Una buena cocina comienza con un buen cuchillo, y tener una amplia variedad de productos requiere un enfoque diferente para cortarlos. Es por eso que en la cocina siempre hay varios cuchillos, cada uno de los cuales tiene su propio propósito.
Los cuchillos modernos diseñados para procesar verduras vienen en varias formas. Y esto simplifica enormemente el proceso de preparación de productos para su posterior preparación. A menudo, las amas de casa se cansan de la uniformidad al cocinar. La opción más fácil para cambiar la rutina es agregar variedad al diseño de los platos. En este caso, los cuchillos de verduras corrugadas se convierten en ayudantes indispensables para crear fantásticos platos de verduras.
Variedad de modelos
Los cuchillos corrugados para un corte hermoso, con alta calidad y diseño moderno, son convenientes y fáciles de usar. Por lo tanto, uno de los más populares y muy necesarios en la cocina moderna es una cortadora de cuchillas para corte rizado. Una característica distintiva de dicha herramienta es la presencia de dientes convexos característicos en su cuchilla. Con su ayuda, las rebanadas del producto durante el corte obtienen una hermosa forma ondulada.
Puede cortar las verduras para preservarlas con platos corrugados, decorarlas con ensaladas, guarniciones y postres. Estas rebanadas se ven inusualmente hermosas.
Un cuchillo corrugado para papas fritas hará que las papas estén limpias y onduladas, y también cortará hermosas rodajas rizadas para papas fritas. Las formas de usar esta herramienta son variadas. No solo cortará tubérculos de papa, sino que también ayudará a preparar verduras corrugadas, crear decoraciones originales para platos festivos, crear postres inusuales, cortar productos para la cosecha de invierno y otras verduras enlatadas. También puede cortar fácilmente incluso verduras blandas y jugosas sin perder la forma y la belleza del producto.
El cuchillo ondulado está hecho en forma de ola. Cualquier producto se corta de forma simple y rápida. Las ondas inusuales se pueden cortar en trozos delgados y gruesos.
El cuchillo en relieve es el rebanador más popular en la mayoría de las cocinas. Muy a menudo se usa para cocinar papas fritas. Pero también es adecuado para otras verduras.
Un cuchillo pequeño y acanalado facilitará notablemente las tareas diarias en la cocina. Pelará y picará vegetales frescos con piel más dura o más dura.
La herramienta de cocción de calibración está diseñada para cortar corrugado de verduras y otros productos en forma de placas y palos corrugados. Con un cuchillo de calibración, el corte más común tendrá un aspecto impresionante, su cuchilla muy afilada hará frente a cualquier producto.
Todos los cuchillos rizados ayudarán a convertir las verduras habituales y tradicionales de nuestras mesas en flores, plantas fabulosas y figuras fantásticas.
La multifuncionalidad y versatilidad son características importantes que deben considerarse al comprar estas herramientas de cocina.
Reglas de selección
Para aprovechar al máximo los rebanadores descritos anteriormente, debe elegirlos correctamente, lo cual es muy difícil. Facilidad de uso, calidad, no toxicidad y durabilidad de los materiales utilizados, hermoso diseño y afilado a largo plazo: todas estas son características obligatorias de una herramienta de cocina moderna.
En el proceso de elección de un cuchillo, el indicador más importante es el material de su fabricación y, en primer lugar, la hoja, la calidad de la herramienta en su conjunto depende de su calidad.
En mayor medida, es este indicador el que determina la durabilidad, la necesidad de afilar y el precio de la herramienta. La mayoría de las cuchillas están hechas de acero inoxidable con varios aditivos: cromo, vanadio, molibdeno o de acero al carbono más caro, o fabricado por endurecimiento láser. Dichas cuchillas no son susceptibles a la oxidación, no son desafiladas y pueden retener sus propiedades originales durante más tiempo.
Fabricantes
Las empresas Solingen, Acros, Tramontina, Wuesthof Producir productos de la más alta calidad. Aplican la etiqueta permanente del fabricante a la cuchilla, garantizando la autenticidad del producto.
Todos los cuchillos de cocina Wuesthof tienen un código individual que se aplica a la cuchilla durante la fabricación de la herramienta. Contiene información completa sobre el momento de la fabricación del producto y garantiza su autenticidad. La marca española Acros utiliza un recubrimiento antibacteriano único para el agarre llamado Bactiproof Silver.
Los cuchillos de cocina fabricados por estas empresas están asociados con la calidad y la fiabilidad. Sus productos son bien conocidos y tienen una gran demanda en todo el mundo. Es importante tener en cuenta que el producto es falso si la marca se aplica con pintura.
No solo la belleza de rebanar vegetales depende de la elección correcta de rebanadoras corrugadas para la cocina. Un producto de alta calidad facilitará una cocción fácil y rápida, hará que este proceso sea más agradable y cómodo para cualquier ama de casa. Y la comida cocinada con su ayuda no solo debe ser sabrosa y saludable, sino también apetitosa. De hecho, son las verduras corrugadas, cortadas en lonchas que decoran cualquier plato de la mesa, lo que gusta tanto a los niños como a los adultos.
Vea cómo elegir el cuchillo adecuado.
