La cocina tiene muchos utensilios de cocina y electrodomésticos. Para no buscar en toda la habitación en busca de lo correcto, se inventaron gabinetes con bisagras y estantes, así como estructuras sólidas que se instalan directamente en el piso. Para un acceso seguro y rápido, se selecciona la altura óptima tanto de los gabinetes de piso como de los gabinetes de pared. Hablemos sobre cómo elegir la distancia correcta entre los gabinetes superior e inferior de la cocina.
Crecimiento de la vivienda
Comience el cálculo con el crecimiento de los residentes. La ubicación de los gabinetes de pared, adecuados para personas con baja estatura, no es del todo adecuada para los altos, y viceversa. Una opción rápida es colocar los estantes y los gabinetes de pared de modo que el borde superior del juego de cocina no esté a más de 25 cm de la coronilla. También se usa otra fórmula: el estante central del gabinete se encuentra a la altura de los ojos.
La distancia de los estantes inferior a superior, no seleccionados en altura para el crecimiento de la anfitriona, le causará molestias al cocinar. Los datos de origen para el cálculo también son el área de la cocina, la ubicación de la estufa de gas y el refrigerador, la altura del techo en la casa o el apartamento.
Según la norma, la distancia entre los armarios de cocina superior e inferior no supera los 60 cm. Esto no es una regla, sino una recomendación. La distancia desde el escritorio hasta la parte superior del juego de cocina hace sus correcciones aquí.
Altura del techo
Para techos bajos (por ejemplo, 270 cm), rechace comprar un auricular alto. La distancia mínima entre ellos y la superficie de trabajo no permitirá a los residentes llegar fácilmente a los estantes superiores. Aquí, los gabinetes de altura media son una solución universal y óptima. En la época soviética, la mayoría de los juegos de cocina se hicieron "copia al carbón". Hoy, puede pedir un auricular "para usted". El tamaño de los utensilios de cocina completos se establece mediante la tabla de valores según GOST. Aquí, el número de bordillos y el tamaño de cada uno de ellos, las recomendaciones para la ubicación de los utensilios de cocina y utensilios, los requisitos ergonómicos están predefinidos.
Altura de nivel
Nivel inferior
Los gabinetes de cocina inferiores pueden tener el doble de profundidad que los superiores: tienen una altura de 30 cm. Los electrodomésticos integrados (microondas, mini refrigerador de una cámara, tostadora, etc.) aumentarán este valor a 40 cm. Con un aumento adicional en la profundidad del gabinete superior, a menudo se golpeará la cabeza al respecto. La profundidad más común del nivel inferior es de 60-80 cm.
Nivel superior
Usar la cocina fue agradable y cómodo, en promedio, la distancia desde la encimera hasta el borde inferior de los gabinetes superiores es de 50-55 cm. La altura de los gabinetes superiores se establece por la altura de los techos y es en promedio de 70 cm. Si los techos de la casa o apartamento son de 3 metros o más , entonces la altura de los gabinetes superiores puede alcanzar un metro o más. El ancho del nivel con bisagras es de 15-80 cm, puede ser tanto estantes para especias como armarios espaciosos para almacenar platos.
No se recomienda tener equipo en ellos. Por ejemplo, un horno de microondas espacioso con un peso de 10 kg puede ser más pesado por otros 3 cuando uno de los platos para 5-8 personas se calienta o cocina en él. El mismo microondas durante la operación emitiría un zumbido y vibración, lo que aumentaría la carga en un gabinete de cocina ya sobrecargado.
Con una pequeña área de cocina de 5-6 metros cuadrados o con una habitación no estándar, por ejemplo, poligonal para una cocina en una casa de campo, pruebe el proyecto original. Cuesta más, pero el pago excesivo vale la pena con un diseño completo y gratuito, creando la impresión de una cocina más grande. Tanto para cocinas pequeñas como espaciosas, la altura de los niveles superior y medio debe ser la misma.
El diseño adecuado mejorará el aspecto general. Ignorar las reglas de medición dará al auricular el efecto de hacinamiento, hacinamiento excesivo. Si los gabinetes se pesan más cuando se instala la placa base, se forma un espacio, la tira también debe elevarse más.
Influencia de las dimensiones de la placa y la campana
Los valores básicos de las distancias se prescriben de acuerdo con GOST, pero la campana con una estufa de gas también hace ajustes. Si todavía no hay campana, entonces la distancia entre el borde inferior de los gabinetes superiores y la estufa eléctrica es de al menos 70 cm, de modo que el gabinete en sí no se deforme por el calor. Pero la campana es necesaria para eliminar las molestias al cocinar incluso en ollas de varios litros (hasta 20 l). Ella se lleva todos los vapores y salpica hacia arriba gracias a una poderosa corriente de aire.
La tarea de extracción es eliminar los gases y gases de escape de la cocina desde cualquier altura de la habitación. Para estufas y placas eléctricas, la altura de la suspensión de la campana sobre el aparato es de al menos 70 cm. Para las cocinas y estufas de gas, el valor aumenta a 80 cm. En ambos casos, cuando el cocinero es alto, la campana sobre la estufa se eleva 90 cm.
Altura de revestimiento de la pared
Para proteger la pared cerca de la estufa o encimera, se utiliza un panel de plástico o azulejos. Cuando se usa un azulejo como delantal protector de una pared, la necesidad de un nivel desaparece. Los azulejos o delantales de plástico se seleccionan de acuerdo con el tamaño de la cocina planificada para evitar huecos.
¿A qué altura cuelgan los gabinetes superiores y los estantes?
Para las amas de casa de hasta 160 cm de altura, los gabinetes superiores se cuelgan a una altura de 165 cm del piso. En mujeres más altas que 175, la altura preferida es 175-180 cm. Desde 175 cm y más, la altura de la suspensión puede alcanzar hasta 2 m. La altura se cuenta desde el borde superior. La fórmula general es la altura humana y una distancia extra de hasta 25 cm.
Los gabinetes colgantes altos para alcanzar los estantes podrían no estar recomendados, de pie sobre una silla, si rara vez se usan cosas. No baje demasiado los gabinetes o estantes adyacentes al capó. La mayoría de los estantes con bisagras están hechos de aglomerado: bajo la influencia del calor, un laminado delgado (película) se seca rápidamente y se despega. Las virutas mismas, desde las cuales se prensa el aglomerado, se hinchan por el vapor y no son menos combustibles que la madera natural.
Las consecuencias de una instalación incorrecta.
Los errores al calcular la altura del nivel inferior del auricular pueden provocar fatiga excesiva y prematura al cocinar. Una altura que no se corresponde con la calculada en al menos 5-10 cm provoca dolor de espalda: las inclinaciones frecuentes y largas provocan tensión en las vértebras y los músculos de la espalda. La regla más simple es doblar el codo en ángulo recto en una posición de pie y medir otros 15 cm desde este punto, en este nivel hay una encimera.
Para una familia, la altura suele estar determinada por la altura de la persona responsable de cocinar. En el caso más simple, las patas de la cocina cambian.
Lugar de trabajo estrecho
Por ejemplo, con un ancho de gabinete de 40 cm, la encimera debe ser de al menos 60 cm. Si toma su tamaño más pequeño, la mitad de la vista durante la operación se superpondrá. Los gabinetes superiores también evitan que se incline: durante el trabajo, una persona tocará su cabeza en la puerta. Cada uno de los juegos proporciona el reemplazo del tablero superior por uno más ancho.
Los armarios bajos deben colgarse más alto, pero es mejor tener en cuenta de inmediato un posible defecto para no duplicar el trabajo.
Diseño
Los elementos principales del juego de cocina y la base se colocan en el piso. Este es un fregadero, estufa de gas (o placa con horno), lavavajillas. Los estantes se utilizan principalmente para macetas y productos a granel. Para los residentes de altura media, la altura del nivel inferior es de 83 cm, esta es la suma de los siguientes valores:
- patas del gabinete - 10 cm;
- gabinetes - 70 cm;
- estación de trabajo encimera - 3 cm.
Las patas son ajustables en altura de 10 a 15 cm; es posible ajustar ligeramente el nivel inferior para la altura de una persona. La encimera se extiende más allá de los límites generales de los armarios inferiores en no más de 5 cm. En los apartamentos de Khrushchev, la profundidad del gabinete se reduce a 45–50 cm, lo que permite colocar una lavadora o lavavajillas estrechos. Si la cocina tiene un pequeño televisor o monitor inalámbrico, colóquelo en el soporte más alejado de la estufa o la placa.
Retire de su encimera todos los elementos innecesarios que interfieren con los programas de visualización. Mueva todos los utensilios de celebración que se usan muy raramente en el armario colgante que se encuentra encima.
Una cocina bien planificada es la clave para una cocción rápida, que no causa mucha fatiga. Intente proteger y simplificar el almacenamiento de productos, cubiertos y utensilios de cocina tanto como sea posible, y querrá pasar más tiempo en la cocina, no solo para cocinar.
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