Zócalos para mermelada: ¿qué son y cómo elegir?

La mermelada de bayas y frutas ha sido durante mucho tiempo un postre popular entre los pueblos eslavos orientales, los residentes de los estados bálticos y la población de Transcaucasia. Para una hermosa porción de este plato dulce en la mesa, hay un platillo pequeño especial, que se llama zócalo. La mermelada antes de la fiesta generalmente se sirve en un jarrón especial, y luego se cambia a pequeños zócalos con una elegante cuchara rizada. Ahora a la venta hay platillos de mermelada, muy diversos en su forma y tamaño.

Las salidas de mermelada suelen tener una forma clásica. Significa platillos hechos en forma de cuencos redondos o platillos de forma cuadrada o rectangular con esquinas redondeadas. Pero, además de un aspecto tan estándar, puede encontrar este plato, por ejemplo, en forma de un capullo abierto. Platos elegantes y multifuncionales que parecen conchas abiertas de la concha marina. En la celebración, las tomas en forma de pequeñas copas de cristal son muy apropiadas y espectaculares.

La base más común para la producción de este tipo de vajillas son porcelana, cristal, vidrio y plástico. Cada uno de ellos tiene sus propias características, ventajas y desventajas.

Tales salidas de mermelada son elegantes y duraderas, retienen el sabor del producto y todas las vitaminas, ya que no forman óxidos. Se recomienda lavarlos con agua no caliente sin el uso de productos químicos. Los platillos se pueden hacer de diferentes tipos de porcelana utilizando diversas tecnologías.

Por ejemplo, el cobalto bajo vidriado se aplica a los platos con pintura brillante. Las tomas con un adorno blanco-azul están hechas con óxido de cobalto, que a temperaturas saturadas adquiere tonos saturados.

Los platillos de porcelana para mermelada de color rosa pálido se obtienen disparando un tinte rojo pálido. Para las opciones monocromáticas, los tonos amarillo, verde y azul se usan con mayor frecuencia.

Los platillos de mermelada hechos de este material tienen una apariencia exquisita. Refractan bellamente la luz en sus caras, son transparentes y emiten un agradable sonido melódico cuando tocas sus paredes con una cuchara. Muy eficazmente en tales zócalos en la mesa festiva, además de mermelada, caviar, miel, mermeladas.

Pero recuerda eso La cristalería requiere un cuidado delicado, y se deben usar herramientas especiales para dar brillo.

Como resultado del uso de nuevas tecnologías de producción, la cristalería moderna se ha vuelto duradera y resistente al calor; se puede lavar con detergentes químicos. Las tomas de vidrio son económicas y prácticas, no absorben los olores.

Las salidas de mermelada hechas de plástico de grado alimenticio no son perjudiciales para la salud humana si no están etiquetadas como melamina. Este producto químico contiene formaldehído mortal. Los platos de plástico son populares debido a su bajo costo. Tales salidas son prácticas y fáciles de cuidar. Es conveniente llevar platillos desechables de plástico con usted fuera de la ciudad para un picnic o para viajar.

Los puntos de venta pueden formar parte de un servicio de té o venderse individualmente. También hay juegos de platillos de mermelada diseñados para uso normal todos los días o servidos en la mesa festiva. Los primeros parecen más simples y modestos, mientras que los segundos son espectaculares y sofisticados.

Típicamente, el kit incluye de 2 a 12 (a veces 19) salidas del mismo o diferente volumen. En juegos caros hay cucharas pequeñas para cada platillo.

Las marcas más famosas que producen tiendas de mermelada son varias compañías.

• Lefard Esta marca china tiene una gran demanda entre los conocedores de los productos de porcelana blanca y es el mayor fabricante mundial de porcelana. Los puntos de venta de la marca Lefard England Collection se producen tanto para la vida cotidiana como para recepciones festivas. Los platillos están decorados con elegantes imágenes de animales y adornos florales. Se pueden vender con y sin cucharas, juegos y por separado.

• Thun La porcelana checa es siempre un plato de alta calidad: es ligero, delgado, tiene una blancura noble y es ecológico. Además, los enchufes de esta empresa se caracterizan por una variedad de formas y tamaños.

• Noritake Esta marca japonesa de fama mundial produce porcelana blanca de un diseño original. Los zócalos para mermelada, como todos los platos de esta marca, están decorados con exquisitas pinturas de talentosos artistas japoneses.

• Bohemia de crystalita. Una conocida empresa de la República Checa, que es fabricante de vidrio y cristalería. Los puntos de venta de esta marca son inherentes a la excelente calidad, mayor resistencia, se pueden lavar en el lavavajillas. Todos los platos de esta marca están hechos de material seguro: cristalito.

• Isfahan Glass. Este es un plato iraní hecho de vidrio de borosilicato. A primera vista, difiere poco de los productos de cristal. Las tomas para mermelada tienen un fondo estable, transparente, refractan bellamente la luz. Además, se venden en envases individualmente coloridos.

Para elegir enchufes seguros y de alta calidad para mermeladas, utilice el asesoramiento de especialistas.

• Considere cuidadosamente qué platillos necesita: para uso diario o para ocasiones especiales. Idealmente, deberías tener ambos.
• Obtenga un conjunto de enchufes que encajarán armoniosamente en su interior.
• Los platos son de color blanco o beige, clásico y adecuado para cualquier situación.
• Inspeccione cuidadosamente los enchufes en busca de astillas, grietas u otros defectos.
• Los platillos con una pintura deben tener un patrón claro y sin engrasar.
• Asegúrese de pedirle al vendedor que muestre un certificado de los productos para asegurarse de la seguridad de los platos.

Vea el próximo video para conocer los secretos de hacer hermosas y deliciosas mermeladas.