Cucharas de plata: ¿cómo elegir y cuidar adecuadamente?

Las cucharas de plata se consideran imprescindibles en todos los hogares donde viven los niños. En nuestro artículo, le diremos cómo elegir y cuidar adecuadamente los cubiertos, así como por qué existe una tradición de dárselos a los bebés y cuáles son las propiedades útiles de las cucharas de plata.

Las cucharas hechas de metal como la plata aparecieron en la antigua Roma y Grecia. En la Edad Media, solo los ciudadanos nobles y la corte real usaban cubiertos similares. Obtuvieron una circulación más amplia un poco más tarde, en el Renacimiento. Luego, la costumbre parecía dar "apóstoles cristianos" al bautizo de un niño, estaban hechos de plata y los esquejes estaban decorados con la imagen de la Virgen, Jesucristo y los ángeles.

Los padrinos ricos les dieron a sus ahijados un par de cucharas, y los niños de las familias más eminentes recibieron un juego de plata completo de 12 artículos. Tradicionalmente, al niño se le daba una cuchara con la imagen del apóstol, en cuyo honor recibió su nombre. Sin embargo, no todos podían permitirse ese regalo, razón por la cual apareció la conocida unidad fraseológica. "Nacido con una cuchara de plata en la boca", lo que significa que una persona nació en una familia con un ingreso material muy alto.

En la época barroca, aparecieron por primera vez otras opciones para decorar cucharas: comenzaron a aplicarse patrones ornamentales, paisajes y otras imágenes.

En Rusia, tales cubiertos aparecieron al final del primer milenio. Entonces, en 998, el séquito del príncipe Vladimir recibió estas cucharas como un regalo para la adopción de la fe cristiana y el rechazo completo del paganismo.

En nuestro país, una cuchara hecha de plata siempre se ha considerado un regalo muy bueno y costoso: se presentó no solo por la apariencia del primer diente, sino también por la admisión del niño en el gimnasio, y también se presentó como un regalo para los recién casados. Las familias más ricas recolectaban cubiertos de plata como dote para sus hijas, tradicionalmente se transmitían de madre a hija de generación en generación.

Por ejemplo, a principios del siglo pasado, un par de cucharas Faberge en la subasta de Christie's se vendió por $ 8 mil, y una cuchara hecha por Fedor Ruckert se vendió por $ 12.5 mil.

En todo el mundo, la platería alemana es muy apreciada. Por lo tanto, Robbe & Berking ha estado suministrando sus productos a la corte de los jeques árabes y la reina de Inglaterra durante mucho tiempo. Productos no menos populares son las marcas Robert Freund, Franz Schnell Halle y Herbert Zeitner.

Platería de marca inglesa de alta calificación William Suckling, Ridley Hayesasí como productos de algunas empresas danesas. Entre los maestros rusos, los más famosos fueron los hermanos Grachev, Ovchinnikov, Sazikov y, por supuesto, Faberge, muchos de ellos en el pasado fueron proveedores de platos para la corte imperial rusa, este papel fue honorable y prestigioso, por lo tanto, los platos de estas marcas generalmente fueron marcados con una marca distintiva especial. Actualmente, los productos de la fábrica argentina están en demanda.

Hoy en día, los precios por el trabajo de estos maestros no pueden llamarse altísimos, pueden ser permitidos no solo por millonarios. Por ejemplo, una cuchara de plata con dorado, decorada con la imagen de la Virgen, el artesano danés A. Michelsen, hecha en 1916, se vendió por $ 230, en general, el precio de los cubiertos de este maestro varía de 50 a 600 dólares.

Las cucharas de plata antiguas hechas en los siglos XVIII y XIX son un poco más caras, y un juego de cubiertos hecho de 6 cucharas y tenedores, fabricado en 1855 por el famoso joyero Hippolyte Thomas, se ofrece por mil quinientos dólares: el peso del conjunto es de poco más de un kilogramo, todo Electrodomésticos decorados con el monograma del propietario.

La presencia de una muestra en cualquier producto de plata indica su valor y origen noble. Si pasamos a los números, la marca muestra qué porcentaje de plata hay en los artículos. Por ejemplo, La muestra 925 significa que el contenido de plata no es inferior al 92,5% y que los elementos de aleación no representan más del 7,5%, la mayoría de las veces se utiliza cobre.

Por consiguiente, la cuchara más cara es de 999 muestras: casi no contiene impurezas; estos productos siempre tienen un tinte plateado brillante y no se oscurecen con el tiempo. Al mismo tiempo, la plata pura es un metal dúctil. Durante el uso, estas cucharas se doblan fácilmente, y después de varios años se forman pequeños rasguños y mellas en su superficie, por lo que es muy fácil romperla.

Las cucharas hechas de aleación de prueba 925 representan la combinación óptima de resistencia mecánica y brillo plateado característico. Las aleaciones de otras muestras conservan resistencia, pero se vuelven amarillentas a medida que se usan.

Se sabe que en Francia se producen cubiertos de plata de 950 y 900 muestras.

Muchas cucharas de plata tienen características distintivas; muchas de ellas son conocidas. El hecho es que en cada país en un período dado había un sistema para marcar plata. Por ejemplo, en Alemania hasta 1988, el sistema de lote de muestras estaba en uso, y en América hasta el día de hoy se usa un quilate. En los electrodomésticos más antiguos, generalmente hay 3-4 o incluso más características distintivas. Entonces, las cucharas rusas hechas en la segunda mitad del siglo pasado tienen hasta 5 caracteres:

• una designación digital que muestra la proporción de plata en los carretes (generalmente metales 84, 88, así como 91 muestras);
• año de prueba (por ejemplo, 1854);
• el nombre de la marca del maestro que marcó el producto (generalmente solo se pusieron sus iniciales);
• la designación aceptada de la cámara de ensayo (por ejemplo, para Moscú es George el Victorioso);
• sellos distintivos del maestro que hizo el dispositivo.

Las cucharas europeas antiguas tenían su propio sistema de marca individual. Entonces, en los productos de los maestros ingleses puedes encontrar un león con una pata levantada, esto es una señal de que la cuchara está hecha de plata esterlina (925), y en productos hechos de 1783 a 1890. inclusivo, además de poner un sello del deber, así como una impresión de la imagen de la sentencia monarca en ese momento.

Los beneficios de la plata se conocen desde la antigüedad. Se creía que el agua en contacto con este metal se cura, se cura de muchas dolencias peligrosas. La vajilla hecha de este metal fue ampliamente utilizada en diversas culturas y ritos religiosos, y la utilidad de la plata se confirmó en la investigación científica.

Se descubrió que el metal tiene la capacidad de matar microbios, y es la plata la que manifiesta sus características bactericidas en un volumen mayor. Le siguen cobre y oro. Si tienes una cuchara de plata, siempre puedes hacer agua de plata. Para hacer esto, solo necesita bajar una cuchara común y mantener a temperatura ambiente durante aproximadamente un día.

La plata tiene la capacidad de destruir más de 700 tipos de bacterias, mientras que es 1750 veces más eficaz que el ácido carbólico, 3,5 veces más eficaz que el permanganato de potasio, el cloro y la furatsilina, sin tocar microorganismos beneficiosos.. Es de destacar que las bacterias no desarrollan resistencia a la plata, por lo tanto, incluso con un uso prolongado, sigue siendo eficaz en la lucha contra la microflora patógena.

Estas características hicieron relevante la tradición de donar una cuchara de plata “por diente”: el uso de tales dispositivos para alimentar a los bebés causa dentición indolora, crecimiento y buen apetito para el niño, las partículas iónicas de este metal noble inhiben el desarrollo de bacterias, virus y otros microorganismos dañinos que viven en los alimentos, La cavidad bucal y el estómago de una persona.

Sin embargo, la vajilla de plata tiene sus inconvenientes:

• al contacto con productos cárnicos y legumbres, las cucharas de plata comienzan a oscurecerse, por lo tanto, requieren un cuidado constante;
• Debido al aumento de la conductividad térmica, la plata se calienta bastante rápido, por ejemplo, una cuchara que se deja en un vaso con agua hirviendo en cuestión de segundos se calienta tanto que apenas se puede recoger;
• la plata de bajo grado es bastante frágil y, si se maneja descuidadamente, comienza a romperse;
• Los cubiertos de plata, cuando se usan con frecuencia, se vuelven más delgados y más susceptibles al estrés mecánico.

La plata a menudo se confunde con cuproníquel. Por supuesto, si compra una cosa en una tienda, todo está claro, pero si al analizar cosas heredadas de usted encuentra un cubiertos de plata, es muy importante comprender si tiene algún valor. Visualmente, el cuproníquel es muy difícil de distinguir de la plata en el hogar, pero si cumple con algunas recomendaciones, su tarea se simplificará enormemente.

• Mire cuidadosamente la muestra. Si tiene una cuchara de cuproníquel, verá la abreviatura ISC, que significa cobre, níquel y zinc: estos metales son los componentes principales de la aleación. En las cucharas de plata se realizará la prueba más común, que consta de varios números.
• Mantenga una cuchara en agua durante aproximadamente un día. Un producto plateado no cambiará su apariencia, mientras que el cuproníquel comienza a oxidarse y adquiere un tono verde sucio.
• Si tienes un lápiz a mano, puedes usarlo: solo frota la superficie - la plata permanecerá sin cambios, notará una mancha oscura en las superficies de cuproníquel.
• Intenta estimar la masa de la cuchara, ponla en la balanza - la plata debe ser más pesada que el cuproníquel.
• Si compra un producto, piense en su precio.. Si le ofrecen plata a bajo costo, esta es una buena razón para pensar: es posible que estén tratando de engañarlo.
• Involucre su propio sentido del olfato; el cuproníquel se puede identificar por el olor a cobre. Para que el aroma sea más pronunciado, es mejor frotar un poco la cuchara.
• Use yodo regular: gotee un poco en una cuchara y colóquelo al sol brillante - Debe aparecer una mancha oscura en el producto plateado. Sin embargo, este método también tiene su inconveniente: tienes que gastar mucha energía para limpiar tu cuchara.
• Chrompeak se puede usar en lugar de yodo. La plata debería dar una reacción roja, y cuanto mayor sea la muestra, más saturada será la sombra.

A pesar de que cada uno de los métodos anteriores se relaciona con los trabajadores, es muy difícil distinguir la plata del cuproníquel en condiciones domésticas. Si necesita un 100% de confianza, tiene sentido recurrir a joyeros, restauradores o anticuarios profesionales: le darán una evaluación precisa no solo sobre la composición del dispositivo de metal, sino que también lo ayudarán a averiguar su fecha aproximada de fabricación y costo.

Las cucharas de hoy se emiten en el surtido más amplio: pueden tener diferentes formas, tonos, diferentes tamaños y propósitos.

Los principales tipos de cucharas incluyen 4 opciones.

• El comedor Estos dispositivos son adecuados para comer cereales líquidos y primeros platos de un tazón alto, así como para distribuir ensaladas y otros refrigerios. En Rusia, su volumen es de aproximadamente 18 ml.
• Postre. El dispositivo se utiliza para platos dulces y pasteles servidos en platos pequeños, así como en tazas profundas para caldos y sopas. Su tamaño es de unos 10 ml.
• Salón de te. Su propósito es mezclar azúcar en un vaso de té, además, a menudo se usa para postres. El volumen de dicha cuchara es de 5 ml.
• Cafetería Esta cuchara es 2 veces más pequeña que una cucharadita, su volumen corresponde a 2,45 ml y se usa completa con pequeñas tazas de café.

También liberan cucharas auxiliares.

• Bar Es un objeto con un mango alargado en forma de espiral, al final del cual se coloca una pequeña bola. Es adecuado para preparar diversos batidos y cócteles que consisten en varias capas.
• Caldo Es alargado o redondo, pero bastante profundo, se usa para platos líquidos.
• Embotellado. Se utiliza para verter platos calientes y colocar platos principales en platos.
• Salsa. Se diferencia en tamaño pequeño y nariz puntiaguda.
• Cuchara de ajenjo. Su propósito es agregar azúcar a esta bebida alcohólica fuerte.
• Rizado Se utiliza para untar mermelada, mermelada y mousses de un tazón o jarra común en pequeños platillos individuales.
• Cuchara para papas. Visualmente, recuerda un poco a los tubérculos.En ambos lados hay las llamadas "orejas": evitan la caída de papas hervidas u horneadas cuando se aplican a los platos.
• Cuchara para especias. Su propósito es claro por el nombre. Por lo general, tiene un tamaño compacto y siempre viene con condimentos en el soporte.

La salud de una persona, especialmente el miembro más pequeño de la familia, es lo más importante, por lo tanto, al comprar una cuchara de plata, debe tener mucho cuidado. Si tiene la intención de presentar una cuchara exclusivamente como recuerdo, una hermosa decoración será suficiente, pero si decide dar un regalo que se utilizará para la alimentación posterior, solicite al vendedor un certificado sanitario.

Al usar una cuchara, no debe tener la menor duda de que el producto es de la más alta calidad y funcionalidad.. La autenticidad del certificado es la evidencia principal de que el uso de cubiertos no representa una amenaza para la vida del bebé. Este documento también confirma que el producto está hecho de una aleación ecológica que utiliza un proceso estandarizado.

Cualquier cuchara de plata de calidad debe cumplir con los siguientes criterios:

• tener una forma redondeada, sin astillas y varios tipos de muescas, que a menudo provocan lesiones en la membrana mucosa de la boca y la lengua del bebé;
• el mango debe ser lo más cómodo posible, es deseable que haya algunas irregularidades en los bordes, ya que permitirán que la miga realice un agarre más estable;
• el tamaño de la cuchara debe cumplir plenamente con las características de la edad y la altura del bebé;
• El metal debe ser de la más alta calidad.

Sin embargo, no todos los recubrimientos son tan útiles como el plateado. Por ejemplo, el dorado en plata parece muy costoso y espectacular, pero por eso se pierden todas las propiedades útiles de la plata.

A veces, para darle al metal un mayor brillo, se recubre con rodio. Este es un metal noble que puede proteger los cubiertos de los efectos de las soluciones químicas y los daños mecánicos. La plata con un revestimiento similar se ve muy impresionante y también hace que el metal sea especialmente resistente a la corrosión. La plata de rodio conserva las propiedades decorativas del metal durante mucho tiempo, sin embargo, no se produce la muerte de virus con bacterias en contacto con tales cucharas.

Algunas cucharas de plata están barnizadas. - dichos cubiertos para los fines previstos no se utilizan, realizan funciones exclusivamente decorativas y de recuerdo. El barniz se aplica a la plata solo para garantizar su almacenamiento a largo plazo, el recubrimiento conserva la plata, por así decirlo, evita su oxidación y pátina, pero al interactuar con los alimentos libera sustancias tóxicas.

Los productos de recuerdo también incluyen cucharas de plata recubiertas con plata móvil. Este tipo de recubrimiento se ve lujoso, pero no permite que la plata muestre completamente sus propiedades curativas.

Todos los tipos de recubrimientos, con la excepción de la plata 999, reducen en gran medida las propiedades curativas del metal, evitan la penetración de iones en los alimentos, y todo esto hace que los cubiertos sean completamente inútiles desde un punto de vista médico.

En su apariencia, las cucharas para un niño, para hombres y mujeres, difieren.

Hoy en día, la elección de los productos para el cuidado de la plata es excelente: siempre puede encontrar el producto adecuado en cualquier ferretería o joyería, pero los medios tradicionalmente populares utilizados por nuestras abuelas y bisabuelas también son muy populares.

• Muy bien limpia las aleaciones de plata de amoníaco. Para hacer esto, simplemente sumerja las cucharas durante una hora en una solución de alcohol mezclado con agua en una proporción de 1 a 10. Si no tiene tiempo para esperar, remoje un trapo en una solución de amoníaco y comience a limpiar el producto lo más intensamente posible, hasta que las manchas desaparezcan por completo. Tenga en cuenta que, por lo tanto, no se recomienda la mesa de plata con ennegrecimiento.
• Para devolver el brillo plateado, un caldo de papa ha demostrado ser bueno. Para deshacerse del oscurecimiento, debe colocar una cuchara de plata durante un cuarto de hora, y después de este corto tiempo, el dispositivo se verá como nuevo.
• El ácido cítrico de plata limpia bien. Coloque una cuchara en su solución concentrada durante varios minutos y muy pronto volverá a brillar con un brillo frío.
• Las cucharas de plata se pueden limpiar con cenizas de tabaco. Para hacer esto, mezcle con agua, hierva en la composición resultante de la cuchara, después de lo cual los cubiertos deben limpiarse completamente. Alternativamente, puede mezclar las cenizas con limón y tratar el producto con esta composición.
• El bicarbonato de sodio da un buen efecto, especialmente si aparecieron muchas manchas en una cuchara. La secuencia de acciones aquí es simple: solo necesita tomar un paño húmedo, recoger un poco de refresco y limpiar los lugares de contaminación hasta que desaparezcan por completo.

Para saber cómo limpiar los cubiertos (cuproníquel, plata, acero inoxidable) y otros utensilios, vea el video a continuación.