Düse "Tulpe" für Creme: Merkmale und Auswahlkriterien

Süßwaren sind nicht mehr nur eine Art des Kochens, sondern eine echte Kunst, die als eine der komplexesten gilt. Konditoren sind keine gewöhnlichen Köche, sondern bereits Spezialisten, die im kulinarischen Geschäft die höchsten Höhen erreicht haben.

Es gibt viele verschiedene Geräte und Vorrichtungen zum Dekorieren und Herstellen von Süßwaren, mit denen Sie echte Meisterwerke schaffen können - schön und ungewöhnlich. Eine davon ist eine Süßwarenspritze. Darüber hinaus werden weitere Geräte zum Verkauf angeboten. darunter gilt die beliebteste Düse "Tulpe" für Sahne. Wir werden in unserem Artikel darüber sprechen.

Die Süßwaren-Düse ist eines der wichtigsten Werkzeuge für jeden Konditor. Dekorieren Sie damit Kuchen, Gebäck, Muffins, Cupcakes und Kinderdesserts.

Mit dieser Düse können Sie absolut jede Creme unterschiedlicher Konsistenz auftragen. Der Name der Düse beruht auf der Tatsache, dass das Inventar selbst wie eine Tulpe erstellt wurde und genau so aussieht. Das Gerät besteht aus drei großen Blütenblättern, sechs Staubblättern und einem großen Stößel. Darüber hinaus ermöglicht dieses Gerät die Erstellung einer Blütenknospe auf einem Dessert mit nur einer einfachen Bewegung.

Das Sortiment und die Auswahl an Tulpendüsen auf dem Süßwarenmarkt ist recht groß und vielfältig. Einer der am häufigsten verwendeten Konditoren ist das russische Tulpenmodell.

Diese Art von Inventar kann aus den folgenden Materialien erstellt werden.

• Kunststoff oder Polyester. Dies ist eines der beliebtesten Materialien bis heute. Daraus werden viele verschiedene kulinarische Formen und Geräte hergestellt. Für Kunststoffdüsen gibt es spezielle Spritzbeutel;
• Metall. Es ist das zuverlässigste, qualitativ hochwertigste und langlebigste Material. Produkte daraus zeichnen sich durch eine lange Lebensdauer aus. Die Metallspitze hält viele Jahre und wird während der gesamten Nutzungsdauer ein hervorragendes Ergebnis erzielen. Diese Aussage gilt natürlich nur bei sachgemäßer Pflege und Verwendung des Gerätes.

Die Düse "Tulip" ist groß und klein. Am beliebtesten sind Durchmesser von 1,8; 2,2; 2,4; 2,5; 3,8 cm.

Beim Kauf eines Kits erhalten Sie sofort Düsen aller Durchmesser. Meistens enthält das Set mehrere Düsen mit verschiedenen Durchmessern. Sie können 1 Düse kaufen, aber nur den Durchmesser, der benötigt wird. Die Höhe des Werkzeugs ist ebenfalls unterschiedlich. In den meisten Fällen bietet der Hersteller dem Verbraucher eine Düse mit einer Höhe von 4,0 an; 4,2; 4,3; 4,4; 4,5; 5,3 cm. Das Produkt für die Tulip-Süßwarentasche kann in einer klassischen oder raffinierten Version geschlossen oder geöffnet werden.

Beim Kauf einer Düse für eine Creme müssen Sie, genau wie bei der Auswahl eines anderen Produkts oder Werkzeugs, verschiedene Faktoren kennen und berücksichtigen. Bei der Auswahl eines Süßwareninventars müssen Sie sich auf die folgenden Kriterien verlassen.

1. Größe. Sie können die Größe des Nadadi anhand von Buchstaben und Zahlen bestimmen, die darauf angegeben werden müssen. Die Zahl gibt den Durchmesser des Lochs an. Für die Bezeichnung in Form von Buchstaben müssen Sie hier das Alphabet kennen und in der Reihenfolge der Buchstaben darin navigieren. Zum Beispiel bezeichnet der Buchstabe "A" den kleinsten Durchmesser, der Buchstabe "B" ist etwas größer und so weiter. Oft sieht man eine Zahl neben dem Buchstaben auf der Spitze. In diesem Fall ist der Buchstabe ein Erkennungszeichen für den Stil, in dem die Düse hergestellt wird, und die Figur ist die Größe.
2. Das Material der Herstellung. Früher wurde gesagt, dass die Düse aus Metall und Kunststoff sein kann. Wenn Sie es nach dem Herstellungsmaterial auswählen, ist es natürlich besser, einem Metallprodukt den Vorzug zu geben. Die Kunststoffvorrichtung hat keine lange Nutzungsdauer, ist zerbrechlicher und die Entlastung des Auslasses ist nicht ausdrucksstark.
3. Hersteller Es gibt viele davon auf dem Markt. Sie müssen die bekannteste und etablierteste Marke auswählen. Natürlich kann ein bekannteres Produkt mehr kosten, aber es ist von besserer Qualität und entspricht den Normen und Regeln für Herstellung und Verwendung.

Nach alledem bleibt nur herauszufinden, wie die Tulpendüse für Creme verwendet wird. Für Profis auf ihrem Gebiet ist dies überhaupt nicht schwierig, aber ein Anfänger kann durch das Dekorieren eines Desserts mit Hilfe eines solchen Geräts verwirrt werden.

Die folgenden Gebrauchsanweisungen helfen bei der ordnungsgemäßen Dekoration von Süßwaren.

• Zuerst müssen Sie nur die Anweisungen sorgfältig lesen.
• Bevor Sie ein neues Werkzeug verwenden, kochen Sie es unbedingt (falls es aus Metall besteht) oder gießen Sie es vorsichtig mit gekochtem Wasser über, falls es aus Kunststoff besteht.
• Nehmen Sie einen Spritzbeutel, bereiten Sie ihn für den Gebrauch vor und schneiden Sie seine Spitze mit einer Schere ab (müssen aber nicht viel schneiden).
• Als nächstes wird die Düse so in den Süßwarenbeutel eingeführt, dass sie das Gerät nicht vollständig bedeckt - ein Teil davon sollte offen sein.
• Als nächstes müssen Sie den Beutel mit Sahne füllen.
• Die Spitze wird auf ein Dessert, einen Kuchen oder einen Kuchen aufgetragen. Die Creme muss vorsichtig und langsam herausgedrückt werden, wobei die Düse angehoben wird.
• Wenn nötig, dekorieren Sie die Blumenkomposition mit anderen Elementen oder machen Sie ein anderes Dekor. Sie müssen aufhören, die Creme zu quetschen, die vorherige Düse vorsichtig entfernen und eine neue aufsetzen. Weitere Manipulationen werden auf die gleiche Weise durchgeführt.

In diesem Video lernen Sie, wie Sie einen Kuchen mit Tulpenspitzen dekorieren.