In jeder Küche einer Wohnung, eines Hauses, eines Restaurants, eines Cafés oder eines anderen Catering-Unternehmens ist ein Messer das Hauptinventar. Eine große Auswahl an Küchenmessern befindet sich in einer Vielzahl von Preisen und Qualitäten, was es oft schwierig macht, sich unter den meisten normalen Menschen zu entscheiden. Hochwertige deutsche Wusthof-Messer gelten in Bezug auf Funktionalität und Design als eines der besten. Die einzigartige Technologie ihrer Herstellung ermöglicht es Produkten, eine führende Position im Herzen von Weltliebhabern exquisiter Kochkunst einzunehmen.
Über die Firma
Das in Familienbesitz befindliche Dünnstahlunternehmen Wusthof besteht seit 1814 und wurde von Abraham Wusthof in Solingen gegründet. Das Unternehmen ist derzeit als ED bekannt. Wüsthof Dreizackwerk KG, angeführt von den Erben der Nachnamen der 7. Generation - Viola und Harald Wüsthof.
1895 wurde in Berlin die Marke des Unternehmens eingetragen - der Dreizack Poseidon (Dreizack), der die drei Prinzipien des Unternehmenskonzepts symbolisiert: Leidenschaft, Eifer und Exzellenz.
Wusthof-Produkte haben sich seit mehr als zwei Jahrhunderten einen Namen als Hersteller von hochwertigen und funktionalen Premiummessern gemacht.
Die Produktionsstätte des Unternehmens umfasst 3 innovative Werke mit einer Gesamtfläche von rund 22.000 m2 in der Stadt Solingen, der sogenannten "Stadt der Klingen".
Produktionstechnik
Die Exzellenz der Wusthof-Fertigungstechnologie steht nicht still und 2010 führte das Unternehmen die innovative Werkzeugschärftechnologie Precision Edge Technology ein. Die Essenz dieser Technologie ermöglicht es ultrapräzisen Robotersystemen, den Winkel des Schärfens der Klinge zu simulierenDies führt dazu, dass die Klingen bei 28 Grad (mit den letzten 40 Grad) geschärft werden.Und dünnere Klingen bieten die höchste anfängliche Schneidleistung und behalten ihre Schärfe für lange Zeit bei.
Die multifunktionalen deutschen Messer von Wusthof bestehen aus einem einzigen Stück kohlenstoffangereichertem Edelstahl, der auf der Rockwell-Skala auf eine Härte von 58 gehärtet ist. Durch die Computersimulation von Klingen können Sie ausgewogene Werkzeuge herstellen, die idealerweise in der Hand liegen.
Für die Griffe verwendet rutschfester Kunststoff, korrosionsbeständig sowie schwarzafrikanisches Holz.
Sammlungen und Sortiment
Die meisten Kollektionen von Wusthof-Klingen sind in einem ruhigen und prägnanten Stil hergestellt. Ihre einfachen Formen und Farben sind perfekt kombiniert und verleihen Produkte von europäischer Eleganz und Raffinesse.
Für jedes Subjekt wird eine spezielle Struktur der Klinge verwendet, die durch den Umfang ihrer Anwendung gerechtfertigt ist. Wusthof Küchenmesser sind in Stil und Zweck unterschiedlich und in mehreren beliebten Kollektionen erhältlich.
Xline
Eine der neuen Kollektionen von Premium-Klingen wurde 2013 mit dem renommierten Red Dot Design Award ausgezeichnet. Der Name der Sammlung ist mit dem Bild des Buchstabens X verbunden, das nach der modernen Methode des Schmiedens auf dem Polster jedes Dolches hergestellt wurde. Die Kollektion enthält 8 Klingen im klassischen Stil der höchsten Preiskategorie Wusthof.
Klassisch
Es ist ein klassisches deutsches Wusthof-Messer mit einem Markennamen am Griff, perfekter Schärfqualität und einer langfristigen Garantie für die Schärfe der Klingen. Die Kollektion umfasst ca. 40 Modifikationen von Messern, die für jede Küche geeignet sind.
Ikon Linie
Es gilt als Ikone des deutschen Wusthof-Stils. Die ästhetische Eleganz der Klingenform unterscheidet die Schneidwerkzeuge dieser Modifikation unter anderen Wusthof-Klingen. Dank des Full Tang-Designs werden maximaler Komfort und Gleichgewicht erreicht, und die hohe Qualität des Schärfens gewährleistet maximale Inventarfunktionalität.
Die Ikon-Linie enthält drei Sammlungen von Schneidartikeln: Ikon, Classic Ikon und Ikon Cream White, die sich in Farbe und Griffmaterial unterscheiden. In der Ikon-Serie bestehen die Messergriffe aus afrikanischem Ebenholz, und in der Classic Ikon-Kollektion sind die Griffe aus synthetischem Material schwarz. Ikon Cream White Messer haben synthetische cremefarbene Nietgriffe. Diese Sammlung enthält mehr als 20 verschiedene Schneidwerkzeuge, die für jede Art von kulinarischer Arbeit geeignet sind. Klingen der Ikon-Serie gehören zur höchsten Preiskategorie der Wusthof-Produkte.
Wusthof Culinar Series
Vollständig aus gehärtetem Edelstahl in elegantem Stil gefertigt. Ungewöhnliches Design wird durch satinierte Griffe mit dem Markennamen Wusthof erreicht. Die Kollektion umfasst 20 verschiedene Messer für den professionellen und häuslichen Gebrauch.
Grand Prix II, Grand Prix II Farbsammlungen
Diese Kollektionen kombinieren maximale Leistung und helles, stilvolles Design. Die Klingen bestehen aus stark gehärtetem Stahl, rutschfeste Kunststoffgriffe und ultrascharfe Klingen ergänzen die Designbalance. Eine Besonderheit der Grand Prix II Color Messer ist, dass die Farbe der Griffe einem bestimmten Produkt entspricht: Fleisch - ein Werkzeug mit rotem Griff, Gemüse - mit Grün, Fisch - mit Blau, Vogel - mit Gelb. Die Kollektion umfasst mehr als 20 verschiedene Klingen und liegt im Durchschnittspreisbereich.
Ein universelles Klingenset dieser Sammlung ist ein wunderbares Geschenk für echte Kenner der Kochkunst und Amateure.
Herrscher Le Cordon Bleu
Es wurde in Zusammenarbeit mit Spezialisten der British Culinary Academy entwickelt. Äußerlich sind die Klingen dieser Kollektion identisch mit der Classic-Linie, sie sind jedoch fast 30% leichter als klassische Modelle, was sie für die Langzeitarbeit in einer professionellen Küche so bequem wie möglich macht.
Gourmet-Sammlung Wusthof
Die Messer aus dieser Kollektion haben eine einfachere Konfiguration und deutlich geringere Kosten als andere. Werkzeuggriffe bestehen aus hochwertigem schwarzem Polypropylen mit Nieten. Einfaches Design, Funktionalität, erschwinglicher Preis und eine große Auswahl an Modellen (mehr als 40 Typen) ermöglichen den Einsatz von Wusthof Gourmet-Klingen in fast jeder Küche.
Silverpoint-Messer
Die Kollektion ist eine der günstigsten. Die hochfeste Klingenspitze sorgt zusammen mit umweltfreundlichen Kunststoffgriffen für einen zurückhaltenden, aber nicht weniger attraktiven Stil und eine hohe Funktionalität.
Jede Kollektion enthält Klingen verschiedener Größen und Zwecke. Das größte ist ein Kochmesser (männlich) oder ein Kochmesser, es hat eine Länge von 20 bis 25 cm und ist für die meisten kulinarischen Arbeiten vorgesehen. Universelle Küchendolche mit einer Länge von 13 bis 16 cm eignen sich eher für Frauen und sind eine Kombination der Eigenschaften eines Kochmessers und eines Schneidemaschins.
Die Firma Wusthof stellt die drei Haupttypen von Klingen her, die im Satz der häufig verwendeten Messer in der Wohnküche enthalten sind:
- universelles Kochmesser für grundlegende Arbeiten;
- Sortierer zum Schneiden von Brot, Kuchen, Gemüse und Obst;
- ein kleines Messer für "kleine" Arbeiten (Gemüse schälen, Knoblauch hacken usw.).
Unter den vielen positiven Eigenschaften und Vorteilen von Wusthof-Messern gibt es nur einen Nachteil - ihre hohen Kosten. Berücksichtigt man jedoch den erheblichen Preis für hochwertige und umweltfreundliche Materialien sowie einen sehr mühsamen Produktionsprozess, so rechtfertigt sich die Preispolitik des Unternehmens voll und ganz. Das Beste kann doch nicht billig sein.
Das Unternehmen mit dem Dreizack-Logo hat sich als Unternehmen etabliert, das hochwertige deutsche Wusthof-Messer herstellt. mit einer Garantie für lange Lebensdauer und Umweltfreundlichkeit der Produktion. Die Entwickler des Unternehmens bemühen sich nach Kräften, dass die Produkte den Bedürfnissen der Kunden sowie den internationalen Standards für Qualität und Funktionalität entsprechen.
Weitere Informationen zu Wusthof-Messern finden Sie im folgenden Video.
