Ein Teelöffel ist in unserem Alltag schon lange vorhanden. Wenn Sie das Volumen in Millilitern und das Gewicht von Gramm kennen, können Sie jedes kulinarische Rezept sicher zubereiten. Ein Löffel einer bestimmten Größe ist für uns das Hauptmaß, um die benötigten Komponenten zu messen. In welchen Fällen ist es besser, Einwegprodukte zu verwenden, für die ein Löffel mit langem Griff vorgesehen ist? Die Antworten auf diese und andere Fragen finden Sie in unserem Artikel.
Eigenschaften
Der allererste Link, der einen Löffel erwähnt, bezieht sich auf das dritte Jahrtausend vor Christus. In Russland wurde 998 von Prinz Wladimir ein Löffel als Lebensmittel eingeführt. Nach dem Taufritus aller Einwohner Russlands befahl der Prinz, spezielle Geräte zu essen, um das kulturelle Niveau zu erhöhen.
Seitdem hat sich das Thema Küchenutensilien stark verändert. Viele Sorten davon erschienen, und manchmal ist es schwierig herauszufinden, wo und wie es auf dem Tisch liegen sollte.
Die Hauptlöffeltypen sind Tisch, Dessert und Tee.
- Der Speisesaal wird genutzt, um den ersten Gang zu erhalten.
- Das Dessert wird gelegt, wenn Pudding, Tiramisu, Halva, Käsekuchen, Parfait, Beeren mit Sahne und andere weiche Desserts serviert werden. Es ist kleiner als das Esszimmer.
- Ein Teelöffel wird so genannt, weil er ein unverzichtbares Merkmal des Teetrinkens zum Rühren von Zucker oder Marmelade war. Er wird mit einem Teepaar serviert.
Die erste bekannte Erwähnung eines Teelöffels stammt aus dem 18. Jahrhundert. Ein Teelöffel ist ein kleiner Löffel mit einer ovalen oder abgerundeten Schüssel und einem flachen, facettierten oder verdrehten Griff von 15 cm Länge. Es sieht aus wie ein Esszimmer oder ein Dessert, ist aber etwas kleiner. Zum Essen von Desserts und Getränken - Tee, Kakao, heiße Schokolade.
Kapazität
Löffel ist eine universelle Sache.Es wird in der Kirche während des Abendmahls verwendet, musikalische Menschen spielen sie wie ein Schlaginstrument. Apotheker verabreichten Medikamente, wobei die Größe und das Volumen eines Löffels zugrunde gelegt wurden. Die Konditoren schrieben das Rezept auf und notierten, inwieweit die erforderlichen Zutaten für die Zubereitung des Gerichts zusammen mit dem Gewichtsmaß benötigt werden.
Das Maß des Löffels musste standardisiert werden. Schließlich kann die Kapazität für den ersten Gang und das Dessert nicht gleich groß sein.
Die Popularität des Teetrinkens provozierte die Geburt eines Löffels für eine Teemahlzeit. Oft geben in Kochrezepten die gewünschte Zusammensetzung der Komponenten in Esslöffeln und Teelöffeln an. Daher müssen Sie wissen, wie viel Zutat in das Volumen von 1 Löffel in ml und mg passt.
Wasser eignet sich am besten zur Volumenmessung. Ein Teelöffel enthält nur 5 Milligramm Flüssigkeit und füllt einen Esslöffel nur zu einem Drittel, Kaffee - zu einem Viertel.
Andere Produkte haben völlig andere Mengen. Es ist auch notwendig, die Empfehlungen für das Rezept zu berücksichtigen, wo es geschrieben steht - mit einer Folie, und daher wird die Lautstärke etwas größer sein.
Wir geben eine Tabelle über Lebensmittel, entsprechend dem Volumen.
Komponenten | Volumen ml |
Wasser | 5±0,1 |
Geschmolzene Margarine | 4±0,1 |
Pflanzenöl | 5,1 |
Butter | 5,0 |
Vollmilch | 5,0 |
Apfelessig | 5,0 |
Sojasauce | 5,0 |
Tomatenmark | 5,0 |
Alkohol | 7,0 |
Erdnussbutter | 8,0 |
Mayonnaise | 10,0 |
Schatz | 10,0 |
Saure Sahne | 10,0 |
Kondensmilch | 12,0 |
Fruchtpüree | 17,0 |
Konserven | 17,0 |
Und jetzt ein Gramm für Müsli, Tee und andere trockene Zutaten. Das Gewicht eines Teelöffels wird direkt durch die Dichte der Substanz bestimmt, es beträgt weniger als 0,5 Gramm oder mehr.
Komponenten | Masse g ohne Spitze | Masse g mit der Spitze |
Tee | 2±0,1 | 3±0,5 |
Heilkraut | 2,1 | 3,3 |
Cornflakes | 2,0 | 4 |
Trockener Senf | 4,0 | 7 |
Reis | 5,0 | 8 |
Gemahlene Cracker | 5,0 | 7 |
Trockenhefe | 5,0 | 8 |
Trockene Sahne | 5,0 | 6 |
Zitronensäure | 5,0 | 8 |
Gelatine | 5,0 | 8 |
Gemahlener Pfeffer | 5,0 | 8 |
Haferflocken | 6,0 | 8 |
Stärke | 6,0 | 9 |
Linsen | 7,0 | 9 |
Gemahlener Kaffee | 7,0 | 9 |
Buchweizen | 7,0 | 10 |
Rosinen | 7,0 | 10 |
Zucker | 7,0 | 10 |
Soda | 7,0 | 10 |
Extra Salz | 7,0 | 10 |
Gemahlener Zimt | 8,0 | 12 |
Mohn | 8,0 | 12 |
Grütze (Perlgerste, Gerste) | 8,0 | 11 |
Grieß | 8,0 | 12 |
Mehl | 9,0 | 12 |
Kakaopulver | 9,0 | 12 |
Eipulver | 10,0 | 12 |
Nüsse | 10,0 | 13 |
Milchpulver | 12,0 | 14 |
Wenn Sie das Volumen kennen (wie viele Milliliter in einem Teelöffel sind), können Sie das Gewicht von Produkten und verschiedenen Flüssigkeiten bei der Herstellung eines Rezepts messen.
Sorten
Im 18. Jahrhundert wurden zahlreiche Kaffee- und Teehäuser eröffnet, und natürlich erschienen neue Gerichte, die zum Trinken von Tee und Kaffee notwendig waren. Es erscheinen neue Etikette-Regeln, die die Herstellung von Teelöffeln und Kaffeelöffeln fördern.
Ein Teelöffel kann verschiedene Zwecke haben. Je nachdem, an welcher Mahlzeit sie teilnimmt, ändert sich ihr Aussehen:
- Ein Löffel für gekühlte Getränke ähnelt einem Teelöffel, nur der Griff ist länger.
- Fruchtlöffel haben scharfe Zähne am Rand des Kelches;
- Eislöffel ähneln einem Spatel mit gebogenen Kanten;
- Barlöffel stellen verschiedene Geräte zum Mischen von Cocktails dar, um Absinth herzustellen;
- ein Löffel für Oliven mit einem länglichen Griff und eine kleine Schüssel mit einem Loch in der Mitte - die Salzlake läuft ab, die Olive bleibt auf dem Löffel;
- Der Kaviarlöffel hat eine leicht rechteckige Schüsselform und einen etwas längeren Griff als ein Teelöffel.
Es ist leicht zu verstehen, dass sich alle diese Arten von Löffeln nicht nur in der Größe, sondern auch im Volumen unterscheiden.
Zur Herstellung von Teelöffeln in der Regel verwenden Edelstahl, Silber, Gold, Nichteisenlegierungen. Es ist äußerst selten, Löffel aus einem Baum herauszuschneiden, sie werden in Form eines Geschenkartikels geliefert.
Sieh spektakulär und ungewöhnlich aus Keramik Teelöffel. Keramik-Sets sind wunderschön präsentiert, wobei ein Teepaar und ein Löffel wie ein Ganzes aussehen. Anmutig gemachter Teesilber, goldene Löffel mit Keramikgriff. Für ein Café lohnt es sich, bequeme und schöne Teegeräte zu kaufen. Die Besucher werden zufrieden und komfortabel sein, denn alles hängt von den kleinen Dingen ab.
Popularität gewonnen und Einweg-Teelöffel aus Kunststoff aus Polystyrol. Das Schöne an diesen Löffeln ist, dass sie nach Gebrauch nicht gewaschen und weggeworfen werden. Sie sind notwendig für Exkursionen, Wandern, Reisen.Wenn Sie außerhalb der Stadt reisen, sammeln Sie gebrauchtes Plastikgeschirr zur weiteren Entsorgung in Müllsäcken.
Wie wähle ich?
Wenn Sie sich entscheiden, Tee-Geräte für sich selbst zu kaufen oder ein Geschenk zu machen, dann Beachten Sie bei der Auswahl dieser Artikel Folgendes:
- über die Qualität von Stahl und seinen Verunreinigungen - für Edelstahlprodukte;
- auf einem Test mit einer Markierung - auf Silberprodukten;
- Das Gerät sollte nicht nach Chemie riechen.
- Löffel eines bekannten Herstellers kaufen, dessen Begleitdokumente die Qualität garantieren;
- Hochwertige Teegeräte sollten nicht leicht und dünn sein.
- Wenn Sie Löffel aus Silber auswählen, nehmen Sie hochwertiges Silber. Bei einem hohen Silbergehalt ist die Legierung sauberer und die Qualität höher.
Es ist üblich, silberne Geräte zur Taufe eines Kindes zu Ehren des ersten Zahns an seinem Geburtstag für eine Hochzeit zu geben. Besonders gewissenhaft sollte bei der Auswahl eines Geschenks für das Baby sein. Hochwertiges Besteck hat immer ein Hygienezertifikat.
Achten Sie darauf, womit der Silbergegenstand beschichtet ist. Wenn es zum Essen verwendet wird und nicht als Souvenir dient, kann es nur mit Gold bedeckt werden. Wenn die Beschichtung aus Rhodium, Lack oder Email besteht, können solche Geräte nur als Souvenirs verwendet werden.
Silberne Teelöffel sind in unserer Zeit sehr gefragt, sie werden im Einzelhandel und in Sets zu erschwinglichen Kosten gekauft. Es gibt viele vorteilhafte Unterschiede bei Silbertee-Geräten - anmutige Formen, zusätzlicher Schmuck, ungewöhnliche Arbeit des Meisters.
Es ist immer schön, hochwertige Geschenke zu machen, insbesondere Silbergegenstände. Solche Geschenke bleiben lange in Erinnerung und werden in Haushaltswaren verwendet. Silberlöffel werden in der Regel mit einer Gravur versehen, die auf der Rückseite des Stifts angebracht ist. Dort können Sie das Geburtsdatum des Kindes, das Datum des Hochzeitstags oder eine andere Erinnerung angeben, zu deren Ehren das Geschenk gemacht wurde.
Lagerung und Pflege
Mit der Zeit verblasst Silber und wird weniger attraktiv, aber um dies zu verhindern, es muss ordnungsgemäß gelagert und gepflegt werden.
- Silbergegenstände werden getrennt von anderen Utensilien aufbewahrt, vorzugsweise in Samtetuis.
- Es wird empfohlen, Silber in einem Raum mit geringer Luftfeuchtigkeit zu enthalten. Um den Kontakt mit Gas, Gummiprodukten und Produkten mit Schwefelpartikeln zu vermeiden, können diese zur Trübung von Silber beitragen.
- Am besten zur Aufbewahrung von Pergament, Folie. Sie schützen Silber vor Oxidation.
- Eine der Hauptregeln für die Pflege von Silberlöffeln ist, sie gründlich mit einem weichen Handtuch abzuwischen und nicht nass zu lassen. Waschen Sie sie nicht in der Spülmaschine, da Flecken und Plaque auftreten können, die dann schwer zu reinigen sind.
- Damit Silber glänzt und sich am Aussehen erfreut, muss es manchmal mit Ammoniak, Zitronensäure und Essig gereinigt werden. Jede Komponente muss im Verhältnis 1: 10 mit Wasser verdünnt werden, eine Stunde lang Silber in die Lösung geben und dann mit einem weichen Tuch gut abwischen.
- Um Silber von Plaque zu entfernen, hilft gewöhnliches Backpulver - wir lösen 30 Gramm Soda in 100 ml Wasser auf und geben 2-3 Stunden lang Silber in die resultierende Lösung. Für den größten Effekt können Sie Feuer machen und es ein wenig kochen lassen.
- Um den Glanz wiederherzustellen, hilft ein Abkochen von Kartoffeln. Geben Sie das Silberprodukt für 15 Minuten in die Brühe und es wird wie neu.
- Sie können Silberlöffel perfekt mit Zahnpasta reinigen. Legen Sie die Paste auf ein Flanelltuch und wischen Sie die Löffel ab.
- Sie können Silberpflegeprodukte in Baumärkten kaufen.
Sehen Sie sich als nächstes ein Video mit Tipps zur Pflege von Teelöffeln an.