Bestecksets: Optionen, Marken, Auswahltipps

Eine Person benutzt jeden Tag Besteck. Ohne sie kann man sich keine einzige Mahlzeit vorstellen. Ein wunderschönes Besteckset verwandelt eine normale Mahlzeit in eine echte Zeremonie, die den Regeln der Etikette entspricht. Moderne Hersteller bieten viele Optionen sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für einen besonderen Anlass. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie verschiedene Bestecke verwenden und aus welchen Sets sie bestehen.

Das gesamte Besteck kann in zwei Gruppen unterteilt werden.

1. Hilfsmittel (allgemeine Verwendung). Zum Beispiel ein gewöhnlicher Salatlöffel oder eine Zange.
2. Persönlicher Gebrauch. Diese Gruppe umfasst Gabeln, Löffel, Messer und andere Geräte, die nur für eine Person bestimmt sind.

Ein kompletter Satz persönlichen Bestecks ​​enthält die folgenden Artikel.

• Dessert. Seine Länge beträgt nur 14 cm. Es befindet sich vor einer Platte.
• Esszimmer (Gabel für warme Gerichte). Seine Länge beträgt 17-20 cm. Er befindet sich links von der Hauptplatte. Glücklicherweise verwenden wir heute nur eine Gabel für alle warmen Gerichte, während im viktorianischen Zeitalter ein Satz Tischgabeln für eine Person aus 7 bis 10 Geräten bestehen konnte.
• Cocktail. Es ist ziemlich selten und befindet sich rechts von der Platte oder davor.
• Salat (Gabel für kalte Vorspeisen). Seine Länge beträgt 14-15 cm. Die Position der Salatgabel ist nicht festgelegt. Es hängt davon ab, wann die kalten Snacks serviert werden.
• Gabel mit Meeresfrüchten. Seine Länge beträgt 14 cm. Die Struktur hängt jedoch davon ab, welches Gericht sie verwenden möchten (z. B. hat die Gabel für Austern und Muscheln eine stärkere linke Nelke).Allen Meeresfrüchtegabeln ist gemeinsam, dass sie nur drei Nelken haben.
• Fischgabel. Seine Länge beträgt ca. 17 cm.

• Suppe (Löffel für warme Gerichte). Es befindet sich rechts von den Messern und der Platte.
• Teestube. Mit diesem Löffel können Sie Zucker einschenken, ein Dessert probieren (sofern kein spezieller Löffel vorhanden ist) oder die Sahne umrühren.
• Dessert. Vor einen Teller gestellt.
• Café. Es wird zum Tischdecken zum Frühstück verwendet und nur mit Kaffee serviert. Dies ist der kleinste Löffel im ganzen Set.

• Tisch (Messer für warme Gerichte). Es wird zum Servieren eines beliebigen Tisches verwendet. Seine Länge beträgt 23 cm.
• Messer für Snacks und kaltes Geschirr. Es ist etwas kleiner als ein Tischmesser. Befindet sich rechts von der Platte. Interessanterweise wurden Salatmesser bis 1911 ausschließlich aus Silber oder unter dessen Verwendung hergestellt. Dies liegt an der Tatsache, dass Zitronensaft und Essig, die zum Anrichten von Salaten verwendet wurden, alle Metalle außer Silber korrodierten.
• Dessertmesser. Dies ist das kleinste aller Messer des Sets. Es befindet sich vor einem Teller und wird mit einer Dessertgabel serviert.

• Buttermesser. Dieses Messer wird von den Hauptgeräten weg auf eine Pastetchenplatte gelegt.
• Löffel für Eistee. Es wird mit einer Tasse Tee serviert. Seine Länge kann 25 cm erreichen (dies liegt an der Höhe einer speziellen Tasse für solchen Tee).
• Gabel für Krabben und Krebse. Serviert mit dem Gericht und hat nur zwei Nelken.
• Nadel für Hummer.
• Messer für Fisch.
• Steakmesser.

In der Regel werden nicht mehr als drei Bestecksorten auf den Tisch gelegt. Alles andere wird nach Bedarf gebracht.

Folgendes ist übliches Besteck:

• ein Löffel für Salz;
• Messersäge;
• Gießlöffel;
• Traubenschere;
• Schulterblatt Kaviar.

Woraus besteht das Besteck jetzt und welche Materialien wurden zuvor verwendet?

Das erste, was mir in den Sinn kommt, ist natürlich der Ausdruck „Familiensilber“. Dieser Ausdruck erschien als Folge der Tradition, der Braut als Mitgift ein Besteckset zu geben. Es wurde als persönliches Eigentum seiner Frau angesehen und unterlag bei Scheidung nicht der Teilung. Solche Sets wurden als Familie bezeichnet, da auf jedem Gegenstand der Mädchenname der Frau eingraviert war. Und Silber wurde verwendet, um sie zu schaffen.

Zur Herstellung werden zwei Arten von Legierungen verwendet.

1. 800. Test. Der Name stammt aus dem Verhältnis der Teile der Legierung: 800 Teile - Silber, 200 Teile - eine weitere Legierung.
2. Reine Probe. Es hat das folgende Verhältnis: 925 Teile - Silber, 75 Teile - eine andere Legierung. Artikel aus einer solchen Legierung haben eine besondere Marke und ein Symbol der Krone.

Eine billigere Option sind versilberte Instrumentensets. Verwenden Sie als Basis für das Sprühen ein Werkstück aus Chrom und Nickel. Solche Geräte rosten nicht und können in der Spülmaschine gewaschen werden. Interessanterweise können Silbergeräte nur vergoldet werden.

Eine interessante und teure Option sind vergoldete Geräte. Als Basis dienen Edelstahlrohlinge. Das Sputtern besteht aus reinem Gold und wird in Mikrometern gemessen.

Das gebräuchlichste Metall zur Herstellung von Besteck ist chromhaltiger Stahl (Edelstahl). Produkte aus diesem Material sind bläulich gefärbt, korrosionsbeständig und geruchsneutral.

Oft finden Sie Produkte aus Chrom-Nickel-Stahl. Produkte aus einer solchen Legierung haben eine Cremetönung. Sie sind beständig gegen Korrosion (aufgrund des hohen Chromgehalts) und gegen Säuren (aufgrund des Vorhandenseins von Nickel in der Legierung). Solche Produkte sind unprätentiös in der Pflege und werden oft in Restaurants verwendet.

Es lohnt sich, den Kauf von Aluminiumgeräten abzulehnen, da diese die Eigenschaft haben, zu oxidieren.

Ein beliebtes Geschirrmaterial für Touristen ist Titan.

Besondere Aufmerksamkeit sollte Geräten mit dekorativem Design gewidmet werden. Um Produkten eine ästhetische Ausstrahlung zu verleihen, können Holz, Edelmetalle und Steine, Knochen, Porzellan, Glas und Kunststoff verwendet werden.

Bitte beachten Sie, dass Besteck aus Edelmetallen besser in Fachgeschäften zu kaufen ist. In Schmuck- oder Souvenirläden können sie Sets ausschließlich als Souvenirprodukte verkaufen. In diesem Fall kann das Essen mit ihrer Verwendung lebensbedrohlich sein.

Bestecksets bestehen aus einem Hilfsset und mehreren persönlichen. Die Anzahl der persönlichen Geräte hängt davon ab, für wie viele Personen das Kit ausgelegt ist: 1, 2, 6, 12, 18, 24, 36. Oft verpacken Hersteller die Sets in Kisten, Koffern, Aktentaschen und Kartons. Und um die Aufbewahrung von Geschirr zu vereinfachen, können Sie spezielle Gestelle und Ständer dafür kaufen.

Um die Analyse von Angeboten auf dem Markt zu vereinfachen, werden wir alle Kits in Premium-Optionen und Kits für den täglichen Gebrauch unterteilen.

Betrachten Sie die Optionen für den täglichen Gebrauch.

• Tischset für 24 Artikel der Marke Garde. Dies ist ein russischer Edelstahlsatz. Es enthält 24 Artikel (Messer, Gabeln, Esslöffel und Teelöffel) für 6 Personen. Der Preis beträgt ca. 7.500 Rubel. Die Produkte haben ein lakonisches Aussehen, eine leicht verlängerte Form und einen milchig matten Stahlton.

• Ein Satz Besteck "Drei". Es wird in Russland im Werk Pawlowski hergestellt. Das Set enthält 36 Artikel (einen Esslöffel, eine Gabel und einen Teelöffel) für 12 Personen. Der Preis beträgt ca. 2.500 Rubel. Besteck aus Edelstahl mit Gravur mit Blumenmotiven verziert.

• Gottis Wellenbesteck Set. Sie machen solche Sets in China. Dazu gehören 24 Geräte (Esslöffel, Messer und Tischgabeln) für 6 Personen. Aus Edelstahl. Eine Besonderheit dieses Sets war eine kleine Dekoration in Form einer runden Aussparung am Ende des nicht funktionierenden Teils des Löffels.

• Set mit 48 Artikeln "Uralochka" Nytva. Es wird in Russland hergestellt und besteht aus 48 Geräten für 6 Personen. Die Produkte bestehen aus Edelstahl mit Gravur am Griff. Dies ist ein Geschenkset, das in einem besonderen Fall verkauft wird. Die Gesamtkosten betragen ca. 4.000 Rubel.

• Nomo Besteckset. Es wird in Portugal von Belo Inox hergestellt. Das Set besteht aus 44 Geräten für 6 Personen (24 Hauptgeräte und 20 Hilfsgeräte). Material - Edelstahl. Ungefähre Kosten - 11 500 Rubel.

• Zwilling Steak Besteckset. Dies ist ein in Deutschland hergestelltes Set mit 12 Artikeln. Ein Merkmal dieser Firma ist, dass sie spezielles Geschirr für verschiedene Gerichte herstellt.

Premium-Sets enthalten teurere Geschenkoptionen.

• Roma Odisio Solingen Set. Es wird in Deutschland von Odisio hergestellt. In einem Satz von 24 Geräten für 6 Personen. Die Produkte bestehen aus vergoldetem Edelstahl. Dieses Set wird in einer Geschenkbox in Form einer Holzkiste angeboten. Der ungefähre Preis beträgt 25.000 Rubel.

• Swing Pintinox 1929 Set. Dies ist ein in Italien hergestelltes Kit. Es umfasst 49 Besteck für 12 Personen. Das verwendete Material ist Edelstahl. Der ungefähre Preis beträgt 24 000 Rubel.

• Sushi King Set (Mogano). Es wird in Italien von Pintinox hergestellt. Besteht aus 24 Geräten für 6 Personen. Als Hauptmaterial wird Edelstahl verwendet, der Griff besteht jedoch aus Holz.Ein Merkmal dieses Sets ist eine ungewöhnliche, stark verlängerte Form von Besteck. Das Kit wird in einem Koffer verkauft. Die ungefähren Kosten betragen 15.000 Rubel.

• Gesichtsbesteck-Set. Es wird in Portugal hergestellt. Es besteht aus 72 Hauptgeräten für 12 Personen und 3 Zusatzgeräten. Die ungefähren Kosten betragen 45.000 Rubel.

• Schäferbesteckset. Es wird in der Türkei hergestellt. Es besteht aus 72 Grundgeschirr für 12 Personen und 5 Hilfsgeräten (Spatel, Suppenkelle, gemeinsamer Löffel, gemeinsame Gabel und geschlitzter Löffel). Das Set wird in einem speziellen Koffer angeboten. Die ungefähren Kosten betragen 25.000 Rubel.

• Guy Degrenne XY Series Besteckset. Dies ist ein Elite-Set französischer Produktion, bestehend aus 24 Besteck. Seine Besonderheit war die ungewöhnliche Farbe von Bronze. Das Set ist in einer einfachen, klassischen Geschenkbox verpackt.

• Apollo Besteck Serie. Geräte bestehen aus Edelstahl.

Der Vorteil von Tischsets besteht darin, dass nicht nach passenden Geräten gesucht werden muss. Um die entsprechende Option auszuwählen, müssen Sie mehrere Punkte berücksichtigen.

1. Kaufen Sie keine Aluminiumprodukte. Sie sind giftig, behalten Gerüche, verlieren schnell ihr attraktives Aussehen und haben keine ausreichende Festigkeit.
2. Besteck von höchster Qualität besteht aus Edelstahllegierungen: Cupronickel (eine Legierung aus Kupfer, Nickel und Mangan) oder Neusilber (eine Legierung aus Kupfer, Nickel und Zink). Solche Produkte werden oft plattiert und etikettiert.
3. Zögern Sie nicht, den Verkäufer um ein Zertifikat zur Einhaltung der internationalen Normen ISO 9001 zu bitten. Nur so können Sie sicherstellen, dass dieses Produkt lebenslang sicher ist und alle Normen erfüllt.
4. Ein Qualitätsprodukt sollte nicht zerkratzt, abgebrochen oder abgebrochen werden.
5. Achten Sie beim Kauf darauf, den Artikel zu riechen. Qualitätslegierungen behalten keine Gerüche. Das Gerät sollte überhaupt keinen Geruch haben.
6. Bekannte Marken schmücken Geräte in der Regel mit ihrer eigenen Marke.

Damit die Geräte länger halten, müssen mehrere Regeln eingehalten werden.

1. Es wird nicht empfohlen, Messer zusammen mit anderen Geräten zu platzieren, da die Klingen bei Berührung ihre Schärfe verlieren.
2. Geräte mit Holz- und Kunststoffgriffen dürfen nicht lange in heißem Wasser gelassen werden.
3. Um das Besteck von Edelstahlbesteck wiederherzustellen, müssen diese mit Pulver, Soda oder feinem Sand gewaschen werden.
4. Nach der Verwendung von Silbergeräten müssen diese in einer Backpulverlösung gewaschen und dann in heißem Wasser gespült werden.
5. Es wird nicht empfohlen, Silbergeräte mit Edelstahlgeräten zu lagern.
6. Flecken auf Besteck können mit Zitronensäure gereinigt und das Gerät anschließend mit einem trockenen Tuch mit Zahnpulver abgewischt werden.
7. Verwenden Sie beim Waschen von Geräten keine Metallschwämme, da diese die Oberfläche zerkratzen können.
8. Nominelle Löffel aus Souvenirläden müssen getrennt von dem Geschirr aufbewahrt werden, das Sie zum Essen verwenden.

Als nächstes sehen Sie eine Videoüberprüfung des Reality-Bestecksets 72.