Steht für Messer: Sorten und Auswahlregeln

Küchenmesser sollten nicht zufällig aufbewahrt werden, insbesondere für diejenigen, die gerne kochen und kochen können. Verwenden Sie verschiedene Arten dieses Werkzeugs - für Fleisch, Käse, Brötchen und mehr. Wenn eine Person, die ständig benutzt wird, mehrere verschiedene Messertypen hat, wird davon ausgegangen, dass sie scharf geschärft werden sollten. Daher sollte ihre Lagerung in einer derart geschärften und für die Hände unsicheren Form gemäß den Regeln erfolgen.

Es ist besonders gefährlich, Messer aus Keramik zu falten, „weil sie nicht auf die allgemein anerkannte Weise geschärft werden können, sondern in den meisten Fällen nur weggelassen werden. Wie man die Messer am besten so hält, dass sie immer scharf bleiben, werden wir genauer betrachten.

Die Hauptgründe für die Organisation der Lagerung von Messern sind mehrere.

• Die Notwendigkeit, während des Kochens in Reichweite von Messern zu sein. Welches Gericht Sie auch kochen, auf ein Messer können Sie nicht verzichten. Und wenn Sie ständig irgendwohin klettern müssen, um ein Messer in eine Schublade oder einen Schrank zu bekommen, entsteht für die Person, die kocht, eine Menge Unannehmlichkeit.
• Sicherheitsüberlegungen. Der Garvorgang ist oft chaotisch, gleichzeitig werden auf zwei oder drei Brennern die Produkte gebraten, gekocht, eine unangenehme Bewegung reicht aus, um das Messer zu schneiden oder zu stechen. Die Aufgabe des Messerständers ist es, ihn so anzuordnen, dass weder die Person, die kocht, noch die Gelegenheitsperson in der Küche - ein Kind oder ein Erwachsener - verletzt werden können. Wenn die Familie Kinder hat, bewahren Sie die Messer nicht in Reichweite in einer Schublade auf, damit niemand versehentlich nach der Klinge greift.
• Die Fähigkeit, die Lebensdauer der Messer zu verlängern. Stahlmesser können stumpf werden, während Keramikmesser Mikrorisse und Späne bekommen können, die für das Auge unsichtbar sind, wenn sie trotzdem liegen.

Für diejenigen, die sich nicht entscheiden können, welchen Messertyp er benötigt, ist eine hervorragende Lösung Universalständerhalter. In diesem Gerät können verschiedene Arten von Messern aus verschiedenen Materialien aufbewahrt werden. In solchen Stützen befinden sich spezielle Hüllen für Metallklingen, für die sogenannten "Schnur" -Messer zum Schneiden von Käse. Manchmal gibt es in solchen Stützen Fächer für Keramikklingen. Oft wird das Fach für Stahlmesser durch eine Magnetfläche auf einer Seite des Ständers, Taschenmesser und einen Korkenzieher-Stab ergänzt.

Untersetzer aus Holz - Eine klassische Option, die in zwei der drei Küchen zu finden ist. Das Material ist ergonomisch, umweltfreundlich, kompakt und passt in jede Art von Innenraum. In solchen Untersetzern wird eine kleine Anzahl von Messern untergebracht - bis zu sechs Stück. Es ist zweckmäßig, die am häufigsten verwendeten "laufenden" Arbeitsmesser darin aufzubewahren, damit sie zur Hand sind. In der Regel sind sie so konstruiert, dass sich die Ebene in einem Winkel befindet. Dadurch können sie bequem herausgezogen und wieder eingesetzt werden.

Der Baum hat jedoch einen erheblichen Nachteil: Er schwillt unter dem Einfluss fallender Wassertropfen an. Dementsprechend werden die Klingen beschädigt. Ein weiterer Nachteil solcher Untersetzer ist die Unfähigkeit, die Löcher in den Untersetzern aufgrund ihrer Enge sorgfältig zu reinigen. Aus diesem Grund können sich dort Bakterien ansammeln. Und auch in solchen Sets ist nicht sichtbar, wo sich welche Instanz befindet, da sie alle die gleichen Handles haben.

Magnetische hängende Ständer moderner, modischer und origineller. Es sind Metallstreifen mit starken Magneten, die das Gewicht der schwersten Messer tragen können. Es ist sehr bequem, sie zu verwenden, denn damit das Messer hält, reicht es aus, es nur mit einer Klinge an der magnetischen Oberfläche zu befestigen. Die Befestigung erfolgt automatisch.

Jede Instanz ist deutlich sichtbar, sodass Sie sofort die richtige auswählen können. Da der Kontakt der Schaufeln am magnetischen Wandhalter verhindert wird, verformen sie sich nicht. Auf einem solchen originalen horizontalen Ständer können Sie sogar Sammlerstücke aufbewahren, zumal ihr Design sehr modern ist und sogar Teil des Küchendekors sein kann. Der einzige Nachteil dieses Ständers ist, dass er nicht zum Aufbewahren von Schneidobjekten mit Keramikklingen verwendet werden kann.

In einem Kunststoff- oder Polypropylenständer Keramikmesser werden normalerweise gelagert. Um zu verhindern, dass ihre zerbrechlichen Klingen verletzt werden, sollten sie nicht zusammen mit Stahl oder anderen Geräten gelagert werden. Ein separater Ständer ist erforderlich, Kunststoff ist am besten. In solchen Modellen werden am häufigsten Silikonteiler verwendet, da sie Keramikklingen nicht beschädigen.

In Bezug auf Füller UntersetzerDies sind die neuesten Produkte auf dem Markt. Jetzt gewinnen sie schnell eine führende Position unter den Organisatoren für die Lagerung von Schneidbesteck. Dies ist ein ungewöhnliches Gerät, daher verdient es eine detailliertere Betrachtung. Am häufigsten ist schwarzer Füllstoff eine Kombination aus Graphit und Gummi. Das Gerät ist wie folgt: Eine Bürste wird in einen Kunststoff- oder Holzbehälter eingebaut. Zur Herstellung wird Polymermaterial verwendet. Die Verwendung ist sehr praktisch, sieht aber sehr originell aus.

Dieser Stand hat folgende Vorteile:

• es ist kompakt, für die Platzierung benötigt es extrem wenig Platz auf der Arbeitsfläche;
• es ist universell - Sie können jede Art von Messer darin installieren, andere Schneidgegenstände - zum Beispiel Küchenscheren;
• es sieht modisch und stilvoll aus, es hat ein modernes Design, passt perfekt in jedes Interieur;
• Es ist bequem zu bedienen. Sie müssen nicht für jedes Objekt nach einem Ort suchen. Sie können ihn einfach an einer beliebigen Stelle des "Pinsels" installieren.
• es ist leicht zu reinigen, in regelmäßigen Abständen kann die "Bürste" entfernt und mit herkömmlichen Haushaltschemikalien gewaschen werden.

Ständer zum Schneiden von Küchengeräten werden häufig zu interessanten Objekten von Designern, da Sie jede Idee verwirklichen können - sowohl lustig als auch stilvoll. Darüber hinaus bewegt sich das Design nicht nur ständig auf dem Weg der Dekoration, sondern verbessert auch die Verbrauchereigenschaften des Motivs. Zum Beispiel werden Holzregale jetzt nicht nur mit Gehörlosen, sondern auch mit Durchgangslöchern hergestellt. Oft wird dieses Design mit einer originellen Form des Ständers kombiniert - zum Beispiel einer Dartscheibe. Durchgangslöcher sind hygienischer. Und auch Gestelle wurden nicht aus Holz, sondern aus Stahl oder Kunststoff hergestellt. Somit ist es möglich, die Struktur zu zerlegen und manuell oder mit einem Geschirrspüler zu waschen.

Untersetzer aus Kunststoff sind insofern interessant, als sie vollständig transparent sein können. Aus kurzer Entfernung scheint es, als ob die Messer in der Luft stecken bleiben, obwohl sie festgehalten werden. Das ursprüngliche Design in Form einer Person oder eines Kopfes eines Superhelden sowie ein magnetischer Halter in Form eines Rahmens für Fotos werden Sie niemanden überraschen, da diese in jedem großen Geschirrzentrum verkauft werden.

Bei der Auswahl eines Ständers für die Aufbewahrung von Schneidobjekten müssen Sie die Zweckmäßigkeit berücksichtigen und auf die dekorativen Eigenschaften achten. Ein wichtiger Faktor ist, wie der Artikel in das Gesamtdekor der Küche passt. Na ja und natürlich Sie müssen von der Art der Messer ausgehen, die Sie haben: Für Keramik benötigen Sie eines und für Metall benötigen Sie ein anderes. Füllstoffdesigns werden auch als Bürstenständer bezeichnet. Die poröse Struktur des „Schwammfüllers“ bietet den Klingen eine hervorragende Belüftung, und der Füllstoff selbst verschlechtert sich nicht durch Feuchtigkeit. Sie können sowohl in Edelstahlgegenständen als auch in Klingen aus kohlenstoffreichem Stahl aufbewahrt werden. Wenn Sie einen Behälter aus Holz oder Sperrholz haben, können Sie selbst stehen. Als Füllstoff wird kein Schwamm oder Pinsel verwendet, sondern Grillspieße aus Holz.

Bei der Auswahl eines Ständers, in dem Messer aufbewahrt werden, müssen auch die Abmessungen und das Vorhandensein zusätzlicher Befestigungselemente berücksichtigt werden. Wenn es als Desktop-Einheit oder Wandhalter verwendet wird, sollten Sie die Fälle berücksichtigen, in denen verschiedene Variationen von Befestigungselementen bereitgestellt werden - beispielsweise die Möglichkeit, Falteinheiten aufzubewahren.

Natürlich sollte der Wert der Messersammlung im Haus mit den Kosten des Standes für sie korreliert werden. Mit anderen Worten, für billige Messer sollten Sie keinen Organizer bei einem berühmten Designer bestellen und umgekehrt. Und auch der Ständer sollte in das gesamte Küchendekor "passen" - sowohl in Farbe als auch in Stil. Um die Messer aus der Sammlung zu demonstrieren (z. B. Jagd), können Sie einen Plexiglasständer kaufen. Es gibt Modelle zur Demonstration einer Instanz und eine Plattform für drei bis vier Messer.

Sehen Sie im nächsten Video, wie Sie ein Messer mit Ihren eigenen Händen zum Stehen bringen.