Arenques: tipos y recomendaciones para la selección

De poca importancia en el servicio de la mesa festiva son los platos, seleccionando correctamente cuáles, puede atraer la atención de los invitados y abrir su apetito. Esto también se aplica a los platos de pescado, cuya elegante presentación afecta en mayor medida su demanda entre los visitantes. Para servir pescado salado, seco y horneado, pescado enlatado, así como mariscos, a menudo se usa arenque, que en contornos externos se asemeja a una silueta de pescado.

El arenque tradicional está representado por una placa oblonga con un fondo plano y lados pequeños. Las dimensiones generales clásicas son en promedio 23 cm de largo y 13 cm de ancho, la profundidad de la placa es de 2-3 cm.

Los materiales más comunes para la fabricación de tales platos, incluido el arenque, son vidrio, cerámica de vidrio, loza, porcelana y cristal. Existen dispositivos de madera, acero inoxidable, plata, estaño y otros metales. Cada material tiene sus propias características que deben tenerse en cuenta al elegir platos.

• El exquisito arenque de porcelana se distingue por un estilo sofisticado y una belleza blanca como la nieve. La porcelana es uno de los tipos de cerámica más prestigiosos; se fabrica una gran cantidad de cubiertos exclusivos. La placa de porcelana blanca y dorada para peces se convertirá en una verdadera decoración de la mesa festiva.
• La loza en la composición es un poco similar a la porcelana, sin embargo, contiene alrededor del 80% de arcilla y es un material más económico.Los platos de pescado de barro a menudo se usan en la vida cotidiana del hogar.
• Los arenques de vidrio son muy populares para formas simples y elegantes, así como a un precio asequible. Una variedad de colores y tonos le permite usar tales platos no solo para el uso diario, sino también para servir una fiesta solemne.
• El arenque de cristal siempre relevante se ve exquisitamente en cualquier mesa. Debido al juego de luces en sus caras, parece que el regalo se encuentra en una almohada de hielo. El cristal se obtiene a partir de vidrio de alta calidad con una mezcla de óxido de plomo al 24%, lo que garantiza su decoración. A menudo, los arenques de cristal se hacen con una tapa, lo que garantiza una alta funcionalidad de los platos y una apariencia sofisticada.
• Al preparar un evento en un estilo ecológico, los platos de pescado servidos en arenque de madera se verán atractivos y originales. Para la producción de utensilios de madera, se utilizan variedades sólidas de madera (roble, abedul).
• El verdadero lujo y orgullo es el arenque de plata aristocrático, que generalmente viene con un tenedor especial para pescado. El diseño original de los utensilios de plata decorará cualquier mesa festiva y será una excelente opción para una presentación de estado.
• El cuenco de arenque de acero niquelado, hecho en un estilo minimalista, es particularmente duradero y práctico. Como decoración, pueden estar presentes elementos incrustados o inscripciones conmemorativas.

Una amplia variedad de materiales para la fabricación de arenque es algo difícil de elegir. Para cumplir con todas las expectativas del usuario, es necesario estudiar las ventajas y desventajas de cada tipo de producto.

Por ejemplo, porcelana los trabajadores del arenque podrán servir durante muchos años, manteniendo su color original. A pesar de la delgadez del material, el producto es resistente a la humedad y no se agrieta con el tiempo. Sin embargo, la porcelana es demasiado frágil y requiere un tratamiento cuidadoso. Los productos que contienen no deben lavarse en el lavavajillas ni utilizar detergentes agresivos.

Platos artesanales de loza Son muy populares por su bajo costo y facilidad de cuidado. Desafortunadamente, con el tiempo, las placas de barro se desvanecen y se vuelven más propensas a sufrir daños.

Los arenques de vidrio se distinguen por un diseño universal adecuado para cualquier tipo de fiesta. Además, tienen un precio bajo y no requieren condiciones especiales de cuidado. Los productos se lavan fácilmente del olor a pescado, pero tienen indicadores de baja resistencia: son fáciles de romper e inestables a temperaturas extremas.

La pureza decorativa del cristal, su plástico especial y sus propiedades duras le permiten modificar los productos manualmente. Por ejemplo, se pueden aplicar muescas, incrustaciones, dorados o grabados al arenque. El arenque de cristal es mucho más caro que el arenque de vidrio, y son más pesados. Además, dicho producto requiere un cuidado especial. Después del lavado, asegúrese de secarlo con un paño suave para que no queden depósitos de cal en la superficie. Y el "peso" de los platos requiere un lugar separado para el almacenamiento.

Los platos de pescado de madera rara vez se usan. Debido a la porosidad del material, absorbe demasiado olor a pescado, que a veces puede eliminarse. Además, estos productos no toleran el contacto prolongado con el agua y con el tiempo pueden secarse y agrietarse. Afortunadamente para los fanáticos del arenque de madera, hay productos que tienen una incrustación de vidrio interior, que proporciona un mayor nivel de practicidad para los platos.

Arenque de plata distinguido por una apariencia majestuosa y sofisticada.El costo de dicho producto es varias veces mayor que las opciones de utensilios de cocina más simples. El metal es susceptible a la oxidación en un ambiente agresivo, por lo tanto, requiere condiciones especiales de cuidado, sujeto a las cuales la vida útil de los productos durará muchos años.

Productos acero inoxidable Tiene alta resistencia y durabilidad. El diseño sobrio no distingue demasiado los platos de otros productos, sin embargo, es especialmente popular para su uso en establecimientos de restauración.

Al elegir un tema tan simple y al mismo tiempo necesario, como un arenque, uno debe decidir para qué fines se utilizará. Para eventos festivos, son adecuadas las versiones de élite de platos, como porcelana, cristal o platería. Las cenas familiares diarias se pueden servir con artículos más simples.

En el siguiente video, puede echar un vistazo al hombre de acero Kraft Herringman Steelite Craft Blue (art 21004).