Opinel Knife Review

Entre los fanáticos y coleccionistas de cuchillos, la marca francesa de cuchillos Opinel es bastante popular. Aspecto simple, buen rendimiento, tradiciones y la historia de la antigua Francia: todo esto combina los productos de esta marca.

Opinel es una marca francesa de cuchillos conocida en todo el mundo. Cuchillos similares existieron en toda Francia en el siglo XIX en las granjas de campesinos y trabajadores. El año de la creación del primer modelo de navaja de bolsillo plegable con mango de madera fue 1890. Luego, el joven y emprendedor Joseph Opinel pensó en crear un nuevo modelo de cuchillo, adecuado para la población local y fácil de llevar en el bolsillo.

Unos años más tarde, Joseph ya no puede hacer frente de manera independiente al flujo de órdenes y contrata a tres asistentes, su producción aún sin nombre continúa creciendo. En 1901, Opinel abrió una pequeña fábrica, que ya emplea a 15 personas.

En aquellos días, se creía que cada artesano que produce acero frío debería tener su propia marca, una marca personal. Por lo tanto, en los productos Opinel, en cada cuchillo lanzado, un sello personalizado que representa una mano con los dedos índice y medio levantados y una corona sobre ella comenzó a pegarse.

En ese momento, había especies de 10 dimensiones: desde las más pequeñas (llaveros) hasta las cuchillas gigantes de 22 centímetros.Mucho más tarde, en 1955, en modelos grandes (comenzando con el sexto número), se instaló una cerradura patentada única: un "viroblock", que impedía que el cuchillo se abriera o cerrara inesperadamente (usado hasta hoy).

Por el momento, las cuchillas están hechas de acero al carbono o acero inoxidable. Para la producción de mangos, se utilizan especies de árboles que crecen en Francia: olmo, haya, cerezo silvestre, boj, fresno, roble, olivo, bubinga y ébano.

Los modelos tienen un diseño simple: un mango con un corte para una cuchilla, una cuchilla y un anillo de retención son convenientes de usar y fáciles de cuidar. Además de los cuchillos tradicionales que han demostrado su eficacia en el mercado, la producción actual incluye los siguientes modelos.

• Para el turismo. Existen varios modelos que puede utilizar para practicar senderismo, pesca y caza. Pero la característica unificadora es la presencia de un mango en cada caso, hecho con nylon reforzado con fibra de vidrio y una hoja de acero inoxidable Sandvik de varias longitudes. Algunos modelos están equipados con un silbato de rescate, un pedernal, un gancho, un cortador. Todos los modelos están provistos de una cerradura "Viroblock".

• Lomo. La empresa presenta cuchillos con un mango de cuerno, haya, oliva, burbujeo y ébano y cuchillas especiales de afilado de aleación Sandvik sueca inoxidable. La longitud de la cuchilla varía de 8 cm a 15 cm. Cada modelo está equipado con cerraduras patentadas "Viroblock", lo que garantiza la seguridad de uso en posición abierta o cerrada. Este modelo se puede comprar en una caja de madera con el estuche de cuchillos adjunto.

• Jardín. La empresa presenta cuchillos plegables con mango de haya y una hoja de acero inoxidable o acero al carbono con hojas rectas, curvas y dentadas de 8 cm de largo (cuchillo de hongo) a 18 cm de largo (sierras). Los cuchillos se tratan adicionalmente con compuestos anticorrosivos. Todos los modelos están equipados con una cerradura "viroblock", un orificio para el cordón y el cuchillo del recolector de hongos se complementa con un cepillo especial para eliminar la suciedad.

• Al aire libre Las manijas, como en los modelos turísticos, están hechas de poliamida reforzada con fibra de vidrio, las cuchillas de acero inoxidable de 8,5 cm están equipadas adicionalmente con un serreytor. Cada instancia tiene una cerradura "viroblock", un silbato de rescate y una llave para manipular los brackets.

• Baratijas en miniatura. Estos son cuchillos con una longitud de hoja de 2 cm, equipados con una cadena con un llavero.

• Baby Mi primer Opinel. Cuchillos plegables adecuados para enseñar a un niño cómo manejar objetos de corte de manera segura y adecuada. Son un mango de haya y una cuchilla de acero con un extremo redondeado de 8 cm de largo. Están equipadas con una cerradura "Viroblock". Adecuado para cocinar, trabajar con madera y hacer manualidades.

• Menaje de cocina. La compañía presenta varios modelos de cuchillos para cocinar, cortar carne y servir.

Como regla general, todos los cuchillos y cubiertos de cocina de este fabricante se presentan con una cuchilla fija. Las cuchillas están hechas de acero inoxidable y los mangos están hechos de haya impregnada con resina de acetal (protege de la humedad, ácidos, grasas y álcalis). Esta gama incluye peladoras de verduras, cuchillos de mantequilla, modelos universales con filo dentado, multifuncionales con filo liso, con cuchilla curva para pelar vegetales y frutas, modelos de solomillo, cubiertos.

Toda la gama de modelos está hecha de acuerdo con los estándares del fabricante: un mango de madera, cuchillas y cuchillas de acero inoxidable de varias longitudes y afilados. Puede comprar un modelo separado y un juego de varios cuchillos en una caja de regalo.

Los cubiertos se presentan en la serie Bon Appetit y Chic. Los cuchillos de la colección Chic son de tipo filete con un mango de haya, ébano u otras maderas valiosas y la hoja Inox de Trailing Point (acero inoxidable con resorte), que no requiere cuidados especiales.La longitud de la cuchilla es de 10 centímetros. Puedes comprar un juego de 4 cuchillos, empacados en una caja.

El diseño consiste en un mango hecho de formaldehído polimerizado que proporciona una alta resistencia al desgaste y protección contra la humedad y la corrosión, y una cuchilla Inox con una longitud de cuchilla de 11 cm y afilado especial (no requiere afilado frecuente, dejando la cuchilla afilada incluso con un uso constante).

También en el surtido de la compañía hay modelos Opinel Gourmet con una cuchilla de 10 centímetros, un sacacorchos y una cuchilla de 9 centímetros para ostras y mariscos.

En esta serie puedes comprar Kit de cocina Opinel Nomad Para uso en la naturaleza y en viajes, que consiste en cuchillos plegables para pelar verduras y frutas, clásico con sacacorchos, afilado de serreitor y una tabla de cortar de haya. Todo está embalado en tela de microfibra. De la revisión anterior de la gama de modelos de cuchillos Opinel, se deduce que absolutamente todos los compradores podrán elegir una copia única para sí mismos o hacer un maravilloso regalo para un conocedor y un coleccionista de cuchillos de una serie limitada.

Numerosas reseñas de propietarios de productos Opinel se pueden dividir en 2 campos. Algunos son fanáticos apasionados de la marca con un historial y consideran obligatorio tener al menos un Opinel en su colección. No se confunden con la apariencia simple y grosera de los productos, y los precios asequibles solo agregan a aquellos que desean comprar el famoso Opinel a su alcancía.

Muchos propietarios de los "clásicos" están listos para llevar a cabo manipulaciones que requieren mucho tiempo para mejorar las propiedades de trabajo de los modelos. Por lo tanto, impregnan los mangos de madera con aceite de linaza para dar resistencia a la humedad y crear un recubrimiento anticorrosivo en las cuchillas de acero al carbono (por inmersión en Coca-Cola). Y los modelos Opinel modernos ya tienen todas las propiedades de protección, las cuchillas son más afiladas (permanecen así durante mucho tiempo) y los mangos son más duraderos y ergonómicos.

Pero hay quienes consideran que los modelos son obsoletos, y la falta de un sistema automático de apertura y cierre de la cuchilla se considera un inconveniente. La presencia en algunos modelos de cuchillas suficientemente delgadas hechas de metales flexibles conduce a una curvatura rápida de las cuchillas, lo que también se atribuye a desventajas. Pero gracias a las tradiciones centenarias del procesamiento de metales, que la empresa fabricante cumple hoy en día, la simplicidad del diseño y el uso multifuncional de cuchillos, así como los bajos precios, la popularidad de los productos Opinel está creciendo cada día.

Una visión general de los cuchillos Opinel ver a continuación.