Una cucharadita ha estado presente en nuestra vida cotidiana. Conociendo su volumen en mililitros y el peso de gramos, puede cocinar con seguridad cualquier receta culinaria. Por lo tanto, una cuchara de cierto tamaño será la medida principal para que podamos medir los componentes que necesitamos. ¿En qué casos es mejor usar productos desechables, para los cuales se destina una cuchara con mango largo? Las respuestas a estas y otras preguntas se encuentran en nuestro artículo.
Caracteristicas
El primer eslabón que menciona una cuchara se refiere al tercer milenio antes de Cristo. En Rusia, el príncipe Vladimir introdujo una cuchara como alimento en 998. Después del rito bautismal de todos los habitantes de Rusia, para elevar el nivel cultural, el príncipe ordenó comer con electrodomésticos especiales.
Desde entonces, el tema de los utensilios de cocina ha cambiado mucho. Aparecieron muchas variedades y, a veces, es difícil saber dónde y cómo debería estar sobre la mesa.
Los principales tipos de cucharas son mesa, postre y té.
- El comedor se utiliza para recibir el primer curso.
- El postre se pone si se sirve budín, tiramisú, halva, tarta de queso, parfait, bayas con crema y otros postres suaves. Es más pequeño que el comedor.
- Se llama así a una cucharadita porque era un atributo indispensable de beber té para remover azúcar o mermelada, se sirve con un par de té.
La primera mención conocida de una cucharadita se remonta al siglo XVIII. Una cucharadita es una cuchara pequeña con un tazón ovalado o redondeado y un mango plano, facetado o retorcido de 15 cm de largo. Parece un comedor o postre, pero algo más pequeño. Se usa para comer postres y bebidas: té, cacao, chocolate caliente.
Capacidad
La cuchara es una cosa universal.Se usa en la iglesia durante el sacramento, las personas musicales los tocan, como un instrumento de percusión. Los farmacéuticos dosificaron medicamentos, tomando como base el tamaño y el volumen de una cuchara. Al escribir la receta, los pasteleros notaron la medida en que se necesitan los ingredientes necesarios para preparar el plato junto con la medida de los pesos.
Era necesario estandarizar la medida de la cuchara. Después de todo, la capacidad no puede ser del mismo tamaño para el primer plato y el postre.
La popularidad del consumo de té provocó el nacimiento de una cuchara para una comida de té. A menudo, en las recetas de cocina se indica la composición deseada de los componentes en cucharadas y cucharaditas. Por lo tanto, necesita saber cuánto ingrediente cabe en el volumen de 1 cuchara en ml y mg.
El agua es mejor para medir el volumen. Solo hay 5 miligramos de líquido en una cucharadita y llena una cucharada solo por un tercio, café, por un cuarto.
Otros productos tendrán volúmenes completamente diferentes. También es necesario tener en cuenta las recomendaciones para la receta, en algún lugar donde está escrita, con una diapositiva y, por lo tanto, el volumen será ligeramente mayor.
Damos una tabla sobre productos alimenticios, de acuerdo con el volumen.
Componentes | Volumen ml |
Agua | 5±0,1 |
Margarina derretida | 4±0,1 |
Aceite vegetal | 5,1 |
Mantequilla | 5,0 |
Leche entera | 5,0 |
Vinagre de manzana | 5,0 |
Salsa de soja | 5,0 |
Pasta de tomate | 5,0 |
Licor | 7,0 |
Mantequilla de maní | 8,0 |
Mayonesa | 10,0 |
Miel | 10,0 |
Crema agria | 10,0 |
Leche condensada | 12,0 |
Puré de frutas | 17,0 |
Conservas | 17,0 |
Y ahora un gramo para cereales, té y otros ingredientes secos. El peso de una cucharadita está directamente determinado por la densidad de la sustancia, es menor en 0.5 gramos o más.
Componentes | Masa g sin top | Masa g con la parte superior |
Té | 2±0,1 | 3±0,5 |
Hierba medicinal | 2,1 | 3,3 |
Copos de maíz | 2,0 | 4 |
Mostaza seca | 4,0 | 7 |
Arroz | 5,0 | 8 |
Galletas molidas | 5,0 | 7 |
Levadura seca | 5,0 | 8 |
Crema seca | 5,0 | 6 |
Ácido cítrico | 5,0 | 8 |
Gelatina | 5,0 | 8 |
Pimienta molida | 5,0 | 8 |
Copos de avena | 6,0 | 8 |
Almidón | 6,0 | 9 |
Lentejas | 7,0 | 9 |
Café molido | 7,0 | 9 |
Trigo sarraceno | 7,0 | 10 |
Pasas | 7,0 | 10 |
Azúcar | 7,0 | 10 |
Refresco | 7,0 | 10 |
Sal extra | 7,0 | 10 |
Canela molida | 8,0 | 12 |
Amapola | 8,0 | 12 |
Granos (cebada perlada, cebada) | 8,0 | 11 |
Sémola | 8,0 | 12 |
Harina | 9,0 | 12 |
Cacao en polvo | 9,0 | 12 |
Huevo en polvo | 10,0 | 12 |
Nueces | 10,0 | 13 |
Leche en polvo | 12,0 | 14 |
Conocer el volumen (cuántos mililitros hay en una cucharadita) ayuda a medir el peso de los productos, varios líquidos en la fabricación de cualquier receta.
Variedades
En el siglo XVIII, se abrieron numerosas casas de café y té y, naturalmente, aparecieron nuevos platos, necesarios para beber té, café. Aparecen nuevas reglas de etiqueta que fomentan la producción de cucharaditas y cucharas de café.
Una cucharadita puede tener diferentes propósitos. Dependiendo de en qué comida participe, su apariencia cambia:
- una cuchara para bebidas frías es similar a una cucharadita, solo el mango es más largo;
- las cucharas de fruta tienen dientes afilados a lo largo del borde del cáliz;
- las cucharas de helado se asemejan a una espátula con bordes doblados;
- las cucharas de bar representan varios dispositivos para mezclar cócteles y hacer ajenjo;
- una cuchara para aceitunas con mango alargado y un tazón pequeño con un agujero en el medio: los drenajes de salmuera, la aceituna permanece en la cuchara;
- la cuchara de caviar tiene una forma de recipiente ligeramente rectangular y un mango un poco más largo que una cucharadita.
Es fácil entender que todos estos tipos de cucharas diferirán no solo en tamaño, sino también en volumen.
Para la fabricación de cucharaditas, por regla general, use acero inoxidable, plata, oro, aleaciones no ferrosas. Es extremadamente raro cortar cucharas de un árbol, vendrán en forma de un artículo de regalo.
Mira espectacular e inusual ceramica cucharaditas Los juegos de cerámica están bellamente presentados, donde un par de té y una cuchara se ven como un todo. Cucharas de oro y plata hechas con elegancia con un mango de cerámica. Para una cafetería, vale la pena comprar electrodomésticos de té cómodos y hermosos, los visitantes estarán encantados y cómodos, porque todo depende de las pequeñas cosas.
Ganó popularidad y Cucharaditas de plástico desechables de poliestireno. La belleza de estas cucharas es que no se lavan y desechan después de su uso. Son necesarios para excursiones, caminatas, viajes.Cuando viaje fuera de la ciudad, recoja platos de plástico usados en bolsas de basura para su posterior eliminación.
¿Cómo elegir?
Si decide comprar dispositivos de té para usted o hacer un regalo, entonces Al elegir estos artículos, preste atención a:
- sobre la calidad del acero y sus impurezas, para productos de acero inoxidable;
- en una prueba con una marca - en productos de plata;
- el dispositivo no debe oler a química;
- compre cucharas de un conocido fabricante que tenga documentos adjuntos que garanticen su calidad;
- los dispositivos de té de alta calidad no deben ser ligeros y delgados;
- Al elegir cucharas de plata, tome plata de alto grado, con un alto contenido de plata, la aleación es más limpia, la calidad es mayor.
Es costumbre dar dispositivos de plata para bautizar a un niño, en honor del primer diente, en su cumpleaños, para una boda. Especialmente escrupuloso debe ser al elegir un regalo para el bebé. Los cubiertos de alta calidad siempre tienen un certificado de higiene.
Presta atención a lo que cubre el artículo de plata. Si se usará para comer, y no servirá como recuerdo, entonces solo se puede cubrir con oro. Si el recubrimiento es de rodio, barniz, esmalte, tales dispositivos solo pueden usarse como recuerdos.
Las cucharaditas de plata en nuestro tiempo tienen una gran demanda, se compran al por menor y en juegos a un costo asequible. Hay muchas diferencias ventajosas en los dispositivos de té de plata: formas elegantes, joyas adicionales, trabajo inusual del maestro.
Siempre es bueno dar regalos de calidad, especialmente artículos de plata.. Dichos regalos permanecen en la memoria durante mucho tiempo y se utilizan en artículos para el hogar. Como regla general, las cucharas de plata se presentan con un grabado, que se aplica en la parte posterior del bolígrafo, donde puede indicar la fecha de nacimiento del niño, la fecha del aniversario de boda o cualquier otro recordatorio en honor al cual se hace el regalo.
Almacenamiento y cuidado
A medida que pasa el tiempo, la plata se desvanece y se vuelve menos atractiva, pero para evitar que esto suceda, debe almacenarse y cuidarse adecuadamente.
- Los artículos de plata se almacenan por separado de otros utensilios, preferiblemente en estuches de terciopelo.
- Se recomienda contener plata en una habitación con poca humedad, para evitar el contacto con gases, productos de caucho y productos que contengan partículas de azufre, pueden contribuir a la turbidez de la plata.
- Lo mejor para el almacenamiento de pergamino, papel de aluminio. Protegen la plata de la oxidación.
- Una de las reglas principales para el cuidado de las cucharas de plata es limpiar a fondo con una toalla suave, no dejarlas mojadas. No los lave en el lavavajillas, pueden aparecer manchas y placa, que luego será difícil de limpiar.
- Para que la plata brille y se deleite en la apariencia, a veces es necesario limpiarla con amoníaco, ácido cítrico y vinagre. Cada componente debe diluirse con agua en una proporción de 1: 10, poner plata en la solución durante una hora, luego limpiarlo bien con un paño suave.
- Para limpiar las cosas de plata de la placa, el bicarbonato de sodio ayudará: disolvemos 30 gramos de bicarbonato de sodio en 100 ml de agua, colocamos plata en la solución resultante durante 2-3 horas. Para obtener el mayor efecto, puedes prender fuego y dejar que hierva un poco.
- Para restaurar el brillo, ayuda una decocción de papas. Ponga el producto de plata durante 15 minutos en el caldo, y se vuelve como nuevo.
- Puede limpiar perfectamente cucharas de plata con pasta de dientes. Ponga la pasta en un paño de franela y limpie las cucharas.
- Puede comprar productos para el cuidado de plata en ferreterías.
Luego, mire un video con consejos sobre cómo cuidar las cucharaditas.
