En Uzbekistán, el Año Nuevo se celebra dos veces. Primero, la fiesta se celebra el 1 de enero y luego el 21 de marzo. Ambos días no funcionan.
Caracteristicas
El Año Nuevo en Uzbekistán se celebra en estilo europeo desde la era soviética. A la gente le gustaban las tradiciones europeas. Durante la celebración, un sabor único domina en muchos pueblos del país con bellezas forestales decoradas y Santa Claus.
El centro de entretenimiento vacacional es la capital del estado: Tashkent. Un árbol de Navidad elegantemente decorado se encuentra en la plaza principal de la capital, que lleva el nombre de Mustakillik. Hay un comercio justo cerca, donde puedes comprar árboles de Navidad, decoraciones, recuerdos, probar deliciosos platos y bebidas. Los residentes e invitados de la ciudad participan en concursos y loterías interesantes, disfrutan de las actuaciones de grupos musicales. En la víspera de Año Nuevo, los uzbekos y los invitados de la ciudad se reúnen en la plaza en anticipación de las campanadas de medianoche y un espectáculo de fuegos artificiales.
Los niños se reúnen de vacaciones en la plaza, ubicada al lado del circo de la ciudad. Hay atracciones, puntos de venta donde venden dulces y juguetes. Todos los días se organizan actuaciones de payasos, acróbatas, Papá Noel y la doncella de nieve.
Santa Claus en Uzbekistán se llama Korbobo, y la Doncella de Nieve se llama Korkiz. Un medio de transporte de Santa Claus es un burro.
Tan pronto como se acerca el comienzo de diciembre, las calles de los asentamientos de Uzbekistán están decoradas con guirnaldas y adornos. En las plazas, en grandes centros comerciales, se instalan árboles de Navidad. En todas partes cuelgan carteles con felicitaciones.
En vacaciones, los residentes de Uzbekistán decoran la casa con un árbol de Navidad vivo o artificial. El elemento de decoración más común son los copos de nieve tallados con sus propias manos, fijados en las ventanas.
Y en marzo, el 21, el día del equinoccio vernal, se celebra otro Año Nuevo, que está asociado con las condiciones climáticas del estado y los eventos astronómicos reales. La celebración de esta fiesta marca un alegre despertar de la naturaleza, después de que ha pasado el invierno, y comienza el tiempo de preparación para el trabajo de siembra.
La fiesta es de origen iraní antiguo y se asocia con la adoración del Sol y el nombre del conocido adivino Zarathushtra, se llama Navruz, que significa "nuevo día" en la traducción.
El año nuevo de primavera está muy extendido entre muchas nacionalidades de Asia Central. La principal diferencia entre Navruz y el Año Nuevo europeo es que es recibido durante el día con su familia. El día principal de la celebración es el 21 de marzo. Al mes siguiente, los uzbekos reciben invitados y se van por su cuenta, compran y plantan árboles frutales y hacen picnics.
En previsión de las vacaciones, es necesario limpiar la casa. Durante 7 días, se anuncia un subbotnik, durante el cual se elimina la basura en las calles. Por la mañana se reúnen una mesa festiva, que debe consistir en dulces (tradicionalmente se tratan), 7 platos con la letra "C", shurpa, pilaf, melón, sumalak, halim.
Es costumbre presentar regalos no solo a familiares y amigos, sino también a amigos, incluso aquellos que no son musulmanes.
En Uzbekistán, existe la creencia de que las acciones realizadas por una persona durante Navruz se realizarán dentro de los 12 meses. Por lo tanto, en estos días tratan de no pelear con nadie y vivir en armonía.
Menú de vacaciones
El menú festivo necesariamente contiene los platos nacionales de Uzbekistán. El plato principal es pilaf con pollo o cordero, bien condimentado con especias. En la mesa de Año Nuevo hay carne y verduras, lagman, que es fideos caseros en caldo de carne, manti, pasteles uzbekos, dolma, que es col rellena en hojas de uva, kazy: salchicha casera de carne de caballo, salchicha de cordero.
La halva, el jugo de fruta espeso llamado backmes, chak-chak, que es un producto hecho de harina con miel, caramelo viscoso, nueces y frutas secas, son dulces.
Entre las bebidas en la mesa de Año Nuevo puedes encontrar ayran, sorbetes de pétalos de rosa, granada y uvas. De bebidas alcohólicas: arak, vodka de uva o arroz.
Tradiciones y ritos
Los uzbekos tienen muchas tradiciones y rituales asociados con las fiestas de año nuevo. Un rito famoso es romper viejos platos que están rajados o astillados. Existe la creencia de que tal acción ayudará a eliminar toda la negatividad que había en el año anterior.
Se preparan 12 uvas para el próximo rito. Con cada golpe, las campanas se deben comer en la uva y pedir deseos. Si una persona logra hacer esto, todos los deseos se harán realidad.
Siempre se pone una sandía en la mesa de Año Nuevo. Cuanto más dulce y maduro sea, más exitoso será el año.
La celebración de Navruz también se asocia con ciertas tradiciones. Mucho depende de la persona que vino a la casa ese día. Si tiene una disposición tranquila y amable, tiene un buen sentido del humor, una buena reputación, esto traerá buena suerte a la casa.
Sobre cómo celebrar el Año Nuevo en Uzbekistán, vea el video.
