Thermometer für den Ofen: Typen, Eigenschaften, Auswahl und Betrieb

Moderne Haushaltsgeräte gefallen den meisten Hausfrauen und ermöglichen die problemlose Zubereitung komplexer Gerichte. Das Vorhandensein eines Timers im Induktionsherd mit Mehrkocher, Mikrowelle und Mikrowelle ermöglicht es Ihnen, die Garzeit genau zu berechnen, aber es ist ziemlich problematisch, die Temperatur genau einzustellen. Mit Gasherden können Sie die Heizstufe des Ofens nicht eindeutig einstellen. In Elektroherden können Sie nur wenige vom Hersteller eingestellte Temperaturbedingungen einstellen.

Ein Thermometer für den Ofen ist ein wichtiges Detail, wenn die Gastgeberin ihren Haushalt mit leckerem Essen erfreuen möchte, das gut gebacken ist und nicht brennt. Dieses Küchenzubehör darf nicht verwendet werden, aber für Anfänger ist seine Hilfe sehr nützlich. Während des Garvorgangs ist es sehr wichtig, die Temperatur im Ofen zu kennen, um zu verstehen, wie lange dieses oder jenes Essen fertig sein wird. Für Fleisch ist der Temperaturbereich einer, zum Backen - ein anderer, so dass Sie nicht auf dieses Gerät zur Temperaturmessung verzichten können, da sonst das Essen verdorben werden kann.

Trotz der Vielfalt der in den Verkaufsregalen präsentierten Produkte, des unterschiedlichen Aussehens und der unterschiedlichen Kosten ist das Gerät aller Thermometer gleich. In solchen Geräten befinden sich zwei Platten aus unterschiedlichem Metall. Sobald die Umgebungstemperatur deutlich ansteigt, verformen sie sich und zeigen dadurch einen bestimmten digitalen Wert.

Der Ofen hat oft bestimmte Modi, die Hausfrauen am häufigsten zum Kochen verwenden. Dies sind:

• ein Bereich niedrigerer Temperaturen - von 120 bis 180 Grad;
• der Durchschnittswert liegt zwischen 180 und 220 Grad;
• hohe Temperaturen - von 230 bis 280 Grad.

Wenn ein Rezept einen bestimmten Modus einstellen muss, experimentieren Sie nicht und versuchen Sie es mit einer höheren oder niedrigeren Temperatur. Für den Fall, dass die Gastgeberin alles richtig gemacht hat und das Gericht nicht vollständig fertig ist oder im Gegenteil verbrannt wird, lohnt es sich, ein Thermometer zu besorgen und die korrekte Erwärmung des Ofens in jedem der Modi zu überprüfen. Das Vorhandensein eines Thermometers stört den Garvorgang nicht. Wenn Sie möchten, können Sie es einfach entfernen. Mit ihm können Sie jedoch die genaue Temperatur im Ofen verfolgen und rechtzeitig korrigieren.

Wenn Sie sich für ein Thermometer im Ofen entscheiden, sollten Sie alle Vor- und Nachteile berücksichtigen, damit das gekaufte Zubehör nicht nur schön, sondern auch funktional ist. Die Vorteile von Thermometern umfassen:

• die Fähigkeit, eine klar eingestellte Temperatur einzustellen;
• Kontrolle der Ofenheizung und die Fähigkeit, die Innentemperatur zu beeinflussen;
• Einschätzung der Produktbereitschaft aufgrund des Vorhandenseins einer Sonde;
• Die Möglichkeit, die Erwärmung des Ofens darüber hinaus dank der drahtlosen Fernsonde zu überwachen.

Die Nachteile solcher Assistenten beim Kochen im Ofen sind gering, dies sind:

• minderwertige Ware, die die Temperatur fehlerhaft anzeigt;
• hohe Kosten für Markenprodukte ab 20 USD;
• Nicht jedes Thermometer eignet sich zum Kochen eines bestimmten Gerichts (ein einfaches Thermometer zeigt nicht die Temperatur in einem Stück Fleisch an, und eine Sonde wird nicht benötigt, wenn das Gericht schnell und gleichmäßig gebacken wird).
• Eine schlechte Befestigung kann die bequeme Verwendung des Geräts beeinträchtigen und das Risiko erhöhen, dass es in den Ofen fällt.

Nachdem Sie alle positiven und negativen Seiten erkannt haben, können Sie selbst feststellen, dass Sie dieses Produkt kaufen oder dieses Unternehmen vollständig aufgeben müssen. Aufgrund der Vielzahl von Thermometeroptionen kann jede Hausfrau die für sie am besten geeignete Option auswählen.

Alle Thermometer für einen Gasherd messen die Temperatur des Ofens und helfen, den Backmodus effizienter und korrekter einzustellen. Ein solcher Assistent kann auch für einen Elektroherd nützlich sein, da es ohne ihn nicht möglich ist, Probleme mit der richtigen Heizung in einem bestimmten Modus schnell zu bestimmen. Die Kosten für dieses Gerät sind gering, da es sich fast jeder leisten kann, es zu kaufen. Um bei der vorgeschlagenen Auswahl nicht verwirrt zu werden, müssen Sie so viel wie möglich über die Thermometertypen und deren Funktionszweck wissen.

Alle Produkte können in zwei Hauptgruppen unterteilt werden:

• analog
• digital.

Die erste Option ist die häufigste und ist in fast jeder Platte verfügbar. Dies ist ein Schaltmechanismus, der bei Erwärmung der Umgebung seine Temperatur anzeigt.

Die zweite Option ist ein elektronisches Gerät mit einem digitalen Bedienfeld, das die Temperatur im Ofen anzeigt. Sie können dieses Gerät nur im Bereich von 120 bis 280 Grad und nicht höher verwenden. Diese Sorte gilt als progressiver und kann eine Reihe von Verbesserungen aufweisen:

• Das Gerät kann mit einem Timer ausgestattet sein.
• Das Thermometer kann mit einem Sensor ausgestattet sein, der das Ende des Garvorgangs anzeigt.
• Variabilität bei der Auswahl eines Regimes, das für verschiedene Arten von Gerichten geeignet ist: Fleisch, Fisch, Kuchen usw.;
• Farbanzeige, die die Farbe in verschiedenen Phasen des Kochens ändert.

Ein weiteres modernes Produkt ist ein Temperaturfühler, mit dem nicht die Temperatur im Ofen, sondern die Erwärmung des Tellers selbst gemessen und der Grad seiner Bereitschaft bestimmt werden kann.Dieses Gerät ist ferngesteuert, da der Sensor selbst nicht erwärmt werden kann und der Metallstab mit einem Draht daran befestigt oder autonom sein kann.

Die zweite Option ist eine drahtlose Wärmesonde, die viel bequemer zu verwenden ist, da der Draht nicht überwacht und seine Länge angepasst werden muss. Am fortschrittlichsten ist eine berührungslose Sonde, die die Temperatur im Ofen in einiger Entfernung bestimmt. Je größer jedoch der Abstand zu Haushaltsgeräten ist, desto größer ist der Fehleranteil.

Eine weitere Option, die zum Verkauf angeboten wird, ist mechanisches Thermometer, das aufgehängt, eingebaut und platziert werden kann. Das Zifferblatt kann zwei Messskalen gleichzeitig haben, Grad und Fahrenheit.

Um hochwertige Geräte zu kaufen, die so lange wie möglich halten und die richtigen thermischen Werte im Ofen anzeigen, müssen Sie auf dem Markt nach solchen Produkten navigieren und bekannte und bewährte Marken auswählen. Die Bewertung der beliebtesten Modelle sieht so aus.

• Polder TNM 515 - Dies ist ein analoges Gerät, das beim Backen von Süßwaren am besten funktioniert. Die Temperaturskala hat eine Abstufung von 40 bis 200 Grad.
• Generisch - ein Thermometer, das für Gas- und Elektroöfen verwendet werden kann. Das Thermometer besteht aus Edelstahl und hält einer Hitze von bis zu 300 Grad stand. Es wird dank eines speziellen Hakens, der am Rost haftet, in den Ofen gelegt.
• Weber 6492 - ein Thermometer mit einem Display, das an einer bequemen Position installiert werden kann. Es wird für jedes Geschirr verwendet, die Temperatur wird schnell überwacht, Sie können dank der Anwesenheit einer Sonde mit Lebensmitteln arbeiten. Lassen Sie das Thermometer nicht unter der Abdeckung.
• Thermo Pro TP 06 Sehr ähnlich der vorherigen Version, aber dank des Remote-Designs kann es in geschlossenen Behältern verwendet werden. Sie können es mit allen Produkten und Gerichten verwenden.
• Ivation IWAVT 738 - Ein sehr modernes Thermometer, geeignet für diejenigen, die stilvolle und moderne Geräte lieben. Das Produkt verfügt über zwei Funkblöcke. Die erste ist mit zwei Fernsonden ausgestattet, deren Länge etwa einen Meter beträgt, die zweite hilft bei der Temperaturregelung. Der zweite Block kann in einen anderen Raum und in einiger Entfernung gebracht werden, um zu überwachen, was im Ofen passiert. Aufgrund des Vorhandenseins verschiedener Programme ist es möglich, die am besten geeigneten Bedingungen für die Zubereitung eines Gerichts zu wählen.
• Cason ist ein Infrarot-Thermometer, mit dem die Temperatur im Inneren des Ofens in einiger Entfernung ermittelt werden kann. Es kommt mit einem Bereich von - 32 bis +380 Grad zurecht. Es arbeitet mit einer Ladung, die 16 Stunden im Dauereinsatz hält.

Je einfacher das Produkt, je billiger die Kosten, desto mehr Geräte aller Art, desto teurer der Preis. Die Wahl eines Thermometers sollte auf dem Prinzip der Bequemlichkeit und Variabilität basieren, damit Sie mit einem Gerät eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können.

Um ein gutes Thermometer im Ofen zu kaufen, müssen Sie die auf dem Markt verfügbaren Optionen richtig bewerten und die am besten geeignete ermitteln. Es lohnt sich, auf bestimmte Faktoren zu achten.

• Kosten. Die billige Option hält nicht lange an. Es ist besser, etwas mehr Geld auszugeben und ein Produkt zu kaufen, das genaue Daten anzeigt und im ersten Nutzungsmonat nicht kaputt geht.
• Produktgröße Es lohnt sich, mittlere oder große Thermometer zu kaufen, damit das Display gut sichtbar ist und Sie die Temperatur so genau wie möglich einstellen können.
• Temperaturbereich. Die optimalen Indikatoren sind Werte von 120 bis 300 Grad, mit denen Sie alle Gerichte ohne Einschränkung zubereiten können.
• Einkaufen für eine berühmte Marke wird einer ähnlichen Version der chinesischen Produktion vorzuziehen sein.
• Es lohnt sich, einen Kauf zu tätigen in spezialisierten Haushaltsgeräten und überprüfen Sie die Waren vor Ort, anstatt im Internet nach einer kostengünstigen Option zu suchen und dort eine Bestellung aufzugeben.
• Ein internes Thermometer ist bequemer in der Küche zu verwenden, aber es ist wichtig, dass es abnehmbar ist, damit es bequem gepflegt werden kann.

Damit das Thermometer die Temperatur im Ofen korrekt anzeigt, Es muss dort installiert werden, wo der Garvorgang stattfinden wird. Sie können das Gerät mit hitzebeständigem Kleber, Schrauben oder an einem speziellen Haken befestigen, der mit fast allen Modellen geliefert wird. Es ist am besten, die letztere Option zu verwenden, da das Thermometer bei Bedarf jederzeit entfernt, gewaschen oder entfernt werden kann. In diesem Fall ist ein herkömmliches hängendes Thermometer ohne moderne Fähigkeiten geeignet.

Wenn wir über eine fortgeschrittenere Technik sprechen, ist es erwähnenswert thermische Sonde die zusätzlich zum Thermometer mit Flüssigkristallanzeige eine Stahlschnur hat. Die Verwendung dieses Geräts ist nicht schwierig. Sie müssen die Temperatur auf die gewünschten Werte einstellen und die Sonde in das Lebensmittel stecken. Lebensmittel mit einer Sonde werden in den Ofen gestellt, und das Thermometer bleibt draußen und zeigt den Prozess des Erhitzens der inneren Umgebung an. Sobald das Essen fertig ist, piept das Produkt.

Die Kochtemperatur verschiedener Gerichte ist erheblich unterschiedlich, daher ist es wichtig, die gewünschten Werte einzustellen. Die Indikatoren des fertigen Huhns unterscheiden sich signifikant von demselben Keks, und der Gemüsetopf unterscheidet sich in der Erhitztemperatur von gebackenem Fisch. Die Installation des Thermometers kann intern und extern erfolgen. Dies hängt in erster Linie vom Modell und den Empfehlungen des Herstellers ab. Externe Sorten können eingefädelt oder am Griff des Ofens aufgehängt werden, und es gibt solche, die aus der Ferne arbeiten, was sehr praktisch ist, obwohl die Genauigkeit der Daten beeinträchtigt sein kann.

Bei Haushaltsgeräten und Utensilien ist Vorsicht geboten, da ein Thermometer für den Ofen keine Ausnahme darstellt. Aufgrund der Auswirkungen hoher Temperaturen und des direkten Kontakts mit Lebensmitteln können Speisereste und Schmutz auf dem Produkt verbleiben, der daran haftet, wenn es nicht rechtzeitig gewaschen wird. Jeder Hersteller gibt Methoden zur Pflege des Thermometers an, um es so effizient wie möglich zu reinigen und nicht zu verderben.

Edelstahlprodukte können in der Spülmaschine mit milden Reinigungsmitteln gereinigt werden. Wenn das Gerät von hoher Qualität ist, wird es sowohl im manuellen Modus als auch bei der Maschinenreinigung nicht durch Kontakt mit Wasser beschädigt. Wischen Sie billige Proben am besten mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie sie gut ab, damit sich kein Rost bildet.

Im nächsten Video erfahren Sie, wie Sie ein Thermometer für den Ofen installieren.