La pizza es una de las delicias más deliciosas y simples que se pueden compartir con amigos y familiares. Por lo tanto, no es sorprendente que muchas familias tengan sus propias recetas caseras para este plato. Para algunas personas, incluso el proceso de cocinar y hornear es un gran placer. Y si te consideras un amante de esa comida, solo necesitas comprar un cuchillo de pizza de calidad.
Aquellos que alguna vez han intentado usar un cuchillo de cocina para cortar pizza pueden decir con confianza que esto es inconveniente y que el resultado no es tan impresionante. Por lo tanto, es necesario usar una herramienta especial para pizza para cortarla en pedazos iguales.
Variedades
Se crearon herramientas modernas para cortar pizza en el modelo de un cuchillo diseñado para cortar césped. El instrumento original en forma de media luna se llamaba mezzaluna, fue inventado por Silvio Pautti en 1708.
Ahora este modelo no es tan popular entre los panaderos, ya que requiere ciertas habilidades de manejo. El proceso también requerirá un esfuerzo considerable si necesita cortar mucha masa.
Un cuchillo de pizza moderno le permite cortar el plato con mucho cuidado, dividirlo en hermosas piezas uniformes. Como cualquier otra herramienta, Se puede presentar en varias variedades.
- La opción más popular es un cuchillo de rodillo redondo. Una rueda de corte especial literalmente "corta" pizza con sabor caliente sin mucho esfuerzo.
Facilidad de uso y diseño ergonómico. – Estas son las razones principales por las que se elige este modelo para cortar pizza en una pizzería o en casa.
- Tijeras para pizza: el tipo de cuchillo menos común. Esta herramienta tiene cuchillas aserradas y funciona como tijeras normales. Una espátula especialmente diseñada le permite tomar fácil y rápidamente una pizza caliente de un plato.
- Cuchillo epicúreo. Esta es la versión más antigua del cuchillo de pizza existente. Hasta la fecha, el modelo no es popular, aunque esta es la mejor opción para cortar pizza pequeña de espesor sólido. La cuchilla curva está equipada con mangos en ambos extremos. El diseño especial facilita el giro de la cuchilla de lado a lado mientras se corta el plato.
Entre otros tipos de cuchillos para cortar pizza, se puede distinguir cortar y cortar, similar a un cuchillo de corte.
¿Cómo elegir?
Al comprar una cortadora de pizza Presta atención a una serie de detalles importantes.
- Diseño. La apariencia del cuchillo para pizza es uno de los primeros lugares entre los factores que deben considerarse al elegir una herramienta para cortar. Le dará una idea de cómo operará el modelo, si satisface sus necesidades y preferencias. Es deseable que el modelo tenga un diseño ergonómico. El mango debe proporcionar conveniencia y confiabilidad de uso.
- El material La durabilidad del uso de un cuchillo para pizza también es importante, por lo que debe prestar atención al material del que está hecha la herramienta. El modelo, hecho de metal duradero y resistente a la corrosión, durará mucho más para el propietario. Se sabe, por ejemplo, que acero inoxidable - Material fuerte y duradero, los modelos de acero permanecen afilados durante mucho tiempo.
Para el mango, es mejor usar madera o plástico especial. Es importante que la cubierta del mango sea antideslizante, esto evitará resbalones no deseados y accidentes.
- Precio Al elegir un modelo para rebanar, el precio de compra también es importante (para uso permanente, es preferible elegir una opción más cara y de alta calidad).
- Seguridad Todos los materiales utilizados para crear la antorcha deben ser ecológicos. Si hay niños en su casa, los objetos cortantes afilados deben estar en cubiertas protectoras especiales para evitar el contacto directo.
Por razones de seguridad el cuchillo debe estar diseñado para que tus dedos estén seguros al cortar pizza. Un buen mango de agarre asegura que su mano no se deslice sobre una cuchilla afilada.
- Nitidez La herramienta de corte que elija debe ser bastante afilada para dividir fácilmente la masa en piezas separadas. Tenga en cuenta que no todos los cuchillos son lo suficientemente afilados. Algunos tienen bordes demasiado afilados, esto puede conducir a la destrucción del relleno de su delicadeza.
No importa qué forma y tipo (bicicleta, círculo de disco, arco, corazón), tamaño y color será su cuchillo, lo principal es que sea afilado y lo más seguro posible.
Cuidado
La durabilidad de la herramienta depende directamente de qué tan bien cuide el cuchillo. La mayoría de los modelos de cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas. Sin embargo, los expertos recomiendan lavar la herramienta a mano para garantizar la limpieza más completa de la antorcha.
Cualquiera sea el método de limpieza que elija, es crucial que después no había residuos de masa o relleno en el cuchillo. Guarde un cuchillo para cortar pizza bien lavado y seco en el gabinete junto con otros dispositivos.
Beneficios de usar
A todos les encanta la pizza, y mientras exista este manjar, estaremos encantados de comer estos delgados y fragantes trozos de masa con verduras y carne. Si prefiere cocinar este plato usted mismo, entonces debe debe considerar comprar una buena herramienta de corte profesional. Tal cuchillo facilitará en gran medida el proceso de cocinar y comer alimentos. Un buen cuchillo salvará su hogar de pequeñas migas y desorden en la cocina.
Nunca se encontrará con un pizzero profesional que use un cuchillo de cocina ordinario para cortar pizza. Un cuchillo ordinario puede ser bastante afilado para cortar los ingredientes de la pizza, pero no la pizza en sí.
Una razón es que la pizza tiene una textura pegajosa debido a las capas de queso, salsa y condimentos. El cuchillo de cocina no tiene un diseño ergonómico para cortar dicha superficie. Si intentas convertirlo en un cuchillo normal, entonces solo arruinar todo el aspecto del plato y destruir la capa con el relleno. Dicha pizza se volverá menos atractiva y deliciosa.
Una herramienta especial le permite hacer líneas precisas y continuas debido a la movilidad de la cuchilla. No solo aumentará la velocidad de corte, sino que también le permitirá hacer esto con la mayor precisión posible. Algunos modelos están equipados con cuchillas especiales, con las cuales puede, fácil y rápidamente, sin romper piezas, colocar porciones en platos. Ya no tiene que gastar tiempo y energía para cortar la masa de manera uniforme y precisa: un buen cuchillo hará todo por usted.
Un cuchillo de pizza profesional te ahorra dinero. Algunas personas pueden hacer una gran pizza, pero Debido a la falta de una buena herramienta, la delicadeza no es tan presentable como en un restaurante. El sabor y la satisfacción de la comida pueden ser costosos, pero si hace pizza en casa y usa las herramientas necesarias, ahorrará mucho, porque no tiene que pedir comida o llevar a su familia a un restaurante.
El siguiente video trata sobre probar un cuchillo de pizza rodante.
