Die Pfanne ist eines der Hauptgegenstände des täglichen Gebrauchs, daher wird sie schließlich mit einer Schicht Ruß bedeckt. Dieses Problem muss gelöst werden, da eine Rußschicht nicht nur das ästhetische Erscheinungsbild des Geschirrs beeinträchtigt, sondern auch gesundheitsschädlich ist.
Ursachen der Verschmutzung
In der Regel werden Pfannen zum Kochen oder zum Erhitzen von Fertiggerichten verwendet. Bei jeder Verwendung wird Fett darauf gegossen, das das Produkt mit einer dünnen Schicht bedeckt. Fettreste verbleiben an den Innenwänden.
Nagar ist eine dunkle Farbschicht, die sich durch Klebrigkeit und lockere Konsistenz auszeichnet. Es erscheint ständig während des Aufbringens der Pfanne. Es besteht die Möglichkeit von Kohlenstoffablagerungen auch bei Gerichten, die sich in der Nähe des Kochortes befinden. Es unterscheidet sich nicht viel von gewöhnlichem Fett, aber es wird sehr tief in die Oberfläche gefressen.
Die Pfanne wird nicht nur innen, sondern auch außen schmutzig. Es bleibt Ruß in Kontakt mit dem brennenden Gas, und dies ist auf verschiedene Zusätze zurückzuführen.
Normales Geschirrspülen kann die Beseitigung von verbranntem Fett, das sich im Laufe der Zeit auf der Beschichtung ansammelt, nicht bewältigen. Um es dann zu beseitigen, müssen Sie maximale Anstrengungen unternehmen.
Sie sollten es in der Regel nehmen - Waschen Sie die Pfanne mindestens einmal im Monat gründlich von Fett und Rußund sie wird immer sauber sein. Um mit verschiedenen Arten von Verunreinigungen fertig zu werden, spülen Sie das Geschirr in der Spülmaschine und wählen Sie die Art der Töpfe. Diese Option ist jedoch nicht für Aluminiumpfannen geeignet.
Verunreinigungen in der Pfanne wirken sich negativ auf ihre Eigenschaften aus. Eine Rußschicht am Boden des Produkts verhindert also dessen schnelles Erhitzen. Um die Bildung einer dünnen schwarzen Kruste auf der Oberfläche der Pfanne zu verhindern, sollten Sie das Produkt innen und außen gründlich mit verschiedenen Reinigungsmitteln waschen.
Was ist zu beachten?
Um die Pfanne einfach und schnell von Ruß zu reinigen, müssen je nach Material des Materials Reinigungsmittel ausgewählt werden. Moderne Pfannen werden aus verschiedenen Materialien hergestellt. Das gleiche Werkzeug kann sich bei Kontakt mit verschiedenen Materialien auf unterschiedliche Weise manifestieren.
Bitte beachten Sie das Die Aluminium- und Gusseisenpfanne kann mit sehr starken Reinigungsmitteln unter Verwendung von Alkalien und Säuren gereinigt werden. Antihaft-Modelle erfordern sorgfältige Pflege, da ein unsachgemäßes Reinigungsmittel das Produkt vollständig ruinieren kann.
Die meisten modernen Pfannen bestehen aus Gusseisen, Aluminium, Teflon und Keramik. Am beliebtesten sind Keramikmodelle, da sie am wenigsten mit Ruß bewachsen sind und auch eine solche Beschichtung Fett abweist. Sie waschen sich schnell und einfach.
Um Verunreinigungen zu vermeiden, befeuchten Sie das Produkt einfach und reiben Sie es mit einem Schwamm und einem Reinigungsmittel ein. Keramik hat aber auch Nachteile. Sie hat Angst vor einer starken Temperaturänderung, sodass ein heißes Produkt nicht sofort in kaltem Wasser gewaschen werden kann.
Gusseisen bezieht sich daher auf starke Metalle, die keine Angst vor dem Kontakt mit verschiedenen Mitteln haben Sie können verschiedene Methoden anwenden, um Kohlenstoffablagerungen zu bekämpfen:
- Die Pfanne kann sehr stark über einem Feuer erhitzt werden, dann vorsichtig eine Rußschicht abhebeln und sie fällt von selbst ab. Diese Methode erfordert jedoch die Einhaltung von Sicherheitsmaßnahmen.
- Zum Reinigen des Geschirrs im Inneren können Sie See- oder Flusssand verwenden. In die Pfanne müssen Sie Sand gießen, ihn auf ein kleines Feuer legen und einige Stunden warten. Nach diesem Vorgang müssen Sie den Sand entfernen und das Produkt abspülen.
- Gusseisenablagerungen können mit Aktivkohle entfernt werden. Es ist notwendig, die Seitenwände und den Boden des Tanks zu befeuchten und alles mit Aktivkohle zu bestreuen, die zuvor zu Pulver zerkleinert wurde. Nach einer Stunde kann die Kohle abgewaschen werden.
- Eine gute Möglichkeit ist es, die Pfanne in einer speziell vorbereiteten Lösung zu tränken. Es werden 9% Essig und Wasser benötigt, wobei ein Verhältnis von 1: 3 beibehalten wird. Der Behälter mit der Pfanne muss auf ein kleines Feuer gestellt und zum Kochen gebracht werden, dann etwa zwei Stunden in der Lösung belassen werden. Nachdem die Pfanne ausreicht, um unter dem Wasserhahn zu spülen.
- Sie können eine gusseiserne Pfanne mit einer Zitronensäurelösung in einen Behälter tauchen. Zur Zubereitung benötigen Sie 1 Esslöffel Pulver pro Liter Wasser. Der Eingriff sollte ca. 15 Minuten dauern.
- Kochgeschirr aus Gusseisen kann sogar mechanisch gereinigt werden. Verwenden Sie dazu eine Metallbürste. Diese Methode eignet sich jedoch nur zur Beseitigung frischer Verunreinigungen.
Edelstahlpfannen können auf verschiedene Arten gereinigt werden:
- Es ist notwendig, den Boden und die Wände des Produkts gut zu befeuchten und mit Soda zu bestreuen, da Sie so den Kohlenstoff erweichen können. Während der Verarbeitung müssen keine Anstrengungen unternommen werden, da Sodapartikel die Oberfläche des Produkts beschädigen können. Das Geschirr sollte 12 Stunden stehen bleiben und dann nur mit Wasser abspülen.
- Eine ausgezeichnete Option ist die Verwendung von Aktivkohle. Um Kohlenstoffablagerungen zu beseitigen, reicht es aus, eine Paste aus Wasser und zerkleinerter Kohle zu kochen. Es muss auf die kontaminierten Stellen aufgetragen und 20 Minuten lang stehen gelassen werden. Dann unter fließendem Wasser abspülen.
- Ein guter Reiniger ist Steinsalz. Die Pfanne muss auf ein kleines Feuer gestellt werden, 100 g Salz hineingießen und 20 Minuten lang umrühren, dann die Hitze abstellen und weitere drei Stunden ruhen lassen. Nach dem Auftragen lässt sich Ruß leicht mechanisch entfernen.
Die Teflonpfanne ist antihaftbeschichtet, sodass das Essen fast nicht an den Wänden des Geschirrs verbleibt. Wenn dennoch eine Ablagerung auf der Beschichtung aufgetreten ist, ist zu beachten, dass die Verwendung von Schleifmitteln, Bürsten und Metallwaschlappen zum Reinigen strengstens untersagt ist. Plötzliche Temperaturänderungen sollten ebenfalls vermieden werden.
Zum Reinigen einer Teflonpfanne können Sie eine der folgenden Methoden anwenden:
- Sie müssen heißes Wasser einschenken, 4 Esslöffel Soda und ein paar Tropfen Geschirrspülmittel in die Pfanne geben. Sie muss eine halbe Stunde bleiben. Nach einer solchen Lösung können Kohlenstoffablagerungen sehr leicht beseitigt werden.
- Um Kohlenstoffablagerungen auf beiden Seiten des Geschirrs zu reinigen, können Sie Soda verwenden. Eine spezielle Lösung sollte gemacht werden. Für drei Liter Wasser werden 200 ml Geschirrspülmittel und ein Viertel Glas Soda benötigt. Die Pfanne sollte in eine Lösung getaucht und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze gekocht werden.
Aluminium- und Keramikpfannen erfordern eine sorgfältige Handhabung. Für Keramik müssen Sie nur Reinigungsmittel zum Waschen von Keramik verwenden. Vergessen Sie auch harte Schwämme und verwenden Sie kein kaltes Wasser.
Um kleine Verunreinigungen auf Keramik zu beseitigen, helfen zuvor mit Alkohol behandelte Lappen. Um eine starke Beschichtung loszuwerden, ist das Kochen ideal. In die Pfanne müssen Sie Wasser, ein paar Tropfen eines normalen Geschirrspülmittels gießen und ca. 30 Minuten kochen lassen.
Pfannen aus Aluminium sollten nicht mit Metall gebürstet werden und es ist unerwünscht, sie in der Spülmaschine zu waschen. Aluminium verdunkelt sich sehr schnell und verliert auch seine Eigenschaften.
Die folgenden Methoden können verwendet werden, um Aluminiumkochgeschirr von Kohlenstoffablagerungen zu reinigen:
- Es ist notwendig, eine matschige Mischung aus Backpulver und warmem Wasser zuzubereiten und dieses Produkt dann zu verwenden, um die Wände und den Boden der Pfanne zu bearbeiten, jedoch ohne Anstrengung.
- Ebenso effektiv ist die Möglichkeit, eine Pfanne Aluminium in einer Schüssel unter Zusatz von Soda zu kochen. Nur eine halbe Stunde reicht aus, damit sich der Ruß leicht von den Wänden entfernen kann.
- Sie können Kohlenstoffablagerungen mit einer alten Bürste und Zahnpasta von der Aluminiumbeschichtung entfernen. Spülen Sie das Geschirr nach dem Reinigen einfach aus.
Mittel
Die Wahl der Mittel zum Entfernen von Kohlenstoffablagerungen aus der Pfanne zu Hause hängt vom Material des Geschirrs sowie von der Ansammlung von Kohlenstoffablagerungen ab. Verunreinigungen können sich sowohl außen als auch innen im Produkt bilden. Sie können Geschirr mit Volksheilmitteln reinigen, die aus dem Haus zubereitet werden. Schwierige Stellen werden mit Säure oder Wasserstoffperoxid eingerieben.
Soda
Mit Backpulver können Sie Schmutz von Aluminium- oder Gusseisenpfannen abwischen.
Am effektivsten und beliebtesten ist es, eine Pfanne zu kochen, die vollständig in einen Behälter mit Wasser und Soda getaucht ist. Zur Herstellung der Lösung benötigen Sie 1 Esslöffel Soda pro 1 Liter Wasser. Das Produkt muss nur 10 Minuten gekocht und dann eine weitere halbe Stunde in der Lösung belassen werden. Nach der Pfanne müssen Sie mit einer Bürste oder einem Schwamm abwischen, um Kohlenstoffablagerungen zu entfernen.
Um Fettablagerungen von der Innenfläche der Pfanne qualitativ zu entfernen, müssen Sie sie ins Feuer stellen und 200 ml Wasser, 100 ml Essig und 2 Esslöffel Soda einschenken. Wenn die Lösung kocht, muss die Hitze reduziert und weitere 50 g Soda hinzugefügt werden. Das Geschirr sollte gekocht werden, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist. Nachdem die Pfanne in warmem Wasser gewaschen werden muss. Führen Sie alle in der Maske erforderlichen Aktionen aus. weil Sie durch die Verdunstung von Soda schwere Verbrennungen bekommen können.
Die Pfanne kann einfacher und einfacher gereinigt werden. Gießen Sie Zitronensaft oder Essig hinein und fügen Sie ein paar Esslöffel Soda hinzu. Aufgrund der Auswirkungen der chemischen Reaktion werden Verunreinigungen anfälliger für die Reinigung.
Kleber
Die Verwendung von Klebstoff zum Reinigen von Pfannen war früher sehr verbreitet, ist aber heute noch relevant.
Für die Zubereitung eines Reinigungsmittels benötigen Sie ein Stück Waschseife, 100 g Schreibwarenkleber und 100 g Soda. Von den Werkzeugen müssen Sie sich mit einem Taschenmesser und einer Metallbürste eindecken. Diese Option ist großartig zur Reinigung von Gusseisen- und Aluminiumprodukten.
Der Produktreinigungsprozess umfasst mehrere grundlegende Schritte:
- Sie sollten einen großen Topf nehmen und ihn mit Wasser füllen, damit er die Pfanne vollständig bedeckt.
- Wasser kochen, Hitze reduzieren und geriebene Waschseife, Kleber und Soda einschenken. Es ist notwendig, alle Aktionen in einer speziellen Maske auszuführen sowie ein Fenster zu öffnen oder die Haube einzuschalten.
- Tauchen Sie die Pfanne in die vorbereitete Lösung und kochen Sie, bis der Kohlenstoff weich ist. Sie können Wasser hinzufügen, wenn die Menge abnimmt.
- Wenn der Ruß leicht hinter den Wänden des Geschirrs zurückbleibt, kann die Pfanne aus der Lösung entfernt und mit einer "Bürste" oder einem Messer gereinigt werden.
- Dieses Verfahren eignet sich für Pfannen mit abnehmbarem Griff, daher muss es entfernt werden. Sie können den Holzgriff ein wenig in kochendem Wasser halten, dies ist jedoch nicht für einen Kunststoffgriff geeignet. Es ist darauf zu achten, dass der Griff nicht in Wasser taucht. Aber auch heißer Dampf kann das Aussehen des Kunststoffgriffs beeinträchtigen.
Aktivkohle
Das Reinigen der Pfanne mit Aktivkohle ist ziemlich selten, aber es ist auch wirksam beim Entfernen von Kohlenstoffablagerungen. Aktivkohle ist ideal für Kochgeschirr mit emaillierter oder antihaftbeschichteter Beschichtung aus Aluminium oder Gusseisen.
Sie müssen 10 Tabletten Kohle nehmen und sie zu Pulver zerkleinern. Es sollte mit etwas Wasser gemischt werden, bis sich Brei bildet. Mit kontaminierten Stellen abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Danach Wasser in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. Dann vollständig abkühlen lassen und unter Wasser abspülen.
Ammoniak und Borax
Die Verwendung von Ammoniak ist ideal zur Reinigung von Aluminiumprodukten. Es hilft aber nicht immer, mit stark verschmutzten Orten fertig zu werden.
Es ist notwendig, 10 g Borax zu nehmen und einen Tropfen Ammoniak hinzuzufügen. Zum Reinigen der Pfanne ist ein Schwamm erforderlich. Es muss in der vorbereiteten Lösung angefeuchtet und die Stellen mit Ruß abgewischt werden.
Externe Reinigungsmethoden
Um eine alte Pfanne zu Hause von schwarzem Ruß, Fett oder verbranntem Öl zu waschen, können Sie eine der oben genannten Methoden anwenden. Es reicht aus, Volksheilmittel zu verwenden, obwohl Sie spezielle Reinigungsprodukte kaufen können. Sie können die Pfanne durch Eintauchen in einen Topf Wasser oder über offenem Feuer reinigen. Mit improvisierten Mitteln können Sie nicht nur die Pfanne, sondern auch den Deckel leicht reinigen.
Um alte Verbrennungen oder eine dicke Fettschicht loszuwerden, hilft eine mechanische Reinigung. Ein Bohrer mit einer speziellen Düse in Form einer Bürste mit einem Stapel aus Draht hilft, fettigen Schmutz zu entfernen. Wenn Sie den hartnäckigen Ruß effektiv entfernen, hilft dies einem Vibrationsschleifer. Mechanische Reinigung geeignet ausschließlich für Gusseisenprodukte. Es ist strengstens verboten, es für die Antihaft-Modifikation von Pfannen zu verwenden.
Ofenreiniger kann helfen, einen Reiniger für Öfen loszuwerden. Verschiedene Hersteller stellen wirksame Produkte her. Waschen Sie die Pfanne nach der Verwendung von Chemikalien gründlich.
Wie drinnen waschen?
Mit Volksheilmitteln können Sie schmutzige Pfannen sowohl außen als auch innen reinigen. Wenn Lebensmittel wie Rührei verbrannt werden, kann das Produkt mit Hilfe von improvisierten Mitteln leicht wiederbelebt werden.
Erste Assistenten sind Soda, Essig, Zitronensäure und Wasser. Streuen Sie etwas Zitronensäure auf eine verbrannte Stelle und streuen Sie Essig auf den Boden. Lassen Sie das Geschirr einige Minuten stehen, gießen Sie dann warmes Wasser ein und machen Sie ein kleines Feuer. Es ist nicht notwendig, es zum Kochen zu bringen.Die Pfanne muss gekühlt, schmutziges Wasser abgelassen und mit Soda in warmem Wasser gewaschen werden.
Eine ausgezeichnete Lösung zur Beseitigung verbrannter Lebensmittel ist Senfpulver. Es hilft perfekt, eine ausgebrannte Pfanne aus dem Schmutz des Hauses zu waschen und Fett zu entfernen. Das heiße Produkt muss mit Pulver bedeckt sein und etwas Wasser hinzufügen. Nach zwei Stunden sollten Sie das schmutzige Wasser ablassen und alle Verbrennungen beseitigen.
Ein effektiverer Weg ist die Verwendung von Waschseife, die zum Kochen unverzichtbar ist. Drei Gallonen Wasser erfordern 120 g Soda und ein Stück Seife, die zur besseren Auflösung in Wasser gerieben werden. Die vorbereitete Lösung muss in Brand erhitzt werden. 5 Minuten vor dem Kochen können Sie die Pfanne hinein tauchen und einige Minuten kochen lassen. Anschließend muss das Produkt zwei Stunden lang in einer Seifenlösung belassen werden. Danach können alle Verunreinigungen leicht entfernt werden.
Wie kann die Abdeckung wiederhergestellt werden?
Nach gründlicher Reinigung verliert die Pfanne eine Rußschicht, gleichzeitig beginnen die Antihaftschicht und das Essen darauf zu brennen. Experten empfehlen nach dem Entfernen von Verunreinigungen aus dem Produkt Führen Sie einige Aktionen aus, um diese Ebene wiederherzustellen:
- Sie sollten Speisesalz nehmen und es mit dem gesamten Boden der Pfanne füllen.
- Setzen Sie das Produkt in Brand. Wenn das Salz zu knacken beginnt, müssen Sie es entfernen und die Pfanne mit Wasser abspülen.
- Außen und innen muss das Produkt gründlich mit Sonnenblumenöl bestrichen und dann etwa eine Stunde lang in einen beheizten Ofen gestellt werden. Die Ofentemperatur sollte etwa 100 Grad betragen.
- Als nächstes müssen Sie die Pfanne aus dem Ofen nehmen und das überschüssige Öl mit einem Papiertuch abwischen.
Prävention
Um nicht nach Möglichkeiten zu suchen, um Kohlenstoffablagerungen aus der Pfanne zu entfernen, müssen Sie während des Betriebs mehrere einfache Regeln einhalten. Die richtige Verwendung des Produkts trägt nicht nur dazu bei, ein attraktives Erscheinungsbild zu erhalten, sondern auch eine Teflonbeschichtung.
Grundregeln:
- Nach dem Kochen in einer Pfanne muss diese gründlich mit einem Papiertuch abgewischt werden, um Schmutz, Fett und Speisereste zu entfernen. Altes Fett sammelt sich sehr leicht an und die Reinigung nimmt viel Zeit und Mühe in Anspruch.
- Vor dem Gebrauch sollte das neue Produkt nur mit Wasser und einem Geschirrspülmittel gewaschen werden.
- Lassen Sie die Pfanne nicht lange schmutzig, da dies zur Rußbildung beiträgt.
- Teflonmodelle dürfen nicht mehr als 250 Grad erhitzen. Dies kann zu einer Verformung des Produkts und zum Verlust der Antihaft-Eigenschaften führen.
- Verwenden Sie beim Kochen in einer Teflonpfanne ausschließlich Holz- oder Kunststoffspatel, da Metallspatel Kratzer hinterlassen und die Antihaftbeschichtung beschädigen können.
- Um das Auftreten einer dicken Rußschicht zu verhindern, sollte eine der Reinigungsmethoden einmal pro Woche angewendet werden, um diese zu beseitigen. Dadurch wird die Bildung von Fett an schwer zugänglichen Stellen vermieden.
- Wenn die Ablagerung bei regelmäßiger Reinigung der Pfanne erneut auftritt, ist die Teflonschicht bereits beschädigt. Daher ist es strengstens verboten, ein solches Produkt zum Kochen zu verwenden, da schädliche Substanzen von der Basis des Geschirrs in die Lebensmittel gelangen. Sie müssen eine neue Pfanne kaufen.
Informationen zum Waschen einer Pfanne von Kohlenstoffablagerungen finden Sie im nächsten Video.