Sirviendo adecuadamente una mesa de té

Una invitación a una taza de té nunca significa solo té. Siempre son deliciosos dulces y una conversación sincera en un ambiente cálido. Para crear esta atmósfera y hacer que la reunión con amigos y familiares sea inolvidable, debe asistir previamente a la preparación de la mesa de té. No es casualidad que servirlo sea un verdadero arte, y las tradiciones de beber té tienen una larga historia en todos los países del mundo. Hoy, si lo desea, puede organizar una ceremonia del té en cualquier estilo.

El lugar de nacimiento del té es China, donde se conocía esta bebida en el quinto milenio antes de Cristo. Se cree que los méritos del té fueron apreciados por el mismo Buda. Inicialmente, las hojas de la planta para la elaboración se trituraron en polvo. Cuando los mongoles llegaron a China en el siglo XIII, no se molestaron en preparar las hojas de té para la preparación, sino que simplemente las vertieron con agua hirviendo. En Europa, el té apareció en el siglo XVII y ya con la versión mongol de la elaboración de la cerveza.

En cualquier caso, los comerciantes holandeses e ingleses, y después de ellos, el círculo aristocrático utilizó el método de preparar solo hojas de té. El lado filosófico de la ceremonia china del té con el significado simbólico de los recipientes de porcelana para preparar una bebida en Europa no significó nada. Aquí aparecieron sus tradiciones y su contenido semántico de la fiesta del té.

El té fue presentado al rey francés Louis the Sun como un remedio que supuestamente estaba destinado a tratar la gota. Comenzando a ser tratado, el rey rápidamente apreció el sabor de la bebida, y después de él, todo el patio adoptó la moda para beber té. Pasó muy poco tiempo y se extendió por toda Europa. La fiesta del té se convirtió en una exquisita lección. Hablaba de la pertenencia de los reunidos en la mesa del té a una buena sociedad.

En consecuencia, se le dio importancia a la situación en la que se tomaba el té, cómo tomar una bebida, qué platos poner en una mesa para el té, etc.

Cada país tiene sus propias tradiciones al respecto. Hoy en día existen conceptos de inglés, alemán, francés, turco y ruso para beber té:

• En francia el té es casi lo mismo que el vino. Además de los dulces, siempre hay una amplia selección de tés en dulces. Aquí les encanta esta bebida con bergamota, rodajas de ralladura, pétalos de rosa y otros aditivos.

• En inglaterra, donde el café casi nunca se consume, siempre hay luz verde para el té. Se bebe para el desayuno, el almuerzo y la cena. El consumo tradicional de té inglés generalmente se lleva a cabo de 16 a 17 horas. Beba una bebida a menudo con leche y crema, que siempre están presentes en la mesa del té en una jarra especial. Varios dulces están disponibles para el té.

• En pavo El té negro es muy respetado. Se acostumbra agregar manzana y menta a la bebida. La tetera se coloca en un recipiente grande con agua hirviendo, y el azúcar se usa en trozos.
• Estas características son trazables. en la tradición del té ruso. Aunque históricamente el té llegó a Rusia directamente desde la propia China. En esta bebida en Rusia, se acostumbra agregar algunas hierbas más, por ejemplo, tomillo o menta. El té también se bebe con limón. El samovar ruso es un préstamo de Turquía. Pero beber té de un platillo es un invento exclusivamente ruso. Tazas con barriga, platillos, un samovar, jarrones con dulces, una muñeca de agua caliente para una tetera y un montón de rosquillas o panecillos: todo esto es una parte característica de un banquete de té ruso.

Cualquier cosa puede ser una razón para beber té: un cumpleaños, una boda, un Año Nuevo, un día festivo completo que aparece en el calendario. La etiqueta requiere que el diseño de la mesa de té de acuerdo con ciertas reglas.

Una mesa bien puesta debe impresionar a los invitados y prepararlos para un ambiente festivo. El esquema de diseño es el siguiente:

• Sobre la mesa yacía un mantel, que en tono resuena con el servicio. Es imperativo que la tela esté absolutamente limpia y perfectamente planchada. Para crear un ambiente festivo, puedes decorar los bordes del mantel con lazos o cintas. Todo aquí está en poder de la amante.
• Los platos de postre deben colocarse a un par de centímetros del borde de la encimera.
• A la derecha de cada plato poner una cuchara, tenedor y cuchillo.
• También a la derecha del plato, organice un par de té. Al mismo tiempo, deje una cuchara sobre el platillo.
• En el lado izquierdo del plato, coloque un zócalo debajo de la mermelada, otra cucharadita, así como un platillo para semillas.
• El centro de la mesa se puede decorar con un ramo. Es mejor elegir un recipiente bajo que no interfiera con nadie, y nadie lo volcará.

El ambiente de una fiesta espiritual se puede establecer usando velas encendidas. También se pueden instalar en el centro:

• Las reglas para organizar los electrodomésticos y los platos le permiten colocar dulces, platos con sándwiches, pasteles y otros pasteles cerca del borde, de modo que sea conveniente para todos tomarlos. Para preservar la frescura de la cocción antes de que comience la fiesta, los platos se pueden cubrir con hermosas servilletas.
• Los platos con rodajas de limón están al lado de los productos horneados.

• Lechero y crema, un azucarero con una cuchara en el medio. Cerca puedes poner garrafas con alcohol.
• Los dulces como la miel se colocan en pequeños jarrones cerca del borde de la mesa para que nadie tenga que alcanzarlos.
• Un samovar o un recipiente con agua caliente deben colocarse en una mesa especial, en la mano izquierda de la persona que gestionará el cambio de platos. Una tetera queda allí.
• Es imposible poner la mesa sin servilletas. Están cuidadosamente apilados en cada juego de cubiertos para invitados.

Por supuesto, si una fiesta de té está organizada con cierto estilo, por ejemplo, en ruso, puede desviarse de estas reglas. Una mesa redonda con un samovar en el centro creará un cierto estado de ánimo.

Elegir un mantel para una reunión antes del té es un asunto especial. Si ha elegido un juego de té con tazas pintadas para una ocasión festiva, una tela almidonada blanca es la más adecuada para ello. Si es el propietario de un servicio blanco como la nieve con un borde dorado alrededor del borde de cada aparato, elija un mantel de encaje. Y si planea tomar un té en la empresa con un samovar, elija un mantel brillante y colorido con bordados.

Dependiendo del tamaño y la forma de la mesa, debe elegir cómo colocar el mantel. Las encimeras redondas y ovaladas están cubiertas con un paño en dos capas. El inferior debe bajar de la mesa al asiento de la silla. Si cuelgas el mantel con más fuerza, será un obstáculo para las personas sentadas a la mesa, una "falda" corta se verá demasiado corta. A veces se recolecta con pliegues y volantes y se apuñala. La segunda capa sobre la mesa pone un mantel del tamaño de la encimera.

Dos manteles ubicados en un ángulo de 45 grados se verán bien en una mesa cuadrada. Si toma manteles del mismo tamaño, pero de color diferente, puede lograr un gran efecto.

En cuanto a las servilletas, en cualquier caso deben ser perfectas en limpieza. Si quedan puntos en ellos de la fiesta anterior, es mejor no mostrar tales cosas a los invitados. Para una mesa de té, use artículos que midan 35 por 35 centímetros. Antes del té, se pueden plegar simplemente en forma de triángulo. En casos especiales, tienen forma de abanico, vela, tulipán. Además, tanto productos de tela como de papel. Es cierto, para ponerse bella, necesitas una cierta habilidad. Por lo tanto, es mejor practicar con anticipación.

Las servilletas se colocan no solo debajo de electrodomésticos, sino también debajo de otros utensilios en los que se encuentran frutas, dulces, pan y más.

El significado del lino es proteger la ropa de las gotas y las migajas de la mesa. Límpiate las manos con papel. Después de la comida, puede poner una servilleta de papel en un plato y dejar un paño sobre la mesa. No lo arrugue ni lo doble.

Una reunión de té no requiere un estricto código de vestimenta. Aún así, esta no es una cena de gala. Aquí todo es más simple. Pero aún así, debe prepararse a fondo para el evento. Los invitados deben cumplir ciertas reglas no escritas. Si te invitan a tomar el té, es una buena forma de llevar una caja de bombones o algo dulce de la pastelería.

El té en sí se prepara cuando los invitados están reunidos. Pero por parte del propietario, es de buena educación preguntar si alguien quiere café. Bueno, si la casa en caso de que alguien no tolere la tonelada, hay té de hierbas. En verano, es mejor preparar té helado para los invitados.

Los platos, manteles y golosinas seleccionados adecuadamente harán que una reunión para el té sea memorable. Una decoración costosa de cualquier mesa de té será un servicio chino. Pero los platos domésticos también son muy elegantes, capaces de crear el ambiente adecuado.

El diseño de la mesa para las vacaciones es lógico para tener en cuenta el "caso". La parafernalia apropiada es apropiada en la mesa de Año Nuevo: en el centro puede poner una composición con ramas de abeto y decoraciones de Año Nuevo. Es bueno elegir servilletas adecuadas para el tema.

Una fiesta de té modesta no requiere esfuerzos especiales para diseñar la mesa. En el contexto de un hermoso mantel, un servicio con un patrón elegante es claramente visible.Una pequeña cantidad de dispositivos y bocadillos en la mesa le permitirán disfrutar de té y comida, sin interferir con el estado de ánimo para una conversación confidencial.

Se debe elegir una decoración adecuada para un cumpleaños o una boda. Beber té romántico en el jardín consiste en decorar la mesa con flores. Para crear un estado de ánimo, las velas serán apropiadas. Un juego de té blanco sobre un mantel color leche con un diseño se verá atractivo rodeado de vegetación natural.

Las lecciones de servicio se pueden ver en el siguiente video.