Cucharón: características y tipos

Un cucharón es uno de los utensilios de cocina más utilizados y necesarios, y está disponible en todos los hogares. Sin embargo, a pesar de la aparente simplicidad del diseño, hoy en día existen varias variedades de este electrodoméstico sin pretensiones, y en algunos casos, además de su propósito previsto, incluso actúan como un elemento importante de la decoración de la cocina.

Un cucharón es una cuchara de gran tamaño utilizada para derramar sopa, salsa, salsa y otras sustancias culinarias. El volumen de la cuchara generalmente es de más de 100 ml y depende del propósito del producto. Por lo tanto, los modelos con una capacidad de 140-170 ml generalmente se usan para verter la masa de panqueques en una sartén, mientras que las cocinas grandes con una capacidad de 200 ml a 1 litro se usan como sopas. En este sentido, la mayoría de las amas de casa no tienen una, sino dos o tres cucharones de diferente volumen a la vez.

A menudo, las cucharas vienen en juegos con otros cubiertos y tienen un mango ergonómico con un agujero, gancho o bola al final. Gracias a estos dispositivos, el cucharón se puede colgar en un "colgador" especial incluido en el kit, o en un diente.

Los mangos de especímenes más caros están equipados con silicona especial o placas de madera que evitan que el cucharón se caliente mientras está en la olla con sopa caliente. Más opciones de presupuesto no tienen una capa de aislamiento térmico, lo que hace que sea necesario usar tachuelas.

La cuchara se conoce en Rusia desde tiempos inmemoriales, y sus primeras muestras fueron de madera. El objetivo principal de las bolas era eliminar la espuma de los platos preparados, sin embargo, un poco más tarde comenzaron a usarse para verter platos culinarios líquidos en platos y tazas.

Más tarde, comenzaron a aparecer especímenes de metal, que excedieron significativamente los productos de madera en muchas características operativas. Dichos modelos se distinguían por su alta resistencia y durabilidad, y no estaban sujetos a deformación, división e hinchazón, que a menudo ocurría con cucharas de madera. Para su fabricación inicialmente utilizada aluminio, y mucho más tarde, los productos comenzaron a fabricarse en acero inoxidable.

Hoy, para la fabricación de cucharones, no solo se utilizan madera y metal, sino también plástico, silicona e incluso vidrio. Las cucharas a menudo se incluyen en juegos de cubiertos caros hechos de metales preciosos y semipreciosos como oro, plata o cuproníquel.

Como se mencionó anteriormente, se utilizan diferentes materiales para la fabricación de cucharones, cada uno de los cuales otorga al producto terminado ciertas propiedades de trabajo.

La madera es la materia prima más antigua para cucharones y, a pesar de una serie de inconvenientes, se sigue utilizando para la producción de cucharas.

A Las ventajas del material incluyen naturalidad y respeto al medio ambiente, así como la estética de la apariencia y el estilo. Las desventajas incluyen probabilidad de liberación de sustancias nocivas de modelos barnizadoseso sucede cuando la capa de pintura interactúa con líquidos calientes. Además, los modelos de madera en aras de la decoración a menudo se hacen bastante grandes y masivos, por lo que no es muy conveniente usarlos para su propósito previsto.

Las bandejas de metal están hechas de cobre, aluminio y acero inoxidable. Dichos productos se caracterizan por una larga vida útil, facilidad de uso, facilidad de mantenimiento y apariencia lacónica. Además, los metales utilizados para la fabricación de cubiertos, cuando interactúan con agua hirviendo, no emiten sustancias nocivas, no se oxidan y no se oxidan.

Materiales sintéticos en forma de teflón, silicona, nylon, plástico y plástico le permite hacer productos ligeros y cómodos que tienen diferentes formas y colores. Los modelos se pueden usar para superficies internas antiadherentes, donde el uso de aparatos metálicos no es deseable. No rayan la capa interna de los platos, tienen un peso pequeño, se pueden pintar en cualquier color y tienen un diseño moderno.

Los productos de metales preciosos se destacan. Tales modelos generalmente se incluyen en juegos de comedor caros y, además de cumplir con sus funciones básicas, enfatizan el estado del propietario y su excelente gusto. Además de darle al producto un alto efecto decorativo, el uso de metales preciosos desinfecta el agua y, en algunos casos, lo enriquece con elementos útiles.

Los cucharones se clasifican de acuerdo con varios criterios, como propósito, alcance, forma y alcance. El criterio principal para la diferencia es, por supuesto, el propósito del dispositivo, ya que es precisamente lo que a menudo determina las otras dos características: configuración y tamaño. Por su propósito funcional, hay varios tipos de cocinas.

Los modelos de sopa, a su vez, se dividen en Cocina y comedores. Los primeros se usan en cocinas de catering, derramando sopas y otros platos culinarios líquidos y semilíquidos en platos. El tamaño de tales modelos a menudo excede los 300 ml, y el diámetro alcanza 16 o más cm, lo que le permite tomar porciones de la caldera con una cucharada. Entre los modelos de cocina, hay simplemente grandes muestras que contienen hasta 1 litro de líquido.

Se utilizan en comedores públicos cuando es necesario alimentar rápidamente a un gran número de personas. Los modelos de mesa tienen tamaños más elegantes y se utilizan en la vida cotidiana. Su volumen varía de 200 a 250 ml, que es suficiente para uso doméstico. A menudo se colocan cucharadas en la mesa de comedor junto a las soperas para que todos los presentes puedan servir su propia sopa.

Cucharones de masa utilizado para freír panqueques y donas. Dichos modelos tienen un volumen bastante pequeño, que generalmente no supera los 140-150 ml. Las cucharas para panqueques se distinguen por los bordes anchos con huecos especiales en ambos lados, diseñados para derramar la masa en una corriente delgada. Los modelos tienen una especialización bastante limitada, y su uso para otras necesidades, por ejemplo, para verter compota o sopa, no es muy conveniente.

Cucharadas de salsa Diseñado para rellenar salsas y salsas de guarnición, y no parecen modelos de sopa. Sus bordes a menudo tienen una hermosa ondulación, y la superficie de trabajo termina con una nariz estrecha. Las cucharas de mini-sopa de salsa en la mayoría de los casos también tienen formas ornamentales y a menudo están talladas. Las cucharas de salsa a menudo se colocan en un hermoso soporte, y su volumen generalmente no excede los 140 ml.

El mercado moderno de cubiertos y utensilios de cocina presenta una gran selección de cucharones de varias empresas. A continuación se muestran varios modelos, que según la versión de las tiendas en línea son los más populares y ocupan las primeras líneas de calificaciones de popularidad.

• Cucharón Ototo Nessie Es un producto de nylon azul, y está disponible en tamaños de 24.5x8x8 cm. El modelo tiene una apariencia inusual y está hecho con la forma de un monstruo de Loch Ness. En la parte inferior del tazón de trabajo hay patas que le permiten almacenar el producto en posición vertical. Tal primicia se hace en China y cuesta 480 rublos.

• Cucharón Tupperware emitido en colores estrictos negros y rojos y puede pretender ser una decoración digna de cualquier interior moderno. El ancho del recipiente de trabajo es de 9,5 cm, la longitud del mango es de 28 cm. La poliamida se utiliza como material de fabricación, que puede soportar fácilmente temperaturas de hasta 150 grados. Al mismo tiempo, el producto no se deforma, no emite sustancias tóxicas al medio ambiente y, debido a la baja conductividad térmica, no se calienta incluso después de una larga estancia en una olla con sopa caliente. Tal cucharón de sopa cuesta 499 rublos.

• Modelo Gipfel 6479 Tramonto fabricado con material respetuoso con el medio ambiente: nylon y pesa solo 100 g. El producto se puede colocar en un lavavajillas, está disponible en diferentes colores y tiene unas dimensiones de 10x34 cm. El mango de la pala está hecho de plástico de goma, evitando que se caliente con líquidos calientes. Tal cocinero cuesta 310 rublos.

• Cucharón Pitagora La empresa italiana Pintinox tiene un tazón de trabajo con un ancho de 10 cm y un grosor de 3 mm y un mango de 18 cm de largo. El modelo está hecho de acero inoxidable de alta calidad y tiene un diseño discreto y formas clásicas.El costo de la primicia deja 844 rublos.

• Gipfel Comfort 6455 hecho en negro y morado y hecho de nylon. El mango tiene un orificio para colgar, las dimensiones del producto son 27.4 x 9.2 cm, peso - 134 g. Dicha cuchara se produce en Alemania, y su costo es de 395 rublos.

En el siguiente video, puede familiarizarse con un modelo especial de cucharón destinado a un caldero.