Características y características de los calderos Kukmara

Cocinar un delicioso pilaf, varios guisos de verduras, los caldos se volverán mucho más cómodos al usar los calderos de la marca rusa Kukmara. Fabricados en metal de alta calidad, utilizando nuevas tecnologías de producción, son compatibles con casi cualquier tipo de estufa, excepto la inducción. También se pueden usar para cocinar a fuego abierto.

La planta fue fundada a mediados del siglo XVIII en la ciudad de Kukmor, cerca de Kazán. Inicialmente, se dedicó a la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad hechos de cobre, pero con el tiempo, a mediados del siglo XIX, la planta fue cerrada. Durante la Segunda Guerra Mundial, una empresa equipada con equipos de fundición comenzó a funcionar nuevamente y se centró en la fabricación de carros y trineos, que luego fueron enviados al frente. Desde mediados del siglo XX, la fábrica amplió el alcance de la producción y comenzó a fabricar utensilios de aluminio.mientras continúa produciendo productos de hierro para la cocina.

Desde 1967, la compañía se llama la planta de metalurgia Kukmorsky. Hoy, la compañía suministra sus productos no solo dentro de la Federación Rusa, sino también a los países que formaron parte de la URSS, así como a muchos estados europeos. La variedad de productos de la marca Kukmara está representada por una amplia selección de platos, platos para hornear pan y productos para senderismo.

La fábrica de artículos metálicos de Kukmara produce calderos de hierro fundido y aluminio fundido. Es el método de fundición, y no el estampado, el más efectivo en la fabricación de platos, ya que tiene una serie de ventajas:

• el grosor de las paredes de los platos moldeados es de aproximadamente 5-6 mm, y para los productos estampados, no más de 2 mm, lo que eventualmente conduce a su deformación;
• el aluminio fundido se calienta uniformemente y acumula calor, lo que afecta favorablemente la preparación de los alimentos, también es resistente a altas temperaturas;
• los platos resultantes son menos susceptibles a la destrucción del metal, su oxidación;
• no requiere cuidados complicados;
• Los calderos se pueden usar para cocinar en el horno, pero solo si el producto no tiene silicona o elementos plásticos que puedan derretirse durante el calentamiento.

Al igual que los calderos de aluminio fundido, el hierro fundido cuenta con buena conductividad térmica y preservación del calor, lo que permite que los platos continúen cocinándose durante varios minutos incluso después de apagar la estufa. Esto hace posible reducir el consumo de energía, así como reducir el tiempo de cocción. Este caldero es práctico tanto para uso doméstico como para excursiones de senderismo. Tanto los productos de hierro fundido como los de aluminio se pueden usar en varios tipos de superficies de calentamiento, excepto la inducción. Tales platos son a prueba de golpes, incluso cuando se caen y se calientan a alto, conservan su forma original.

El recubrimiento antiadherente alemán de alta calidad utilizado en la fabricación de platos proporciona la preparación de alimentos sin el uso de aceites y grasas vegetales, lo que hace que los platos sean más útiles. Este recubrimiento no contiene ácido perfluorooctanoico, que se utilizó anteriormente en su producción, y a altas temperaturas podría dañar la salud humana. Ahora los calderos con revestimiento antiadherente son absolutamente seguros para los usuarios.

La amplia gama de productos de Kukmara le permite elegir el ayudante de cocina perfecto. La gama de calderos Kukmara es presentada por varios modelos de hierro fundido y aluminio, que se discutirán con más detalle a continuación.

• Caldero para pilaf. El modelo existe en varios tamaños: de 3,5 a 28 litros. El tamaño más común es de 6 litros. El producto está hecho de aluminio fundido, hasta 6 mm de espesor. El kit viene con una tapa conveniente que cierra herméticamente los platos. En dicho caldero, puede cocinar una amplia variedad de platos: carne, vegetales, salsas. Incluso la calefacción asegurará una cocción cómoda. El peso de los platos puede variar de 1,8 a 7 kg, dependiendo del tamaño del caldero.

• Caldero para pilaf completo con tapa de vidrio. Disponible para la venta en tamaños de 3.5 y 4.5 litros, también hay diferentes colores: café, mármol. El cuerpo del producto está hecho de aluminio fundido con el recubrimiento alemán de antiadherente Greblon. La estructura del caldero tiene una superficie rugosa, que se puede comparar con la resistencia del diamante. Gracias a la nueva tecnología de recubrimiento, los platos se pueden operar durante muchos años. Un diseño elegante se adapta bien al interior de cualquier cocina.

• Caldero con tapadera. Un diseño interesante es muy práctico en la vida cotidiana, ya que la tapa puede actuar como un equipo de cocina separado. El modelo tiene un tamaño de 3 y 4 litros. El cuerpo de aluminio fundido tiene paredes gruesas y un revestimiento antiadherente, tanto interno como externo.

• Caldero para pilaf con revestimiento decorativo. El modelo se presenta en varios tamaños: de 4,5 a 12 litros. Se diferencia de otras variedades con un elegante revestimiento externo, fabricado en Alemania. Es resistente al agua y a diversos agentes de limpieza. Disponible en tales colores: negro, burdeos, marrón. La cubierta incluida está hecha de acero inoxidable de alta calidad.

• Caldero de hierro fundido de 7 litros. Compatible con todo tipo de estufas excepto inducción. Es posible usarlo en un horno, sin embargo, no se recomienda lavarlo en el lavavajillas.La alta conductividad térmica y su retención permiten cocinar platos más rápido y mantenerlos calientes durante mucho tiempo. Una característica del caldero de hierro fundido son sus cualidades antiadherentes naturales, que no cambian con el tiempo. La vida útil de dicho producto es ilimitada. Puede cocinar alimentos no solo en la estufa, en casa, sino también en un fuego abierto.

Para mantener el aspecto estético de los platos y sus cualidades técnicas, es necesario cuidarlos adecuadamente. Para hacer esto, recuerde algunas reglas básicas para la operación de calderos:

• el aceite debe aplicarse a toda la superficie del caldero;
• no se recomienda calentar un caldero vacío a una temperatura alta;
• para no estropear el revestimiento antiadherente, use espátulas de madera o silicona;
• Al limpiar platos, no use detergentes a base de abrasivos y esponjas con inserciones de metal;
• No almacene productos terminados en platos de aluminio, ya que puede ocurrir una reacción oxidativa, y esto conduce a un deterioro en las propiedades antiadherentes del caldero.

Según numerosas críticas positivas de los clientes, podemos concluir que la alta calidad y fiabilidad de los calderos Kukmara. Las amantes notan la conveniencia de usar los productos, la facilidad y comodidad para cocinar los alimentos en ellos. Un buen precio combinado con una excelente calidad hacen que el producto sea muy popular entre los compradores. La compañía Kukmara demuestra a todos que los fabricantes nacionales están en el mismo nivel de calidad y confiabilidad con sus contrapartes extranjeras.

Entre las deficiencias, se observa que los mangos pueden calentarse mucho, especialmente cuando se usan al aire libre. Además, algunos compradores dijeron que con el tiempo, el caldero ha cambiado el color del fondo. Y, por supuesto, varios usuarios están completamente descontentos de que los calderos no sean adecuados para cocinas de inducción.

En el siguiente video, le espera una breve descripción del caldero Kukmara.