Todo sobre loncheras

La caja de almuerzo es un elemento indispensable para cualquiera que prefiera comida rápida y sabrosa, que no necesita ser larga en tiendas y catering. Las loncheras de alta calidad no solo pueden proteger la frescura de los alimentos, sino también mantenerlos calientes durante mucho tiempo. Considere la información sobre las loncheras: variedades comunes, así como las ventajas y desventajas de su uso.

Las loncheras son recipientes de un tipo separado o plegable para el almacenamiento a largo plazo de los alimentos y la preservación de su sabor, vitaminas y temperatura de cocción. Modelos de loncheras de calidad pueden servir no solo para almacenar segundos platos y bocadillos, sino también para mantener frescas las sopas, ensaladas y frutas durante mucho tiempo.

Todos los modelos de loncheras difieren en las cualidades positivas y negativas tanto individuales como generales. Inicialmente, vale la pena prestar atención a los profesionales.

• Ahorro Los alimentos naturales preparados por uno mismo, que se colocan en un recipiente para su posterior consumo, son mucho más baratos que los productos y bienes comprados en puestos y restaurantes. Además, el mercado de alimentos moderno nos ofrece una gran selección de envases económicos y de alta calidad que conservan perfectamente los alimentos.
• Calidad. Puede estar 100% seguro de qué alimentos come cuando se trata de la comida natural de la lonchera. Mientras tanto, nunca estará seguro de la calidad de los productos que se utilizaron para preparar platos de comedores o tiendas.
• Tiempo. Una de las principales ventajas de los alimentos en envases es que puede comenzar a comer en cualquier momento conveniente para usted, sin alterar la dieta y sin experimentar un aumento del hambre. Además, para desayunar con contenedores, no es necesario pasar tiempo en filas de comedores y tiendas.
• Diseño. Hoy en día, hay una gran cantidad de loncheras en una amplia variedad de colores y diseños.

Además de las ventajas obvias, los contenedores tienen sus inconvenientes.

• Espacio. Incluso las loncheras de alta calidad ocupan una gran cantidad de espacio en mochilas y bolsas. Esto es especialmente cierto para modelos con varias secciones.
• Olor En los modelos de envases de baja calidad, y hoy son la mayoría, los alimentos pueden adquirir un aroma desagradable, que puede arruinar todo el apetito. Además, cuando se come tal comida en un lugar público, este olor puede atraer la atención de otras personas. Los recipientes con tapas mal cerradas o con fugas no solo pueden estropear el olor de sus cosas y bolsas, sino también mancharlas.
• Una mezcla de aromas. El principal problema de las loncheras de secciones múltiples es que los olores de los alimentos colocados en diferentes departamentos se funden en un aroma continuo a lo largo del tiempo. Este aroma no será agradable para todos y puede estropear el placer de la comida.
• Calentando Desafortunadamente, no todos los modelos de loncheras modernas se pueden calentar en microondas, y no todos los lugares de trabajo funcionan con microondas. Mientras que la comida en los comedores y tiendas será fresca y, si se desea, calentada.
• Tiempo Si, en el caso de los contenedores, no pasa tiempo haciendo cola en las cafeterías, hágalo cocinando regularmente. Para hacer esto, debe levantarse temprano todos los días durante media hora o más para cocinar y colocarlo en un recipiente.

Dependiendo del uso y el tamaño de los envases, existen varias variedades comunes de loncheras.

Los padres generalmente compran tales opciones de loncheras para sus hijos que van a la escuela o tazas, porque para una educación de alta calidad, solo necesita una nutrición completa, saludable y oportuna. Además del hecho de que Estos recipientes mantienen la comida sabrosa y saludable durante mucho tiempo, pueden mantener un nivel de temperatura confortable para que se mantenga caliente y caliente durante mucho tiempo.

Estos tipos de loncheras generalmente tienen tapas herméticas y completamente selladas, y también están equipadas con un asa portátil para una transferencia cómoda de alimentos en las manos. Y también en tales modelos, generalmente se proporcionan varios departamentos a la vez: para platos calientes, ensaladas, frutas, harina. Una de las desventajas de tales modelos es su costo relativamente alto y volúmenes reducidos en contraste con las loncheras para adultos.

Estos modelos de loncheras están representados por dos o tres niveles pequeños para tipos individuales de alimentos. Se llaman baúles porque dichos recipientes se colocan en bolsas de tela especiales en forma de baúles ovales con asa. Una característica distintiva de tales loncheras es que en apariencia, no se puede decir que la comida se almacena dentro.

Estas loncheras tienen ventajas tales como:

• pueden llevar 2 platos completos separados a la vez;
• Gracias al asa resistente y la apariencia elegante, estos contenedores se pueden transportar sin dudar en cualquier lugar público y en el trabajo;
• un conjunto de dichos contenedores generalmente contiene un conjunto de vajillas: tenedores, cucharas y cuchillos que facilitan el consumo de alimentos.

Especialmente populares en los últimos años son los envases diseñados exclusivamente para bocadillos y comidas rápidas. Dichas loncheras se utilizan como remanentes de harina y sándwiches. Por lo general, parecen grandes estuches con un revestimiento isotérmico interno especial, que permite que el pan y los productos cárnicos no se aireen y se mantengan frescos durante varias horas.

Típicamente, estos "estuches para lápices" están equipados con una correa especial, que simplifica su transferencia de un lugar a otro. Y también hay una correa interna que fija el emparedado en una posición determinada y evita que se rompa y se desmorone.

Esta opción de lonchera tiene las siguientes ventajas:

• una amplia selección de diseños de productos;
• gran elección
• Tamaño compacto y pequeño para llevar.

Son la opción más económica y compacta entre todas las loncheras. Típicamente, tales bolsas son bolsas estándar forradas con material en su interior, diseñadas para reflejar y retener el calor. En tales bolsas, los productos permanecen calientes durante varias horas, la fijación está asegurada por cierres o velcro especial. Muy a menudo se utiliza esta opción de loncheras. para el almacenamiento de frutas, verduras o sirve como un aislante térmico adicional para otros contenedores.

Para tales opciones de loncheras, se usa poliestireno expandido, que puede retener el calor durante un tiempo bastante largo y no estropear el sabor y la calidad de los alimentos. La desventaja de tales contenedores es su baja resistencia, falta de protección contra el tratamiento térmico y la incapacidad de almacenamiento a largo plazo a bajas temperaturas. Dichos contenedores no tienen más de 3 divisiones para alimentos.

Vale la pena decir que no hay una clasificación oficial de las loncheras según su tamaño y forma. Esto significa que el fabricante elige independientemente qué dimensiones y con cuántos compartimentos necesita para crear modelos. Por lo tanto, en el mercado moderno puede encontrar ambas loncheras con una capacidad de 500 ml y con un volumen de 2 o más litros.

Dependiendo del número de niveles y niveles, las loncheras se dividen en los siguientes tipos:

• de un solo nivel;
• dos niveles;
• tres niveles

Dependiendo del número de compartimentos y secciones, los contenedores se dividen en: una sola sección, 2 secciones y 3 secciones. Y también son posibles modelos con más de 4 compartimentos para aperitivos, ensaladas, salsas o pastas. La elección de recipientes grandes o pequeños depende solo de la cantidad de alimentos que va a llevar en un viaje o al trabajo.

Las loncheras modernas pueden estar representadas por una variedad de materiales que son más o menos más adecuados para almacenar ciertos alimentos.

Los contenedores de metal tienen sus ventajas y desventajas. Por ejemplo, son más duraderos que la mayoría de los otros recipientes, retienen el calor durante mucho tiempo, no se deforman por la temperatura y mantienen los alimentos sabrosos en el refrigerador durante mucho tiempo.

La mayor ventaja de las loncheras de metal es que Pueden poseer varias capas internas a la vez. Este enfoque nos permite lograr los modelos metálicos más caros para almacenar alimentos durante 4 a 6 horas (como en el caso de otras loncheras), pero durante varios días. La opción ideal sería modelos hechos de acero inoxidable de alta calidad.

Hoy, el plástico es la opción más común para hacer envases de alimentos.Como regla general, los modelos de plástico son completamente ajustados, económicos y no necesitan ningún cuidado especial. Al elegir recipientes de plástico, preste atención a los elementos de embalaje.

Dichos contenedores tienen ventajas tales como:

• bajo costo en comparación con productos de metal y cerámica;
• la posibilidad de dividir los alimentos en varias secciones, así como la capacidad de preservar completamente el sabor y la calidad de los alimentos; Es de plástico que se hacen los modelos más dimensionales de loncheras con muchas secciones y niveles;
• Se pueden encontrar recipientes de plástico en todas las ferreterías;
• Debido a la versatilidad del uso de plástico en la industria, tales modelos de loncheras pueden tener todo el conjunto necesario de contenedores y herramientas para un almuerzo completo;
• Los envases de plástico suelen ser herméticos, lo que impide la mezcla de diferentes tipos de alimentos.

Entre las desventajas están las siguientes:

• el plástico sin elementos de calentamiento adicionales emite calor muy rápidamente y no puede retenerlo por mucho tiempo dentro del tanque;
• Los modelos de plástico debido al contacto constante con la humedad y la grasa se deterioran muy rápidamente, pierden su apariencia y se rompen;
• No todos los modelos de contenedores de plástico son aptos para el calentamiento por microondas.

Una variante de contenedores de este material se encuentra en ferreterías con mucha menos frecuencia que otras variedades. Mientras tanto, las loncheras de vidrio tienen cualidades positivas y negativas.

Entre las ventajas, vale la pena señalar lo siguiente:

• Los recipientes de vidrio transparente le permiten controlar el estado de los alimentos sin violar la estanqueidad del recipiente, lo que potencialmente aumenta la vida útil de los alimentos;
• la cristalería pertenece al tipo "eco": no emite elementos nocivos y no se convierte en un foco de propagación de bacterias en los platos;
• Casi todas las loncheras modernas de vidrio están adaptadas para calentar en el microondas, lo que las hace competitivas con los modelos de plástico, silicona y poliestireno.

Por contra incluyen los siguientes:

• la cristalería es mucho más pesada que incluso los modelos metálicos de loncheras, lo que la convierte en una opción perdida para usar en viajes largos y viajes;
• a pesar de la resistencia externa de dichos utensilios, el vidrio es extremadamente poco resistente al estrés físico y la presión; al caer sobre una baldosa o piedra, los envases de vidrio se agrietan y se desmoronan;
• Debido a la densidad demasiado alta del vidrio, es imposible hacer modelos con muchas divisiones y niveles;
• el vidrio no responde bien a los cambios bruscos de temperatura: si almacenó los alimentos en un recipiente de vidrio en el congelador, no debe bajarlos inmediatamente con agua tibia, ya que es probable que la lonchera se rompa;
• Los recipientes de vidrio no se pueden almacenar en un lugar abierto; no evitan que la luz solar ingrese a los alimentos, lo que puede dañarlos.

Los recipientes de cerámica tampoco son populares entre otros modelos.

Los pros son los siguientes:

• la posibilidad de conservación del calor a largo plazo debido a la estructura de la cerámica;
• densidad relativamente alta en comparación con los modelos de plástico y silicona;
• no afecta el sabor ni la calidad de los alimentos, no mezcla olores y también se considera una opción ecológica;
• Si en los modelos de vidrio existe una posibilidad mínima de crear loncheras con varias secciones, los modelos de cerámica generalmente vienen con una sola división cualitativa.

Entre las desventajas están las siguientes:

• el mismo peso que el vidrio: esto lo convierte en una mala opción para usar en viajes largos;
• las loncheras de cerámica de alta calidad son mucho más caras que los modelos de plástico, silicona e incluso vidrio, pero más baratas que los modelos de acero inoxidable;
• La resistencia de la cerámica es tan frágil como el vidrio: desde la menor caída, estos recipientes pueden romperse o agrietarse, rompiendo así toda la estanqueidad y el aislamiento térmico.

Algunos atribuyen contenedores de este material al tipo "eco": las bacterias no se reproducen en ellos, siempre hay un olor agradable. Las tapas de silicona aseguran la estanqueidad completa del contenedor, ajustando firmemente al contenedor, lo que evita derrames de mezclas y líquidos. Además, los envases de silicona son mucho más baratos que los productos de metal y cerámica.

Afortunadamente, el mercado actual ofrece una gran cantidad de loncheras para todos los gustos, en lo que respecta al diseño y diseño de envases. Los más diversos a este respecto son los modelos de acero inoxidable o cerámica: la capa exterior de los contenedores está decorada con pinturas y dibujos de diferentes colores. Si hablamos de opciones hechas de plástico, silicona o poliestireno, aquí hay modelos con un diseño monofónico.

Entre los fabricantes más famosos de contenedores de alta calidad, hay 5 más comunes: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. Son los fabricantes de esta clasificación los que hoy producen las loncheras de la más alta calidad con excelente termorregulación, calefacción y durabilidad. Por ejemplo, las loncheras Tupperware son conocidas por su gran selección de diseños, colores y la cantidad de secciones interiores. Estos contenedores están hechos de varios materiales a la vez, lo que le permite acercarse más finamente a la preservación de la calidad de los alimentos.

Loncheras de la empresa. Bento difieren en excepcional estanqueidad, durabilidad y facilidad de uso en el hogar. Como regla general, en estos contenedores hay dos capas enteras: la interna está representada por una capa gruesa de acero inoxidable, la externa está hecha de plástico ABS duradero y resistente al calor.

Hoy en día, se pueden encontrar contenedores de alimentos en casi todas las ferreterías, sin embargo, desafortunadamente, no todos los modelos presentados son de alta calidad y podrán conservar adecuadamente todos los alimentos. Para elegir el modelo de lonchera óptimo para sus necesidades, debe estudiar su descripción, características, fotos y documentos. Se recomienda prestar atención a varios puntos al elegir contenedores.

• Tipo de comida. Cada uno de los tipos de loncheras y contenedores está adaptado para un determinado tipo de alimentos. Por ejemplo, para almacenar líquidos calientes, por ejemplo, sopas, tés o frutas guisadas, vale la pena elegir termos, para almacenar platos principales y bocadillos, por ejemplo, ensaladas, debe elegir recipientes clásicos. Para almacenar frutas y verduras enteras, debe elegir modelos de loncheras con un recubrimiento isotérmico; las mantendrán frescas y sabrosas por más tiempo.
• Estanqueidad El modelo de lonchera, independientemente de la variedad, debe ser hermético, es decir, tener una tapa hermética y bien cerrada. Las opciones ideales serían modelos con una cubierta que se pueda bloquear con cerraduras o cierres de plástico adicionales.
• Calentar. En los modelos modernos de loncheras, generalmente se indica en qué condiciones de temperatura se pueden usar. Si no encontró esta información, no dude en ponerse en contacto con un consultor y aclarar este punto.Además, hoy en día hay modelos de loncheras con calefacción o con una bolsa térmica como un termo, alimentos de los que no necesita recalentar tan a menudo.
• Dejando Las loncheras modernas, y especialmente los modelos de varias secciones, a menudo tienen un diseño inconveniente para el mantenimiento y el lavado. Si tiene un lavavajillas en casa, debe consultar con su asesor para ver si el modelo se puede lavar en él.
• Separadores Si pasa mucho tiempo en el trabajo y está acostumbrado a varias comidas durante el trabajo, debe elegir modelos de contenedores con varias secciones para diferentes productos.
• Accesorios Algunos modelos caros de loncheras tienen elementos adicionales que brindan comodidad al comer. Estos pueden ser cucharas, tenedores, recipientes de inserción, mini bandejas, vasos plegables.

Afortunadamente, las loncheras preparadas con tecnologías modernas no necesitan ningún cuidado específico. Cuando se trata del cuidado de los contenedores, debe prestar atención, en primer lugar, a las condiciones óptimas de almacenamiento del material de fabricación. Entonces, las reglas principales para cuidar todas las loncheras.

• Independientemente del material, mantenga siempre los envases limpios. Después de cada comida, lave bien el recipiente, límpielo con un paño o déjelo secar en un lugar cálido. No olvide que los contenedores deben limpiarse desde el exterior y el interior.
• Trate de evitar la exposición excesiva a altas o bajas temperaturas en la lonchera. Muchos de los materiales descritos anteriormente pueden deformarse por la exposición prolongada al frío o al calor. Además, algunos de los materiales con los que se fabrican los contenedores de alimentos modernos pueden liberar sustancias peligrosas y poco saludables en los alimentos durante el tratamiento térmico.

Vea cómo elegir la lonchera adecuada para la comida.