La vajilla es una parte importante de la vida cotidiana. A menudo se recomienda usar productos de fabricación alemana. Pero debe estudiar adecuadamente este tema para eliminar errores y problemas.
Características, ventajas y desventajas.
La confianza o la desconfianza de las marcas individuales de utensilios de cocina se discute con mucha frecuencia y de manera activa. Muchas compañías toman medidas originales de comercialización y garantizan la seguridad total de sus productos. De hecho, a menudo hay productos de baja calidad disfrazados con nombres sonoros. La conversación sobre la "lista blanca" de utensilios de cocina alemanes vale la pena comenzar con el hecho de que Sólo unas pocas empresas tienen producción en Alemania. Los expertos encontraron que a partir de utensilios de aluminio fundido de todo tipo, las fábricas de Alemania representan un máximo del 6%.
En segundo lugar está el segmento de productos inoxidables (aproximadamente 1%). En otras categorías, la proporción de verdaderos platos alemanes es aún menor. Por lo tanto, encontrar los productos correctos es extremadamente difícil. Si pone fuera de los corchetes lo que está destinado para uso profesional, tendrá que limitarse a muy pocas marcas.
Importante: la gran mayoría de las empresas alemanas ubican su producción en China; sin embargo, un control estricto nos permite garantizar una alta calidad.
Resumen de fabricantes
La popularidad generalizada en nuestro país ha ganado los productos de la marca Woll. El nombre completo de esta empresa es Norbert Woll. Produce sartenes fundidas con un revestimiento antiadherente particularmente duradero. En comparación con los competidores, las sartenes antiadherentes Norbert Woll son las más avanzadas. La producción de vajillas bajo esta marca ha estado en marcha desde 1979, y todo este tiempo se han introducido activamente soluciones innovadoras.
Los utensilios de cocina de metal Woll tienen un diseño a veces grosero pero bien diseñado. Definitivamente enfatizará las principales ventajas del producto terminado:
- larga vida útil;
- alta calidad
- Excelente funcionalidad.
Norbert Woll Management se compromete a proporcionar Máxima apertura de la información.
Los productos pueden considerarse una buena alternativa. Fissler También familiar desde hace mucho tiempo para los consumidores nacionales. La organización de distribución rusa RAMO, que representa a esta empresa alemana en la Federación de Rusia, tiene una red de distribución muy extensa. No es difícil comprar productos Fissler incluso fuera de la capital rusa. La marca en sí se conoce desde 1845, y en 2007 fue reconocida como la más avanzada en Alemania.
Los utensilios de cocina Fissler se crean utilizando desarrollos tecnológicos modernos. Varios modelos ganan constantemente concursos internacionales sólidos.
La compañía tiene una historia aún más larga. Zwilling Su nombre completo es Zwilling J. A. Henckels. Sus plantas han estado operando desde 1731.
Durante mucho tiempo, solo los cuchillos se produjeron bajo esa marca. Sin embargo, desde principios del siglo XXI, la empresa comenzó a prestar más atención a los utensilios y accesorios para la cocina. Para expandir la producción, además de crear capacidades propias, se compraron empresas de marcas prefabricadas. Staub, Demeyere. Pero el crecimiento cuantitativo no es un fin en sí mismo: la empresa siempre se preocupa por la calidad estable.
Si por alguna razón los platos de acero o estaño no le convienen, puede prestar atención a los productos de la marca. Silit Ha existido desde 1920, e invariablemente durante todo este tiempo ha mostrado un gran interés en las últimas innovaciones técnicas en la industria. Ahora destacan los modelos con el revestimiento original de cerámica de vidrio Silargan. Los beneficios comunes de Silit son:
- nivel de calidad impecable;
- total seguridad ambiental y sanitaria;
- equilibrio en el trabajo;
- Diseño único.
Sin embargo, el costo de producción de dicha marca es muy significativo.
Las entregas a Rusia aún son relativamente pequeñas, y es bastante difícil comprar un Silit real.
Y si se concentra en la demanda en Alemania, entonces debería preferir productos WMF Los propios alemanes los compran en todas partes, no solo en las tiendas de la empresa, sino también en supermercados comunes.
Importante: en nuestro país, los utensilios WMF casi nunca se encuentran, y generalmente viajan a la UE para ello.
Esta preferencia es comprensible, se explica:
- excelente diseño;
- calidad digna;
- Excelente funcionalidad.
La compañía ha estado operando desde 1853. Puede familiarizarse con las últimas colecciones en el sitio web oficial.
Y aquí está la preocupación SKK apareció relativamente recientemente. La producción en sus plantas comenzó en 1985. Al igual que Woll, esta vajilla está hecha a mano.
Todos los productos terminados están recubiertos con un recubrimiento antiadherente excepcionalmente fuerte. Solo se suministran utensilios de cocina de aluminio SKK a nuestro país.
Los modelos hechos de hierro fundido y acero inoxidable no se importan oficialmente a la Federación Rusa.
Si los consumidores necesitan tanques de aluminio fundido, presten atención para la marca BAF. La compañía concentró su producción en Fischbach.
Los productos BAF no pueden presumir de un diseño exquisito. A veces incluso se considera francamente poco exigente, pero los diseños masivos son de muy alta calidad. BAF ha estado operando durante casi 100 años, y ahora cuenta con tecnología completamente moderna. Una excelente reputación da testimonio de esta marca.
La atención también merece Productos ELOque han sido producidos por 85 años. Esta marca es bien conocida en Rusia y se puede comprar en cualquier hipermercado nacional. El origen alemán genuino no interfiere con el mantenimiento de precios agradables para los productos ELO. La empresa trabaja con mucho cuidado y controla estrictamente la calidad.
En cuanto a los productos Beem, incluso si comenzó a producirse mucho más tarde que los productos ELO, no causa problemas.
La fábrica de Hamburgo opera desde 2012 Stahlberg La compañía aplica las tecnologías más avanzadas y produce:
- sartenes
- cubos
- doble caldera;
- Teteras
- calentadores de comida;
- fonduys y muchos otros artículos.
Becker un nombre para los alemanes que significa "panadero". La gama de la marca incluye juegos de platos preparados y sus variedades individuales para la preparación de diversos platos.
Directamente en la tienda de la empresa, puede pedir productos con entrega en toda Rusia.
También vale la pena señalar los productos AMT Gastroguss, que incluyen:
- sartenes ordinarios y de panqueques;
- woks;
- parrillas
- estofados y cucharones;
- patitos y sartenes.
Todos los productos están hechos de aluminio de primera clase. El número total de artículos en el surtido alcanza varios cientos.
Complete la revisión de la marca de manera adecuada Zillinger Estrictamente hablando, esto no es un alemán, sino una empresa austriaca.
Pero la calidad de sus productos no es inferior a los productos de otras empresas mencionadas anteriormente.
Reglas de selección
La selección de vajillas de calidad para la cocina no es tan simple como parece. La descripción de todas las empresas mencionadas indica que fabrican productos sólidos. Sin embargo, debe prestar atención no solo a la marca, sino también a las características prácticas. Los utensilios de cocina de acero inoxidable son duraderos y resistentes al daño mecánico. Prácticamente no colapsa bajo la influencia de las cargas.
De gran beneficio es el mango de plástico o silicona. Tales manijas son mucho más convenientes y cómodas hechas de metal. En cuanto a los grados de acero, la mejor opción es la aleación con la adición de 18% de cromo y 10% de níquel. Es esta composición la que reduce la probabilidad de corrosión al mínimo. El acero al níquel-cromo no reacciona químicamente a los componentes de los alimentos.
Las propiedades del fondo juegan un papel importante. Un fondo de varias capas ayuda a que el calentamiento sea aún más uniforme y a retener el calor por más tiempo. Será muy bueno si el paquete incluye una cubierta. Las tapas transparentes son especialmente prácticas (facilitan el control de la cocción).
Importante: debe verificar si una instancia particular de utensilios de cocina es adecuada para usar en una cocina de inducción.
Puede averiguarlo mediante un marcado especial. Pero para no correr riesgos, también debe probar la sartén o la sartén con un imán. Algunos modelos le permiten verter agua sin un colador; esto es muy útil al cocinar pasta. Nota: si hay una marca de la cantidad de líquido vertido en el interior, esto le permite seguir con mayor precisión la receta. Y cuando hay una tapa pesada y densa en la parte superior, el calor y la humedad se almacenarán mejor dentro de los platos.
El material también es importante. El hierro fundido durante muchos siglos no está desactualizado y es perfecto para guisar alimentos. En contenedores de hierro fundido, los productos casi no se queman. Debido a su calentamiento lento y transferencia de calor uniforme, esta aleación es ideal para cocinar platos largos. El hierro fundido sirve como largo y estable. Incluso su considerable peso se justifica por el increíble sabor de los platos preparados.
El aluminio ha perdido su popularidad porque a menudo se considera material no muy útil. Este metal es particularmente poco adecuado para alimentos afilados y ácidos. Sin embargo, los platos pueden usarse para hervir leche.
Importante: los envases de aluminio deben ser más gruesos. Las paredes muy delgadas se dañan fácilmente.
Comentarios
En cuanto a los modelos individuales de platos alemanes, entonces sartenes Fissler Crispy Ceramic Classic causar estimaciones contradictorias. Aunque la descripción menciona que se pueden usar cuchillas de acero, esto en realidad está contraindicado. Incluso con una aplicación cuidadosa, los chips pueden aparecer muy rápidamente. Sin embargo, se observa que es fácil cocinar alimentos en tales sartenes, que resultan sabrosos y saludables. No habrá una necesidad particular de usar aceite de girasol.
Nota: algunos consumidores dicen que Este modelo transfiere con calma incluso las cuchillas duras. Aparentemente, esta diferencia está asociada con las características de los envíos individuales.
Fissler Crispy Steelux Premium está hecho de acero bueno y confiable, puede lavar esta sartén sin ningún problema. Pero tales platos no pueden considerarse universales; por ejemplo, para las chuletas ordinarias se ajusta extremadamente mal.Al preparar otros platos, deberá controlar cuidadosamente la preparación para que la comida no se pegue al fondo.
Las sartenes merecen atención Fissler Solea. Justifican completamente el dinero invertido, y solo con el almacenamiento de las tapas puede haber algunos problemas: se requiere un gabinete adicional. Excluyendo este inconveniente, todo lo demás no es satisfactorio.
ELO Mercury puro con un recubrimiento especial "termocerámica" tiene una buena reputación. En estas sartenes profundas puedes cocinar, como en una cacerola. Señalan que es bastante simple lograr una corteza dorada. El recubrimiento antiadherente es muy confiable y con un uso cuidadoso funciona por varios años. Es aceptable lavar la sartén en el lavavajillas y usar cubiertos de metal comunes. Sin embargo, las paredes, según algunos consumidores, son demasiado delgadas.
La sartén Fissler Special Snack de 16 cm con revestimiento antiadherente profesional puede funcionar durante mucho tiempo. El revestimiento también es duradero. Lo único negativo no es un tamaño demasiado grande. Este modelo se recomienda para platos rápidos como huevos revueltos o mezcla frita de cebolla y zanahoria. En resumen, podemos decir que los platos alemanes son generalmente de alta calidad, pero deben seleccionarse teniendo en cuenta los matices.
Descripción general de la sartén AMT Gastroguss Ver en el siguiente video.
