Cucharas de postre: características distintivas y elección

Todos escucharon sobre la existencia de una cuchara de postre, pero pocas personas saben en qué se diferencia de otras y cómo usarla correctamente. Conozcamos mejor este dispositivo.

Para no meterse en un lío, después de haber venido a una cena, debe conocer el propósito de los cubiertos básicos e imaginar cómo se ven.

Una cuchara de postre, como cualquier otra, consiste en una cuchara, que es más pequeña que una cucharada, pero más grande que una cucharadita.y un mango alargado que es cómodo de sostener con tres dedos. Los dispositivos decoran con todo tipo de patrones, les dan una forma original. Para banal comer sopa o gachas, este dispositivo no es adecuado.

Hay 2 tipos de cucharas de postre: americana e inglesa. El segundo nos es más familiar, su volumen es de 10 ml. La capacidad de una cuchara americana es mayor, pero no mucho: exactamente 1 ml. El tamaño de la cuchara de postre es de 18 cm.

En cuanto a la capacidad, luego en la cuchara de postre escribirá:

• 10 ml de agua y leche;
• 9 ml de miel;
• 10 ml de vinagre;
• 11 ml de yogurt de leche;
• 14 ml de crema agria baja en grasa.

La cantidad de productos a granel que caben en una cuchara de postre:

• 3 g de azúcar en polvo;
• 5 g de azúcar;
• 6,5 g de sal;
• 4 g de levadura seca;
• 5 g de harina;
• 5,5 g de cacao;
• 4 g de arroz;
• 7 g de frijoles;
• 4 g de canela;
• 8 g de pasas;
• 9 g de miel;
• 12 g de ácido cítrico.

Una cuchara de postre puede ser de diferentes tipos. Para casi todos los postres hay una cuchara especial, que es conveniente tomar y comer. Use los siguientes platos con una cuchara especial:

• azúcar - cuchara en forma de cuchara;
• salsas: coma con un dispositivo con un cucharón extendido;
• caldos: una cuchara más profunda y redondeada;
• cócteles y refrescos, con mango largo;
• helado - rectangular, con bordes doblados y un mango acortado;
• la miel se recoge con una cuchara especial de madera en forma de barril en miniatura con ranuras de diámetro;
• aceitunas y aceitunas: con un mango largo y un orificio en la cuchara, desde la cual la marinada fluye hacia el frasco;
• ajenjo: la cuchara es la más inusual, de una forma peculiar con costillas rectangulares y agujeros intrincados, por lo que es conveniente colocar un trozo de azúcar y verter agua fría, que fluye en una corriente delgada en la bebida;
• frutas: para un aguacate, la cucharada tiene forma de óvalo, para kiwi redondeado y para pomelo alargado alargado con muescas en los bordes.

Los más simples son los de plástico desechables, para ocasiones especiales, desde cuproníquel y plata. Un juego de cucharas con mangos estampados y pintura ennegrecida, toda una pieza de joyería, será un regalo digno para una boda o aniversario.

A la venta hay artículos para poner la mesa de varios materiales.

• De madera. Se usan en viajes, caminatas. Son ligeros, duraderos, son convenientes para comer alimentos calientes. Las cucharas de madera pintadas sirven para decorar el interior y como instrumento musical popular ruso.
• Plastico Ligero, barato pero de corta duración, bueno para un picnic. Popular en los cafés callejeros de verano: reduce la posibilidad de propagación de infecciones intestinales.
• Aluminio. Eran los más comunes en la restauración, pero ahora son cosa del pasado. Tienen una apariencia indescriptible, frágil e insegura para la salud.
• De acero inoxidable. Este es el material más común. Las cucharas son ligeras, estéticas y seguras.
• Cerámica. A menudo se vende completo con tazas de recuerdo, con juegos para especias.

Comparando estos artículos, Hay varias características distintivas.

• Una cuchara de postre es más grande que una cucharadita, pero más pequeña que una cucharada. La diferencia es la siguiente: 15 ml de agua entran al comedor y 5 ml al salón de té.
• La longitud de los cubiertos es de 20 cm, el té es de 15 y el postre de 18 cm.
• Los cubiertos están destinados a comer platos calientes básicos. En comparación con otros, se usa una cucharadita cuando se toman bebidas calientes: revuelva el azúcar con ella, tome mermelada de un florero. Se necesitará una cuchara de postre en una mesa dulce junto con un tenedor de postre para probar dulces y manjares.
• Ubicación en la mesa. En la versión universal de servir, la cuchara de postre se coloca junto con el tenedor de postre frente al plato, y el té y luego el comedor se colocan inmediatamente después de los cuchillos en el lado derecho.

La vajilla se puede comprar de una en una o en un juego.

Al elegir un producto, asegúrese de prestar atención a una serie de puntos.

• La apariencia de la cuchara. Debe tener la forma correcta, no tener engrosamientos, abolladuras y mellas adicionales. El dibujo debe aplicarse de manera uniforme, sin dejar marcas en las manos.
• Olor Un electrodoméstico normal no debe tener un olor sospechoso a pintura, metal o plástico.
• El tamaño de la cuchara debe cumplir con el estándar: la profundidad de la cuchara es de 10 mm, el grosor máximo no es más de 4 mm.
• Las cucharas estampadas y pintadas tienen un certificado de calidad. Asegúrese de preguntar si el vendedor lo tiene.

Las cucharas de diferentes metales tienen sus propias características, así como diferentes costos.

En las tiendas puede encontrar platos hechos de varios metales que no temen a la corrosión, no se oscurecen con el tiempo, no se prestan a detergentes agresivos y tienen un brillo atractivo. Estos pueden ser instrumentos hechos de acero ordinario o una aleación de níquel-cromo.Su precio es bajo.

Los productos de la aleación "espacial" o "médica", que tienen una súper resistencia y una seguridad alimentaria absoluta, son de alto costo.

Los electrodomésticos de plata tienen un efecto antiséptico. Las cucharas siempre están decoradas de manera inusual y festiva, por lo que se utilizan para servir en ocasiones especiales. Comprar una cuchara hecha de plata por un joyero es un placer costoso, y comprarlo en una tienda del fabricante, si lo desea, es bastante realista.

No debe usar una cuchara de plata constantemente: la sobresaturación del cuerpo con iones de plata no es deseable.

Los productos de cuproníquel son más duraderos y más baratos que la plata. Son menos susceptibles a los efectos del tiempo, pero también necesitan cuidados cuidadosos.

Las cucharas de plástico están hechas de material ecológico, económico y económico. Durante más de 20 años han estado conquistando la restauración pública. Son ligeros, cómodos, y los visitantes no los llevan como recuerdo, ya que su costo es económico.

El costo de los productos de madera es bajo, y la limpieza ambiental no está en duda. Haga cucharas de tilo. Se aprecian cucharas que no están recubiertas con pintura y barniz, pero son menos duraderas.

El precio de los productos cerámicos también es bajo. Son de naturaleza decorativa, es inconveniente comerlos. Es mejor no tomar instrumentos de colores brillantes: las pinturas pueden contener plomo y cobre.

Para servir vajillas durante mucho tiempo, necesitan cuidados y un almacenamiento adecuado. Lo principal es mantener las cucharas secas y limpias en un recipiente separado o en cualquier cajón conveniente.

Esto es especialmente cierto para las cucharas de plata: este es un material muy suave. No se recomienda almacenar cubiertos en envases de papel y cajas de cartón. La apariencia de los productos se deteriorará por el azufre contenido en el cartón. Los dispositivos de vacaciones se almacenan mejor en una caja o bolsa de lino diseñada para ellos.

Las reglas para el cuidado de los cubiertos son bastante simples.

• Es aconsejable lavar las cucharas inmediatamente después de su uso. Se lavan con un detergente líquido y una esponja suave. El uso de productos abrasivos gruesos para productos con una superficie metálica brillante no es deseable.
• Una manera suave pero efectiva de pulir: cenizas, polvo de dientes, almidón de papa.
• El ácido ortofosfórico, que se encuentra en las bebidas carbonatadas Fanta, Coca-Cola y Sprite, ayudará a devolver la apariencia perfecta a los dispositivos. Simplemente deje los electrodomésticos en un refresco por un tiempo, luego enjuague con agua fría y seque con un paño de algodón.
• Los productos de acero se pueden lavar en el lavavajillas si no tienen mangos de plástico. Los artículos de otros materiales: plástico, madera, metales preciosos, cerámica, se lavan a mano.
• Antes de cargar cucharas en la máquina, asegúrese de que esté limpia. Los restos de comida en los dispositivos primero deben eliminarse con una esponja.
• Si hay manchas en las muescas decorativas y en relieve en las cucharas de acero, se eliminan con una solución de soda y ácido cítrico: 2 litros de agua caliente, 2 cucharadas. cucharadas de ácido cítrico. Los dispositivos se sumergen en la composición y se dejan durante 20 minutos en una cacerola a fuego lento.
• Para que las cucharas de acero inoxidable no tengan una capa gris, se lavan en una solución: 4 l de agua por 0.4 tazas de cloro. Los dispositivos recuperarán brillo si se limpian con un paño humedecido en una solución de amoniaco al 10% y agua en una proporción de 1: 9.
• Los electrodomésticos de plástico se lavan a fondo con agua caliente, pero no hierven. Se presta atención a la unión de piezas de plástico con metal. A menudo acumula grasa y suciedad.
• Los aparatos de cuproníquel se limpian con tiza, polvo de dientes, café molido suave.Se puede limpiar con alcohol o vodka. Se recomienda limpiar los productos con dorado con vinagre de vino o clara de huevo común.
• Después de cualquier producto, los platos se enjuagan y secan bien, de lo contrario las cucharas se oscurecerán.
• Los cubiertos se lavan con una solución de bicarbonato de sodio, ácido cítrico y cloruro de sodio. La pasta de dientes o el polvo también ayudarán a restaurar el brillo de los instrumentos.
• Para eliminar la placa negra de las cucharas, ayudará el chicle común. Frota bien las áreas oscuras con un borrador y volverás a ver el brillo de la plata.
• Las gachas de tiza y amoníaco limpian la plata: prepare una mezcla de 1 parte de amoníaco, 10 partes de agua y agregue el polvo de tiza para obtener una consistencia fina de crema agria. Pon el producto en una cuchara y frótalo. De la placa negra no habrá rastro.

De este video aprenderá a decorar una cuchara de postre con arcilla polimérica.