La cocina es el centro de cualquier hogar. Es aquí donde nacen las delicias culinarias para la familia y los invitados. Por lo tanto, esta sala debe organizarse con el máximo confort. Hoy en día, los diseñadores ofrecen una gran cantidad de opciones para organizar muebles y electrodomésticos, con los cuales puede hacer un interior elegante y funcional.
Selección de asiento
El área de trabajo es parte de la cocina, en la cual hay una estufa, electrodomésticos, fregadero, encimera y lugar para cocinar. El diseño adecuado de este espacio solo proporcionará emociones agradables del proceso de cocción. La elección de la ubicación del lugar de trabajo, a lo largo de la pared más larga de la cocina, al final, en la ventana o en el centro, depende de la forma y el tamaño de la habitación y, por supuesto, de su imaginación.
Dimensiones
Al planificar un área de trabajo, primero debe tener en cuenta el área de la habitación. Tanto en cocinas pequeñas como grandes, puede organizar ergonómicamente un lugar de trabajo.
No hay tamaños universales del área de trabajo adecuados para todos. Todos lo equipan de acuerdo con sus necesidades.
El nivel de ubicación puede variar. Los siguientes valores son óptimos:
- altura del gabinete del piso - 85 cm;
- altura del fregadero: 85-90 cm.
La altura de la encimera, que depende del grosor de la placa, la altura del gabinete y la base, es ajustable. Todos pueden adaptar estos parámetros a su propia altura.
El ancho del área de trabajo también depende del tamaño total de la cocina. Con cualquier área de la habitación, será conveniente trabajar con los siguientes tamaños:
- profundidad de la mesa - 60 cm;
- El ancho del lugar de trabajo - 90 cm.
Pero debemos recordar el ancho del pasaje.Al usar un diseño de cocina de dos filas o al instalar una isla de cocina, es necesario tener en cuenta la distancia entre grandes muebles.
A menudo, un área modesta de la habitación conduce a una solución de acabado no estándar. Lo mismo sucede al elegir un diseño de cocina. Pequeña cocina - no significa inferior.
Para equipar una acogedora cocina y un lugar de trabajo completo, puede utilizar los siguientes métodos:
- para materiales auxiliares (papel de aluminio, manga para hornear, film transparente, servilletas) use un organizador con bisagras en la puerta del gabinete o en el sistema de barandas;
- para servir utensilios para adaptar una pequeña mesa desplegable con estantes adicionales para almacenamiento;
- uso racional de las esquinas colocando una placa o fregadero en ellas.
Organización del interior de la cocina.
La organización ergonómica de la cocina depende de su forma (estrecha o ancha, cuadrada o rectangular, con o sin ventana). Para lograr la máxima comodidad en el diseño del espacio de trabajo, debe recordar una serie de recomendaciones.
En primer lugar necesita separar la estufa y el fregadero, de lo contrario el agua extinguirá el fuego. Además, se recomienda instalar el fregadero a una distancia de menos de 3 m del elevador de alcantarillado. Pero al mismo tiempo, no debe tener una estufa de gas:
- cerca de la ventana - el viento puede extinguir el fuego;
- en la esquina - las paredes alrededor estarán manchadas con gotas de grasa y hollín;
- a la entrada de la cocina - Es traumático, especialmente si la familia tiene niños pequeños.
El refrigerador generalmente está ubicado en una esquina, en un área donde no hay luz natural.
Lo principal a lo que debe prestar atención al planificar un proyecto de cocina es la elección del estilo. Aquí debe cumplir con las leyes de una determinada dirección de diseño. De lo contrario, la cocina no se verá acogedora. Cada estilo ofrece un amplio campo para la creatividad, lo principal es resistir las recomendaciones principales.
Elegir una opción de espacio de trabajo depende de usted. Aquí hay algunos ejemplos.
- Disposición del área de trabajo contra la pared. La disposición lineal de los muebles es el tipo de diseño más común. Se caracteriza por el hecho de que todas las superficies de trabajo principales, gabinetes y electrodomésticos se colocan a lo largo de una pared. Este diseño es conveniente para las personas que pasan mucho tiempo cocinando. Pero su principal inconveniente es una pequeña cantidad de superficies abiertas. En el proceso de cocción, nos movemos constantemente del refrigerador a la mesa, de la estufa al fregadero, y en un área pequeña esto es muy difícil.
- Área de trabajo junto a la ventana. El sueño de cualquier ama de casa es un lugar de trabajo completo en la cocina. Este sueño se puede realizar tanto en la cocina grande como en la pequeña. Solo es necesario extender la encimera debajo del alféizar. Una gran idea es instalar un fregadero cerca de la ventana y una placa al lado. El horno incorporado encaja perfectamente debajo del área de trabajo. Si la plomería lo permite, también se puede llevar un fregadero a la ventana. Además, en los meses más cálidos, en una cocina de este tipo puede rechazar la iluminación y la ventilación artificiales.
- Área de trabajo en el centro de la cocina. Otra área popular del diseño moderno es la centralización. Los muebles, ubicados en el centro de la cocina, le permiten equipar una superficie de trabajo adicional: una isla de cocina. Una isla de cocina es un mueble separado. Al mismo tiempo, la parte superior de la isla se usa de diferentes maneras: un comedor, una encimera adicional, un lugar para organizar un fregadero o una estufa / placa. En la parte inferior, como regla, hay un sistema de almacenamiento.
Por supuesto, es imposible ponerlo en una cocina pequeña, pero hay una alternativa: la península. Esta es una estructura que sobresale en el centro de la habitación, pero al mismo tiempo un lado adyacente a la pared.
- El uso del vidrio en el diseño del área de trabajo. Como regla general, la superficie de trabajo está hecha de materiales que no temen el daño mecánico, la humedad y los agentes de limpieza.Por lo general, materiales naturales: mármol, granito, piedra, madera, aglomerado laminado y cerámica. A veces también se usa vidrio.
La técnica más preferida de los diseñadores es el diseño de un delantal de vidrio.. Pero últimamente, la fabricación de vidrio y una isla de cocina se ha puesto de moda. El vidrio puede ser transparente, esmerilado o tintado. Este movimiento de diseño tiene varias ventajas:
- calidad del material (se utiliza vidrio muy fuerte y seguro para hacer la isla);
- peso (tal isla es mucho más ligera que la madera);
- apariencia (una isla de cristal se ve muy impresionante).
Pero al equipar una isla así, vale la pena recordar que el vidrio requiere un manejo cuidadoso y un cuidado especial. Es poco probable que se pueda utilizar una isla de vidrio para cocinar. Lo más probable es que se use solo como un comedor.
- Área de trabajo con cerradura. Una de las tendencias actuales es “ocultar” parcial o completamente el área de trabajo en un nicho. Pero, por supuesto, para un paso tan audaz, la cocina debe tener un diseño adecuado. Otra opción posible es "cocina en el armario". Usando esta técnica, te escondes detrás de las puertas y gabinetes y encimeras. El área de trabajo será realmente discreta.
Elegir un diseño de cocina hoy no es realmente una tarea fácil. La abundancia de estilos, opciones, materiales y colores nos hace creativos en nuestro proceso. Pero al elegir una opción o material, se debe considerar el estilo general de la casa o apartamento. Después de todo, la cocina, aunque ocupa un lugar central en nuestra casa, sigue siendo solo una parte de ella.
Sobre la solución extraordinaria "cocina en el armario" ver más abajo.
