Descripción general de los cuchillos Victorinox

Los cuchillos, como herramienta de corte, se conocen desde la antigüedad. Por supuesto, en esos días, estaban hechos de materiales improvisados ​​procesados ​​aproximadamente, por ejemplo, obsidiana. Con el tiempo, la gente aprendió a fundir metales, y la calidad de los cuchillos aumentó. Hasta la fecha, se conocen muchos fabricantes de estas herramientas de corte. Este artículo se centrará en los cuchillos suizos Victorinox.

La historia de esta empresa suiza se remonta a 1884, cuando Karl Elsener fundó su negocio de cuchillos. Después de 7 años, comienza a suministrar sus productos al ejército suizo, convirtiéndose en proveedor oficial. Después de otros 6 años, patentó el famoso "cuchillo oficial suizo". En 1909, llama a su compañía Victoria en honor a su madre muerta y desarrolla un logotipo en sus productos.

A principios de los años 20 del siglo pasado, la compañía cambió su nombre a Victorinox en relación con el reemplazo del material fuente principal. El acero ordinario fue reemplazado por acero inoxidable, y la composición exacta de esta aleación patentada sigue siendo un secreto comercial de la compañía. Comenzó a producir accesorios de cocina solo a principios del siglo XXI, en 2001. Las ventajas de las herramientas de corte para cocinar producidas por Victorinox incluyen las siguientes:

• muy alta calidad tanto del material de la cuchilla como de todo el producto en su conjunto;
• resistencia a la corrosión;
• excelente afilado del filo, que conserva su nitidez durante mucho tiempo;
• mango ergonómico y cómodo;
• peso ligero
• duración de la operación;
• Una amplia variedad de modelos y conjuntos individuales.

Quizás el único inconveniente de los productos Victorinox es su alto costo. Pero está totalmente justificado por la excelente calidad de los productos. Los productos de cocina se pueden dividir en varios subgrupos condicionales:

• para limpiar y rebanar (verduras, frutas);
• picar (para carne, pollo);
• Santoku - asistentes de cocina universales;
• para filetes (pizza);
• para productos de panadería;
• lomo

La compañía Victorinox produce una gran cantidad de diferentes juegos de cuchillos y accesorios de cocina. La siguiente tabla muestra algunas características de los kits individuales.

Tabla "Especificaciones técnicas de algunos kits Victorinox".

Quizás, uno de los mejores juegos de cuchillos de cocina se considera universal Chefs forjados. Combina perfectamente todas las funciones necesarias en la cocina. Con el cuchillo más pequeño puedes pelar y picar papas, tomates (cualquier verdura y fruta) o pan, y con los otros dos puedes cortar carne, pescado o pollo. Por supuesto, puede elegir juegos grandes para la cocina, con 12 artículos o más, pero los chefs forjados pueden reemplazarlos fácilmente.

Aunque las mejores opciones entre los productos Victorinox puede buscar durante mucho tiempo, todos los productos son de la más alta calidad, y la elección a menudo está determinada solo por preferencias subjetivas. Por cierto, antes de comprar cualquier tipo de producto Victorinox, verifique la autenticidad. Dado que dichos cuchillos en las clasificaciones siempre están en las primeras líneas y tienen una demanda constante, hay muchas falsificaciones en el mercado, por lo tanto Es importante poder distinguir los productos originales de los sustitutos.

En primer lugar, preste atención al mango y al logotipo que contiene. El estigma de Victorinox es el escudo de un caballero pentagonal con una cruz suiza en el centro. Por cierto, hoy Victorinox es la única empresa con derecho a cruzar sus productos.. La coloración puede ser diferente, especialmente en el caso de los cuchillos de colores.

Eche un vistazo más de cerca a la base de la cuchilla. Los suizos siempre ponen marcas allí. Si no está allí o si la calidad de la ejecución deja mucho que desear, intentarán buscarte un sustituto. El marcado debe estar en ambas superficies de la cuchilla y debe estar grabado, no aplicado con tinta de sello. Aunque en productos pequeños, el marcado puede ser unilateral.

Si su adquisición propuesta satisface estos dos signos, lo más probable es que se le ofrezca exactamente el cuchillo suizo Victorinox original. Pero si aún tiene dudas, examine el producto en detalle. El afilado de la cuchilla debe verse perfecto, sin pequeñas rebabas, mellas, etc. También pruebe el mecanismo de apertura (para modelos plegables): la operación apretada u otros problemas son inaceptables.

Un factor importante para determinar la autenticidad de un producto es el embalaje. La mayoría de los modelos se presentan en cajas de cartón, algunas en cajas de plástico o incluso sin contenedores. Los modelos premium siempre se venden en paquetes únicos (individuales). Además del producto en sí, se debe adjuntar a la compra una tarjeta de garantía y un manual de instrucciones.

Por supuesto, el vendedor de los bienes es de gran importancia. Si se trata de un distribuidor oficial de Victorinox (gran tienda), el riesgo se minimiza. Si tiene la tentación de comprarlo a mano, asegúrese de estudiar detenidamente y verificar su compra futura - porque el peligro de toparse con una falsificación en este caso aumenta considerablemente.

Explore el cuchillo Victorinox Nomad en el video a continuación.