Los productos de las fábricas japonesas se han considerado de muy alta calidad durante muchas décadas. Esta evaluación está totalmente justificada para utensilios de cocina. Pero en un país asiático también hay características debido a los detalles de la gastronomía nacional.
Descripción
Las sartenes japonesas clásicas son tan inusuales como otras manifestaciones de esta cultura exótica. Durante varios siglos, las tradiciones en esta área se han conservado de manera indestructible. El enfoque asiático es que uno debe estar entusiasmado no solo con la comida, sino también con el recipiente en el que se preparó. Aquellos que muestran tales emociones son considerados personas educadas y educadas. Evaluado por:
- el esfuerzo dedicado a hacer platos;
- diseño creativo;
- atractivo externo;
- virtudes estéticas
La cosmovisión japonesa se basa en el hecho de que cada temporada es profundamente simbólica. El estado de ánimo asociado con la temporada debe reflejarse en la vajilla. Las opciones de otoño e invierno expresan principalmente sentimientos de confort y calidez. Los productos destinados a la primavera y el verano deberían crear una sensación de frío ligero y de ocio sin preocupaciones.
Los platos de otoño muestran un cambio característico en los colores, pero en invierno se utilizan contenedores con paisajes nevados.
Las sartenes diseñadas para la temporada de frío deben ser lo más estéticamente agradables posible. En este caso, el concepto estético se selecciona de tal manera que agregue el máximo calor al interior. El "calor" debe expresarse tanto en la estructura del material como en sus propiedades. Los cubiertos destinados a otoño e invierno son más pesados y fuertes que los utilizados en verano. Ahora puedes ver el estilo y las opciones.
Principales variedades y colores.
Los platos diseñados para la primavera y el verano están pintados en colores que simbolizan la floración de árboles y arbustos. Los diseñadores japoneses están tratando de recrear el aleteo de las flores bajo las ráfagas de viento. La coloración que expresa la idea de frescura prevalece:
- negro (fresco a la sombra);
- verde (follaje fresco);
- Azul (agua que fluye).
No se cree que tal tonalidad permita comer demasiado. En cuanto a los productos terminados para barniz o cerámica, se pueden usar en cualquier estación. Tales cosas pueden crear sensaciones tanto "cálidas" como "frías". Varios tipos de macetas se producen en Japón por una amplia variedad de empresas. Y cada uno de ellos puede ofrecer muchas soluciones interesantes.
Modelos, firmas y consejos de selección.
En Japón, incluso saben cómo hacer excelentes ollas esmaltadas, que se manifiestan mucho mejor que productos extranjeros similares.
Una buena opción son los productos de Ejiry. La tecnología única incluye el "procesamiento dulce" del producto, cuando el azúcar en polvo se mezcla con el esmalte seleccionado, y el resultado se parece al vidrio. Este recubrimiento es higiénico, eliminando la entrada de iones metálicos en la composición de los alimentos, mientras que el sabor no se distorsiona.
Al mismo tiempo, es posible evitar la preservación prolongada del olor en las paredes de los platos. Los desarrolladores del recubrimiento trataron de hacerlo lo más resistente posible a los ambientes ácidos y alcalinos. Por lo tanto, las reacciones químicas entre productos y el material principal son imposibles. Las bacterias no se multiplican en una capa lisa parecida al vidrio. Otra ventaja de los productos Ejiry es el gran grosor del fondo, que evita quemar alimentos.
Alternativamente, puedes considerar juegos de macetas de Yamateru. Esta empresa compra acero y materiales de revestimiento a proveedores líderes mundiales. La alta calidad de los productos se confirma incluso por su exportación a los Estados Unidos. La filosofía corporativa implica la perfección excepcional del material, el concepto de diseño e incluso el embalaje. Los productos de Yamateru se fabrican en una fábrica cerca de la ciudad de Uenohara.
Todas las líneas de producción están totalmente certificadas. El número total de empleados llega a aproximadamente 400 personas.
Importante: la producción total de macetas se limita a 60 mil juegos por año. Debes tener cuidado con las falsificaciones. Además, el costo de producción es muy alto.
De los productos de modelos poco conocidos fuera de Japón, se puede nombrar una sartén de hierro fundido vermicular. Está hecho en 7 colores diferentes con un brillo nacarado. Atención: la demanda de Vermicular es muy grande, y a veces hay que esperar varios meses para satisfacer el pedido. Todos los jugos se mantienen firmemente bajo una tapa pesada, y puede guisar los alimentos con una mínima cantidad de agua. Por lo tanto, solo es posible distorsionar ligeramente la composición óptima de los platos.
Una visión general de un conjunto de platos japoneses, vea el siguiente video.
