Alles über Schnellkochtöpfe

Schnellkochtöpfe tauchten erstmals in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts auf. Viele Hausfrauen haben sich in sie verliebt, weil diese Geräte den Alltag vereinfachten. In der Tat wurde aufgrund der Tatsache, dass das Essen sehr schnell zubereitet wurde, viel weniger Energie verbraucht. Darüber hinaus wurde der Zeitaufwand für die Zubereitung von Speisen erheblich reduziert.

Wenn wir von einem Schnellkochtopf sprechen, dann ist es ein Gerät, das mit einem Deckel fest verschließt. Beim Kochen nach dem Kochen von Wasser in einer Pfanne beginnt sich Dampf zu bilden. Es erzeugt Druck im Schnellkochtopf, wonach die Temperatur beginnt, den Siedepunkt zu überschreiten.

Dank dessen Alle Lebensmittel kochen mehrmals schneller. Und Sie können fast alles darin kochen: Suppen, Borschtsch, Haferbrei und sogar Gelee, was sich als viel schmackhafter herausstellt als in einer herkömmlichen Pfanne. Das Fleisch erweist sich auch als sehr zart und lecker, wenn Sie die Rezepte befolgen und alles richtig machen. Außerdem, Da nicht alle Lebensmittel gebraten werden, ist dies für die Gesundheit eines jeden Menschen viel vorteilhafter.

Alle diese Geräte können gleichzeitig in mehrere Gruppen unterteilt werden. Sie können sowohl elektrisch als auch mechanisch sein. Wenn wir über die zweite sprechen, dann sind solche Geräte Pfannen mit versiegelten Deckeln. Sie können darin sowohl auf Gas- als auch auf Elektroherden kochen. Außerdem haben sie einen ziemlich dicken Boden und Wände. Moderne Elektrogeräte werden über das Stromnetz mit Strom versorgt. Ihr Aussehen ist ein bisschen wie bei einem Slow Cooker. Darüber hinaus haben sie viel mehr Funktionalität.

Elektrische Schnellkochtöpfe verfügen über zusätzliche Funktionen.Sie können Gerichte in verschiedenen Modi kochen, aufheizen oder sogar eine bestimmte Zeit einstellen, zu der der Garvorgang beginnt. Und wenn Sie das gewünschte Programm einstellen, schaltet sich der Schnellkochtopf nach Abschluss des Garvorgangs von selbst aus.

Wenn wir das Gerät eines solchen Aggregats genauer betrachten, dann ist es die einfachste Pfanne, aber ziemlich langlebig. Außerdem hält sie einem zu hohen Druck stand. Wenn Sie ein solches Gerät für sich selbst auswählen, müssen Sie dies zuerst berücksichtigen Das Arbeitsvolumen der Schüssel in der Pfanne sollte ein Drittel geringer sein, da Platz für Dampf vorhanden sein muss.

Der wichtigste Teil des Schnellkochtopfs ist jedoch der Deckel, der den Dampf nicht nach draußen lassen und den Druck in einer solchen Pfanne aufrechterhalten kann. Um es so fest wie möglich zu machen, hat das Gerät eine Dichtung oder einen O-Ring. Das Dichtmittel kann entweder Gummi oder Silikon sein.

Wenn wir den gesamten Wirkungsprozess genauer betrachten, erreicht der Druck einen bar und die Temperatur erwärmt sich auf 121 Grad. Zu Beginn des Garvorgangs bleibt das Ventil am Deckel geöffnet. Wenn sich der Schnellkochtopf erwärmt, schließt das Ventil unter Druck von selbst. Wenig später drückt es mit zunehmendem Druck das Ventil zurück und öffnet es automatisch. Dadurch geht überschüssiger Dampf ab und der Druck im Schnellkochtopf wird konstant bis zu einem bar gehalten.

Mit Hilfe dieser Maschine können Sie immer schnell und lecker eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Dies gilt insbesondere für Produkte, die eine zu lange Verarbeitung erfordern. Dies sind in der Regel alle Arten von Getreide oder rotem Fleisch.

Wenn ein Schnellkochtopf funktioniert, Selbst das frischeste und zarteste Obst oder Gemüse kocht überhaupt nicht und ändert auch nicht seine Farbe. Schließlich interagieren sie beim Kochen überhaupt nicht mit Sauerstoff. Darüber hinaus enthalten solche Produkte fast vollständig alle notwendigen Vitamine und Mineralien. Immerhin sind sie sehr schnell vorbereitet. Achten Sie jedoch bei Verwendung eines Schnellkochtopfs darauf, dass Sie diese einhalten Sicherheitsbestimmungen. Wenn Sie ihnen nicht folgen, können Sie schließlich sehr schwere Verbrennungen bekommen.

Wenn wir von Schnellkochtöpfen sprechen, können sie nicht nur nach der Art des Materials, sondern auch nach Größe, Bodendicke und ihrer Kompatibilität mit verschiedenen Arten von Öfen unterteilt werden. So ist beispielsweise für einen Gasherd eine Pfanne aus Edelstahl oder Vollaluminium geeignet. Diese Materialien haben eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit. Eine solche Funktion beschleunigt das Erhitzen nicht nur von Produkten, sondern auch von Wasser erheblich. Selten finden Sie Modelle mit Emaille-Beschichtung. Schnellkochtöpfe aus Gusseisen oder Keramik gibt es jedoch nicht.

Schnellkochtöpfe aus Edelstahl sind sehr beständig gegen verschiedene Säuren. Darüber hinaus halten sie hohen Temperaturen stand. Solche Schnellkochtöpfe behalten auch keine Gerüche bei und absorbieren überhaupt keine Fette. Daher ist es in diesen Einheiten möglich, fast jedes der Produkte zu kochen, da sie selbst Vakuum sind. Es kann entweder Aspik oder gewöhnlicher Brei, Fleisch oder Marmelade sein. Und selbst wenn Sie die Gerichte einzeln kochen, übernehmen sie trotzdem nicht die Gerüche voneinander.

Bei Induktionsherden bestehen Schnellkochtöpfe aus Edelstahl. Es wird mit Hilfe eines Magnetfeldes und nicht wie bei anderen Öfen mit Hilfe eines Heizelements erhitzt. Damit ein solches Gerät die gesamte Energie schnell aufnehmen kann, wird der Boden auf der Pfanne dicker gemacht. Darüber hinaus fügen fast alle Hersteller unten zwischen zwei Schichten Edelstahl eine Schicht Kupfer oder Aluminium hinzu. So kann sich der Schnellkochtopf in wenigen Minuten auf dem Herd erwärmen.

Für Glaskeramiköfen müssen Sie jedoch Schnellkochtöpfe mit einem sehr flachen Boden kaufen. Es sollten keine Depressionen oder Depressionen auf ihnen sein. Wenn dies der Fall ist, wird die Wärme vom Herd nicht gut auf den Schnellkochtopf übertragen. Es ist zu beachten, dass der Durchmesser am Boden des Schnellkochtopfs vollständig mit dem Durchmesser des Ofens übereinstimmen muss.

Ein solches Gerät sollte auch nicht aus Aluminium oder Kupfer bestehen. Wenn wir von Abdeckungen für Schnellkochtöpfe sprechen, dann sind sie meistens komplett aus Metall oder mit kleinen Einsätzen aus Spezialglas. Die zweiten Abdeckungen sind bequemer, da Sie alles steuern und nicht öffnen können.

Schnellkochtöpfe können völlig unterschiedlich groß sein - sowohl große als auch kleine. Einige von ihnen haben die Form eines Eimers. Sie können Brei oder Beilagen kochen. Kleine Töpfe sind ideal für kleine Familien oder solche mit kleinen Kindern. Sie können leicht Babypüree oder Fleisch darin kochen. Die Kelle kann auch als gewöhnliches Geschirr verwendet werden, beispielsweise zur Zubereitung einer einfachen Suppe.

Für diejenigen, die sich einen Schnellkochtopf aussuchen möchten, lohnt es sich, sich mit den beliebtesten Herstellern von Schnellkochtöpfen vertraut zu machen.

Die Bewertung aller Schnellkochtöpfe wird von Produkten dieser Hersteller geleitet. Es wird in Deutschland aus Edelstahl hergestellt. In solchen Geräten gibt es keine Innenbeschichtung. Sie können in einem solchen Schnellkochtopf deutscher Hersteller auf verschiedenen Öfen kochen. Sie können nur im Ofen oder in der Mikrowelle kochen.

Die Produktion solcher Schnellkochtöpfe erfolgt in der Tschechischen Republik. Sie sind bei vielen Hausfrauen in Russland sehr beliebt. Sie bestehen aus Edelstahl und sind daher für verschiedene Platten geeignet. Der Boden solcher Geräte wird durch eine dreischichtige ergänzt. Um das Kochen zu vereinfachen, befindet sich in der Schüssel eine Messskala. Das Volumen überschreitet sieben Liter nicht. Außerdem erwärmen sich die Pfannengriffe überhaupt nicht.

Ein weiterer Vertreter solcher Geräte. Schnellkochtopf aus Edelstahl. Die Griffe sind sicher, außerdem ist es mit einem Zwei-Positionen-Ventil ausgestattet. Dieser Schnellkochtopf ist ausnahmslos für fast alle Öfen geeignet. Es kann sogar in der Spülmaschine gewaschen werden.

Solche Töpfe werden in China hergestellt. Sie bestehen aus Edelstahl. Der Boden hat eine Aluminiumschicht, die sich sehr schnell erwärmt. Lebensmittel in solchen Schnellkochtöpfen brennen überhaupt nicht, außerdem bleiben sie lange heiß. Sie können in einem Schnellkochtopf auf jedem Herd kochen. Erlaubt auch in der Spülmaschine zu waschen. Das Kit enthält einen Metall-Doppelkessel.

Genau wie die anderen oben beschriebenen Schnellkochtöpfe besteht dieser aus Edelstahl. Der Boden ist ziemlich dick, die Griffe erwärmen sich auch bei höchsten Temperaturen nicht. Es kann für jeden Ofen geeignet sein. Nicht in der Spülmaschine waschen.

Die Produktion solcher Schnellkochtöpfe befindet sich in Tscheljabinsk. Sie bestehen aus Aluminium, das Volumen der Pfanne beträgt fünf Liter. Dieser Schnellkochtopf ist perfekt für den täglichen Gebrauch. Darin können Sie jedes ausgewählte Gericht kochen. Die Marmelade ist besonders gut darin.

Dieser Schnellkochtopf hat eine Aluminiumgussbeschichtung. Darüber hinaus können Sie auf Induktionskochfeldern kochen.

Dieser Schnellkochtopf wird in China mit Aluminiumbeschichtung hergestellt. Es zieht Kunden nicht nur mit seiner Qualität an, sondern auch zu einem erschwinglichen Preis.Eine Schüssel in einem solchen Schnellkochtopf hat ein Volumen von bis zu 9 Litern, so dass sich perfekt Gelee ergibt.

Um die richtige Wahl für einen Schnellkochtopf zu treffen, müssen alle Eigenschaften sowie die dazugehörigen Dokumente sorgfältig untersucht werden. Immerhin ist dies keine gewöhnliche Pfanne, sondern ein ziemlich kompliziertes Gerät, das unter großem Druck arbeitet. Wenn ein Schnellkochtopf für einen Elektro- oder Gasherd ausgewählt wird, müssen die folgenden Punkte berücksichtigt werden.

• Am besten wird ein Modell aus Edelstahl bevorzugt. Sie wird etwas länger durchhalten können. Außerdem müssen Sie beim Kauf auf den Boden achten. Es sollte wie die Wände verdickt sein.
• Es müssen zwei Ventile vorhanden sein: eines - Notfallventil, das zweite - das Hauptventil.
• Die Gummidichtung hält lange, aber Silikon ist besser, trocknet nicht aus und hat keine Angst vor zu hohen Temperaturen.
• Das Schloss sollte sowohl zuverlässig als auch bequem sein. Außerdem sollte der Schnellkochtopf ein Schloss haben, insbesondere wenn sich kleine Kinder im Haus befinden. Es wird erst entsperrt, nachdem der Druck auf das gewünschte Niveau gefallen ist.
• Es ist am besten, wenn die Griffe aus einem Material bestehen, das sich bei hohen Temperaturen nicht erwärmt.
• Wenn der Deckel aus Glas besteht, ist das Kochen viel einfacher.
• Es ist sehr gut, wenn ein Thermometer vorhanden ist, da in diesem Fall der Garvorgang gesteuert werden kann.
• Wenn der Schnellkochtopf über verschiedene Schaltmodi verfügt, können Sie auf sanftere Weise kochen.
• Wenn das Kit einen zusätzlichen Deckel hat, können Sie in einem Schnellkochtopf wie in einer herkömmlichen Pfanne kochen.

Fast jedes Modell verfügt über eine Gebrauchsanweisung. Es gibt jedoch Zeiten, in denen dies nicht der Fall ist. Daher ist es notwendig, sich vor oder nach dem Kauf mit einigen Regeln vertraut zu machen.

• Es ist strengstens verboten, den Schnellkochtopf unbeaufsichtigt zu lassen, damit Kinder ihn auf keinen Fall erreichen können.
• Stellen Sie keinen Schnellkochtopf in einen Ofen oder Ofen.
• Es ist verboten, ein solches Gerät während des Kochens oder unmittelbar nach dem Ausschalten zu berühren.
• Es ist richtig, Essen unter Zugabe von Wasser zu kochen.
• Braten Sie kein Produkt unter Druck.
• Vor dem Gebrauch muss der Schnellkochtopf mit einem Reinigungsmittel gewaschen werden, um eventuelle Fettspuren zu entfernen.
• Danach können Sie mit dem Kochen beginnen. Gießen Sie Wasser in die Schüssel, damit es nicht mehr als zwei Drittel füllt.
• Dann müssen Sie den Deckel schließen und das Druckniveau einstellen, falls im Schnellkochtopf verfügbar. Wenn es auf einem Gasherd gekocht wird, stellen Sie die Flamme einfach auf das richtige Niveau ein.
• Dampf muss ständig den Tank verlassen. Wenn nicht, müssen Sie ein wenig Feuer hinzufügen. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, damit das Essen nicht ausbrennt.

Darüber hinaus müssen einige Modelle solcher Geräte nach der Vorbereitung gekühlt werden. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Ventile nicht verstopfen. Wenn dies immer noch passiert ist, müssen sie gewaschen werden. Wenn Besitzer einen Schnellkochtopf nicht zu oft benutzen, werden Dichtungen am besten separat gelagert. Nach dem Kochen muss die Pfanne gründlich gewaschen und anschließend getrocknet werden. Bewahren Sie den Schnellkochtopf an einem trockenen Ort auf.

Informationen zur Verwendung eines Schnellkochtopfs finden Sie im nächsten Video.