Banken für Schüttgüter: Typen, Marken, Auswahl und Betrieb

Moderne Hausfrauen, in deren Familien es üblich ist, zu Hause zu essen, achten genau auf die richtige Ernährung. Damit hausgemachtes Essen wirklich gesund und gesund ist, muss es mit Qualitätsprodukten zubereitet werden. Zu diesem Zweck müssen Lebensmittelvorräte ordnungsgemäß gelagert werden. Mitlose Produkte - Mehl, Kristallzucker, Nudeln, Getreide verschiedener Art - einen wesentlichen Teil der Nahrungsmittelversorgung der Familie ausmachen.

In fast jeder modernen Küche gibt es spezielle Behälter für die Lagerung von Schüttgütern, um den Lagerbedingungen gerecht zu werden. Jetzt können Sie Lebensmittel problemlos in jedem Supermarkt kaufen, sodass Sie sie nicht mehr in Höhe der strategischen Reserven zu Hause aufbewahren müssen. Gelagerte Vorräte verändern auch bei ordnungsgemäßer Lagerung am Ende des für die Lagerung empfohlenen Zeitraums die Geschmackseigenschaften nicht zum Besseren. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass Sie vor dem Kochen jedes Mal zum Laden laufen müssen. In der Küche hat jede Hausfrau je nach Zusammensetzung der Familie immer einen Vorrat an Produkten.

Es können Dosen mit Deckel, Behälter, Schachteln verschiedener Größen, Formen, Farben aus verschiedenen Materialien sein. In gewöhnlichen Beuteln landen Insekten und Motten häufig in Produkten, und Feuchtigkeit und Schimmel treten auf. Durch die Lagerung in speziellen Behältern können Sie die ursprünglichen Eigenschaften der Produkte während der gesamten empfohlenen Haltbarkeit beibehalten.Stellen Sie die gefüllten Behälter in den Küchenschrank, wo es dunkel und trocken ist, da Sonnenlicht, Wasserdampf und verschiedene Gerüche beim Kochen nicht zur Sicherheit der Produkte beitragen.

Massenprodukte sind nicht nur Getreide und Mehl. Tee, Kaffee, Zucker, Gewürze und Gewürze müssen ebenfalls ordnungsgemäß gelagert werden. Fast alle haben einen bestimmten Geruch. Bei der Lagerung ist auf Dichtheit zu achten, damit sich Gerüche nicht auf andere Produkte ausbreiten.

In Einzelhandelsketten finden Sie viele verschiedene Utensilien zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Dies sind Minibehälter mit 0,1 Litern und mittelgroße Dosen mit 0,5 bis 1,5 Litern sowie große Behälter mit 1,6 Litern und mehr. Kleine Gläser eignen sich zur Aufbewahrung von Gewürzen, kleine Mengen werden von Menschen mit geringem Produktverbrauch bevorzugt, große Behälter werden für eine große Familie gekauft.

Die Form der Ufer ist quadratisch, rechteckig, oval, zylindrisch.

Es gibt schmale und hohe Container, es gibt niedrige und breite. Wenn die Höhe des Regals dies zulässt, wird bei schmalen, hohen Behältern der Bereich im Schrank rationaler genutzt. Gleiches gilt für rechteckige Behälter. Sie werden dichter in das Regal gestellt, wobei praktisch keine Hohlräume zwischen ihnen vorhanden sind. Auf gleicher Höhe werden mehr Getreide hineingelegt als in zylindrische.

Bei der Herstellung von Utensilien für die Lagerung von Schüttgütern zu Hause verwenden die Hersteller Kunststoff, Glas, Keramik, Metall und Holz. Die Kosten für das Geschirr hängen hauptsächlich vom Material ab.

Schöne Gläser sind unter anderem am beliebtesten. Sie haben keinen eigenen Geruch und absorbieren keine Fremdkörper, sind sicher, pflegeleicht und harmonieren mit jedem Küchendesign. Es wird sowohl transparentes als auch farbiges Glas verwendet. Fast alle Schüttgüter können in Glasbehältern gelagert werden. (Mehl, Zucker, Getreide, Nudeln usw.). Aufgrund mangelnder Belüftung nicht zur Lagerung von Trockenfrüchten geeignet. Ein wesentlicher Nachteil ist die Zerbrechlichkeit des Materials. Bei solchen Gerichten ist äußerste Vorsicht geboten, damit sie nicht brechen. Derzeit werden stoßfeste Glaswaren hergestellt, aber solche Produkte sind kostenintensiver.

Eine Vielzahl von Formen und Größen von Kunststoffbehältern, ein farbenfrohes Design, ein breiter Farbumfang, erschwingliche Kosten, Leichtigkeit und Kompaktheit ermöglichen es Ihnen, für jede Küche eine anständige Option zu wählen. Aus Bequemlichkeitsgründen haben viele Modelle Spender im Deckel, um Lebensmittel vorsichtig abzugießen.

Neue hochwertige Behälter haben einen subtilen Geruch, der bei Verwendung schnell verschwindet, aber preiswerte Produkte riechen schärfer und verschwinden nicht länger. Polypropylenprodukte haben sich am besten bewährt.

Zu Zeiten unserer Großmütter wurden Grütze in Metalldosen aufbewahrt. Aber einfache Eisenkästen rosten unter dem Einfluss der Küchenumgebung schnell innen und außen. Es war nicht sicher, Lebensmittel in solchen Dosen aufzubewahren. Heutzutage bestehen stilvolle Sätze von Metalldosen aus Edelstahl oder Lebensmittelaluminium.

Kann in offenen Regalen in die Küche gestellt werden. Es ist ein leichtes, starkes und haltbares Material. Es ist zu beachten, dass Metalldosen aus gewöhnlichem Stahl dem Produkt während der Lagerung einen charakteristischen metallischen Geschmack verleihen können.

Keramikbehälter bestehen aus umweltfreundlichen Rohstoffen, sind geruchlos und leicht zu reinigen. Die Produkte sind wunderschön dekoriert, bemalt oder schlicht. Form und Größe sind unterschiedlich. Deckel sind undicht. Geeignet für die Lagerung von getrockneten Früchten, getrockneten Kräutern, Salz.

Der Inhalt ist in undurchsichtigen Keramikschalen nicht sichtbar, daher wird das Bild des Produkts, das gelagert werden soll, häufig auf die Dosen angewendet. Wenn kein Bild vorhanden ist, werden Aufkleber mit einem Bild und einer Inschrift angebracht.

Holzutensilien sind ein natürlicher zeitloser Klassiker, immer in Mode und wegen ihrer Natürlichkeit hoch geschätzt. Dies sind keine billigen Produkte. Sie können jedoch nur in Gewürzen, Tee, Kaffee, getrockneten Kräutern, Lorbeerblättern, getrockneten Früchten und Salz gelagert werden. Es darf ständig nur eine Art von Schüttgut verwendet werden. Der Baum nimmt den Geruch des gelagerten Produkts fest auf, der über mehrere Jahre hinweg schwer zu beseitigen ist. Wenn Sie etwas anderes in den leeren Behälter gießen, wird das Produkt sehr wahrscheinlich den vorherigen Geruch bekommen. Es wird empfohlen, schöne Holzutensilien für dekorative Zwecke zu verwenden, um das Innere der Küche zu dekorieren und keine Lebensmittel aufzubewahren.

Unsachgemäße Lagerung führt zu Verderb und Entsorgung, da diese gesundheitsschädlich werden. Durch die Lagerung von Lebensmittelvorräten in speziell verschlossenen Behältern können Sie diese vor dem Verderben schützen, das Eindringen von Insekten verhindern, den Geschmack und die gesunden Eigenschaften bewahren und dem Garprozess Komfort und Bequemlichkeit verleihen.

Trotzdem hat selbst ein so einfaches Küchenzubehör seine Nachteile: Zerbrechlichkeit und Schwere von Glas- und Keramikgefäßen, Instabilität der Verformung von Kunststoffprodukten, unzureichende Dichtheit, Absorption von Gerüchen und Feuchtigkeit von Holzkisten, schnelles Rosten von Metallbehältern aus einfachem Stahl oder Zinn.

Bei der Auswahl von Behältern zur Lagerung von Schüttgütern Folgende Faktoren werden empfohlen:

• Materialsicherheit - das Hauptauswahlkriterium;
• Berücksichtigen Sie bei der Auswahl des Volumens die Zusammensetzung der Familie.
• Gewicht der Produkte (leicht sind bequemer, massiv sind schwieriger aus dem Regal zu bekommen);
• Dichtheit des Behälters (im Laden einchecken);
• Stabilität der aufgetragenen Zeichnung (Farbe sollte keine Spuren auf der Haut der Hände hinterlassen);
• Plastikboxen sollten eine einheitliche Farbe haben, ohne Risse und Chips, ohne stechenden Geruch;
• Die Höhe der Behälter sollte so nahe wie möglich an der Höhe der Regale in den Schränken liegen, damit Sie die Dosen nicht übereinander stellen müssen - dies ist unpraktisch.
• Es ist vorzuziehen, rechteckige oder quadratische Behälter zu wählen, um den Platz in den Regalen effizient zu nutzen.
• Sie sollten keine zu billigen Modelle von zweifelhafter Qualität kaufen, da diese Zubehörteile länger als ein Jahr verwendet werden sollen und Produkte von geringer Qualität schnell ihr ansehnliches Aussehen und ihre funktionellen Eigenschaften verlieren.

Bei der Auswahl sollte besonderes Augenmerk auf die Abdeckungen gelegt werden. Sie kommen in 3 Arten:

• Schraubkappen am Gewinde, Metall oder Kunststoff, sind luftdicht, bequem, nutzen sich jedoch mit der Zeit ab.
• Klappdeckel mit Schnappverschluss - leicht zu öffnen und zu schließen, damit Sie den Behälter sofort von versiegelt zu belüftet drehen können;
• angrenzende Deckel sind nicht fest, normalerweise mit Holz- und Keramikdosen.

Sie können die erforderliche Anzahl von Dosen einzeln auswählen oder ein fertiges Set von Behältern erwerben.

Unter den bekannten Herstellern von Küchenutensilien und Zubehör kann Folgendes unterschieden werden.

• Firmenfissman produziert viele Arten von Kochgeschirr, einschließlich Küchenzubehör, das nur aus umweltfreundlichen Materialien ohne Cadmium und Blei hergestellt wird. Vor der Freigabe in den Massenverkauf werden die Gerichte ernsthaften Tests unterzogen. Leichtes ästhetisches Design in leuchtenden Farben, Geschäfte des Unternehmens, die Möglichkeit, über das Internet zu bestellen, Markenbekanntheit und das Vorhandensein einer Garantie ziehen Käufer an. Von den Minuspunkten, der extrem symbolischen Bezeichnung des Herstellers, der Instabilität der Verbraucherbewertungen gibt es Fälle von Preis- und Qualitätsinkonsistenzen.

• Französische Marke Luminarc berühmt für Glasgeschirr aus schlagfestem Glas - transparent, matt oder farbig. Das Sortiment umfasst auch Porzellanprodukte von höchster Qualität. Das einzigartige "Qualitätslabor" kontrolliert nicht nur die fertigen Produkte, sondern auch die Produktionsstufen. In luftdichten Luminarc-Glasbehältern mit Vakuumknopf können sowohl lose als auch flüssige Produkte gelagert werden. Luminarc-Utensilien sind nicht billig, aber die einzigartigen Eigenschaften dieses Produkts bringen echte Freude an seiner Verwendung.

• Valiant Markenprodukte (China) begann seit 2005 in den russischen Markt einzutreten. Ein umfangreiches Sortiment besteht aus mehreren Kategorien, darunter Küchengeräte. Speicherbänke sind in verschiedenen Größen erhältlich, haben vernünftige Preise und ein schönes modernes Design.

• IDEE (M-Kunststoff) ist spezialisiert auf die Herstellung von Kunststoffprodukten für den Haushalt (Russland). Das Unternehmen wurde 1997 gegründet. Das Sortiment umfasst mehr als 450 Artikel moderner funktionaler Haushaltsprodukte. IDEA Kunststoffbehälter werden aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt. Das auffällige Design des überwiegend rot-gelben Farbschemas und die ursprüngliche Kennzeichnung heben sie in den Verkaufsregalen hervor. Angemessene Preise, hohe Qualität und Erkennbarkeit des Sortiments entsprachen dem Geschmack vieler Verbraucher.

Nach dem Kauf muss das Geschirr gründlich gewaschen und getrocknet werden. Wenn sich keine Bilder auf den Behältern befinden, können Sie spezielle Aufkleber mit Inschriften anbringen. Vor dem Ausgießen von Produkten zur Lagerung aus Verpackungen sollte sorgfältig geprüft werden, ob sich Klumpen, Schimmel oder Insektenlarven befinden. Natürlich werden im Werk wirksame Maßnahmen ergriffen, um eine Infektion von Produkten durch Insekten zu verhindern, aber unangenehme Momente sind immer noch möglich.

In der Küche ist es unwahrscheinlich, dass solche Bedingungen standhalten, aber in den Schränken ist es dunkel, trocken und immer noch kühler als im Raum. Daher ist ein geschlossener Schrank die beste Option, um Dosen mit Schüttgütern zu platzieren.

Gießen Sie das Getreide nicht in das Glas, in dem das Getreide beim letzten Kauf nicht geendet hat, damit sich am Boden keine abgestandenen Rückstände bilden. Behälter sollten nicht in der Nähe eines Kochfelds oder Gasherds aufgestellt werden, wo Feuchtigkeit während des Kochens verdunstet und die Temperatur steigt. Gläser mit Gewürzen und Behälter mit Getreide werden vorzugsweise in getrennten Schränken aufgestellt, damit die Produkte nicht mit dem Geruch von Gewürzen gesättigt sind.

Mindestens zweimal im Jahr sollten Sie versuchen, ein Audit in der Küche durchzuführen: Überprüfen Sie den Inhalt aller Dosen, indem Sie sie einzeln in eine geeignete Schüssel geben. Produkte mit einer abgelaufenen Haltbarkeit müssen ohne Bedauern weggeworfen werden. Um dies so selten wie möglich zu tun, müssen Sie keine zusätzlichen Produkte für die Zukunft kaufen. Es ist besser, die Lagerbestände nach Bedarf aufzufüllen. Nach dem Audit sollten alle Gerichte gründlich mit Backpulver gewaschen und gut getrocknet werden. Füllen Sie dann erneut frische Produkte ein und lagern Sie sie ein.

Eine Übersicht über Dosen zur Lagerung von Schüttgütern finden Sie unten.