Ningún proceso de cocina es posible sin un cuchillo. Hoy en día, hay varias compañías que fabrican esta herramienta de corte. Este artículo es sobre Rondell. Los productos de esta marca son los más populares y han demostrado ser aparatos de cocina de alta calidad, confiables y duraderos.
Historia de la empresa
La marca registrada fue registrada en 1988 en Alemania por el restaurador alemán Gustav Schmidt.
En 1989, se produjeron exclusivamente platos de acero y utensilios de cocina, que fueron utilizados por chefs profesionales. En 1991, comenzó la producción de productos de aluminio.
Desde 2001, los productos de la marca Rondell se han utilizado de manera muy activa en cocinas profesionales, y desde 2008 los productos de la marca se pueden comprar en casi todos los países de la CEI.
En 2010, el gremio nacional de chefs confirmó el cumplimiento de los utensilios de cocina y herramientas Rondell con los más altos estándares de calidad.
Desde 2014, la compañía ha estado produciendo nuevos productos para la fabricación de los cuales utilizan hierro fundido de alta calidad.
Ventajas y desventajas.
La popularidad mundial y el uso generalizado de los cuchillos Rondell no solo en la cocina profesional, sino también en la vida cotidiana se deben a una serie de ventajas inherentes a la herramienta.
Las ventajas de tales cuchillos incluyen:
- alta calidad alemana;
- equipado con un mango de goma, que les permite descansar bien en la mano y no resbalar;
- mantener un excelente equilibrio;
- no cedas a la corrosión ya que están hechos de acero inoxidable de alta calidad;
- apariencia atractiva;
- precio razonable
En cuanto a las desventajas, los usuarios hablan principalmente sobre el alto precio de dichos productos, así como sobre la necesidad de un afilado periódico. Pero si mira desde el otro lado, tarde o temprano cualquier herramienta de corte necesita afilarse.
Descripción del producto y características
El sitio web oficial de la compañía presenta varios tipos de cuchillos, cada uno de los cuales es un asistente indispensable en la cocina.
- Cerámica universal. Hecho de cerámica, su cuchilla está afilada en ambos lados, el mango está hecho de plástico. La longitud del cuchillo es de 12-15 cm, en forma se asemeja a un cuchillo de corte. La cuchilla es ligera y corta.
- Chef Hecho de cerámica, la cuchilla está afilada en ambos lados, el mango está hecho de plástico. La longitud del cuchillo es de 20-23 cm. Está equipado con un mango pesado y una hoja ancha, corta perfectamente verduras, hierbas, frutas, carne, pescado.
- Picar La longitud es de 20 cm. Una cuchilla larga y ancha, el punto centrado es característico. Cortan verduras grandes y medianas, grandes trozos de carne, pollo, pescado grande.
- Por el pan. La longitud es de 20–23 cm, equipada con una cuchilla larga y un filo dentado. Son estas características las que le permiten cortar pan de manera rápida y eficiente sin triturarlo.
- Para la limpieza. La longitud es de 7 a 10 cm. Este pequeño objeto con una cuchilla corta se usa para pelar verduras y frutas.
- Cuchillo japonés Santoku. Longitud: 17–20 cm. Se caracteriza por una punta baja y un centro de gravedad desplazado. Con un cuchillo, picar, picar y picar productos.
Además de los productos anteriores, también puede comprar tales cuchillos: para mantequilla, queso, tomates, lomo especial. ¡El surtido es bastante grande!
Conjuntos
Muy a menudo, en lugar de comprar un cuchillo, las amas de casa prefieren un conjunto en el que existan todos los tipos necesarios. La marca Rondell también tiene en su surtido juegos de cuchillos de 6, 5 y 3 artículos.
El conjunto de 6 artículos incluye:
- cuchillo de cocina
- universal
- para pelar verduras;
- tijeras
En lugar de tijeras, puede haber cualquier otro cuchillo. El kit se vende en un soporte, que es el sexto elemento.
Un conjunto de 3 piezas incluye: cocinero, universal y un cuchillo para verduras.
Al elegir un conjunto en particular, debe centrarse en sus necesidades (qué cuchillos usará al cocinar).
Colecciones Espada y Falkata
Las elegantes colecciones de Espada y Falkata hacen posible crear fácil y eficientemente sus platos favoritos. Cada una de estas colecciones consta de cinco cuchillos, cada uno de los cuales está hecho de acero inoxidable con afilado de doble cara.
La colección Espada se caracteriza por un soporte de agarre de tres remaches que garantiza la durabilidad del producto. La colección Falkata se caracteriza por la presencia de un mango anatómico hecho de mikarta.
La colección incluye tales cuchillos:
- para pelar verduras - 9 cm;
- universal - 12 cm;
- Santoku - 14 cm;
- picar - 20 cm;
- cocinar - 20 cm.
Consejos de selección
Es muy importante elegir el cuchillo de cocina adecuado. Además del hecho de que debe hacer bien su trabajo: cortar los productos perfectamente, el producto debe ser cómodo y estar bien en la mano.
Al elegir un cuchillo, debe tener en cuenta:
- geometría del producto - depende de qué tan bien corta y muele el producto;
- ergonomia - Este criterio es responsable de una posición equilibrada y correcta en la mano;
- calidad de acero - Este es uno de los criterios más importantes, ya que la vida útil del producto depende de este indicador.
Al elegir cuchillos, es muy importante no ahorrar, sino dar preferencia a un producto bueno y de alta calidad, incluso si su precio es más alto.
Estas son las cualidades que tienen los productos Rondell, como lo demuestran Numerosas críticas positivas.
Una descripción general del juego de cuchillas Rondell Espada RD-324 ver a continuación.
