Revisión del cuchillo de Tescoma

La marca Tescoma se especializa en la venta de utensilios de cocina y accesorios. Sus productos son muy populares tanto en casa, en la República Checa y mucho más allá de sus fronteras. Gracias a una amplia gama de empresas, cualquiera puede encontrar un producto adecuado para ellos. Hoy nos centraremos en cubiertos tan importantes como un cuchillo.

Hoy en día, se producen varias reglas diferentes en las que puede encontrar herramientas para satisfacer casi cualquier necesidad. Actualmente, la compañía produce la siguiente serie de cuchillos:

• Clásico - una serie de cuchillos de mesa de acero macizo;

• Azza - una regla profesional con un mango de una pieza que fluye hacia la cuchilla, el mango está "revestido" en plástico negro, fijado con remaches metálicos para mayor confiabilidad;

• Banquete - en esta serie, un cuchillo perteneciente al grupo de comedores, carcasa de una pieza, de acero;

• Delicata - en esta serie, principalmente cuchillos para masa y para hornear: pasteles, pizzas, etc.

• Gran chef - las herramientas de esta serie están completamente hechas de acero inoxidable, un mango cilíndrico con un lazo para un gancho, aquí se ensamblan dispositivos especiales para cortar verduras y frutas con figuras;

• Práctico - en esta serie especímenes muy interesantes y raros: un cuchillo para picar cebollas y ajo, así como para cortar piña;

• Inicio profi - la cuchilla de acero está empotrada en un mango de plástico con remaches metálicos para una mayor fiabilidad y un hueco para la mano;

• Presticio - el mango es de plástico, más estrecho cerca de la cuchilla, en la base tiene una barra de límite de seguridad;

• Presidente - el diseño tiene algunas similitudes con la serie Grand CHEF, con la excepción de algunas diferencias de color, la línea contiene herramientas que son interesantes en su funcionalidad, como, por ejemplo, un cuchillo para cortar pájaros o para extraer núcleos de las frutas;

• Presto y Presto Expert - cuchilla de acero, mango de plástico azul con un lazo en el extremo, en la unión se expanden la cuchilla y el mango;

• Sonic - un mango de plástico sólido en negro, aerodinámico, en la base de la extensión, evitando el deslizamiento de la mano;

• Vitamino - Con una cuchilla de cerámica.

Por funcionalidad, los cuchillos Tescoma se pueden dividir en categorías.

El grupo principal: sus representantes están en todas las líneas de cuchillos Tescoma.

• Universal (para cortar) - Diseñado para piezas pequeñas o rodajas. Es adecuado para cortar pan y para pelar verduras y frutas. La cuchilla es recta y no muy larga (10–12 cm, con menos frecuencia 14 cm). El mismo grupo incluye cuchillos de limpieza con una hoja de 6-10 cm.
• Culinario - ideal para cortar en lonchas largas y para trozos grandes, cuchilla de 14–20 cm.
• Porcionado - Bueno para la carne, la cuchilla es ancha y larga (15–20 cm), la punta mira hacia arriba.
• Figurado - Está destinado a cortar carne, pelar patatas y otras verduras. La cuchilla es corta (hasta 10 cm), con punta redondeada.

Es muy conveniente para ellos cortar pan y verduras. Los dientes se afilan una vez y no se pueden afilar en casa. Con cita previa, hay tres tipos.

• Para pan - Las muescas ayudan a cortar una hogaza de pan sin esfuerzo, aparentemente la mayoría de las veces parece una cuchilla larga y ancha.
• Para verduras - les conviene cortar vegetales blandos con una piel lisa: tomates o pimientos. La punta bifurcada de la horquilla facilita tomar rodajas en rodajas.
• Para bistec - cuchilla ligeramente redondeada con punta levantada.

Diseñado tanto para el corte tradicional como para operaciones específicas.

• Para la carne - la cuchilla es sólida y duradera, curvada por un arco, en el mango hay una ranura especial para mayor seguridad.
• Deshuesado - diseñado para separar mejor las piezas pequeñas de los huesos y el cartílago, la cuchilla es estrecha y larga (12-18 cm), no se dobla, la punta es puntiaguda.
• Lomo - Es necesario para la preparación de filetes de pescado o carne, tiene un parecido externo al deshuesado, pero la cuchilla es más flexible.
• Salchicha - no solo pueden cortar el jamón del hueso, sino también separar el filete de pescado grande de la cresta. La cuchilla es delgada y flexible, de 25 cm de largo, la punta es redondeada.
• Santoku (también se llama japonés): se adapta perfectamente a la trituración de un gran volumen de verduras y hortalizas, así como al corte de cadáveres de pájaros. Una cuchilla curva con pequeños huecos, para que los productos estén bien separados del cuchillo.
• A dos manos - se parece a una cepilladora de madera: una cuchilla de corte con mangos a los lados. Bueno para rebanar verduras.
• Para queso - la cuchilla es delgada, con dientes, ligeramente perforada para que las rodajas no se peguen. Al igual que una verdura, un cuchillo para queso tiene un tenedor bifurcado en su punta para sacar las piezas en rodajas.
• Para ostras y quesos duros. - un mango ancho y corto y la misma cuchilla ancha, en forma que se asemeja a una gota de agua. La cuchilla está separada del mango por una protuberancia protectora para que la mano no se deslice durante la operación.
• Para pastelería y pizza - Ruedas con bordes ondulados y un mango cómodo.

Diseñado para cortar huesos y cartílagos pequeños, así como trozos de carne de gran espesor. La cuchilla es ancha, rectangular. El centro de gravedad se desplaza hacia el borde para que sea más fácil golpear.

Hay muchos de ellos en el surtido de Tescoma. Pueden constar de tres o más elementos, excepto cuchillos, una tabla de cortar, un soporte magnético de plástico, madera o metal, tijeras para cortar un pájaro y algunos otros dispositivos se pueden incluir en el conjunto.

A continuación, vea una revisión en video de los cuchillos Tescoma.