit.
Las salseras redondas siempre tienen una tapa para preservar el sabor de la salsa durante más tiempo.
Los artículos de forma ovalada sin pico, que se parecen más a pequeñas soperas, generalmente se consideran botes de salsa grandes. Son convenientes para almacenar y servir crema agria, adjika, salsa de espagueti o postre, lecho. La mayoría de las salseras modernas tienen tapa, pero a la venta también puedes encontrar modelos sin tapas.
En forma, puede designar botes de salsa que tienen una pierna. Una pata pequeña elevará un bote de salsa baja, evitando que se pierda en la mesa entre muchos otros platos. Las patas se pueden decorar con pinturas y otros elementos decorativos. Las patas del plato también tienen una función más práctica: ayuda a aislar completamente el producto de otros platos calientes, húmedos o fríos.
Resumen de fabricantes
Una gran cantidad de marcas están representadas en el mercado moderno, en juegos de platos en los que puede encontrar fácilmente una salsera hermosa y adecuada para usted.
- Fabricante RAK Porcelana de EAU ofrece platos de porcelana para banquetes que combinan funcionalidad, durabilidad y elegancia. Debido a su extraordinaria resistencia al desgaste y resistencia al impacto, la salsera de este conjunto es especialmente popular entre los consumidores.
- Churchill Company - Es un fabricante líder de porcelana en el Reino Unido. Las salseras Churchill tienen una apariencia sofisticada y serán una gran decoración para cualquier fiesta festiva gracias a la decoración del autor.
- Compañía holandesa Hendi fue fundada en 1933 y es líder en el mercado europeo de equipos profesionales para hostelería. A elección del comprador, se ofrecen salseras de diversos materiales y apariencia original.
- Kunstwerk - Un fabricante chino de platos, que le ofrecerá las salsas más creativas, desde el rico negro al blanco como la nieve.
- Si desea comprar un conjunto completo de platos elegantes con un elegante bote de salsa, entonces debe prestar atención a la empresa Anna Lafarg Emily y sus servicios de encanto de porcelana china.
Criterio de selección
Para elegir la salsera adecuada, primero debe prestar atención al material del que está hecho, para que tenga una alta conductividad térmica, sea tan resistente a diversas influencias, es ideal que tenga un recubrimiento especial para protegerlo de una posible oxidación.
Las salseras volumétricas están equipadas con dos asas y el fondo más estable para evitar situaciones desagradables durante la cocción.
Los botes de salsa pueden tener una nariz ordenada o un borde recto; depende de los detalles de su aplicación.
La parte inferior del producto metálico puede ser cobre o aluminio: estos materiales se caracterizan por una mayor conductividad térmica (retendrán el calor durante mucho tiempo), pero las paredes del recipiente pueden estar hechas de un material mucho más duradero: el acero.
Los buenos botes de salsa tendrán un fondo completamente plano y un mango resistente que siempre estará frío para que no se queme al usar el producto. Demasiado delgado, descargado del material ligero del producto, puede deformarse fácilmente, se calentará de manera desigual, lo que afectará la calidad de la salsa.
Muchos botes de salsa tendrán una tapa, pero hay modelos sin este elemento importante. Sin embargo, al elegirlos, debe considerar que la interacción constante con el oxígeno afectará seriamente el sabor de la salsa. Al comprar, debe observar más de cerca la calidad de la tapa y especialmente la calidad del mango. Debe ser lo más conveniente posible de usar, es mejor que parezca un bucle.
Para productos oblongos, el mango estará en singular. Se puede ubicar ligeramente por encima del borde de los platos o justo debajo del borde superior. Los botes de salsa redondeados generalmente tienen dos asas o pueden no existir en absoluto. Al elegir una salsera de estilo tradicional, evalúe la forma de su pico. Una boquilla ancha es la más adecuada para salsa muy espesa, para crema agria y salsas de mayonesa, bayas o queso. Narrow es perfecto para salsas líquidas y ketchups.
Cuanto más grande sea la porción de salsa que se coloca en el plato, más ancha debe ser la boquilla.
El conjunto en el soporte (bandeja) le permitirá mantener limpia la superficie de la mesa durante la fiesta.
En la próxima revisión de video, puede familiarizarse con los botes de salsa Monbento.
