Todo lo que necesitas saber sobre los soportes para pasteles

Seguramente todos recuerdan el momento en que todos anticipan la extraordinaria belleza y el gran sabor del pastel, cuando en el apogeo de las vacaciones lo llevan a la mesa. La impresión de golosinas se puede arruinar en este mismo momento si el pastel no se ve atractivo y se coloca en cartón ordinario o en un plato simple. Para que los invitados se deleiten con el postre, puede servirlo en un interesante y hermoso puesto de tartas. Entonces el pastel más elegante se verá genial en un stand original o exquisito.

El soporte para pasteles es una bandeja o un plato redondo en la pata. El diámetro y el tamaño del pastel pueden variar, desde pequeños posavasos hasta platos enormes para un pastel de bodas alto. Por lo general, las bandejas son redondas, con menos frecuencia rectangulares o cuadradas. El stand puede ser:

• de un solo nivel o de varios niveles (para un gran pastel de bodas de varios niveles);
• bandeja plana en una pierna baja;
• una bandeja en una pierna alta;
• rotativo
• en forma de todo lo demás;
• con tapa o cúpula;
• elegante

Los materiales para los stands pueden servir:

• vidrio
• porcelana
• metal
• un arbol
• plastico
• cerámica

Anteriormente, los platos, bandejas o piezas de cartón se usaban como posavasos para pasteles y pasteles. Tales postres no parecían muy presentables, por lo que la aparición de cajas de pastel y otras cosas facilitaron la vida de los pasteleros. Los pasteles en las montañas rusas se ven hermosos en la foto y en la realidad. Además, los dulces son más convenientes para transportar en una caja especial para pasteles que en cartón o en una caja.Hay soportes para el almacenamiento y formas para transportar: tienen una tapa duradera que cierra el pastel sin espacios.

Una caja de pastel efectiva para un postre de boda ayudará no solo a entregar el pastel sano y salvo, sino que también sorprenderá a los invitados.

Hoy, la selección de posavasos de postres interesantes y hermosos es simplemente enorme.

• Con mayor frecuencia en las tiendas puedes encontrar cajas de pastel de plástico. Este material tiene peso ligero y bajo costo. Los cuencos de plástico pueden tener diferentes formas y detalles decorativos. Además, tal soporte es económico. Ella es adecuada para una modesta celebración en el círculo familiar.

• De madera Las montañas rusas han estado de moda durante mucho tiempo. La madera combina bien con el vidrio o la cerámica. Esta combinación de barra de pastel es perfecta para unas vacaciones al estilo de "shabby" o "eco". También hay opciones de madera natural: tronco cortado con sierra, tratado y recubierto con un barniz mate seguro. Esta caja de pastel se ve especialmente impresionante combinada con un diseño de postre adecuado.

• Soporte de vidrio - También una opción común. Puede ser con o sin tapa. Si la barra de pastel en la pata está hecha completamente de vidrio transparente, desde la distancia parece que el pastel está flotando en el aire, es muy hermoso. El plato en sí con tapa puede tener la forma de un plato con lados o una bandeja directa sin limitadores.

• Barras de pastel en capas - Estas son varias placas planas ubicadas a diferentes alturas. Por lo general, se encuentran en componentes metálicos. Tal caja de pastel puede tener la forma de un árbol, una flor, un corazón, etc. Dichas opciones se eligen para bodas grandes donde se necesita una gran cantidad de postres.

• Otra opción para la boda es una caja de pastel para un postre colgante. Este diseño se ve espectacular: se saca un gran soporte de metal con tres niveles al salón donde se celebra la celebración. El nivel inferior tiene un diámetro de placa pequeño, el segundo es un poco más grande y el tercero es aún más grande. Puede haber más de tres niveles, a petición de los clientes. Por lo tanto, el pastel se encuentra al revés y parece estar suspendido en el aire.

• Las opciones clásicas de tres niveles son adecuadas para cualquier mesa. Tal soporte se parece a tres placas de diferentes diámetros, de mayor a menor con un mango de varilla de metal en el medio. En tales platos, puede poner magdalenas, magdalenas y pasteles, o un pastel cortado en trozos limpios.

• Pasteles giratorios - Un must-have de cualquier pastelero. Es mejor si esta opción está hecha de alimentos de plástico duro, madera o acrílico. En tal soporte, es conveniente cubrir el pastel con crema y decoración. También hay opciones hermosas y solemnes con un plato giratorio: el postre es conveniente para cortar, y cada persona puede elegir la pieza que le gusta.

• Los bastidores de pastel de cerámica más simples con una espátula Son una placa plana ordinaria de gran diámetro. La espátula generalmente está hecha del mismo material que la placa. Para cenas familiares y vacaciones, esta opción es la más adecuada.

• También hay las llamadas opciones de pasteles para acampar - de plástico de calidad alimentaria ordinaria como recipientes. Este soporte tiene una tapa conveniente con broches. En dicho contenedor, es fácil transportar un pastel entero sin dañarlo.

• También hay opciones de pasteles desechables De cartón. Por lo general, son necesarios para entregar un pastel de un punto a otro, pero servir el postre en ese plato es de mala educación.

Hoy en día, las tiendas ofrecen una gran variedad de puestos para pasteles y pasteles. Algunos modelos son populares entre los pasteleros caseros para el trabajo, y algunos se usan como platos para servir postres en la mesa.Para uso doméstico, los posavasos de plástico duro, vidrio, acrílico o madera se eligen con mayor frecuencia. Los pasteleros prefieren los modelos más simples, pero con un plato giratorio.

Tal tazón de pastel es necesario para el trabajo: cubrir pasteles y pasteles con crema y decoración. Una vez finalizado el trabajo, el postre se transfiere a un sustrato de cartón o un hermoso soporte en la pierna con un plato no giratorio.

Otro modelo popular es barra redonda para pastel con lados bajos y rizados. En tal bandeja, ambos pasteles y un pastel entero con decoraciones voluminosas se ven bien. Elegantes cajas transparentes para pasteles con una tapa abovedada en un conjunto a menudo se pueden ver en los escaparates de las pastelerías. Por lo general, están hechos de vidrio, pesan mucho, pero se ven espectaculares.

Se necesitan los recipientes de plástico redondos para tartas más simples con tapa, que se cierra con pestillos. En dicho contenedor, es posible transportar el postre sin problemas, sin temor a su seguridad. Los estantes de dos o tres niveles con un núcleo de metal en el medio son adecuados para pasteles en rodajas, así como para pasteles y dulces. En una pequeña fiesta, un kit de este tipo sería muy bienvenido. Además, este stand se puede encontrar a la venta en cualquier supermercado o en una tienda de platos.

La elección de una caja de pastel depende, en primer lugar, del propósito para el que se compra. Si eres un pastelero, no necesitarás un puesto, sino varios. El primero es para la operación, un modelo giratorio simple con un mecanismo robusto. El segundo es para fotografías o servir postres. Puede ser un hermoso modelo de vidrio con tapa, una caja de pastel hecha de madera natural, una versión combinada.

También hay posavasos especiales diseñados para pasteles elegantes. Están hechos de acrílico ligero pero duradero, tienen varios platillos lisos y dispuestos aleatoriamente de diferentes diámetros, una varilla central y varillas en platillos. Torta "ensartada" en estas barras y en forma terminada como si flotara en el aire. Para uso doméstico, puede optar por estantes, patas de vidrio simples en las patas o en un plato plano y bajo con una espátula. En tales platos, el pastel es fácil de cortar y servir.

Es obvio que los platos de vidrio, cerámica y porcelana vivirán más tiempo (si no están rotos o astillados), pueden transmitirse de generación en generación y no perderán su relevancia. El buen metal también dura mucho tiempo, si se cuida adecuadamente.

Los posavasos de plástico y acrílico no durarán mucho, ya que con el tiempo se pueden ver restos de una cuchilla en el material, las manchas difíciles no se pueden lavar. Lo mismo vale para la madera. Los platos de cartón prensados ​​para pasteles solo deben usarse una vez.

Vea cómo hacer su propia caja de pastel en el próximo video.